Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
УО "Столинский государственный аграрно-экономический колледж"
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине "Экономика организации"
ТЕМА: "Цены и ценообразование на предприятиях АПК"
По материалам СПК "Белорусская нива"
Столинского района Брестской области
Выполнил учащийся
ІІ курса
группы К-1
экономического отделения
Петрашевич Денис Васильевич
Дата предоставления ___________
Отметка___________
Преподаватель_________________
СТОЛИН, 2008
План курсовой работы
Введение
Раздел 1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства
1.1 Производственные показатели в растениеводстве
1.2 Производственные показатели в животноводстве
1.3 Экономические показатели
Раздел 2. Ценообразование
2.1 Экономическая сущность цен
2.2 Функции цен
2.3 Система цен и их классификация
2.4 Система цен на продукцию сельского хозяйства
2.5 Механизм ценообразования на сельскохозяйственную продукцию
Выводы и предложения
В экономике коммерческий успех любого предприятия во многом зависит от правильно выбранной стратегии и тактики ценообразования на товары и услуги. Сложность ценообразования состоит в том, что цена - категория конъюнктурная. На ее уровень оказывает существенное влияние комплекс политических, экономических, психологических и социальных факторов. Сегодня цена может определяться факторами затрат, а завтра ее уровень может зависеть от психологии поведения покупателей.
В настоящее время значительная часть предприятий агропромышленного комплекса нашей страны не имеет необходимых знаний сложного механизма ценообразования на товары и услуги. В результате они зачастую допускают серьезные просчеты при установлении цен, что немедленно сказывается на конечных финансовых результатах, ведет в ряде случаев к существенным убыткам, а иногда к банкротству предприятий.
Целью курсовой работы является закрепление и углубление теоретических знаний для дальнейшего решения практических задач по теме "Цены и ценообразование на предприятиях АПК", приобретение навыков самостоятельного определения экономической эффективности производства, разработки практических рекомендаций и обоснования их экономической эффективности.
Основными вопросами курсовой работы являются: экономическая сущность цен, функции денег, система цен на продукцию сельского хозяйства и их классификация, механизм ценообразования на сельскохозяйственную продукцию.
Для организационно-экономической характеристики хозяйства применяется система показателей сельскохозяйственного производства.
Показатель - это то, по чему можно судить о состоянии, развитии, ходе чего-либо, а также цифровое или другое выражение данных. Для количественной и качественной характеристики производственно-экономических явлений и процессов, как правило, используются цифровые показатели. Совокупность взаимосвязанных показателей, всесторонне характеризующих процесс производства, образуе6т систему показателей.
Выпускаемую продукцию можно характеризовать двумя группами показателей: натуральными и стоимостными.
Натуральные - характеризуют полезность продукта, его способность удовлетворять те или иные нужды производителя и потребителя.
Стоимостные - денежная оценка продукции, работ, услуг. Они рассчитываются на основе натуральных показателей и цены продукции или стоимости работ, услуг.
Показатели делятся также на абсолютные, относительные и средние.
Абсолютные применяются для оценки или характеристики размеров, объемов и т.п. и выражаются в единицах измерения физических величин (натуральных), в условно-натуральных, стоимостных, трудовых.
Относительные используются для сравнения, соотношения двух или нескольких абсолютных показателей.
Средние используются для замены большого числа фактических данных одной усредненной величиной, что делает возможным сравнение и анализ.
Основными количественными показателями, характеризующими размеры растениеводческих отраслей, являются размеры посевных площадей с/х культур.
На основе размеров исчисляют структуру посевных площадей. Это процентное соотношение посевных площадей отдельных с/х культур и их групп.
Основными натуральными показателями в растениеводстве являются валовой сбор и урожайность.
Валовой сбор - общее количество однородной продукции растениеводства, собранной по всей площади ее посева.
Урожайность - сбор однородной продукции растениеводства в натуральном выражении с одного гектара посевной площади.
По кормовым культурам вместо урожайности рассчитывают выход (сбор) продукции в кормовых единицах (за кормовую единицу принят 1 кг овса).
Для исчисления всего объема разнородной продукции в растениеводстве используют стоимостной контроль: стоимость валовой продукции растениеводства. Он определяется либо в текущих, либо в постоянных (сопоставимых) ценах и может рассчитываться на 100 га с/х угодий, на 100 га пашни, на одного среднегодового работника в растениеводстве, на один человеко-час.
