Галантерейные товары в структуре товарной сегментации потребительского рынка

ТЕМА: ГАЛАНТЕРЕЙНЫЕ ТОВАРЫ СОДЕРЖАНИЕ Введение .. «Галантерейные товары» в структуре товарной сегментации потребительского рынка

ТЕМА: ГАЛАНТЕРЕЙНЫЕ ТОВАРЫ

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………….. 3
1. «Галантерейные товары» в структуре товарной сегментации потребительского рынка ………………………………………… 5
2. Классификация галантерейных товаров …………………..…… 6
3. Ассортиментный ряд галантерейных товаров …………………. 7
3.1 Кожевенно-галантерейные товары ……………………………... 7
3.1.1 Детали кожгалантерейных изделий …………………………….. 13
3.1.2 Методы крепления, изготовления и отделки видимых краёв кожгалантерейных изделий .…………………………………….. 16
3.1.3 Требования к качеству …………………………………………... 17
3.2 Текстильная галантерея …………………………………………. 20
3.3 Металлическая кожгалантерея …………………………………. 26
3.4 Галантерея из пластмасс и поделочных материалов …………. 28
3.4.1 Требования к качеству изделий из пластмасс. Маркировка, упаковка ………………………………………………………….. 29
3.5 Щётки и кисти для бритья ………………………………………. 30
3.5.1 Требования к качеству щёток и кистей для бритья …………... 31
3.6 Зеркала ……………………………………………………………. 31
3.6.1 Требования к качеству зеркал …………………………………... 32
4. Хранение галантерейных товаров ……………………………… 32
Заключение.………………………………………………….…… 34
Список использованных источников…………………………… 35
Приложение 1 Классификация галантерейной группы товаров 36

ВВЕДЕНИЕ

Произошедшие в последние годы в России изменения в экономике, связанные с переходом к рыночным отношениям, привели к значительному увеличению объема рынка потребительских товаров, расширению их ассортимента, особенно за счет резкого увеличения на отечественном потребительском рынке доли импортных товаров. В связи с изменением форм собственности существенно изменился облик торговых предприятий и характер их деятельности. Активная интеграция России в мировой рынок привела к появлению новых, соответствующих мировым стандартам требований к маркировке продукции, штриховому кодированию, новой потребительской таре.

Все вышесказанное требует от работников торговли, товароведов более глубокого знания классификации, ассортимента и качества товаров, подготовки товаров к продаже, обеспечения качества и сохранности. Поэтому необходимость изучения теоретических основ товароведения с учетом возросших требований, необходимости повышения уровня квалификации выпускаемых специалистов на рынке непродовольственных товаров является актуальной.

Цель написания настоящей курсовой работы заключается в ознакомлении с современным товароведением и формировании практических навыков в работе в одним их классов непродовольственных товаров, а именно – галантерейными товарами.

Поставленную цель конкретизируют задачи:

- Изучение доступных литературных, нормативных и интернет источников в пределах предметной области работы;

- определение места группы «галантерейные товары» в структуре товарной сегментации потребительского рынка;

- изучение классификации изучаемой группы товаров по видам и ассортименту;

- ознакомление с вопросами, касающимися условий хранения галантерейных товаров.

Результат курсовой работе представляет собой письменный отчет, который может быть использован студентами при подготовке научных работ и устных докладов по теме «Галантерейные товары»

1 «ГАЛАНТЕРЕЙНЫЕ ТОВАРЫ» В СТРУКТУРЕ ТОВАРНОЙ СЕГМЕНТАЦИИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО РЫНКА

Структура товарной сегментации потребительского рынка схематически представлена на рис. 1.1. Схема дает представление о специфических признаках, обусловленных товароведной характеристикой и особенностями конечного потребления продовольственных и непродовольственных товаров.

РЫНОК

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ


РЫНОК

НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ

ТОВАРОВ

РЫНОК

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ

ТОВАРОВ

-Текстиль ­­­­- сырье

- Швейные изделия - полуфабрикаты

- Трикотаж - готовая к употреблению продукция

- Обувь

- Меха

- Культтовары

- Транспортные средства

- Ювелирные товары

- Галантерейные товары и

парфюмерно-косметические

товары

- Хозяйственные товары

УДОВЛЕТВОРЕНИЕ ИНДИВИНДУАЛЬНЫХ ПОТРЕБНОСТЕЙ

ЧЕЛОВЕКА

Рис.1.1Структура рынка потребительских товаров с позиций потребителя

Как видно из представленной схемы, галантерейные товары являются элементом комплекса непродовольственных товаров потребительского рынка.

2 КЛАССИФИКАЦИЯ ГАЛАНТЕРЕЙНЫХ ТОВАРОВ

Под классификацией товаров понимают разделение заданного множества товаров по определенным признакам на отдельные категории (подмножества) с использованием выбранного метода деления и соблюдением установленных правил.

Классификация играет важную роль в любой области человеческой деятельности как способ упорядочения исследуемых явлений, свойств, материалов.

В товароведении классификация позволяет объединить в родственные группы большое количество товаров, находящихся в сфере обращения, что дает возможность упорядочить терминологию; облегчить учет спроса, изучение потребительских свойств и ассортимента товаров; совершенствовать учет товаров и отчетность в торговой деятельности и т.п.

Нередко в товароведении используются стандартные классификации, представленные в государственных и отраслевых стандартах.

Важное значение имеет экономико-статистическая система классификации, базирующаяся на общероссийском классификаторе продукции РК 005-93 (ОКП) (ранее Общесоюзный классификатор промышленной и сельскохозяйственной продукции).

К галантерейным товарам относят товары, применяемые для туалета, украшения человека, одежды и домашнего обихода. Эти товары отличаются большим разнообразием ассортимента благодаря использованию различных материалов, способов производства и методов отделки. Насчитываются десятки тысяч наименований.

В толковом словаре русского языка В. И. Даля галантерейные товары объясняют как «нарядные щепетильные товары». Вообще слово галантерея произошло от французского «galante» - галантный, изящный.

