Смекни!
smekni.com

Потребительские свойства и ассортимент женской кожаной обуви на примере магазина Carlo Paz (стр. 7 из 8)

Задачами исследования является:

1) провести анализ ассортимента женской кожаной обуви, реализуемой в розничных торговых предприятиях г. Москвы;

2) отобрать 5 образцов для исследования качества обуви;

3) дать характеристику методам исследования;

4) провести исследования, зафиксировав результаты и сделать выводы.

2.3. Объекты и методы исследования

В магазине для исследования качества товароведной характеристики женской кожаной обуви были взяты 5 образцов российского предприятия, изготовляющего обувь с торговой маркой «Карло Пазолини».

Объектами исследований явились:

Образец № 1. Туфли женские с верхом из натуральной кожи,

Размер: 37

Цена: 4700 руб.

Образец № 2. Туфли женские с верхом из натуральной кожи

Размер: 38

Цена: 5200 руб.

Образец № 3. Туфли женские

Размер: 37

Цена: 4900 руб.

Образец № 4. Туфли женские

Размер: 39

Цена: 5200 руб.

Образец № 5. Сапожки женские с верхом из натуральной кожи

Размер: 37

Цена: 6500 руб.

Для оценки потребительских свойств был выбран метод органолептической оценки. При указанном методе полный осмотр обуви производится в соответствии со следующими рекомендациями.

1-й прием: проверяется правильность и четкость маркировки на внутренней части каждой полупары обуви, состояние заднего внутреннего ремня, качество приклеивания по/гладки к заднику, правильность установки подблочников и качество закрепления блочек и крючков, состояние швов на подкладке.

2-й прием: обувь располагается подошвами от себя. Внешним осмотром устанавливается парность обуви по материалам, цвету, крою, отделке; определяется качество выполнения основных и декоративных швов, состояние материалов верха, симметричность расположения одноименных деталей в паре и наличие перекосов деталей в полупаре. Дефекты (перекос деталей, несимметричность расположения носков, берцев, блочек и т. д.) измеряются и сопоставляются с требованиями НД.Прощупыванием проверяется плотность кожевенных материалов и наличие отдушистости, правильность установки жестких подносков и их жесткость, а также прочность соединения накладного носа с союзкой.

3-й прием: полупары располагаются пяточной частью к себе подошвами вниз. Внешним осмотром и измерением определяется перекос заднего наружного ремня или шва; внешним осмотром — качество формования пяточной части, установки и отделки каблуков и набоек, качество сборки кожаного каблука, соответствие цвета каблука цвету заготовки. Прощупыванием определяется жесткость и высота задников, плотность прилегания каблуков к подошве.

4-й прием: полупары соединяются по линии заднего наружного ремня или шва подошвой вниз, наружной стороной к себе.

Внешним осмотром и измерением проверяется парность обуви по высоте берцев, задинок, каблуков, наличие дефектов обувных материалов, качество выполнения соединительных и декоративных швов. Прощупыванием определяется симметричность расположения крыльев задника.

5-й прием: полупары располагаются подошвами к себе.

Внешним осмотром проверяется состояние ходовой поверхности подошвы и каблука, правильность расположения крепителей, заделки порезки в обуви ниточных методов крепления, парность обуви по размерам подошв и каблуков, состояние маркировки. В случае необходимости измеряется длина, ширина подошвы и каблука.

6-й прием: полупары совмещаются ходовой поверхностью друг к другу, при этом обувь поворачивается внутренней боковой стороной к себе.

Внешним осмотром проверяется парность обуви по длине и толщине подошвы, наличие дефектов в материалах верха, качество отделки уреза подошвы и каблука, качество выполнения соединительных швов. Прощупыванием определяется наличие расщелин между верхом и каблуком, между фликами и кранцем, а также выступание грани стельки за подошву.

7-й прием: проводится для каждой полупары по отдельности. Проверяется упругость геленка, качество и гибкость подошвы с деталями верха.

8-й прием: проверяется состояние внутренней части каждой полупары обуви. Внешним осмотром и прощупыванием определяется наличие складок, буфов на внутренней поверхности подкладки и стельки, механических повреждений, соответствие высоты задника высоте задинок.

2.4. Анализ ассортимента женской кожаной обуви, реализуемой в торговле

В настоящее время в ассортименте женской кожаной обуви, реализуемой в магазинах г. Москвы, присутствуют следующие направления.

1.Формы

Летний сезон 2010 года отдает свои предпочтения новым версиям знакомых форм:

1) каре - отличительной особенностью, которого являются плавные грани, форма очень деликатная и женственная, не теряющая при этом своей выразительности - ностальгия по 50-м;

2) овальная носочная часть выделяется многообразием и изяществом форм (большая часть которых имеет слегка уплощенные силуэты;

3) острая форма - наиболее выразительная форма для создания сексуального образа. Эта форма существенно изменилась и предстала в новых интересных версиях, некоторых из них отличает ещё и небольшая асимметрия. Отдельные формы имеют слегка наполненный («орлиный») профиль. Особо актуальными в новом летнем сезоне станут укороченные формы.