Основными количественными показателями, характеризующими размеры животноводческих отраслей, является численность и состав поголовья животных.
Для характеристики состава поголовья животных, производственного направления животноводческой отрасли определяют структуру стада - процентное соотношение отдельных половых и возрастных групп животных того или иного вида.
Показатели объема производства продукции животноводства и продуктивности животных. Объем продукции животноводства в натуральном выражении исчисляют как сумму продукции выращивания и продукции, получаемой от хозяйственного использования животных.
Основным качественным показателем в животноводстве является продуктивность животных и птицы. Под продуктивностью понимают выход продукции животноводства в натуральном выражении в среднем на одну голову животного.
Валовая продукция животноводства - вся продукция, полученная за год в стоимостном выражении по текущим или сопоставимым ценам.
На основе абсолютных показателей производства молока и мяса рассчитывают относительные показатели:
производство на 100 га с/х угодий мяса (в живом и убойном весе) и молока (в ц);
производство валовой продукции на 100 га с/х угодий (в млн. руб).
Могут рассчитываться и другие относительные показатели.
Экономической наукой разработана целая система экономических показателей, но все они построены исходя из "золотого" правила рыночной экономики, которое в общем виде может быть представлено в виде формулы:
Эф = результат/ресурсы, затраты,
где Эф - экономический показатель эффективности. В качестве результата используется валовая продукция, товарная продукция, реализованная продукция, валовой доход, чистый доход, прибыль; в качестве ресурсов - земельные (с/х угодья, пашня), основные и оборотные средства производства, трудовые ресурсы (рабочая сила), финансовые результаты (затраты).
СПК "Белорусская нива" находится в Столинском районе Брестской области. В хозяйстве имеется один населенный пункт. Главный хозяйственный центр расположен в деревне Ремель. Общая численность рабочих - 351 человек.
Главные отрасли: животноводство, мясомолочного направления, а также растениеводство, направленное на выращивание товарного зерна.
Дополнительные отрасли: выращивание сахарной свеклы, овощей открытого грунта и разведение лошадей на племенные цели, их удельный вес в структуре товарной продукции равен 10-12%.
Расстояние от главного хозяйственного центра: до районного центра - 45 км, до областного центра - 340 км, до пунктов сдачи продукции: зерна - 45 км, молока - 45 км, мяса - 110 км, до ж/д станции - 50 км. Хозяйство расположено в сырьевой зоне Столинского маслосырзавода, Пинского мясокомбината, спиртзавода КУПП "Маньковичи". Хозяйство входит в объединение Брестоблпрод.
Рассмотрим состав и структуру земельных угодий в таблице 1.1
ТАБЛИЦА 1.1. Состав и структура земельных угодий
| Виды угодий | Площадь, га | Структура,% | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2004 | 2005 | 2006 | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Общая земельная площадь | 3388 | 3388 | 3388 | 100 | 100 | 100 |
| в том числе сельскохозяйст - венные угодия | 2552 | 2552 | 2552 | 75,3 | 75,3 | 75,3 |
| из них пашня | 1185 | 1185 | 1185 | 34,9 | 34,9 | 34,9 |
| сенокосы | 307 | 307 | 307 | 10,6 | 10,6 | 10,6 |
| пастбища | 1008 | 1008 | 1008 | 29,8 | 29,8 | 29,8 |
| несельскохозяйственные угодия | 836 | 836 | 836 | 24,7 | 24,7 | 24,7 |
| из них площадь леса | 26 | 26 | 26 | 1 | 1 | 1 |
| пруды и водоемы | 72 | 72 | 72 | 2 | 2 | 2 |
| приусадебные участки, коллективные сады и огороды | 203 | 203 | 203 | 6 | 6 | 6 |
| прочие несельскохозяйственные угодия | 535 | 535 | 535 | 15,8 | 15,8 | 15,8 |
Выводы: в данной таблице видно, что экономические показатели за 2004, 2005, 2006 годы не изменились. Общая земельная площадь за все три года составила 3388 гектаров. Сельскохозяйственные угодия составили 75,3% от общей земельной площади - это 2552 гектаров. Площадь несельскохозяйственных угодий равна 836 гектаров - это составляет 24,7% от общей земельной площади. Структура леса составляет лишь 1%. А площадь пашни равна 1185 гектаров, что составляет около 40%.