Ассортимент галантерейных товаров по исходному сырью подразделяется на группы: кожевенно-галантерейные товары, текстильная галантерея, металлическая галантерея, галантерея из пластических масс и поделочных материалов, щеточные изделия, зеркала (см. рис.2.1).

Рис.2.1 Классификация группы галантерейных товаров

3 АССОРТИМЕНТНЫЙ РЯД ГАЛАНТЕРЕЙНЫХ ТОВАРОВ

3.1 Кожевенно-галантерейные товары.

Кожгалантерейные изделия в зависимости от условий использования подразделяются на бытовые и специальные.

Бытовые изделия - это используемые повседневно кожгалантерейные товары, служащие человеку в быту и выполняющие утилитарные и эстетические функции. Специальные изделия - это используемые в специальных условиях изделия кожгалантереи, имеющие особые конструкции и служащие человеку для выполнения какой-либо работы, операций, занятий определенным видом спорта и др. (перчатки боксерские, пояс монтажный, сумка для почтальона и т.д.).

Как бытовые, так и специальные кожгалантерейные изделия по назначению подразделяются на 3 группы:

1) для переноски и хранения предметов;

2) для предохранения кистей рук от внешних воздействий;

3) для фиксации различных предметов.

По половозрастным группам сумки подразделяются на: женские, мужские, молодежные, детские.

По условиям эксплуатации сумки разделяют на: повседневные, выходные, хозяйственные, дорожные, спортивные.

По виду оформления сумки подразделяются на: нарядные, деловые, официальные.

По сезонам сумки делят на: весенне-летние, осенне-зимние.

Самую большую группу кожгалантерейных изделий представляют женские сумки.

Женские нарядные сумки (бывшие театральные) отличаются изящным оформлением и отделкой. Для них характерны небольшие размеры, различные украшения и декоративные детали. Они могут быть предметом декоративно-прикладного искусства, Т.е. иметь художественную ценность и одновременно практическое применение.

Женские повседневные сумки предназначены удовлетворять требования потребителей в зависимости от условий их использования; (весенне-летние, осенне-зимние), характера вкладываемых предметов, (деловые, общего назначения), стиля (классические, спортивные, романтические, фольклорные) и др. С этим связано большое разнообразие видов и конструкций данных изделий.

Сумки для косметики имеют небольшие размеры и простую конструкцию.

Так как группа женских сумок обширна, из нее часто выделяют молодежные сумки, особенностью которых является авангардный стиль. В связи с изменчивостью моды, конструкция и оформление молодежных сумок носят временный, нестабильный характер.

Мужские сумки появились сравнительно недавно, 20-25 лет назад их заменяли мужские портфели. Первыми мужскими сумками стали визитки -небольшие сумки для документов, ограниченного количества деловых бумаг, личных вещей. Затем мужские сумки стали обширной ассортиментной группой общего назначения, включающей объемные практичные изделия обычно строгого оформления.

Спортивные сумки близки по конструкции и размерам к хозяйственным и дорожным. Их, как правило, отличает характерно у оформление с использованием шелкографии, различных эмблем, фурнитуры и т.д., а также яркая цветовая гамма и наличие специфических узлов и деталей, подчеркивающих спортивную принадлежность изделия.

Сумки хозяйственные имеют упрощенную конструкцию, их чаще всего выпускают из синтетических материалов с моющейся подкладкой.

Дорожные сумки более разнообразны по конструкциям и видам, чем хозяйственные. Для них характерны объемные наружные и внутренние карманы, стяжные ремни, особо прочное крепления деталей и фурнитуры. Разновидностями дорожных сумок являются портплед и саквояж. В последние годы часто выпускают сумки с трансформирующимся объемом, на колесиках.

Летние сумки отличаются яркой цветовой гаммой, простой конструкцией, использованием нетрадиционных материалов (тканей, плетений из соломки и т.д.).

Сумки для учащихся - ассортиментная группа, заменившая в последние годы ученические портфели. Сумки для учащихся имеют конструкции, удобные для размещения учебников, тетрадей, школьно-письменных принадлежностей.

Детские сумки подразделяют на два вида: для детей школьного возраста и для детей дошкольного возраста. Они отличаются размерами, оформлением и конструкцией, определяющей назначение изделий. оформление сумок для дошкольников часто имеет игровой характер.

Деловые папки предназначены для деловых бумаг, книг, журналов; бюварные – для хранения почтовых бумаг, конвертов, различной корреспонденции; адресные - для вкладывания поздравительного юбилейного адреса. Папки имеют прямоугольный силуэт и размеры, определяемые размерами деловых бумаг. Бюварные и адресные папки -плоские изделия, а деловые папки могут иметь некоторый объем. В последнее время появились так называемые органайзеры - папки небольшого размера с блокнотом - еженедельником, телефонной книжкой, существуют отделения для визитных карточек, ручек и карандашей, деловых бумаг, денег и т.д.

Дорожные изделия в ассортименте кожгалантерейных товаров в основном представлены чемоданами. Чемоданы предназначены для перевозки и хранения большого количества личных вещей и предметов обихода. Различают дорожные чемоданы и чемоданыдипломаты.

Важной ассортиментной группой являются портфели. В зависимости от назначения портфели делят на деловые, дорожные и ученические, по роду - на мужские и женские.

Деловые портфели предназначены для повседневной переноски деловых бумаг, журналов, канцелярских принадлежностей. Для них характерен небольшой объем, соответствующие размеры, наличие отделений для деловых бумаг, книг и т.д., строгие линии деталей и силуэта, сдержанная цветовая гамма. Женские деловые портфели отличаются меньшими размерами и объемом, более сложными, линиями наружных дополнительных деталей и более разнообразной цветовой гаммой используемых материалов.

Дорожные портфели предназначены для перевозки небольшого количества книг, деловых бумаг, документов и частично личных вещей. Дорожный портфель характеризуется значительным объемом, размерами по сравнению с деловым, наличием отделений для деловых бумаг, применением объемных наружных карманов, дополнительных ремней, гуртов, затяжников, сдержанной цветовой гаммой материалов, наличием пуклей на жестком дне портфеля.

