Смекни!
smekni.com

Формирование логистического сервиса на фирме (стр. 5 из 7)

Таблица 2.7 – Расчет относительных показателей динамики реализации товаров и услуг ООО «Птица Плюс»

Показатель 2007 2008 2009 Темп роста 2008-2007 гг. Темп роста 2009-2008 Темп прироста 2008-2007 Темп прироста 2009-2008
Выручка, тыс.руб.

38055

63049

64370

1,66

1,02

0,66

0,69

Себестоимость, тыс. руб.

35701

58277

57596

1,63

0,99

0,63

0,61

Валовая прибыль, тыс. руб.

2354

4772

6774

2,03

1,42

1,03

1,88

Чистая прибыль, тыс. руб.

14

32

3

2,29

0,09

1,29

-0,79

Увеличение себестоимости в выпускаемой продукции (оказанных) услуг наблюдается пропорционально увеличению объема выпуска.

При проведении анализа валовой и чистой прибыли основной акцент необходимо сделать на том, что в период 2007-2009 гг. размер валовой прибыли увеличивался пропорционально выручке, а объем чистой прибыли резко сократился

Рассмотрим подробнее ассортиментную реализацию продукции, выпускаемой на предприятии в таблице 2.7

Таблица 2.8 Динамика реализации продукции в разрезе ассортиментного перечня

Вид продукции Реализовано в 2007г (кг) Реализовано в 2008г (кг) Реализовано в 2009г (кг)
Суповой набор

765

826

949

Фарш

-

-

1500

Филе грудки

674

456

956

Голень

546

788

1000

Бедро

785

675

987

Колбаса «Нежная»

-

63

785

Колбаса «Деликатесная с мяса птицы»

-

145

578

Рулеты с грибами

-

421

987

Сосиски молочные

-

568

890

Шашлык

-

-

300

Из таблицы 2.8 видно, что в среднем по каждому виду продукции с каждым годом наблюдается увеличение количества реализованной продукции, это свидетельствует о спросе на продукцию и о том, что предприятие является динамично развивающимся.

Глава 3 Направление совершенствования логистического сервиса на ООО ПпП «Птица плюс»

3.1 Проект отдела логистики на предприятии

Для систематизации логистических процессов, а также внедрения логистического управления в повседневную деятельность компании, необходимо создание самостоятельного подразделения в организационной структуре компании - службы логистики, находящейся в прямом подчинении руководства компании.

На предприятии, имеющем службу логистики все функции, необходимые для эффективного выполнения заказов, объединяются в мощный централизованно управляемый механизм, позволяющий решать задачи практически любой степени сложности ответственно, сложно и профессионально. При этом служба логистики не подменяет собой соответствующие структурные подразделения. В организационной структуре предприятия почти все функциональные области взаимодействуют с ней, обеспечивая оптимизацию деятельности и устойчивость предприятия. Перед специалистами службы логистики не ставится задача устранения сбоев и разрешения возникающих проблем и конфликтных ситуаций, их функция – анализ и координация выполнения укрупненных блоков задач.

Служба логистики должна тесно взаимодействовать с различными функциональными подразделениями компании, обеспечивая оптимизацию их деятельности и системную устойчивость компании. Служба логистики не должна физически подменять собой соответствующие функциональные подразделения компании. В большинстве случаев количество и объемы заказов могут быть такими, что они не позволят специалистам службы логистики качественно и детально охватить все аспекты выполнения заказов. В этой связи необходимо разграничивать процесс управления заказами от процесса собственно координации. Перед службой логистики ставится задача не разрешения возникающих проблем и конфликтных ситуаций, а их анализ и перераспределение по другим службам компании, не погружение в многочисленные, порой сугубо технические детали процесса выполнения заказа, а координация укрупненных блоков задач.

Однако без имеющейся в структуре управления компанией службы логистики такая интеграция невозможна. Это препятствует эффективному функционированию компании, делает невозможным ее дальнейшее развитие, что остро ставит вопрос о необходимости реорганизации структуры управления [23, с 56]. Создание службы логистики позволит увязать в единую систему задачи логистического управления внутренними бизнес-процессами компании с бизнес-процессами партнеров и потребителей. Важной задачей при организации службы логистики на предприятии является рациональная организация отделов и групп внутри службы логистики, которая основана на ряде принципов. Разработанная организационная структура с учетом создания отдела логистики ООО «Птица Плюс».

Общее собрание учредителей

Зам. Директора

Главный бухгалтер

Старший Менеджер

Директор

Начальник отдела логистики

Транспортный отдел

Отдел закупок

Рисунок 7. - Новая организационная структура ООО «Птица Плюс»

Организация службы логистики на предприятии очень важно в настоящее время. Так как, благодаря данной службы вся продукция должна заказываться строго под конкретного потребителя и после подтверждения факта оплаты. А также чтобы продукция доставлялась с таможенного склада или от поставщика непосредственно на склад получателя. Тем самым, наблюдается сокращение затрат на погрузо-разгрузочные операции, складирование, хранение, транспортировку и устранение опасности появления неликвидов. Деятельность службы логистики на предприятии или в организации нацелена на достижение необходимых конечных результатов с помощью ряда управленческих воздействий, осуществляемых как внутри предприятия (внутренняя среда — внутренняя логистика), так и вне его (внешняя среда — внешняя логистика).

Создание отдела логистики требует определенных финансовых вложений на то, чтобы этот отдел нашел свое место в структуре предприятия. Проведем примерный расчет затрат на создание отдела логистики.

Таблица 3.1 – Расчет затрат на создание отдела логистики на предприятии ООО «Птица Плюс»

Вид затрат

Сумма затрат (тыс. руб)

1

2

1. Найм персонала

48

2. Покупка оргтехники

340

3. Переоборудование помещения

72

4. Покупка канцтоваров

24

Итого:

484

Все денежные средства необходимые для создания отдела логистики будут выделяться из собственного бюджета, который имеет тенденцию постоянного роста за счет увеличения прибыли.