Методи підвищення ефективності виробництва і використання кормів за цілорічно однотипної годівлі високопродуктивних корів (стр. 6 из 13)
Рецепти кормових сумішок і комбікормів. Склад кормових сумішок, зокрема для корів продуктивністю 30 і 24 кг/добу, наведених у таблицях 10 та 11, за більшістю показників деталізованих норм годівлі забезпечує потребу корів у необхідній кількості основних поживних речовин.
Таблиця 10
Склад і поживність кормових сумішок для корів з продуктивністю 30 кг молока за добу
| Компоненти | Норма | Сезони року | |
| зимовий | літній | ||
| Сіно люцернове, кг | - | 4,0 | - |
| Сінаж, кг | - | 5,0 | 5,0 |
| Зерносінаж, кг | - | 10,0 | 10,0 |
| Силос кукурудзяно-соєвий, кг | - | 16,0 | 15,0 |
| Зелена маса люцерни, кг | - | - | 18,0 |
| Пивна дробина, кг | - | 10,0 | 10,0 |
| Продовж. табл. 10 | |||
| Комбікорм, кг | - | 8,7 | 7,7 |
| У суміші міститься: кормові одиниці | 21,2 | 21,3 | 21,3 |
| обмінна енергія, МДж | 237 | 244 | 243 |
| суха речовина, кг | 22,9 | 22,9 | 23,0 |
| сирий протеїн, г | 3515 | 3909 | 3880 |
| перетравний протеїн, г | 2280 | 2853 | 2844 |
| сира клітковина, г | 4500 | 4631 | 4649 |
| крохмаль, г | 359 | 3780 | 3299 |
| цукор, г | 2395 | 625 | 765 |
| сирий жир, г | 810 | 942 | 988 |
| сіль кормова, г | 150 | 150 | 150 |
| кальцій, г | 150 | 241 | 249 |
| фосфор, г | 108 | 114 | 115 |
| магній, г | 36 | 94 | 97 |
| калій, г | 153 | 223 | 228 |
| сірка, г | 48 | 48 | 53 |
| залізо, мг | 1695 | 4404 | 4528 |
| мідь, мг | 225 | 225 | 225 |
| цинк, мг | 1435 | 1435 | 1435 |
| кобальт, мг | 18,1 | 18,0 | 18,3 |
| марганець, мг | 1435 | 1435 | 1432 |
| йод, мг | 20,2 | 20,0 | 20,3 |
| каротин, мг | 1010 | 684 | 998 |
| вітамін Д3, тис. м.о. | 21,2 | 21,0 | 22,4 |
| вітамін Е, мг | 845 | 2100 | 2018 |
| лізин, г | 140 | 175,2 | 186 |
| метіонін + цистин, г | 40 | 85,2 | 83,3 |
| триптофан, г | 52 | 73,6 | 76,8 |
Проблема, як завжди, виникає у забезпеченні необхідної кількості таких макроелементів, як фосфор і сірка за надмірного вмісту інших мінеральних речовин цієї групи – кальцію, магнію і калію. Що стосується мікроелементів, то забезпечити їх повну потребу за рахунок кормів у зоні Лісостепу України практично не можливо, тому виникає необхідність використовувати премікси, що містять солі міді, цинку, кобальту, марганцю і йоду.