Ученические портфели предназначены для ношения учебников, школьно-письменных принадлежностей. Ученический портфель характеризуется объемом и размерами, соответствующими размерам школьно-письменных принадлежностей и учебников, которые в нем носят, простой конструкцией, наличием 2-3 отделений или наружного кармана, яркой цветовой гаммой материалов, строгим силуэтом корпуса и линиями деталей, наличием съемных ремней для ношения портфелей за спиной.

Школьные ранцы предназначены для ношения учебников и школьно-письменных принадлежностей учащимися 1-3 классов и характеризуются определенными объемом и размерами, простой конструкцией, закрыванием на клапан или застежку молнию, ярким цветовым оформлением. В последнее время ранцы и ученические портфели почти полностью вытеснены рюкзаками.

Доля мелких кожгалантерейных изделий в общем объеме ассортимента составляет 5 %. Мелкие кожгалантерейные изделия включают следующие виды:

-портмоне - для хранения бумажных денег и разменной монеты;

-бумажники - для хранения документов, мелких бумаг и бумажных денег;

-кошельки - для разменной монеты;

-несессеры - для набора предметов (бритвенных, маникюрных, дорожных);

-футляры - для хранения ключей, очков и т.д.;

-коробки и шкатулки - для хранения мелких предметов и украшений;

-обложки - для предохранения от повреждений книг, документов, блокнотов и т.д.

К мелким кожгалантерейным изделиям относят также закладки для книг и др. изделия различного назначения.

К изделиям для фиксации предметов относят ремни поясные -мужские, женские, детские, ремни для часов наручных, карманных, ремни багажные.

В зависимости от условий эксплуатации перчаточно-руковичные изделия делят на осенне-зимние и весенне-летние. Они могут быть без подкладки, с легкой и утепленной подкладкой. Различные конструкции и приемы декоративного оформления перчаток и рукавиц подчеркивают их назначение. Так в отдельную группу выделены перчаточно-руковичные изделия для активного отдыха и спорта.

Перчатки и рукавицы по целевому признаку делят на бытовые и специальные. Специальные подразделяют на спортивные (для лыжников-гонщиков, метателей молота, боксеров, мотоциклистов, велосипедистов) и производственные. Бытовые перчатки по поло-возрастному признаку разделяют на мужские и женские, а рукавицы - на мужские, женские, подростковые и детские.

Бытовые перчатки изготавливают с подкладкой или без нее, рукавицы -только с подкладкой.

Следует отметить, что ассортимент изделий не является стабильной, неизменной системой. Развитие экономических и социальных отношений активно воздействует на формирование ассортимента и разработку новых видов изделий, на совершенствование их конструкций. Большое влияние на ассортимент оказывает мода, обусловливая применение новых способов декоративного оформления, материалов и конструкций.

Наблюдаемая в последние годы демократизация моды подсказала ряд конструкций сумок универсального характера, сумок складывающихся, Т.е. применяемых в различных условиях.

3.1.1 Детали кожгалантерейных изделий

Детали кожгалантерейных изделий делят на наружные, внутренние и промежуточные. Наружные детали подразделяют на основные и дополнительные. Комплект основных наружных деталей, скрепленных между собой, составляет корпус изделия, являющийся основой изделия и определяющий его форму и объем. К основным наружным деталям сумок относят: переднюю и заднюю стенки, дно, фальды, клинчики, ботан, клапан, которые могут быть как целыми, так и составными.

К дополнительным наружным деталям относят детали предназначенные для вспомогательных целей, однако каждая деталь имеет свое функциональное назначение:

-для закрывания изделия, карманов и т.д. - цупфер, горт и запряжник, петля;

-для ношения изделия - мягкие и жесткие ручки съемные, раздвижные, объемные, в виде ремня, петли, шнура;

-для удобства размещения в изделии различных предметов - карманы наружные прорезные, накладные, открытые, закрытые;

-для скрепления основных деталей и отделки изделия – кедер, оплетка, окантовка, обтяжка рамочного замка;

-для украшения изделия - накладки, банты, углы.

К внутренним деталям относят подкладку, внутренние карманы, перегородки и т.д.

Промежуточные детали подразделяются на следующие:

-картонные, из полимеров или плотной бумаги для упрочнения конструкции и придания ей жесткости;

-мягкие из пенополиуретана,

-нетканых материалов для уплотнения и придания поверхности выпуклой формы.

К наружным деталям перчаток относят платок, напалок, стрелки.

Платок перчатки может быть целым или состоять из двух деталей -ладонной и тыльной. Третий и четвертый пальцы платка имеют по две стрелки, второй и пятый - по одной. На ладонной стороне платка имеется вырез определенной формы, называемый сердечком, для прикрепления напалка к платку. Расширенную или прямую верхнюю часть платка, расположенную выше запястья кисти, называют манжетой, на которой может быть прикрепление для закрепления перчатки на кисти руки. Рукавица имеет наружные детали: напалок и платок с сердечком, состоящий, как правило, из двух частей - ладонной и тыльной.

К внутренним деталям перчаток и рукавиц относят подкладку под платок и напалок.

Удобство пользования кожгалантерейным изделием определяется его конструкцией. Конструкция - это состав и строение изделия, взаиморасположение частей, узлов и деталей в нем. Конструкция характеризуется различными признаками, то или иное сочетание которых определяет назначение изделия.

В ассортименте кожгалантерейных изделий ведущее место занимают сумки, они отличаются большим разнообразием конструктивных признаков.

Для сумок наиболее характерны следующие конструктивные признаки: способ закрывания, детали конструкции корпуса и их назначение, степень жесткости, размеры и форма, способ соединения деталей, применяемые материалы и фурнитура, внешнее оформление.

Способ закрывания - важный конструктивный признак, влияющий на моделирование и технологию изготовления изделия. Разрабатывая конструкцию изделия и технологический процесс, в первую очередь определяют способ закрывания.

Имеются следующие способы закрывания сумок:

-на рамочный замок,

-на клапан,

-на застежку-молнию,

-на шнур-вздержку,

-открытые.

