Товароведные характеристики и экспертиза кафельной плитки (стр. 1 из 22)
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ
Кафедра систем технологий и товароведения
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРА»
на тему: Товароведные характеристики и экспертиза
Кафельной плитки
Илларионова Дарья Ивановна
Группа 363
Руководитель курсовой работы
Андреев Владимир Викторович
Доц.каф.систем технологий и товароведения
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
2010г.
Студент: Илларионова Д.И.
Группа: 363
Руководитель курсовой работы: Андреев Владимир Викторович.
Дата выдачи Задание выдал /подпись/
задания Задание принял /подпись/
Результат промежуточной аттестации:
1. Дата проведения прошел Руководитель
аттестации №1 не прошел /подпись/
2. Дата проведения прошел Руководитель
аттестации №2 не прошел /подпись/
3. Дата проведения прошел Руководитель
аттестации №3 не прошел /подпись/
Отметка о сдаче готовой курсовой работы на кафедру:
Работа принята " " май 2010 г.
Руководитель курсовой работы ________________ /подпись/
Рецензент курсовой работы: ____________________________
Отметка курсовой работы и замечания рецензента:
Работа оценена на __________________
" " май 2010 г. Рецензент /подпись/
Результат защиты курсовой работы " " май 2010 г.
Работа защищена на оценку _______________________
Председатель комиссии ___________________________
Работа сдана на кафедру лаборанту " " май 2010 г.
Отмечено в журнале учёта ________________________
Оглавление
Глава 2. Потребительские свойства товара. 6
Глава 3. Частная классификация и ассортимент товара.11
Глава 4. Классификация и кодирование товаров.14
Глава 5. Факторы, формирующие качество товара.23
Глава 6. Факторы, влияющие на сохранность качества товара. 27
Глава 7. Стандарты на товар. 29
Глава 8. Средства информации о товаре (маркировка).76
Список использованной литературы:110
Глава 1. Введение
История керамической плитки начинается с античных времен. Археологи установили, что плитка существовала уже в 13 веке до н.э. в Древнем Египте. Мозаичными плитками были покрыты полы домов зажиточных горожан в Древней Греции и Риме.
В Европе художественная керамическая плитка стала популярна в XIV-XVII веках. А в середине XVIII века началось ее промышленное производство – открылась первая фабрика по выпуску плитки. С тех пор процессы изготовления усовершенствовались во много раз.
За эти века никаким научно-техническим революциям не удалось вытеснить плитку из нашей жизни. Конечно, сегодня существует множество других материалов для облицовки стен и полов. Но во многих случаях керамическая плитка по своим свойствам оказывается просто незаменимой. Незаменимость эта объясняется ее широким диапазоном свойств:
· Прочность. Керамическая плитка – очень прочный и твердый материал. Предел ее прочности при так называемой «сосредоточенной нагрузке» в 10–20 раз превосходит возможности цемента или железобетона. И может достигать 300 Ньютонов/мм2. Если пересчитать в более понятные единицы, то получится просто фантастическая цифра – 30000 тонн/м2.! Правда, это удивительное свойство плитка проявляет только при условии правильной укладки.
· Жесткость. Керамическая плитка не гнется и не деформируется даже при очень высоких нагрузках на разрыв. И чем толще плитка, тем выше этот показатель.
· Теплоемкость и теплопроводность. Благодаря этим свойствам плитка быстро вбирает и проводит тепло. Это хорошо, если керамикой облицованы печи и камины. Но если наступить на плитку босой ногой, сразу ясно: это материал холодный. Для наших широт это, конечно, минус (его, правда, легко устранить, если сделать обогреваемый пол или ходить все время в домашней обуви). А вот для жарких стран – то, что надо.
· Огнеупорность и огнестойкость. Именно благодаря огнеупорности плитку можно использовать для облицовки печей и каминов. Огнестойкость означает, что она вообще не горит и, более того, защищает от огня облицованную поверхность. Причем при нагревании никаких токсичных газов не выделяет.
· Антистатичность и электроизоляционные свойства. Это означает, с одной стороны, что вас не ударит разрядом статического электричества, как это бывает при хождении по синтетическим поверхностям (линолеуму, ковролину). А с другой стороны, керамическая плитка не проводит электрический ток.
· Химическая стойкость. Керамическая плитка обладает «иммунитетом» к разрушающему воздействию химически активных веществ (боится только фтористо-водородной кислоты).
