Эффективность производства овощей (стр. 7 из 9)

Кроме характеристики осовных средств для анализа работы СПК «Овощевод» следует провести сследование структуры и состава оборотных фондов. К оборотным фондам относят производственные запасы (сырье и материалы., удоьрения, топливо, стоительные материалы, семена и посадочный материал, МБП), незавршенное прозводство. Размер оборотных средств зависит от объема производства продукции, срока её реализации. Структура их изменяется с развитием специализации, концентрации и интенсификации производства. К показателям эффективности использования оборотных средств относят среднюю продолжительность одного оборота ( отношение количества дней в году к числу обротов), средний остаток оборотных средсв за год, приходящихся на 1рубль денежной выручки, стоимость реализованной продукции на 1 рубль среднегодового остатка оборотных средств.

Таблица 9. Состав и структура оборотного капитала

Вид оборотных средств

1997 год

1998 год

1999 год

Тыс.руб.

Удел.вес, %

Тыс.руб.

Удел. Вес, %

Тыс.руб.

Удел. Вес, %

Оборотные производственные фонды всего, в т.ч.:

Сырье и материалы

1398

1,0

5152

73,4

3164

41,9

Животные на выращивании и откорме

58

0,04

99

1,4

83

1,1

МБП

75

0,06

187

2,7

246

3,3

Затраты в незавершенное пр.-во

3400

2,5

3168

45,1

1478

19,6

Прочие оборотные фонды

-

-

-

-

-

-

Фонды обращения всего, в т.ч.:

Готовая продукция

277

0,2

26

0,4

24

0,32


Продолжение таблицы 9

Дебиторская задолженность

2043

1,5

1850

26,4

1958

26

Денежные средства

499

0,4

16

0,2

24

0.3

Прочие фонды и обращения

-

-

-

-

-

-

ИТОГО оборотного капитала

134982

100

7019

100

7544

100

Вывод: анализируя данные таблицы можно сказать, что в 1997 году наибольший удельный вес в составе оборотных фондов занимают затраты в незавершенное производство, составляющие 2,5 %. В 1998 году этот показатель увеличивается до 45,1 %, однако в 1999 году снова снижается до 19,6 %. Возрастает удельный вес дебиторской задолженности до 26 % в 1999 году с 1,5 % в1997 году. Снижается удельный вес денежных средств в общем числе оборотных средств с 0,4 % в 1997 году до 0,3 % в 1999 году. Увеличивается удельный вес МБП в структуре оборотного капитала за все три года. В целом же наблюдается снижение стоимости оборотного капитала с 134982 тыс руб. в 1997 году до 7544 тыс.руб. в 1999 году.

Данная глава содержит основные показатели экономической оценки деятельности СПК «Овощевод» за 1997, 1998 и 1999 года. Из выводов таблиц следует, что основная специализация предприятия – это выращивание овощей в защищенном грунте, продукция животноводства на предприятии не производится вообще. В целом наблюдается рост выручки от реализации товаров, увеличение стоимости ВП, снижение стоимости ОПФ, снижение стоимости оборотного капитала, снижение прибыли и увеличение полной себестоимости продукции.

3.Экономическая эффективность производства овощей на СПК «Овощевод»

3.1 Состояние производства овощей на СПК «Овощевод»

В отличие от овощеводства открытого грунта производство овощей в теплицах, парниках и других сооружениях имеет свои особенности. В защищенном грунте можно в течение года выращивать несколько урожаев различных культур. Себестоимость 1ц овощей здесь более высокая, чем в открытом грунте, а рентабельность зависит от цен реализации. На цену реализации влияют сроки возделывания овощных культур (весенние, летние, осенние и зимние), тип и способ обогрева теплиц и парников.

Экономическая эффективность производства овощей в защищенном грунте определяется выходом продукции (кг, руб.) и валовым доходом с 1м2 площади теплиц, затратами труда и средств на 1ц, 100 рублей валовой продукции, в том числе затратами на обогрев в сооружениях разного типа, прибылью на 1ц (кг), 1м2 площади,1 чел.-час, уровнем рентабельности. Важное значение имеет также период реализации продукции, так как необходимо обеспечивать население свежими овощами в течение всего года.

В отличие от овощеводства открытого грунта в закрытом выше удельный вес косвенных затрат, т.е. затрат на амортизацию, отопление, освещение, текущий ремонт теплиц и парников.

Таблица 10 Экономическая эффективность производства овощей в защищенном грунте на СПК «Овощевод»

Показатели

1997 год

1998 год

1999 год

Исходные данные:

Фактически посеянная площадь, кв.м.

11900

11900

11900

Прямые затраты труда на продукцию,т.чел.-час

457

433

518


Продолжение таблицы 10

Производственные затраты, тыс.руб.

7337

11858

12775

Выручка от реализации, тыс.руб.

8654

14141

14018

Количество реализованной продукции, ц.

23239

31460

33205

Цена реализации 1 ц.,руб.

372,4

449,5

422,2

Валовый сбор, ц.

23239

31460

33205

Полная себестоимость проданной продукции, тыс.руб.

7692

12147

12974

Прибыль, тыс.руб.

962

1994

1044

Стоимость валовой продукции в фактических ценах, тыс.руб.

8654

14141

14018

Фонд оплаты труда, тыс.руб.

4168

3895

3041

Основные показатели:

Урожайность, ц/кв.м.

1,95

2,64

2,8

Прямые затраты труда чел.-час. на 1 кв.м..

38,4

36,4

43,5

Производственные затраты, т.руб.: на 1 кв.м.

0,62

0,99

1,1

на 1 ц

0,32

0,37

0,38

на 1 руб. стоимости ВП

0,85

0,84

0,91

Произведено на 1 кв.м. тыс.руб.

Валовой продукции

0,73

1,19

1,17

Чистого дохода

0,1

0,2

0,1

Валового дохода

0,5

0,52

0,36

Окупаемость выручкой от реализации продукции, %

113

116

108

Прибыль, руб.: на 1 кв.м.

80,8

167

88

На 1 ц

41

63

31

Уровень рентабельности, %

12,5

16,4

8

Вывод: анализируя данные таблицы, мы видим что рентабельность производства овощей в 1998 году увеличивается до 16,4 % по сравнению с 1997 годом, а в 1999 году наоборот снижается до 8 %. Однако при этом окупаемость продукции выручкой от реализации остается довольно высокой на протяжении всех трех лет, в 1999 году она составляла 108 %. Затраты, вложенные на производство продукции окупаются. Снижение уровня рентабельности в 1999 году говорит об уменьшении прибыли. Прибыль на 1 кв.м. посеянной площади снизилась с 1998 по 1999 год на 79 руб., а на 1 ц произведенной продукции – на 32 руб.. Наблюдается увеличение урожайности на протяжении всех трех лет с 1,95 ц/кв.м. до 2,8 ц/кв.м., что может быть связано с внедрением новых технологий, так как повышение посевных площадей в течение исследуемого периода не наблюдается. Возможно это стало причиной повышения и производственных затрат с 0,62 чел.-час. до 1,1 чел.-час. на 1 кв.м.. Производство валовой продукции на 1 кв.м. в 1997 году увеличивается с 0,73 тыс.руб. до1,19 в 1998 году, а в 1999 году снижается до 1,17 тыс.руб.. Такая же тенденция выявляется и в изменении чистого и валового доходов при производстве продукции на 1 кв.м. посеянной площади. Поскольку посевная площадь не изменяется на протяжении периода, то это может быть связано с увеличением производственных затрат,с повышением отчислений в фонд оплаты труда.