Рамочный замок наиболее распространен в женских и молодежных сумках. Рамочные замки различают по конструкции, размерам, форме, профилю, способам крепления, запирающему устройству.

Рамочный замок прикрепляют к верхнему краю корпуса сумки, причем в одних случаях в желоб замка заправляют верхние края передней, задней и боковых частей сумки, а в других -только верхние края передней и задней частей.

По расположению желоба различают следующие рамочные замки:

-с нижней заправкой материала,

-с верхней заправкой материала,

-с боковой заправкой материала.

Сумки с клапаном имеют разнообразные запирающие устройcтвa. Клапанные замки, замки-вертушки, замки-отрывки состоят из двух деталей, одну из которых прикрепляют к корпусу сумки, а другую - непосредственно к клапану или его деталям (цупферу, запряжнику, накладке). Кроме указанных запирающих устройств применяют цупфер, продернутый в шлевку, запряжник с гортом, ремни, текстильную ленту велкро.

Крепление застежки-молнии зависит от конструкции корпуса и основных деталей. Ее можно прикреплять к верхней части корпуса или с помощью дополнительных деталей - фальд.

Летние и хозяйственные сумки иногда изготавливают с полностью открытой верхней частью или частично открытой, закрывающейся на малый клапан, шнур-вздержку, кнопку, текстильную ленту велкро и т .д.

Часто применяют комбинирование способов закрывания.

По способу закрывания различают портфели с клапаном и с пластинами. Клапаны могут либо представлять собой отдельную деталь, либо быть выполненными в конструктивном единстве с задней стенкой или полотном. Пластины для закрывания портфелей могут соединяться встык и внахлестку.

При закрывании чемодана встык для фиксации применяют фланец или металлические и пластмассовые кранцы.

По степени жесткости корпуса изделия можно разделить на жесткие, полужесткие и мягкие, в которых соответственно все или часть наружных деталей корпуса укреплены жесткими промежуточными деталями. В жестких конструкциях все наружные детали укрепляются жесткими промежуточными деталями, в полужестких конструкциях только часть деталей верха усиливаются промежуточными деталями, а в мягких конструкциях жесткие детали отсутствуют.

3.1.2 Методы крепления, изготовления и отделки видимых краев кожгалантерейных изделий.

Кожгалантерейные изделия изготавливают ниточным и клеевым методами крепления, а также методом сваривания деталей в поле токов высокой частоты, (искусственные кожи) путем соединения деталей заклепками и оплеткой.

При сборке изделий применяют два основных способа: выворотный и невыворотный.

Для изделий из жестких толстых материалов невыворотный способ является единственно возможным. Невыворотный способ более трудоемок, что связано с необходимостью выполнения предварительной и последующей после скрепления обработки видимых краев деталей. Это производится следующими методами: взагибку, в обрезку, в окантовку и оплеткой.

Перчатки и рукавицы изготавливают ниточным методом крепления. В зависимости от конструкции шва различают следующие способы изготовления перчаток: строковый (стрелки с платком соединяются насточным швом), полустроковый (стрелки с тыльной частью платка соединяют настрочным, а с ладонной - тачным швом), выворотный (стрелки с платком соединяют тачным швом), дентовый, черескрайний.

3.1.3 Требования к качеству

Качество кожгалантерейных изделий определяют по соответствию их требованиям государственных и отраслевых стандартов, технических условий и образцам (эталонам). В нормативно технической документации приведены технические требования, которым должны отвечать кожгалантерейные изделия, описаны допустимые дефекты.

Эстетические требования - это требования к внешнему виду и художественно-колористическому оформлению изделий, их соответствию направлению моды. Материалы верха, фурнитура, форма, цвет, силуэт, конструкция и размеры изделий оказывают существенное влияние на внешний вид кожгалантерейных товаров.

Эргономические требования - это требования к удобству в использовании, безопасности, безвредности и гигиеничности. Удобство кожгалантерейных изделий при эксплуатации обусловливается формой, конструкцией и размерами модели. Безопасность и безвредность кожгалантерейных товаров зависят от применяемых материалов, качества обработки поверхности изделий и фурнитуры. Гигиенические требования сводятся к тому, чтобы изделия легко очищались от загрязнений, перчатки и рукавицы защищали кисти рук от неблагоприятных воздействий окружающей среды в процессе эксплуатации.

Надежность кожгалантерейных товаров зависит от прочностных свойств материалов, конструкции, выполнения требований технологических операций при производстве изделий.

Качество кожгалантерейных изделий оценивают по совокупности показателей.

Различают общие показатели, которые используют для оценки качества кожгалантерейных изделий всех групп, и дополнительные - только для оценки качества кожгалантерейных изделий отдельных групп.

К общим - относят показатели эстетических свойств, технологичности и унификации.

Оценка эстетическux свойств кожгалантерейных изделий проводится экспертным методом по следующим показателям:

-информационная выразительность - соответствие изделий (силyэтa, объема, размеров, формы, конструкции, применяемых материалов, цветовой гаммы) направлению моды и их оригинальность;

-рациональность формы - соответствие размеров, объема, формы, конструкции, применяемых материалов функциональному назначению изделия;

-целостность композиции - гармоничность пропорций изделия, цветовые сочетания и декоративные свойства материалов; совершенство nроuзводственного исполнения и внешнего вида чистота выполнения контуров и сопряжений, тщательность нанесения покрытий и отделки.

Показатели технологичности кожгалантерейных изделий - свойства обусловливающие оптимальное распределение затрат при технологической подготовке производства и изготовлении изделий. Они характеризуются:

-материалоемкостью - площадью лекал (нетто) деталей верха изделия;

-трудоемкостью - затратами времени на изготовление.

Показатель унификации кожгалантерейных изделий выражает отношение числа унифицированных узлов и деталей к общему числу деталей изделия.

К дополнительным - относятся показатели назначения, характеризующие прочность швов, крепления ручек и плечевых ремней, размеры и максимальную загрузку кожгалантерейных изделий.

