С целью сохранения точности обработки деталей большое внимание уделяется работе раскройного цеха, где обеспечивают получение точных размеров деталей кроя, а так же большое внимание уделяют клеевым материалам, которые оказывают большое внимание на качество. Их применение позволяет создавать и сохранять стабильные формы деталей и узлов различной одежды, соединять детали по определенному контуру, фиксировать края изделий.
Особенностью и преимуществом индивидуального способа изготовления одежды является возможность проведения примерок, во время которых проверяется правильность посадки изделия на фигуре, уточняется положение отдельных деталей, устраняются дефекты, вызванные ошибками при снятии мерок, изготовлении чертежа и т.п.
Все исправления делаются или намечаются тут же, во время примерки, непосредственно на фигуре. Вполне понятно, что при подготовке изделия к примерке соединение деталей должно быть не окончательным, а выполняется вручную стежками временного назначения, позволяющими легко и быстро разъединить детали. Такое временное соединение деталей называется сметыванием.
Все изделия из шерстяных и шелковых тканей изготавливают обычно с двумя примерками, изделия несложных фасонов из хлопчатобумажных тканей с одной.
Первая примерка. Сметанное изделие надевают, закрепляют булавками застежку, внешним осмотром определяют правильность его посадки в целом и затем приступают к необходимым уточнениям и исправлениям в соответствии с фигурой.
Вторая примерка. При подготовке изделия ко второй примерке стачивают плечевые боковые швы, все вытачки, подрезы, фасонные линии, складки, полностью обрабатывают воротник, карманы, петли и другие мелкие детали. Рукава такие должны быть обработаны полностью, но в проймы их только вметывают для окончательной проверки правильности посадке в проймах и положения на фигуре. Если платье отрезное по талии, то ко второй примерке сметывают шов соединения лифа с юбкой.
Оценка потребности в основном капитале:
- одно двухэтажное здание, где на первом этаже располагаются приемная и кабинеты, на втором этаже – цеха (раскройный, пошивочный) и склад;
- проведено электричество, тепловые трубы, телеф. Кабель;
- универсальная машина 1022 класса «ОЗЛМ», предназначенная для всего ассортимента швейных изделий (3 шт.);
- специальная машина 51-А класса «ОЗЛМ», предназначенная для обработки срезов тканей обметочным двух ниточным стежкам (2шт. в комплекте со столом);
- утюг «Равента» (3 шт.);
- утюг «Тефаль» (3 шт.);
- утюжильный стол (6 шт.);
- утюжильная колодка (4 шт.);
- манекены в цехах (4 шт.);
- манекены в примерочном зале (10 шт.);
- офисный гарнитур в кабинетах бухгалтера, менеджера, директора;
- 3 компьютера, 1 сканер, 1 модем, 1 ксерокс, 2 факса, 2 принтера, 3 телефона, 4 калькулятора.
- 3 шкафа в пошивочных и раскройных цехах;
- диван с двумя креслами в приемной;
- 2 примерочные кабины в зале;
- 2 кресла в примерочной 2 этажа;
- 4 зеркала в примерочном зале и по 2 в уборных;
- полки на складе (13 шт.);
- вешалки в приемной (2 шт.);
- швейная машина Silver line 3004. Выполняет от 7 до 25 операций. Имеет 6800 дополнительных преимуществ (3 шт.);
- швейная машина Gold line 7018. Выполняет рабочие декоративные строчки, строчки для работы с эластичными тканями. В комплект входят весьма полезные принадлежности: лапки для подгиба низа изделия, лапки для петли, вшивания молнии и т.д. (5 шт.).
Издержки обращения на единицу продукции:
| Товары | Стоимость за шт., тг. | Торговая наценка (50%) | Сумма, тг. |
| 1. «Катрин» | 30000 | 15000 | 45000 |
| 2. «Ассоль» | 40000 | 20000 | 60000 |
| 3. «Милана» | 42000 | 21000 | 63000 |
| 4. «Лаура» | 41000 | 20500 | 61500 |
| 5. «Богиня» | 52000 | 26000 | 78000 |
| Итого | 205000 | 102500 | 307500 |
Материалы на изготовление одного платья:
| Наименование материала | Ед. | Расход | ||
| Цена за ед., тг. | Расход на ед. | Сумма, тг. | ||
| Шелковая ткань | м | 600 | 15 | 9000 |
| Вуаль | м | 400 | 10 | 4000 |
| Обруч | шт. | 1000 | 1 | 1000 |
| Подклад | м | 200 | 5 | 1000 |
| Нитки | шт. | 40 | 4 | 160 |
| Бумага для выкроек | м | 60 | 30 | 1800 |
| Фурнитура | шт. | - | - | 7000 |
| Итого на изготовление платья | 23960 | |||
Расходы по аренде помещения и оборудования: 200 000тг. В месяц
Расходы по рекламе: колеблется от 30000 до 50000 тг. в месяц
Расходы по зар.плате: колеблется от 349100 до 400 000 тг. в месяц
Расходы по приобретению материалов: 19*23960=455240 тг в месяц
Расходы на дорогу: 2*20000=40000 тг. в месяц
НДС: 108605 тг.