Таблиця 11
Склад і поживність кормових сумішок для корів з продуктивністю 24 кг молока за добу
| Компоненти | Норма | Сезони року | |
| зимовий | літній | ||
| Сіно люцернове, кг | - | 3,0 | - |
| Сінаж, кг | - | 8,0 | 11,5 |
| Силос: кукурудзяний, кг | - | - | 18,0 |
| кукурудзяно-соєвий, кг | - | 25 | - |
| Зелена маса люцерни, кг | - | - | 15,0 |
| Пивна дробина, кг | - | 10,0 | 5,0 |
| Комбікорм, кг | - | 7,2 | 5,9 |
| Продовж. табл. 11 | |||
| У суміші міститься: кормові одиниці | 17,4 | 18,8 | 17,5 |
| обмінна енергія, МДж | 200 | 219 | 203 |
| суха речовина, кг | 20,5 | 20,6 | 19,4 |
| сирий протеїн, г | 2810 | 3544 | 3261 |
| перетравний протеїн, г | 1825 | 2531 | 2237 |
| сира клітковина, г | 4510 | 4703 | 4566 |
| крохмаль, г | 2740 | 3174 | 3074 |
| цукор, г | 1825 | 630 | 746 |
| сирий жир, г | 625 | 883 | 658 |
| сіль кормова, г | 126 | 130 | 130 |
| кальцій, г | 126 | 244 | 249 |
| фосфор, г | 90 | 101 | 88 |
| магній, г | 32 | 86 | 89 |
| калій, г | 132 | 195 | 182 |
| сірка, г | 42 | 42 | 43 |
| залізо, мг | 1390 | 4089 | 3327 |
| мідь, мг | 175 | 175 | 180 |
| цинк, мг | 1130 | 1132 | 1136 |
| кобальт, мг | 13,9 | 14,0 | 14,0 |
| марганець, мг | 1130 | 1130 | 1134 |
| йод, мг | 15,7 | 16,0 | 16,6 |
| каротин, мг | 785 | 662 | 988 |
| вітамін Д3, тис. м.о. | 17,4 | 17,6 | 17,8 |
| вітамін Е, мг | 695 | 1556 | 1458 |
| лізин, г | 120 | 168,1 | 140,1 |
| метіонін + цистин, г | 33 | 75,9 | 52,7 |
| триптофан, г | 45 | 58,8 | 46,3 |
Склад комбікормів для забезпечення кормових сумішок енергією і необхідними поживними речовинами, зокрема, на зимовий період наводиться у таблиці 12.
Таблиця 12
Рецепти комбікормів для повнораціонних кормових сумішок для корів на зимовий період у зв’язку з їх продуктивністю
| Компоненти | Удій, кг | Сухостійні корови | ||||
| 40 | 30 | 24 | 20 | 14 | ||
| Дерть (%): | ||||||
| ячмінна | 40,4 | 37,0 | 36,1 | 32,1 | 46,8 | 39,9 |
| оз.пшениці | 11,4 | 16,2 | 15,5 | 13,8 | 20,1 | 13,3 |
| кукурудзяна | 11,4 | 16,2 | 15,3 | 13,8 | - | - |
| горохова | 3,8 | 4,6 | 5,1 | 6,9 | - | - |
| макуха соняшникова | 15,3 | 15,0 | 13,9 | 9,2 | 11,7 | - |
| висівки пшеничні | 15,2 | 6,9 | 9,7 | 16,1 | 10,5 | 37,9 |
| сіль кормова | 1,4 | 1,4 | 1,8 | 2,5 | 2,5 | 2,6 |
| монокальційфосфат | 0,9 | 1,7 | 1,4 | 2,3 | 3,3 | 3,3 |
| сіль глауберова | 0,2 | 1,0 | 1,2 | 3,3 | 4,9 | 3,0 |
| Продовж. табл. 12 | ||||||
| В 1 кг комбікорму міститься: | ||||||
| кормові одиниці | 1,07 | 1,10 | 1,06 | 1,00 | 0,97 | 0,94 |
| обмінна енергія, МДж | 11,4 | 11,14 | 11,10 | 10,6 | 10,2 | 10,5 |
| сирий протеїн, г | 163,2 | 160,4 | 158,1 | 143,7 | 143,6 | 119,0 |
| перетравний протеїн, г | 134,3 | 133,0 | 130,4 | 116,5 | 118,3 | 89,6 |
| крохмаль, г | 379,3 | 401,4 | 395,4 | 352,7 | 361,4 | 345,6 |
| сира клітковина, г | 59,9 | 97,5 | 96,9 | 90,9 | 105,4 | 100,9 |
| кальцій, г | 3,1 | 3,8 | 3,8 | 5,1 | 6,6 | 6,7 |
| фосфор, г | 7,0 | 7,9 | 8,0 | 10,3 | 13,0 | 13,6 |
| сірка, г | 3,2 | 3,1 | 4,2 | 6,1 | 7,7 | 5,2 |
| На 1 т комбікорму добавляється: | ||||||
| кобальту хлористого, г | 5,2 | 5,2 | 4,1 | 5,1 | 5,2 | 5,8 |
| міді сірчанокислої, г | 42,2 | 43,1 | 33,8 | 46,8 | 44,8 | 82,4 |
| цинку сірчанокислого, г | 358,0 | 392,3 | 327,7 | 474,0 | 581,3 | 521,9 |
| марганцю сірчано- кислого, г | 294,0 | 363,8 | 306,1 | 252,1 | 365,9 | - |
| калію йодистого, г | 1,9 | 2,1 | 1,7 | 1,8 | 1,2 | 2,3 |
Технологія виробництва і згодовування кормових сумішок
| Сховищакормів | Завантаженнякормів | Подрібнювач-змішувач-роздавачкормів | Зважуваннярізного виду кормів | Дозуваннярідкихдобавок | Роздавання кормосумішок | Центруправління стадом |
1 – сховища кормів (силос, сінаж, сіно, солома та ін.); 2 – бункер комбікорму; 3 – грейферний, фрезерний навантажувач кормів; 4 – подрібнювач-змішувач-роздавач з ваговим пристроєм; 5 – роздавання повнораціонної суміші на кормовий стіл технологічним групам тварин; 6 – дозатор рідких добавок; 7 – комп’ютерний центр управління стадом.