· Устойчивость цвета. Плитка не чувствительна к воздействию солнечных лучей. Она не изменяет своего цвета, чего не скажешь о других материалах (бумажных обоях, пластмассе, тканях…).
· Гигиеничность. Керамическая плитка – один из самых гигиеничных материалов. На ее поверхности не «гнездятся» бактерии и микробы. Недаром плиткой облицовывают стены и полы в операционных, где чистота – залог здоровья в прямом смысле слова.
· Декоративность. Руководствуясь по большей части именно этим критерием, люди покупали и покупают плитку.
Так же несколько слов необходимо сказать о керамическом граните. Керамический гранит - один из видов керамической плитки. Как обычная плитка он может использоваться в строительстве и отделочных работах. Но керамогранитявляется не просто разновидностью керамической плитки - это новая технология изготовления плитки.
Принципиальное отличие керамического гранита - метод его окрашивания: обыкновенная плитка, которая готовится из массы белого и красного цвета, (в зависимости от сорта глины) после обжига покрывается красителями для получения узора, а керамический гранит готовится путем смешивания глины и красителей, что позволяет добиться идеального сходства с такими природными материалами, как гранит, камень, мрамор.
Помимо эстетической привлекательности, керамический гранит обладает уникальными техническими свойствами, полученными благодаря технологии его изготовления.
Во всем мире керамогранит широко применяется в строительстве общественных зданий и в отделочных работах. Он активно используется для покрытия больших поверхностей полов в помещениях с большой проходимостью.
Глава 2. Потребительские свойства товара
В этой главе речь пойдет о специфических особенностях кафельной плитки. Будут рассмотрены такие показатели как назначение, надежность, безопасность, эстетичность.
1. Назначение
Назначение плитки – это использование ее как материала для отделки ванной, кухни, коридора, бассейнов, саун, каминов, внешних фасадов зданий и т.д.
Но не смотря на то что кафельная плитка имеет столь широкий круг применения, она разделяется на различные виды подходящие для различных целей. Так что для потребителя важнейшим является выбор плитки.
Одним из параметров для выбора плитки является подбор плитки непосредственно для определенного помещения, так как плитка для различных помещений отличается различными характеристиками.
Самыйосновнойкритерийвыбораоблицовочногоматериала—этоназначениепомещения. Нельзяиспользовать однуитужеплиткудляоблицовкиразныхпомещений, неговоряужеоботделкефасадовилимощении.
Очевидно, чтованнаякомнатаикухня—помещениясповышеннойвлажностьювоздуха, поэтомудляихоблицовкине подходятгипсовыеплиткиилиплиткиизгигроскопичныхгорныхпород. Ктомуженакухнепостоянносуществуетопасностьконтактаоблицовкистакимихимическиактивнымивеществами, какжир, масло, органическиекислоты, чтотакже необходимоучитыватьпривыбореплитки. Дляоблицовки местсповышенноймеханическойнагрузкой, например, пола налестничнойклеткеиливкоридоре, необходимовыбирать плиткуизпрочныхматериалов, например, керамогранита. Адлянаружныхоблицовочныхработгодятсятолькоморозостойкиематериалы.
Пренебрежениеанализомусловийэксплуатацииоблицовочногопокрытиячасточреваторискомегобыстрогоразрушения, дажеесливыбраннаявамиплиткасамапосебеотличаетсявысокимитехническимихарактеристиками.
Сдругойстороны, нестоитиспользоватьплиткистемиэксплуатационнымипараметрами, которыененужны, избыточны. Вэтомслучаевырискуетевыброситьденьгинаветер, заплативзабесполезныйдовесок ввидеморозостойкости, водостойкости, ударопрочности ит.п., которыесовсемнетребуютсядляоблицовки.
2. Надежность
Показатель износостойкости очень важен, если вы решили положить плитку на пол. У напольной плитки он должен быть очень высоким. По европейским и международным стандартам существует 5 групп плитки. Они обозначаются по названию метода испытания от PEI-I до PEI-V. Первая группа наименее устойчива к истиранию, пятая – самая устойчивая.
Испытания на истирание проводятся очень строго. Для этого плитку помещают в устройство, напоминающее жернова мельницы, посыпают на нее абразивный состав (мелкие металлические шарики и другие твердые зернистые материалы) и подают воду. При вращении «жерновов» создается искусственное истирание. В результате становится ясно, сколько вращений может выдержать поверхность плитки и при этом не повредиться (см. таблицу).
Истираемость глазурованной керамической плитки: