ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ ГОУ ВПО
Московский Государственный Текстильный Университет имени А. Н. Косыгина
Факультет технологии и производственного менеджмента
Курсовая работа
тема: «Исследование, анализ ассортимента и качества мебельных тканей»
По дисциплине: Товароведение текстильных материалов
Выполнила: Иванова А.А.
Группа 6-06
Проверила: Доц. Плеханова С.В.
Москва 2010
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Современный рынок мебельных тканей
2.Определение потребительной стоимости мебельных тканей
2.1 Общее понятие потребительной стоимости
2.2 Потребительная стоимость мебельных тканей
3. Классификация и ассортимент мебельных тканей
3.1 Стандартная классификация
3.2 Общегосударственная классификация
3.3 Ассортимент хлопчатобумажных тканей
3.4 Ассортимент мебельных тканей
3.5 Исследование ассортимента мебельных тканей торговых предприятий
4. Требования стандартов на хлопчатобумажные ткани
5. Дефекты тканей
6. Определение сортности
7. Анализ формирующих и сохраняющих факторов мебельных тканей
7.1 Общие положения
7.2 Сохраняющие факторы мебельных тканей
8. Исследование средств товарной информации
8.1 Общие положения
8.2 Первичная упаковка и маркировка мебельных тканей
Заключение
Список использованной литературы
ВВЕДЕНИЕ
Данная работа является комплексным исследованием, главной целью и содержанием которого является всесторонний анализ ассортимента и качества однородной группы товаров.
Кажущийся парадокс современной экономической ситуации в России заключается в том, что ее экономика находится в тяжелейшем кризисе, а сектор торговли потребительскими товарами развивается достаточно высокими темпами.
Тем не менее, до кризиса на рынке одежды основным был среднеценовой сегмент (55%), в то время как на масс-маркет приходилось 30%, а на премиум-сегмент 15%. А сегодня происходит расширение сегмента масс-маркет за счет бывших потребителей среднеценового сегмента, а потребители премиум-сегмента переходят в среднеценовой. Таким образом, в сегменте Luxury в России, впрочем, как и во всем мире, потребительский спрос снизился в большей степени - закупки коллекций на 2009 год сократились на 30-40%. Основными факторами стагнации рынка стало снижение потребительского спроса на одежду, а также трудности ритейлеров в финансировании текущих кредитов и привлечении кредитов на развитие.
Одной из антикризисных мер может стать снижение цен на продукцию конечному потребителю. Это станет возможным благодаря снижению цен на продукцию китайского производства, которая занимает сегодня 80% российского рынка.
Однако, по мнению игроков, кризис вытеснит с рынка неэффективных производителей, а для остальных станет стимулом к развитию, повышению качества услуг и отлаженной работе менеджмента.
Таким образом для того что бы «удержаться на плаву» необходимо совершенствованее ассортимента и качества товаров, улучшение подготовки товаров к продаже, обеспечение наилучшего качества и сохранности тканей, что говорит об актуальности данной работы.
Целью данной работы является анализ ассортимента и качества мебельных тканей.
Важными свойствами для оценки качества являются:
· технический уровень, который отражает материализацию в продукции научно-технических достижений;
· эстетический уровень, который характеризуется комплексом свойств, связанных с эстетическими ощущениями и взглядами;
· эксплуатационный уровень,связанный с технической стороной использования продукции (уход за изделием, ремонт и т. п.);
· техническое качество,предполагающее гармоничную увязку предполагаемых и фактических потребительных свойств в эксплуатации изделия (функциональная точность, надежность, длительность срока службы).
Для достижения намеченной цели поставлены и решены следующие задачи:
· Анализ современного рынка мебельных тканей
· Определение потребительской стоимости мебельных тканей
· Изучение и анализ классификаций, ассортимента мебельных тканей
· Анализ качественной характеристики мебельных тканей
· Анализ номенклатуры потребительских свойств и показателей качества
· Анализ формирующих и сохраняющих факторов мебельных тканей
· Исследование средств товарной информации
1. СОВРЕМЕННЫЙ РЫНОК МЕБЕЛЬНЫХ ТКАНЕЙ
Издревле обстановка жилища мебелью - самый настоящий ритуал, а сама мебель стала неотъемлемым элементом любого жилья. Мебель не только украшает наши квартиры, верой и правдой служит нам, но, как и люди, она со временем стареет: изнашиваются обивочные ткани, рвется подкладка или обивка мебели, необходим пошив чехлов, требует восстановления поролон, деревянный корпус ждет реставрации или необходима перетяжка мебели...