Из приведенных расходов видно, что компания в состоянии приобретать необходимое количество тканей, требуемого качества, в нужные сроки, т.е. она способна организовать эффективную реализацию изделий.
Организационный план
В качестве правового статуса предприятия выбрано общество с ограниченной ответственностью ООО «Афродита». Эта форма собственности проста в осуществлении и удобна. Общество имеет уставный капитал в размере 3 000 000 тг. Владельцами салона являются: директор и главный бухгалтер.
Команда управления не имеет опыта совместной работы, так как предприятие образовано впервые.
Прием персонала возможен через службу занятости в КарГУ им. Е.А. Букетова, который готовит хороших специалистов в этой области с достаточной производственной практикой.
Прием будет вестись на основе тестирования и необходимых документов (диплома), возможно с испытательным сроком. Тестирование будет в форме психологических тестов, поскольку при собеседовании необходимо выяснить темперамент, характер, способности, умения и навыки личности, поступающей на работу. Т.к. работа непосредственно связана с обслуживанием людей, то на работу принимаются уравновешанные, доброжелательные, вежливые и тактичные люди со стойкой нервной системой. В основном предполагается набор молодых, активных специалистов с творческим потенциалом. Для каждого сотрудника также обязательны: добросовестность, дисциплинированность, порядочность и честность.
Директор занимается общим управлением деятельности предприятия; координирует работу персонала, при желании может присутствовать на примерках и окончании сдаче изделия. Также директор может проверять процесс изготовления изделия. Директор салона имеет высшее экономическое образование, окончила КарГУ им.Е.А.Букетова.
Бухгалтер предприятия ведет бухгалтерский учет всего салона: начисление и уплата налогов, расчет и выдача заработной платы, оформление сводной бухгалтерской отчетности. Бухгалтер, окончивший КарГУ им. Е.А. Букетова имеет высшее экономическое образование.
Менеджер занимается административным регулированием сбыта и продвижения продукции салона, заключение договоров. Вместе со швеей раз в две недели забирает ткани на Астанинской оптовой базе. Менеджер встречает клиентов в приемной, присутствует на примерке, занимается обслуживанием клиента (прием и оформление заказов, заключение договоров на предоставление услуг, прием оплаты). На эту должность предполагается молодая девушка – специалист с творческими способностями, энергичная, коммуникабельная, вежливая. Менеджер, окончивший КарГУ им. Е.А. Букетова имеет квалификацию «менеджер».
Художник-модельер занимается непосредственно обслуживанием клиентов: снятие мерок, утверждение эскиза модели, передача условий заказа закройщику, передача готового изделия, разработка новых модных коллекций платьев, дизайнерских новинок.
Закройщик создает конструкцию модели платья по фигуре заказчицы, изготавливает лекала, производит раскрой ткани и подготовку к примерке, контролирует качество на всех стадиях обработки.
Швея производит соединение всех конструктивных линий изделия, присутствует на примерке, отправляется в Астану раз в две недели за товаром.
Художники – модельеры, закройщицы, швеи обучались в КарГУ им. Е.А. Букетова. Имеют высшее профессиональное образование.
Для уборки помещений предполагается пригласить двух уборщиц, которые по графику дежурств каждое утро перед открытием салона будут приводить производственные цеха, приемный салон и другие помещения в надлежащий вид.
Оплату труда рекомендуется осуществлять на основании разработанного оклада + 15% от з/пл. Также производственный цех получает по 3% от оклада за каждое выполненное изделие.
В нашем салоне для стимулирования работников применяются следующие методы:
- при выполнении заказа раньше срока начисляется премия в размере 5 % от заработной платы;
- раз в 3 года проводится обучение на повышение квалификации за счет предприятия; - проводятся корпоративные вечеринки
ООО «Афродита»
ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ
УТВЕРЖДЕНО
на 15.04.2009 г.
Приказ от 15.04.2009 г. № 5
штат в количестве 17 единиц
с месячным фондом з/пл 349100 тг.
| Структурное подразделение | Профессия | Количество штатных единиц | Оклад (тарифная ставка), руб. | Надбавка, руб. | Месячный фонд з/пл, руб. | |||
| Наименование | Квалиф. Разряд | Премия 15% от оклада | Перс. Надбавка 5% от оклада | За количество изг. Изд. 3% от оклада | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| АУП | 17 | директор | 1 | 50 000 | - | - | 50000 | |
| 15 | гл. бухгалтер | 1 | 37 000 | - | - | 37000 | ||
| 13 | менеджер | 1 | 25 000 | 1400 | - | 26400 | ||
| Производственный отдел | 08 | художник-модельер | 2 | 20 000 | - | нач-ся ежемес. | 40000 | |
| 07 | закройщик | 4 | 16 000 | - | нач-ся ежемес | 64000 | ||
| 07 | швея | 6 | 16 000 | 950 | нач-ся ежемес | 101700 | ||
| АХЧ | 02 | обслуживающий персонал | 2 | 15 000 | - | - | 30000 | |
| Итого по листу: | 17 | 179000 | 2350 | нач-ся ежемес | 349100 | |||
| Итого по документу: | 17 | 179000 | 2350 | нач-ся ежемес | 349100 | |||
Директор