Отраслевые стандарты на кожгалантерейные изделия предусматривают изготовление изделий в основном двух сортов (кроме ремней для часов). Сортность изделия определяют в зависимости от наличия и размера допустимых дефектов, которые подразделяются на дефекты материалов и производственные. Наиболее распространенными дефектами материалов верха являются: оттдушистость, оспины, безличины, роговины, царапины (кроме механических) и ссадины, долевые подрезы или выхваты, нечеткость рисунка тиснения, неравномерная окраска или разнооттеночность и др. К дефектам производственного характера относят неровную строчку и загнутую кромку, перекос деталей, смещение и перекос рисунка, смещение фурнитуры, перекос ткани, зазоры в замке и среднике, неравномерный настил уплотняющего слоя, нечеткий рифель, несимметричную замысовку ремней. Размеры дефектов определяют по наибольшей протяженности, площади и эталонам. Сортность изделий по малозаметным и заметным дефектам определяют по эталонам готовых· изделий с этими дефектами. В кожгалантерейных изделиях не допускаются загрязнения, осыпание красителя, пропуски соединения деталей, прожоги, спуск петель, дефекты, превышающие допуск для изделий второго сорта, более трех дефектов.

3.2 Текстильная галантерея

Текстильная галантерея - это широкая группа товаров из волокнистых материалов, которые предназначены для отделки одежды, белья, изделий для жилища. Ассортимент текстильной галантереи представлен лентами, тесьмой, шнурами, кружевами, галстуками, платками, шарфами и пр. аксессуарами.

Изделия текстильной галантереи в зависимости от назначения должны обладать различными потребительскими свойствами. Отделочные ленты должны быть надежными при эксплуатации, иметь прочную окраску. Для декоративной тесьмы и кружев особое значение имеют эстетические свойства.

К лентоткацким изделиям относят различные ленты, представляющие собой узкие полоски ткани, имеющие продольные и поперечные нити, заработанные края в виде небольших кромок. Ассортимент этих изделий чрезвычайно разнообразен, это достигается использованием различных волокон, пряжи и нитей, переплетений и отделок. Ленты вырабатываются из искусственных и синтетических нитей; натурального шелка; хлопчатобумажной, полушерстяной пряжи, люрекса (метанита, алюнита, профилированных волокон).

При производстве эластичной ленты основа дополняется резиновыми нитями, спандексом, эластаном. После снятия ленты с ткацкого станка, эти нити стягивают ленту по длине, в результате чего она становится эластичной. Специфические свойства лентам придают различные отделочные операции: отбеливание, крашение, аппретирование, лощение, термостабилизация и т.д. В зависимости от назначения ленты подразделяются на орденские, прикладные, декоративные, отделочные, одежно-вспомогательные.

Орденские муаровые ленты изготавливаются из вискозных, лавсановых крученых нитей. Муаровый эффект лентам придают при заключительной отделке с помощью каландрования, при котором нити утка немного сдвигаются и в результате получаются волнистые разводы на поверхности ленты.

Прикладные ленты используются в качестве завязок для белья, для усиления края одежды, заделки швов швейных и трикотажных изделий. К прикладным лентам относятся киперная, бельевая, брючная, корсажная и бандажная, шляпная, для штор и т.д.

Декоративные и отделочные ленты применяются для отделки белья, одежды, головных уборов, бантов и т.д. Ассортимент этих изделий включает ленты шляпные, ленты-бархотки, ленты-лаке, ленты-бейки, «украинка», атласные, капроновые.

Ленты одежно-вспомогательные применяются для подвязок и выпускаются с добавлением резиновых или полиуретановых (спандекс) нитей.

Лентоткацкие изделия должны соответствовать требованиям стандартов и технических условий, иметь прочную равномерную окраску, глубокий прокрас. Качество лент определяется с учетом дефектов внешнего вида, физико-механических показателей и прочности окраски. На сорта лентоткацкие изделия не подразделяют. В соответствии со стандартом при контроле качества по внешним дефектам ленты делят на десять групп. Вид, размер и количество дефектов, допускаемых на условной длине (10 м) зависят от группы лент. Дефекты, превышающие нормы, должны быть вырезаны.

Определенную часть ассортимента текстильной галантереи составляет тесьма, которая по способу производства подразделяется на плетеную и вязанную.

Плетеная тесьма изготавливается на плетельных машинах путем сплетения группы нитей, которые располагаются в изделии под углом 40-500 и по диагонали. Тесьма, представляет собой плоское плетеное изделие из различных волокнистых материалов (хлопка, натурального шелка, вискозных, капроновых, полиэтиленовых волокон). для эластичной тесьмы используются объемные нити (эластик, мерон), резиновые нити, спандекс.

Некоторые виды тесьмы декорируются металлизированными, профилированными нитями. По отделке тесьма бывает суровой, отбеленной, гладкоокрашенной и цветной. По назначению плетеную тесьму подразделяют на прикладную и декоративно-отделочнyю. Прикладную тесьму изготавливают из хлопчатобумажной пряжи отбеленной и гладкоокрашенной, используют для обшивки краев изделий, для шнуровки корсетов, заделки швов и т.д.

К прикладной тесьме относятся корсетная, хлопчатобумажная, эластичная.

Декоративно-отделочная тесьма применяется для отделки швейных и трикотажных изделий. Для нее используются хлопчатобумажная, шерстяная, полушерстяная пряжа, шелковые и вискозные, металлизированные нити.

По отделке она может быть отбеленной, гладко окрашенной и многоцветной. Ассортимент декоративно-отделочной тесьмы весьма разнообразен по виду сырья, ширине, оформлению.

Тесьма вязаная изготавливается на уточно-вязальных или рашельмашинах из нескольких систем нитей. Такая тесьма часто сочетается с плетеным шнуром в качестве узорообразующего элемента. Тесьма выпускается шириной 10-50 мм ажурной, в виде мережки, с петлями, зубчиками и т.д.

Шнуры выпускаются пустотелыми (обувные плоские) или с наполнителем в виде пучка нитей, оплетенным пряжей (сутаж). Шнуры имеют разнообразную форму: круглую, овальную, плоскую. По способу изготовления подразделяются на плетеные и витые. Плетеные шнуры плетутся в виде полой трубки, витые вырабатываются с помощью скручивания нескольких отдельных обвитыx прядей.

Как и тесьму, шнуры производятся из различных волокнистых материалов: хлопчатобумажной пряжи, вискозных и ацетатных нитей, капронового волокна и объемных нитей. По назначению шнуры делят на прикладные (петельные, обувные) и декоративно-отделочные, служащие для отделки швейных, трикотажных изделий, головных уборов, текстильной обуви, штор, мягкой мебели.

Тесьма и шнуры должны отвечать требованиям ГОСТов (государственных стандартов), ТУ (техническим условиям) по прочности, растяжимости, плотности плетения, массе и т.д.; иметь прочную окраску и соответствующий внешний вид.

Кружевные изделия представляют собой узорчатое сетчатое текстильное изделие, изготовленное из пряжи и нитей. Различают кружева:

-хлопчатобумажные - из белых глянцевых и матовых нитей;

-льняные -из отбельных и суровых нитей;

-шелковые;

-шерстяные;

-капроновые и др.

По назначению кружева классифицируют на мерные и штучные изделия. Мерные кружева выпускаются в виде прошвы и края и применяются для отделки белья, платьев.

К штучным изделиям относятся:

- законченные изделия - мотивы различной формы для отделки одежды и др. предметов;

-детали одежды - воротники, манжеты;

-бытовые предметы - скатерти, салфетки, покрывала;

-аксессуары - галстуки, косынки, пелерины и т.д.

По технике изготовления кружева делят на машинные и ручные, некоторые из которых могут быть отнесены к произведениям декоративно-прикладного искусства. Расцвет производства кружев в Европе приходится на ХVIIв., на Руси кружевоплетение существовало уже в ХIII в.; в Вологде, Ельце, Вятке, Михайлове, Киришах сформировались народные художественные промыслы, для которых характерны особые традиционные приемы плетения.

Кружева ручной работы изготавливают различными способами: плетением, вязанием, вышиванием, ткачеством. Вязаные кружева изготавливают с помощью крючка. Вышитые кружева представляют собой сетку, на которой иглой вышивается узор. Сетку получают вывязыванием или выдергиванием из тканей в определенном порядке нитей основы и утка. Плетут кружева с помощью коклюшек - точеных деревянных палочек с намотанными на них нитками. Плетеные кружева бывают численные и сколочные. Численные - кружева с несложным повторяющимся узором в виде геометрических фигур (овалов, кружков, столбиков). Сколочные кружева плетут по сколку (рисунку нанесенному на бумаге или картоне) закрепленному на твердом валике-подушке. По контурам рисунка накалываются булавки, к которым прикрепляются коклюшки с намотанными нитями. Кружевница в определенном порядке перебирает и перебрасывает коклюшки, нити которых преревиваются, образуя узор. По способу плетения различают кружева парные (плетут многими парами коклюшек) и сцепные (используются 6-12 пар коклюшек для плетения отдельных фрагментов, которые затем соединяются с помощью крючка). Парным способом обычно изготавливаются мерные кружева, а сцепным - штучные изделия.

Качество ручных кружев зависит от художественной ценности, оригинальности рисунка, особенностей ниток, четкости исполнения, отсутствия дефектов плетения (узлов, стянутых мест, неровностей).

Машинные кружева производят на специальных кружевных машинах.

По способу изготовления они бывают тканые (применяются многочелночные машины), основовязанные (основовязальные машины), вышитые (вышивальные машины). Вырабатывают кружева из хлопчатобумажной пряжи, искусственных и синтетических нитей и т.д.

К галантерейным товарам относят различные аксессуары, дополняющие костюм: шейные и головные платки, шарфы, галстуки. Изготавливаются платки и шарфы из хлопчатобумажных, шерстяных шелковых (натурального, искусственного - вискозного и ацетатного, синтетического шелка - капрона) тканей, тканей с художественной росписью. Существуют разные способы росписи: горячий и холодный батик, свободная роспись, аэрография, ручная набойка и фотопечать.

Роспись батик основана на применении резервирующих составов, ограничивающих растекаемость краски по полотну, и последовательного окрашивания изделия. Техника холодного батика заключается в нанесении на изделие, туго натянутое на рамы, резервирующего состава с помощью специального рейсфедера.

Резервирующий состав, основой которого является резиновый клей, наносят в виде замкнутого круга. Затем в соответствии с эскизом красками расписывают изделие. Особенность изделий, выполненных в технике холодного батика, - наличие цветового контура, придающего рисунку четкий графический контур. При росписи в технике горячего батика рисунок наносится на изделие по шаблону с помощью батик-штифта, кистей, штампов и горячего резервирующего состава на основе парафина и воска. Для этих изделий характерны мягкие переходы тонов.

Свободная роспись на ткани наносится без предварительного нанесения контура рисунка. Фотопечать осуществляется с помощью .сетчатых рам, на которых фотоспособом нанесен рисунок.

Существует несколько вариантов нанесения рисунка: прямая печать, вытравка, вытравная печать. Ручная набойка - способ украшения изделия с помощью манер - деревянных или металлических досок, на нижней стороне которых вырезан узор.

Изделия текстильной галантереи с художественной росписью по тканям по виду, физико-механическим и химическим показателям должны соответствовать утвержденному образцу-эталону, требованиям технических условий. Не допускаются крупные дефекты, портящие внешний вид, грубое искажение узора, непрочность красителя.

3.3 Металлическая галантерея

Изделия металлической галантереи по показателям качества сырья, конструкции, защитно-декоративному покрытию и внешнему виду должны соответствовать стандартам, техническим условиям и утвержденным образцам. Рисунки, нанесенные на изделия, должны быть четко выполнены, режущие детали, кромки - хорошо направленными, острыми. Поверхность изделий должна быть полированной, без царапин, рисок, следов коррозии. Металлические детали товаров, не обладающих коррозионной стойкостью, должны иметь защитно-декоративные покрытия хромом, никелем, серебром и лаком. Корпуса и ручки должны быть изготовлены из нехрупких пластмасс одного типа по цвету и хорошо отполированы. Изделия, испытанные в коррозионной камере при влажности 98% и температуре 20-25о С в течении суток, а оксидированные в течение 15 ч, не должны иметь следов коррозии. для изготовления металлической галантереи применяют конструкционные и инструментальные углеродистые стали, литейные и деформируемые сплавы алюминия, медь и сплавы на ее основе (латунь, бронза), мельхиор, нейзильбер. В качестве защитных покрытий используют никель, хром, олово, серебро, а также не металлическое эмалирование, покрытие лаками, красками. Применяется оксидирование, анодирование. При отделке поверхностей применяют галтовку, шлифование, травление, полирование.

Ассортимент металлогалантереи в настоящее время достаточно узок.

Это принадлежности для шитья и рукоделия, принадлежности для бритья и стрижки волос, фурнитура для одежды.

К принадлежностям для шитья и рукоделия относят иглы, швейные ручные и машинные, спицы и крючки вязальные, наперстки.

Иглы изготавливают из светлой проволоки углеродистой стали с полированной поверхностью. Иглы швейные ручные подразделяют на обыкновенные, штопальные, вышивальные, для слепых и специального назначения (парусные, шорные, мешочные). Иглы обыкновенные выпускают с 1 по 12-й номер, длиной от 35 до 80 мм и толщиной 0,6-0,8 мм. Иглы швейные машинные имеют ушко в заостренной части и утолщенную верхнюю часть. Выпускаются под номерами 60, 65, 75, 90, 100, 110, 120, 130. Номера означают диаметр иглы в сотых долях мм.

Спицы и крючки для вязания производят из низкоуглеродистой стальной или дюралюминиевой проволоки, поверхность стальных спиц никелируют, а дюралюминиевых - полируют или анодируют, лакируют. Крючки на одном конце имеют закругление с вырезом, другой приплюснут или закреплен в пластмассовой или деревянной ручке. Наперстки (конусообразные колпачки с углублениями на наружной поверхности для упора иглы) изготавливаются из мельхиора, латуни, низкоуглеродистой стали с никелевым покрытием.

К принадлежностям для бритья и стрижки волос относятся бритвы (клиновые и безопасные), лезвия для безопасных бритв, приборы для бритья, машинки для стрижки волос.

Клиновые бритвы состоят из клинка и ручки, закрепленных подвижно. Их изготавливают из инструментальной хромистой стали. Полотно бритвы может быть полированным или с рисунком, нанесенным чернью, гравировкой, фотохимическим способом. Твердость клинка бритвы HRC 57-65. Клинок бритвы не должен самопроизвольно открываться или закрываться.

Безопасные бритвы состоят из станка(аппарата) и лезвия. Станки изготавливают из дюралюминия, стали, пластмассы или комбинированными. По конструкции аппараты могут быть разъемными или неразъемными. Лезвия для безопасных бритв изготавливают штампoвкoй из холоднокатаной ленты хромистой стали марки ХО5, углеродистой или нержавеющей стали. В средней части лезвия находится прорезь для закрепления на штифтах головки аппарата. Шероховатость поверхности лезвий должна быть не ниже 1О класса, угол заточки 17-25 ОС. В настоящее время наибольшее распространение получили одноразовые аппараты для бритья, представляющие собой станок со стационарно закрепленными в нем 1-2 узкими полотнами лезвий.

Фурнитура для одежды служит, для застегивания и скрепления отдельных частей одежды - это застежки-молнии, крючки, петли, пряжки, кнопки.

Изделия металлической галантереи должны иметь красивый внешний вид, удобную форму, плотное и аккуратное крепление деталей. Разборка и сборка изделий, состоящих из нескольких деталей должна производиться легко, без особых усилий.

3.4. Галантерея из пластмасс и поделочных материалов

Пластмассы широко используются во многих отраслях промышленности. Их классифицируют по составу, по отношению к нагреванию, по природе связующих веществ, по видам наполнителя и другим признакам.

Различают по методу синтезирования полимеризационные пластмассы и поликонденсационные.

К полимеризационным относятся: полиэтилен, полипропилен, поливинилхлорид, полистирол, полиметилметакрилат (оргстекло) и т.п. К поликонденсационным: полиамиды (капрон), полиуретан, полиэстер (лавсан), фенопласты, аминопласты и т. п.

Поделочные материалы: кость, рога, перламутр, стекло, дерево и др.
Ассортимент галантерейных изделий из пластмасс группируется по назначению:

- одежная фурнитура - пуговицы, кнопки, пряжки, застежки-молнии и др.;

- предметы туалета - гребни, расчески, заколки, зажимы, бигуди, ободки для волос и др.;

- принадлежности для рукоделия - пяльцы, наперстки, футляры для игл, спицы и крючки для вязания;

- предметы украшения - бусы, браслеты, броши, серьги, колье и др.;

- принадлежности для курения - портсигары, пепельницы, сигаретницы, курительные трубки и т. п.;

- предметы домашнего обихода - рожки для обуви, скатерти, клеенки, полки, вешалки и др.;

-декоративные изделия и сувениры.

3.4.1 Требования к качеству изделий из пластмасс.

Маркировка, упаковка

Изделия из пластмасс должны иметь красивый внешний вид, правильную форму, гладкую, блестящую, полированную, без царапин, трещин, пятен поверхность. Материалы должны быть безвредными.
Изделия маркируют с обозначением товарного знака предприятия-изготовителя, снабжают этикетками.

Упаковывают индивидуально в бумагу, пакеты, а затем в коробки.
Пуговицы пришивают на карточках, затем помещают в пакеты или коробки. К коробке пришивают пуговицу-образец.

3.5 Щетки и кисти для бритья

Щетки состоят из ворса и колодки. Для изготовления применяют натуральные, искусственные и синтетические материалы, алюминиевую проволоку для массажных щеток, резину - для щеток по уходу за замшевой обувью. Для колодок и ручек применяют дерево и пластмассы.

В ассортимент щеток входят щетки обувные, одежные, шляпные, зубные, для мытья рук, кисти для бритья и окраски бровей и ресниц.

