Министерство сельского хозяйства РФ.
ФГОУ ВПО
«БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Агрономический факультет
Специальность: Агрономия
Форма обучения: Очная
Курс, группа: А 401 СПО
Кафедра: Растениеводства.
Ахметшин Наркис Назирович
План производства овощей в совхозе им. М. Горького Янаульского района.
«К защите допускаю»
Руководитель: Каргина Н.И.
Подпись:__________________
«_____»_____________2007г.
Оценка при защите:
___________________
Подпись:___________
«____»________2007г.
УФА – 2007 г.
Задание к выполнению курсовой работы
План производства овощей в совхозе им. М.горького Янаульского района РБ.
1.Площадь овощных культур 60 га.
2.Площадь сада 30 га.
3..Площадь раннего картофеля
4.Урожаиность овощей т/ га, картофеля т/ га.
5.Производство ранних овощей (до 1 августа) %.
6.Площадь защищенного грунта:
а) весенние пленочные теплицы на техническом обогреве 0,6 га.
б) весенние пленочные теплицы на солнечном обогреве м2.
в) расстояние до пункта реализаций овощей км.
Содержание
Введение………………………………………………………………………….. 4
1.Почвенно-климатические условия хозяйства……………………………….. 5
2.Овощеводство открытого грунта. …………………………………………….6
2.1План производства овощей в открытом грунте. ……………………………6
2.2 Севообороты. …………………………………………………………...…….7
2.3 Удобрение овощных культур. ………………………………………………9
2.4 Потребность семян. Подготовка к посеву. ……………………….……….10
2.5 Срок посева. …………………………………………………………………12
3. Овощеводство защищенного грунта. ………………………………………13
3.1. Краткая характеристика различных видов защищенного грунта, имеющихся в хозяйстве…………………………………………………………13
3,2. Расчет требуемой площади защищенного грунта для выращивания рассады. ………………………………………………………………………….14
3.3. План использования сооружений защищенного грунта. ………………14
4. Агротехнический план механизированной технологий возделывания столовой свеклы в открытом грунте. …………………………………………..16
5. Агротехнический план возделывания огурца в весенней пленочной теплице. ………………………………………………………………………….18
6. Заключение. ………………………………………………………………….20
7.Библиографический список. ………………………………………………..21
ВВЕДЕНИЕ
Овощеводство - высокоспециализированная отрасль, в которой выделяют: овощеводство открытого грунта (производство овощей в поле); овощеводство защищенного грунта (выращивание рассады и овощей в теплицах и других культивационных сооружениях); бахчеводство - выращивание арбуза, дыни и тыквы в поле; овощное семеноводство - производство посевного материала.
Овощные культуры представлены множеством видов, форм, сортов и большим разнообразием продуктовых органов, употребляемых в пищу в сыром, вареном или консервированном виде, что отличает их от полевых зерновых культур, возделываемых ради семян, употребляемых в основном в переработанном виде.
С многообразием овощных культур, нежностью их продуктовых органов связаны трудности в создании унифицированных технологий и механизации возделывания. Овощные культуры относятся к наиболее трудоемким. Затраты труда на их выращивание в расчете на 1 га в 45 раз превышают затраты на возделывание зерновых культур, в 15 раз - на возделывание картофеля.
Все овощные культуры относятся к группе пропашных. Защищенный грунт (теплицы, парники, шампиньонницы, укрытия) дает возможность создать оптимальные условия для растений и производить рассаду и овощи во внесезонное время, когда их нельзя вырастить в поле. Применение рассадной культуры, суть которой заключается в выращивании молодых растений (рассады) в специальных сооружениях и последующей пересадке их в поле или в другое сооружение, где они будут расти до уборки урожая, способствует более полному использованию земельной площади, солнечной радиации, лучшей защите молодых растений от неблагоприятных погодных условий, болезней и вредителей, снижению расхода семян на посев, обеспечению оптимальной густоты стояния растений в поле, получению раннего и более высокого урожая, чем при прямом посеве.
В овощеводстве применяют такие технологические приемы, как доращивание и выгонка. При доращивании формирование продуктового органа (головки цветной капусты, кочанчиков брюссельской) идет за счет оттока пластических веществ в этот орган. Поздней осенью растения, начавшие формировать продуктовые органы в поле, выкапывают и переносят в теплицы или парники и прикапывают. При выгонке продуктовый орган образуется за счет оттока запасных веществ, накопленных в запасающем органе - луковице, корневище, корнеплоде. Эти органы используют в качестве посадочного материала, плотно высаживая в теплицах, других сооружениях, а иногда и в открытом грунте, что дает возможность в короткий срок обеспечить высокий выход продукции.