2. Материалы

1) традиционное высококачественное шевро, пестрящее разнообразием цветов;

2) велюр (особенно цветной!)- его мягкая, приятная на ощупь фактура неизбежно вызывает ощущение комфорта и уюта;

3) ламинированные кожи;

4) лакированные кожи;

5) особо можно отметить нарастающую популярность бесподкладочных решений, позволяющих добиться максимального комфорта;

- сетки, выполненные вручную из натуральной кожи;

- пластик: прозрачный, цветной, блестящий и матовый - бесконечное множество вариантов - это и элементы союзок, и декор, и, конечно, каблуки и танкетки. Пластик создает ощущение невероятной легкости и неизменно интересен в сочетаниях с традиционными материалами;

6) кожи с выразительными фактурами: рептилии, кожа страуса, рыб.

3. Цвета

1) «жажда цвета», который проявляется в различных интерпретациях: романтика, графика, анимэ. Основными цветами сезона являются: голубой, бирюзовый (а также цвета, близкие им); цвет лайма и желтый; по-прежнему актуальны различные оттенки розового. Цвета смягчаются за счет фактуры материала (велюр), или взрываются блеском за счет эффекта ламинированной поверхности, и безусловно, белый и черный.

2) «джунгли» - тема выстраивается на сочетании глубоких, темных гонов и ярких интенсивных цветов;

3) «импрессионизм» - тема говорит сама за себя - это потрясающая своим многообразием цветочно-фруктовая палитра художников-импрессионистов;

4) «элегантно-спортивный» в обновленных цветовых сочетаниях: чернильный и бежевый; насыщенный зеленый (цвет газона), светло-оранжевый и серая фланель; насыщенный красный и оптический белый...;

5) «карамель» - активные пастельные оттенки, очень деликатные «мягкие» цвета;

6) «пастельные раковины» - свежие, нежные цвета - различные интерпретации белого цвета. Сам по себе белый цвет также остается одним из основных трендов сезона.

4. Фурнитура и декор:

1) цветы во всех вариантах, но, прежде всего, это крупные искусственные цветы, однотонные иконтрастные, кожаные и текстильные;

2) цветочные аппликации, в т.ч. и новый приём - мягкие, объемные цветы;

3) перфорация (как традиционная, так и новая, динамичная иногда, асимметричная);

4) стразы - какой летний сезон может обойтись без яркого сияния драгоценных камней?

5) пайетки, декоративные вышивки - вызывающая, кокетливая игра Востока;

6) броши - модный аксессуар не только в одежде, но и в обуви, особенно выполненные с определенной долей юмора, в коллекции обуви броши, как правило, выполняются как имитации (несъемные).

5. Модели

1) особое место отводится босоножкам на каблуках с многочисленными ремешками, цвета предпочтительнее яркие;

2) образ 50-х - модели на очень плоских подошвах и низких каблуках: мокасины, сандалии, и, конечно, неизменный хит летнего сезона - балетки.

3) городской пляж - сандалии, ленты, цветочные аппликации, пробка, соломка.

2.5. Анализ структуры ассортимента по различным классификационным признакам

Структурой ассортимента товаров называют состав товарных групп, входящих в ассортимент и количественное соотношение между ними, выраженное в процентах, долях. Обычно доли (удельный вес) каждой группы рассчитывается по товарообороту.

В магазине структура ассортимента должна быть наиболее рациональной, чтобы в полной мере удовлетворять потребности населения. С этой целью в данной курсовой работе будет интересным рассмотреть структуру ассортимента женской кожаной обуви на примере ЗАО «фирма «Анта» по следующим классификационным признакам:

- по назначению;

- по видам;

- по размерам.

Целевое назначение является основным классификационным признаком кожаной обуви, в связи с этим, в начале будет целесообразно провести анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по назначению за период январь – май (включительно) 2009 г. Данные для анализа представлены в таблице 1.

Таблица 1

Структура ассортимента женской кожаной обуви по назначению за январь-май 2010г.

Назначение

Январь-май 2010 год
предложение реализация
Пар % пар %
Модельная 14400 32,0 12100 29,3
Повседневная 27855 61,9 26900 65,3
Домашняя 2745 6,1 2240 5,4
Итого: 45000 100,0 41240 100,0

Как видно из таблицы 1 в магазине торговой марки «Карло Пазолини» (ЗАО «фирма «Анта») в период январь-май 2010 г. преобладала в реализации повседневная обувь - 61,9%, которая в наибольшей степени соответствовала покупательскому спросу.