Социологическое исследование можно определить, как систему методологических, методических и организазионных процедур, связанных между собой определённой целью: получить достоверные данные.
В качестве методов сбор информации используют анкетирование и интервью.
Социологический метод определения показателей качества основан на сборе и анализе мнения широкого круга фактических или социальных потребителей данного вида товара. Сбор мнения потребителей осуществляется разными путями: по средствам устного опроса, распространение анкет- опросников, организация конференций и аукционов. Результативность этого метода во многом зависит от уровня его организации и способов обработки получаемой информации. Социологические методы широко используют в товароведной практике: для определения значений показателя качества товаров народного потребления, изучения спроса и решение других вопросов.
3. Анализ ассортимента туалетного мыла.
В таблице 2 представлена структура ассортимента туалетного мыла по следующим категориям ( цена, масса, производитель, состав ).
В настоящее время, в магазине ассортимент туалетного мыла и его реализация увеличилась примерно в 1,5 разапо сравнению с началом 2007 года.
Третью часть ассортимента 2007 года занимали жидкие мыла и довольно по дорогостоящей цене.В начале 2008 года ассортимент магазина пополняют различные туалетные мыла по доступным ценам. Потребитель так же может выбрать любое мыло той косметической кампании которая ему более предпочтительна, а так же может изучить и состав.
Во 3 таблице представлена структура ассортимента туалетного мыла по категориям ( товарные запасы, поступления, реализация ).
В коце 2007 года реализация туалетного мыла составила около 60%, а в 2008 году их уровень реализации поднялся до 89,7%, и большая часть дохода приходиться на мыло цена которого состовляет не более 10 руб. за 90гр.
Покупатель обращает внимание при покупки туалетного мыла на состав, что не мало важно.
Таблица 2. Структура ассортимента туалетного мыла по видам (масса, цена, производитель, состав) 2008г.
| наименование | масса, гр | цена | производитель | состав |
| 1.Лесная поляна | 90 | 6-20 | ОАО «Нэфикс косметик»,Россия | натриевые соли жирных кислот животных жиров и растительных масел |
| 2.Русская баня | 90 | 9-40 | ОАО «Слобода»,Москва | вода, ланолин, лимонная кислота, натрия хлорида |
| 3.Фрутомин | 85 | 12-10 | ОАО«Весна»,Россия | витамины А,Е |
| 4.Лесная ягода | 90 | 6-60 | ОАО«Весна»,Россия | Пальмовая кислота, глицерин |
| 5.Ланолиновое | 90 | 6-60 | ОАО «Невская косметика»,Россия | натриевые соли жирных кислот животных жиров и растительных масел |
| 6.Глицериновое | 90 | 6-60 | ОАО «Невская косметика»,Россия | ароматизаторы, алоэ барбадосский |
| 7.Красная линия | 90 | 10-90 | ООО «Красная линия»,Россия | Витамины А,Е парфюмер.композ |
| 8.Акватель | 75 | 10-80 | ОАО«Весна»,Россия | Морская соль, |
| 9.Палмолив | 90 | 13-80 | ЗАО «Колгейт-Палмолив»,Москва | животных жиров и растительных масел |
| 10.Камей | 100 | 13-80 | ООО «Проктер энд Гембл Менюкфекчурит»,Украина | Парфюмерная композиция, диоксид титана |
| 11.Абсолют | 90 | 6-40 | ОАО«Весна»,Россия | вода, ланолин, лимонная кислота, натрия |
| 12.Сейфгард | 100 | 14-20 | ООО «Проктер энд Гембл Менюкфекчурит»,Украина | диоксид титана, борная кислота, витамины А,Е |
| 13.Дав | 135 | 26-00 | ООО «Юнилевер СНГ»,Россия | Глицерин, динатриевая соль |
| 14.Алиса | 150 | 11-40 | ОАО «Слобода, Россия | витамины А,Е |
| 15.Клерасил | 90 | 20-50 | ООО «Рекитт Бенкизер»,Турция | пальмат натрия, тетранатрия |
| 16.Дуру 1+1 | 100 | 9-70 | ЗАО «Эвьян Сабун»,Турция | вода, ланолин |
| Детское мыло | ||||
| 17.Джонсон | 100 | 13-50 | ООО «Джонсон»,Россия | детский лосьон, |
| 18.Ушастый нянь | 90 | 10-10 | ОАО «Невская косметика»,Россия | вода, ланолин, лимонная кислота, натрия хлорида |
| 19.Детское мыло | 140 | 7-90 | ОАО «Невская косметика»,Россия | диоксид титана, борная кислота, витамины А,Е |
| 20.Тип-топ | 90 | 7-70 | ОАО «Невская косметика» | динатриевая сол |
| 21.Дракоша | 120 | 12-10 | ОАО «Невская косметика»,Россия | ароматизаторы, глицерин. |
Таблица 3. Структура ассортимента туалетного мыла по видам ( товарные запасы, поступления, реализация ) 2007-2008год.