Для лука-порея, петрушки и сельдерея применяют метод консервации (пристановки), когда поздней осенью выкопанные в поле растения переносят в теплицы, где поддерживают низкую положительную температуру.
В овощеводстве защищенного грунта (часто и открытого) практикуются повторные посевы, когда в течение года площадь используют под несколько культур. Кроме того, применяют так называемые уплотненные посевы, когда на одной площади выращивают две культуры, различающиеся по использованию объема почвы и воздушного пространства.
1.Общая характеристика хозяйства.
1.1. Организационно-экономическая характеристика.
Землепользование колхоза им. М.Горького расположено в северо-восточной части Янаульского района и представляет единый земельный массив площадью 7583 га, протяженностью с юга на север 15 км, с запада на восток11км.
Административным и хозяйственным центром колхоза является село Истяк. Которое расположено в 7 км. от районного центра г. Янаула он же является и ближайшей ж/д. станцией. Пунктами продаж государству сельхоз продукций является г. Янаул, г. Нефтекамск. Транспортная связь хозяйства г. Уфой осуществляется по асфальтированной дороге Янаул-Бураево-Бирск-Уфа.
В структуре земельных угодий основной удельный вес в размере 88,8% занимают сельхозугодия, из них пашни 74,1%,сенокосов 1,8%,пастбища 14,7%.
Существующее производственное направление хозяйства скотоводческо-зерновое. Основной отраслью в растениеводстве является производство зерна, дополнительно производство картофеля и кормов.
В животноводстве основной отраслью является молочно-мясное скотоводство, дополнительными свиноводство и овцеводство.
1.2 Почвенно-климатические показатели.
Климат. По климатическим условиям территория колхоза относится к северной лесостепной подзоне республики. Которая характеризуется резко континентальным климатом. По многочисленным наблюдениям Янаульской метеостанций климат района характеризуется следующими показателями: средняя температура воздуха 1,7 0С, переход среднесуточной температуры через 0 0С -5 апреля-27 октября; через 5 0С-20 апреля и 10 октября; через 10 0С- 5 мая и 19 сентября.
Среднегодовое количество осадков 480-580 мм. Сумма температур за период с температурой выше 5 0С -2450 0С; выше 10 0С – 2200.Продолжительность без морозного периода 107 дней, вегетационного 136 дней, пастбищного 150 дней. Высота снежного покрова 40-60 см. Глубина промерзания 80-110 см. Преобладающие ветры в зимний период – южные и юго-западные, в летний период западные и юго-западные.
Рельеф. Территория района расположена в пределах Прибельско холмисто – увалистой равнины. В целом рельеф хозяйства представлен широковолнистой равниной, расчлененной речной и балочной сетью на ряд водоразделов, незначительно осложненных небольшими буграми и седловинами. Среди склонов преобладают склоны северной и северо-западной экспозиций. В целом рельеф территорий хозяйства удобен для проведения сельхоз работ механическими способами.
Основной почвенный фон территорий колхоза представлен серыми лесными почвами.
Таблица 1. Климатические показатели.
| месяцы | показатели | ||
| Температура, сред. С 0. | Влажность, % | осадки, мм. | |
| ЯнварьФевральМартАпрельМайИюньИюльАвгуст | -5,0-16,3-4,93,813,414,419,2- | 89837980707279- | 49,132,714,546,154,490,944,0- |
| итого | 24,6 | 552 | 331,7 |
2. Овощеводство открытого грунта.
2.1 План производства овощей в открытом грунте
При выборе видов овощных культур и их сортов учитывают следующие факторы.
- тепло. Температура почвы и воздуха определяют поглощение и испарение влаги, усвоение элементов минерального питания, фотосинтез, дыхание пи многие другие процессы обмена веществ, протекающие в растениях.
- свет. Как источник энергии для фотосинтеза свет не6обходим растениям для накопления органического вещества, т. е для роста, развития и формирования урожая, кроме этого на рост и развитие овощных растении влияет фотопериодизм.
- вода. Вода играет важную роль в поступлении в растение и передвижении нем элементов питания, участвует в фотосинтезе и других процессах обмена веществ, в регулировании температуры в тканях растении.
- почвенное питание. Из почвы растения в более или менее значительном количестве усваивают питательные элементы: азот, фосфор, калии, серу, магнии, кальции, железо и многие другие микроэлементы, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности.