Смекни!
smekni.com

Рекламная кампания для продвижения ресторана "Палкинъ" (стр. 13 из 15)

Виртуальное знакомство с рестораном или кафе помогут привлечь новых клиентов, ведь потенциальный посетитель может заранее ознакомиться с обстановкой, подготовиться к празднованию торжественных мероприятий: свадеб, юбилеев и банкетов.[80]

Стоимость 1 фотографии сферической панорамы - 2000 руб. Залов у ресторана «Палкинъ» - 2 и один банкетный, плюс сигарная комната. Виртуальное путешествие будет начинаться с парадной лестницы, таким образом, создание виртуального 3d-тура будет стоить около16000рублей.

Стоимость поддержки сайта составляет 3000 рублей в месяц

Контекстная реклама - это реклама, размещаемая в привязке к контексту страницы, аналог специализированной прессы.[81]Также может быть медийной. Большая часть рынка сейчас приходится именно на данный вид интернет-рекламы. Основные достоинства: «точечное» воздействие (реклама показывается только тем пользователям, которые уже выразили заинтересованность в информации, размещенной на сайте, следовательно, бюджет рекламной кампании не расходуется на «ненужную» часть аудитории); рекламное сообщение воспринимается пользователем не как навязчивая реклама, а как дополнительная информация.[82]

Наиболее эффективные, в порядке приоритетности, системы контектной рекламы в России:

· Yandex Direct

· Google Adwords

· Begun[83]

Мы используем такие системы, как YandexDirect и GoogleAdwords.

Основные позиции, по которым устанавливается цена - стоимость ключевого слова. Так, в нашем случае, расчет будет примерно такой: стоимость ключевых слов «ресторан СПб», «элитный ресторан санкт-петербург» составит примерно 23-27 руб. Представим, что эти фразы в день введут около 20-30 человек. т.е. 23руб*20 человек=460 рублей. Из этого устанавливаем лимит в день 500 рублей - на первый месяц рекламы, т.е. 500 рублей * 30 дней=15000руб/мес. В следующие месяцы активность рекламной кампании можно снизить, хотя для элитного ресторана сумма невелика и можно не снижать, но всё же. Поскольку мы разместим контекстную рекламу в двух поисковых системах, то, следовательно, это сумму умножаем на 2. Получается, что в апреле мы затратим на контекстную рекламу – 30000 рублей, в мае 30000рублей, в июне 30000рублей, в июле 20000рублей, в августе 20000рублей, сентябре 20000рублей.

Также очень важны почтовые рассылки – директ-мейл (direct-mail). Этим должны заниматься PR-менеджеры ресторана. Следует регулярно отправлять приглашения на гастрономические путешествия своим постоянным гостям, а также сообщения о новинках.

Реклама на сайте «РБК daily». В разделе бизнес-стиль.

Бизнес-стиль — интернет-портал о ключевых событиях в мире моды, о последних тенденциях на рынке товаров и услуг класса люкс, о стиле жизни российской и мировой элиты. «Бизнес-стиль»- путеводитель по миру роскоши и красивой жизни. Проект ориентирован на наиболее состоятельную часть интернет-аудитории.

Ежедневно сайт http://style.rbc.ru посещает более 110 тысяч человек.

Сайт www.rbc.ru охватывает самую большую долю бизнес-аудиторию Рунета: Мужчины-57%; С высшим образованием-71%; Высокообеспеченные люди-46%. Распределение по возрасту: 35-44 - 30%; 45-54 – 19%

Посетители сайта в основном заняты в таких сферах деятельности, как финансы и страхование, реклама и маркетинг, строительство и недвижимость, телекоммуникации, логистика, промышленность.

Стоимость: Все страницы Style.rbc.ru размер баннера 240×200, нижний слева в сутки – 27 730 рублей при показе 180 000раз. Размещение планируем на 16 мая, 13 июня и 11 июля 2011года. Итого: 83 190рублей.

Реклама на сайте: «Петербургские жених и невеста» - посетителей в день около тысячи человек. Стоимость размещения баннера справа, размером 220*300, на 6 месяцев 10 000рублей. Изготовление баннера – 600рублей. [84]

Интернет 04 05 06 07 08 09 Стоимость
3d-тур + + + + + + 16 000
Поддержка сайта + + + + + + 18 000
Google (контекстная) + + + + + + 75000
Yandex (контекстная) + + + + + + 75000
РБК Daily 16 13 11 83190
Петербургские жених и невеста + + + + + + 10 000
Итого 0

3.3 Бюджет рекламной кампании

Рекламный бюджет представляет собой финансовый план рекламной деятельности предприятия на определенный период времени. Это ключевой инструмент планирования и контроля эффективности рекламы.[85]

При формировании бюджета рекламной кампании должны учитываться: стадия жизненного цикла продукта, его рыночная доля; география и объем продаж; уровень конкуренции на рынке; финансовые возможности организации; издержки различных альтернатив (например, цена телерекламы по сравнению с радиообъявлениями и объявлениями в журналах); изменения цен на рекламу в средствах ее распространения; уровень дифференциации продуктов данной группы; известность самой фирмы и другие факторы.

Мировой теорией и практикой рекламной деятельности к настоящему времени выработан ряд методов формирования бюджета рекламной кампании.[86]

1. Метод исчисления от наличных средств.

Фирмы выделяют в бюджет на стимулирование определенную сумму, которую они могут себе позволить истратить.

2. Метод исчисления «в процентах к сумме продаж».

Здесь подразумевается отчисление средств в определенном процентном отношении либо к сумме продаж, либо к продажной цене товара. Расчет в процентах к объему продаж означает, что сумма ассигнований на стимулирование будет, скорее всего, меняться в зависимости от того, что фирма «может себе позволить».

3. Метод конкурентного паритета.

Размер бюджета стимулирования устанавливается на уровне соответствующих затрат конкурентов. Поддержание конкурентного паритета помогает избегать острой борьбы в сфере стимулирования.

4. Метод исчисления «исходя из целей и задач».

Этот метод требует, чтобы субъекты рынка формировали свои бюджеты стимулирования на основе:

1. выработки конкретных целей;

2. определения задач, которые надо решить для достижения целей;

3. оценки затрат на решение этих задач.

Сумма всех этих издержек и даст ориентировочную цифру бюджетных ассигнований на стимулирование.[87]

Для формирования бюджета рекламной кампании ресторана «Палкинъ» была выбрана комбинация из двух методов: метод «целей и задач» и метод «конкурентного паритета».

Преимущества комбинированной методики заключаются в использовании сильных сторон каждого метода:

· возможность установления конкурентного рекламного бюджета;

· возможность реагирования на изменения в конкурентной среде;

· бюджет конкретизируется, исходя из целей коммуникации и тех средств, которые нужно использовать для их достижения;

· возможность реальной оценки силы каждого средства рекламы и будущего эффекта;

Календарный план и бюджет рекламной кампании.

Цена Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Итого:
Наружная реклама 748 200
Объемные буквы 120 000 120 000
Перетяжка 60 000 60 000
Панели-кронштейны на невском2 18 000 27 000 9 000 9 000 45 000
панель-кронштейн на дворц.мост 9 000 18 000 9 000 9 000 36 000
Видео-ролик на табло 7 200 43 200 50 400 43 200 43 200 21 600 21 600 223 200
Наружная у аэропорта 28 000 28 000 28 000 28 000 28 000 28 000 28 000 168 000
Ролик в аэропорту 24 000 24 000 24 000 24 000 24 000 96 000
Печатная реклама 1 889 231
Деловой Петербург 48 144 48 144 48 144 48 144 192 576
Светский Петербург 36 000 36 000 36 000 36 000 36 000 180 000
The SPbTimes 41 300 82600 82600 82600 247 800
РБК daily СПб 17 110 68 440 68 440 136 880
Саквояж СВ 159 300 151 335 310 635
Where St.P 205 320 205 320
The of.city guide 84 960 84 960 84 960 254 880
St.P in your pocket 16 520 16 520 16 520 49 560
Simple Wine News 148 680 148 680
Петербургские жених и невеста 33 300 33 300 33 300 99 900
Свадебный каталог 31 500 31 500 63000
Радио реклама 900 135 000 135 000
Интернет реклама 277 190
3d-тур 16 000 16 000
Поддержка сайта 3 000 3 000 3 000 3 000 3 000 3 000 18 000
Google (контекстная) 15 000 15 000 15 000 10 000 10 000 10 000 75000
Yandex (контекстная) 15 000 15 000 15 000 10 000 10 000 10 000 75000
РБК Daily 27 730 27 730 27 730 83190
Петербургские жених и невеста 10 000 10 000
Итого: 716 840 817 594 695 229 380 990 282 224 156744 3 049 621

Заключение

Возвращаясь к началу нашей работы, следует вспомнить, что чтобы ресторану присвоили категорию «люкс», он должен иметь банкетный зал, бар или коктейль-холл. Интерьер такого заведения должен быть оформлен в архитектурно-художественном стиле. Название ресторана, общий стиль внешнего оформления и интерьера должны быть выдержаны в одном ключе. Техника и оборудование ресторана такого уровня должны быть высшего качества.

В работе мы анализировали рынок ресторанов класса люкс и определяли положение ресторана «Палкинъ», для последующей разработки рекламной кампании.

Рынок общественного питания в Санкт-Петербурге активно развивается. Проведя анализ рынка, мы выяснили, что финансово-экономический кризис ударил по общепиту премиум класса и помог недорогим заведениям.