Одежные щетки подразделяют по конструкции на домашние, карманные, дорожные и щетки-вешалки. У одежных щеток кусты должны быть не очень густыми, а колодки отшлифованы и отлакированы.
Обувные щетки бывают помазковые и глянцевые. У обувных щеток помазковый ворс короткий и жесткий, а у глянцевых - мягкий и густой.

Зубная щетка состоит из ручки, шейки, головки с кустиками ворса. Зубные щетки классифицируют по назначению: для чистки зубов, для чистки съемных протезов. Форма кустов прямая, вогнутая, фигурная.
Некоторые фирмы обрабатывают чистящую поверхность зубной щетки лазером и придают ей полусферическую форму (фирмы Aquafresh, Colgate). Зубные щетки подразделяют по степени жесткости: жесткие, средние и мягкие. Зубные щетки различают по возрастному признаку: для взрослых, для школьников, для дошкольников.

3.5.1 Требования к качеству щеток и кистей для бритья

Щетки по внешнему оформлению, размерам, форме должны соответствовать требованиям стандартов. Ворс должен быть хорошо промыт и продезинфицирован, кусты - располагаться симметрично, ряды должны быть прямыми, закрепление кустов в колодке - прочным, ручки и колодки пластмассовые и деревянные должны быть отполированы, без трещин, расслоений, металлическая фурнитура должна иметь антикоррозийное покрытие высокого качества.

Щетки маркируют художественно оформленными марками, которые наклеивают на колодку. В маркировке указывают товарный знак предприятия-изготовителя, артикул, а иногда отличительные знаки: на одежные щетки - силуэт пиджака, на обувные - силуэт туфли.
Упаковывают в индивидуальные пакеты, а затем в коробки. Количество щеток в упаковке зависит от размера и типа. На коробку наклеивают этикетку, в которой указывают наименование щеток, товарный знак предприятия-изготовителя, артикул, количество, номер контролера ОТК, номер ГОСТа.

3.6 Зеркала

Для производства зеркал применяют стекло, металлы, древесину, пластмассы, лаки, краски и другие материалы. Стекло применяют полированное и неполированное, а для зеркальной пленки используют азотнокислое серебро и алюминий. Зеркала часто фацетируют - срезают край стекла под определенным углом к поверхности и полируют срез. Фацет может быть разной формы и ширины.

Зеркала подразделяют по назначению: дорожные, карманные, сумочные, ручные, настольные, для бритья, настольные трельяжи.

3.6.1 Требования к качеству зеркал

Качество зеркал зависит от качества используемых материалов, технологии производства и отделки. Стекло зеркала должно быть равномерной толщины, без дефектов. Зеркальная поверхность должна быть покрыта двойным защитным слоем эмали, краски или лака. Фацет должен быть хорошо отполирован, отшлифован и одинаков по всему периметру.
Маркируют зеркала с указанием товарного знака предприятия-изготовителя, сорта, артикула, даты изготовления и номера стандарта. Этикетка прикрепляется на лицевую сторону изделия.

Упаковывают зеркала парами, складывая лицевыми сторонами внутрь, и прокладывают между ними по всей поверхности гофрированный картон или бумагу.

4 ХРАНЕНИЕ ГАЛАНТЕРЕЙНЫХ ТОВАРОВ

Галантерейные товары хранят в сухих, отапливаемых и проветриваемых помещениях при относительной влажности 60-65 % и температуре воздуха 12-18°С. При повышенном содержании в воздухе влаги возможны коррозия изделий металлической галантереи, разбухание и деформация изделий из кожи. При повышенной влажности разрушается металлический слой зеркал и на нем образуются черные пятна, лакировка и полировка щеток, зеркал и других изделий тускнеют. При пониженной влажности и повышенной температуре теряют эластичность, деформируются и становятся сухими кожаные изделия. Недопустимы резкие колебания температур при хранении изделий с металлическими деталями, так как они могут отпотевать, покрываться влагой и быстро ржаветь.

Галантерейные изделия необходимо оберегать от прямых солнечных лучей, от пыли, повреждения молью и грызунами.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Курсовая работа посвящена вопросам, формирующим образ и ассортимент обширной товарной группы – галантерейные товары.

Систематизация информации, полученной из доступных литературных и иных источников, позволяет сделать следующие заключения:

1. Галантерейные товары является частным явлением непродовольственных товаров в структуре товарной сегментации потребительского рынка;

2. Товарная группа насчитывает шесть подгрупп, каждая из которых имеет свой достаточно широкий ассортимент видов товаров. Классификация по первым двум уровням приведена в Приложении 1 к курсовой работе. Она позволяет быстро и наглядно оценить масштабность описываемой товарной группы;

3. Каждый вид галантерейных товаров имеет собственные особенности, требования к качеству и хранению. Знание этих особенностей является неотъемлемой частью опыта работника торговли в непродовольственном секторе;

4. Соблюдение требований по хранению галантерейных товаров обеспечивает их способность иметь презентабельный продажный внешний вид, что является основным условием потребительского спроса.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агбаш В.Л., Елuзарова В.Ф.и др. Товароведение непродовольственных товаров. Издание второе переработ, -М.: Экономика, 1989.

2. Алексеев Н С, Ганцов Ш.К, Кутянин Г.И., Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров, - М.: Экономика, 1988.

3. Алексеев Н.Е., Товароведение хозяйственных товаров, - М.: Экономика, 1984.

4. Брозовский Д.И., Борисенко Н.М., Основы товароведения. Издание третье, переработ. -М.: Экономика, 1988.

5. Козюлина Н.С., Товароведение непродовольственных товаров. - М.: «Дашков и К», 2002.

6. Кутянин Г.И., Пластические массы и бытовые химические товары. Издание второе переработ, -М.: Экономика, 1988.

7. Лифиц н.м. Основы стандартизации, метрологии и управления качеством товаров. - М.: ТОО «Люкс-арт», 1984.

8. Месяченко В.Т, Кокошинская В.Н., Товароведение текстильных товаров. Издание второе, - М.: Экономика, 1992.

Приложение 1 Классификация галантерейной группы товаров