Рис. 3. Схема технології приготування повнораціонних сумішок для великої рогатої худоби
У дослідному господарстві „Кутузівка” було закуплено подрібнювач – змішувач – роздавач кормів фірми „Seco”, який забезпечує завантаження компонентів кормосумішок у відповідністю з рецептом, подрібнення і змішування кормів з наступним роздаванням сумішки тваринам на кормові столи. Схема технології приготування кормових сумішок для корів на молочному комплексі ,,Кутузівка” наводиться на рис. 3.
У складі кормових сумішок використовують грубі корми (сіно, сінаж), соковиті (силоси), відходи переробної промисловості (пивна дробина, меляса), комбікорм. У літній період до складу сумішок вводяться зелені корми.
При освоєнні мобільного подрібнювача – змішувача – роздавача кормів фірми „Seco” його механізм подрібнення був налаштований на одержання сумішки з наступними гранулометричними показниками часток об’ємистих кормів: до 10 мм – 50%, 11-20 мм – 40, 21-40 мм – 10%. Спостереження свідчили, що корови таку сумішку поїдали неохоче, тому було переведено роботу подрібнюючого агрегату на одержання більш крупніших часток суміші за такими гранулометричними показниками: до 20 мм – 10 %, 21 – 25 мм – 70%, 26 – 40 мм – 20%. Перший варіант подрібнення корму використали для годівлі корів контрольної групи, а другий – дослідної (табл. 13).
Друга ступінь подрібнення волокнистих компонентів сумішки була більш корисною для корів, порівняно з заводським варіантом. Тільки цим можна пояснити чітко виражену тенденцію до підвищення продуктивності корів другої (дослідної) групи на 5,6%, жирності молока – на 0,17%, порівняно з контрольною. При цьому білковість молока змінювалась у межах статистичної помилки.
Таблиця 13
Продуктивність корів і якість молока у зв’язку з ступенем подрібнення кормової сумішки
| Групи тварин | На початку досліду | По завершенню досліду | У середньому за дослід | ||||||
| надій молока, кг | % жиру | % білка | надій молока, кг | % жиру | % білка | надій молока, кг | % жиру | % білка | |
| контрольна | 19,97 ± 1,65 | 3,21 ± 0,30 | 3,28 ± 0,04 | 22,30 ± 1,07 | 2,99 ± 0,18 | 3,37 ± 0,01 | 21,88 ± 0,85 | 3,14 ± 0,18 | 3,28 ± 0,02 |
| дослідна | 19,81 ± 1,51 | 3,35 ± 0,08 | 3,20 ± 0,11 | 24,38 ± 1,20 | 3,24 ± 0,11 | 3,32 ± 0,02 | 23,10 ± 0,97 | 3,31 ± 0,10 | 3,29 ± 0,03 |
Ефективність використання силосу з 4-компонентної злако-бобової сумішки ярих зернофуражних культур і кукурудзяно-соєвого силосу у складі кормових сумішок для дійних корів. Заміна у складі кормових сумішок половини кукурудзяного силосу на силос з 4-компонентної сумішки злако-бобових ярих зернофуражних культур сприяла підвищенню їх енергетичної цінності з 4,9 до 5,7 к.од., або на 16,3%, а вмісту перетравного протеїну – з 475 г до 589 г або на 12%. При цьому середньодобові прирости маси телиць збільшувалися на 124,0 г або на 26,8% (р<0,05), а за повної заміни – середньодобові надої молока у корів дослідної групи за весь період досліду, порівняно з контрольною, збільшувалися на 2,6 кг, або на 14,5% (р<0,05). При цьому вміст жиру у молоці у дослідної групи був вищим на 0,05% (табл. 14).