| наименование | конец 2007 год | начало 2008 год | |||||||||||
| товарные запасы,шт | поступления шт | реализацияшт | товарные запасы,шт | поступления, шт | реализ, шт | ||||||||
| 1.Лесная поляна | 26 | 10 | 18 | 18 | 12 | 9 | |||||||
| 2.Русская баня | 30 | 8 | 12 | 26 | 6 | 10 | |||||||
| 3.Фрутомин | 44 | - | 4 | 40 | - | 5 | |||||||
| 4.Лесная ягода | 41 | - | 21 | 20 | 10 | 18 | |||||||
| 5Ланолиновое | 30 | 8 | 16 | 22 | 6 | 11 | |||||||
| 6.Глицеринов. | 34 | 6 | 22 | 18 | 12 | 17 | |||||||
| 7.Красная линия | 22 | 10 | 14 | 18 | 12 | 9 | |||||||
| 8.Акватель | 17 | 10 | 13 | 14 | 12 | 8 | |||||||
| 9.Палмолив | 9 | 24 | 31 | 2 | 28 | 15 | |||||||
| 10.Камей | 14 | 18 | 30 | 2 | 30 | 14 | |||||||
| 11.Абсолют | 26 | 10 | 12 | 24 | 6 | 18 | |||||||
| 12.Сейфгард | 12 | 8 | 5 | 15 | 10 | 15 | |||||||
| 13.Дав | 22 | - | 4 | 18 | 8 | 22 | |||||||
| 14.Алиса | 16 | 10 | 26 | - | 30 | 11 | |||||||
| 15.Клерасил | 23 | - | 2 | 21 | 8 | 11 | |||||||
| 16.Дуру 1+1 | 19 | 12 | 18 | 13 | 10 | 6 | |||||||
Детское мыло | |||||||||||||
| 17.Джонсон | 6 | 22 | 28 | - | 30 | 5 | |||||||
| 18.Ушастый нянь | 12 | 24 | 20 | 16 | 10 | 17 | |||||||
| 19.Детское м. | 15 | 10 | 11 | 14 | 12 | 19 | |||||||
| 20.Тип-топ | 8 | 30 | 31 | 7 | 26 | 12 | |||||||
| 21.Дракоша | 19 | 10 | 19 | 10 | 10 | 14 | |||||||
| Итого: | 445 | 230 | 357 | 318 | 278 | 266 | |||||||
На конец 2007-начало 2008 года улучшился уровень реализации туалетного мыла магазина «Экономка».
4. Экспертиза качества туалетного мыла социалогическим методом
В курсовой работе экспертиза качества изделий социологическим методом проводилось с помощью непосредственного опроса наиболее распрастранённым методом.Его специфика заключается в том, что при его использовании источником первичной информации является человек (респондент)- непосредственный участник опроса, в основе которого лежит совокупность предлогаемых вопросов, ответы на которые и образуют первичную информацию.
В опросе учавствовали 100 человек. Для оценки качества были предложены 3 вида туалетного мыла различных производителей.
1. Туалетное мыло Красная линия, производителя ООО «Красная линия»,Россия, по цене 10-90.
2. Туалетное мыло производителя Камей, ООО «Проктер энд Гембл Менюкфекчурит»,Украина, по цене 13-80.
3.Туалетное мыло производителя Фрутомин ОАО«Весна»,Россия, по цене 12-10.
Оценка результатов говорит, что качество изделий устроило покупателей, так как более половины на основной вопрос ответили положительно.85% человек понравилось качество туалетного мыла Камей производителя ООО «Проктер энд Гембл Менюкфекчурит»,Украина. Они сказали о его качестве, даёт большое количество пены, хорошо мылится, смывается, имеет хорошие парфюмерные свойства. Однако некоторые покупатели остались недовольны этим мылом 15%. Они предпочитают российского производителя и по дешевле цене. 63% человек понравилось туалетное мыло Красная линия производитель ООО «Красная линия»,Россия.т.к это мыло российского производителя. А туалетное мыло Фрутомин ОАО«Весна»,Россия, не очень предпочтителен по своему качеству, особенен запах после смытия.
Весь опрос произведён в таблице 4.
Таблица 4. Социологический опрос по качеству туалетного мыла.
| Название таулетного мыла | Устраивает ли вас качество туа.мыла? | Если нет,то почему? | |||||
| Да | Нет | качество | цена | произ-ль | |||
| чел | % | чел | % | % | % | % | |
| 1. Туалетное мыло Красная линия, Россия | 63 | 63,0 | 37 | 37,0 | 6,0 | - | 1,0 |
| 2. Туалетное мыло Камей, Украина | 85 | 85,0 | 15 | 15,0 | - | 15,0 | - |
| 3. Туалетное мыло Фрутомин, Россия | 58 | 74,0 | 26 | 42,0 | 4,0 | - | 1,0 |
Заключение