На сегодняшний день наибольшее применение в мебельной промышленности находят такие ткани, как флок, шенилл, хлопок, гобелен, жаккард, велюр. Существуют и другие разновидности: микрофибра, искусственный мех, плюш, стрейч, но они используются значительно реже. Сочетание нитей и волокон, входящих в состав тканей, может быть очень разнообразным: хлопок – полиэстер, акрил – хлопок – вискоза, шерсть – полиэстер, хлопок – вискоза – лайкра и др. Процентное соотношение натуральных и искусственных нитей позволяет добиться требуемых качеств ткани. Современные технологии обработки тканей дошли до такого уровня, что ткани из синтетических волокон выглядят как натуральные, что вводит в заблуждение как покупателей, так и неопытных продавцов. Но не стоит бояться – пользы от современной синтетики намного больше, чем вреда. Тем не менее при выборе мебельной обивки уточните состав у продавца, а для проверки имейте ввиду следующее. Льняные и хлопчатобумажные ткани обычно легко мнутся, шелк скользкий на ощупь. Ткани из натуральных волокон хорошо отглаживаются и сохраняют форму, «дышат», швы на них малозаметны, но поддаются усадке. Синтетические ткани не сохраняют форму, но более прочные, светостойкие, легкие в уходе и значительно дешевле, что немаловажно, поскольку составляющая ткани в конечной стоимости мягкой мебели может доходить до 60 % .
2.ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ СТОИМОСТИ ТОВАРОВ
2.1 Общие понятия потребительской стоимости
Товар, как продукция, изготовленная для обмена или продажи, благодаря двойственному характеру труда, затраченного на его производство, по своей сути характеризуется двумя сторонами: меновой и потребительной стоимостью.
Потребительную стоимость товара, несмотря на многогранность этого понятия, в первую очередь, следует рассматривать как полезность товара, его способность удовлетворять определенные человеческие потребности. Потребительная стоимость присуща всем продуктам труда, но проявляется она лишь при потреблении или использовании вещи, так как лишь при использовании или потреблении вещи можно оценить ее полезность.
В зависимости от типа потребления продуктов труда их потребительную стоимость подразделяют на индивидуальную и общественную.
Индивидуальной потребительной стоимостью обладают продукты труда, произведенные не для обмена и продажи, а для потребления. Например, индивидуальной потребительной стоимостью характеризуется продукция, выращенная для личного потребления на приусадебном участке.
Продукт труда, произведенный для обмена или торговли с целью удовлетворения потребностей общества, характеризуется общественной потребительной стоимостью. Общественная потребительная стоимость единицы товара определяется как единичная потребительная стоимость, а потребительная стоимость общественного продукта, удовлетворяющего потребности определенных групп потребителей или всего общества, определяется как совокупная потребительная стоимость.
Единичная потребительная стоимость связана с удовлетворением личных потребностей отдельного человека или его семьи.
Совокупная общественная потребительная стоимость товаров создается для удовлетворения потребностей общества или отдельных его групп.
Общественная потребительная стоимость товаров характеризуется двумя неразрывно связанными сторонами: материально-вещественной и социально-экономической. Поэтому изучением потребительной стоимости занимаются многие научные дисциплины. Предметом изучения товароведения является материально-вещественная сторона потребительной стоимости, а социально-экономическая сторона потребительной стоимости является объектом изучения ряда экономических дисциплин.
Мерой потребительной стоимости, характеризующей полезность товара, является его качество. Поэтому вполне естественно, что одной их важнейших задач товароведения, изучающего потребительные стоимости товаров, является выявление закономерностей формирования качества товара на всех этапах его жизненного цикла: при проектировании, производстве, хранении, транспортировке, реализации и потреблении.
Потребительная стоимость товара обусловлена присущими ему потребительскими свойствами, проявляющимися при использовании товара потребителем для удовлетворения материальных, культурных или биологических потребностей.
Потребительские свойства тканей:
К тканям различного назначения предъявляются разные требования, т. е. они должны обладать соответствующими потребительскими свойствами. Так, бельевые ткани должны иметь, прежде всего хорошие гигиенические свойства: гигроскопичность, влагопоглощаемость, паро-, воздухопроницаемость; ткани для зимней одежды - высокие теплозащитные свойства; подкладочные ткани - быть гладкими, мягкими, иметь высокую стойкость к истиранию, хорошие гигиенические свойства, в том числе и низкую электризуемость; мебельно-декоративные ткани — иметь высокие художественно-эстетические показатели, при этом мебельные - также высокую износостойкость, а декоративные - устойчивость к действию света, хорошую драпируемость (малую жесткость).