2.3 Уровень и эффективность производства продукции
Характеризуя уровень производства в динамике на анализируемом предприятии, прежде всего, необходимо рассмотреть объем и структуру выручки от реализации выпускаемых видов продукции. Данные таблицы 5 свидетельствуют, что в рассматриваемой динамике стоимость товарной продукции по объекту исследования имеет тенденцию к росту.
Таблица 5 Структура товарной продукции ОАО «Молочный комбинат Благовещенский»
Вид продукции | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2010 г. в % к 2008 г. | |||
| Млн руб. | Удел вес,% | Млн. руб. | Удел вес,% | Млн. руб. | Удел вес,% | ||
| 1. Молоко | 13,9 | 32,4 | 14,8 | 30,8 | 16,3 | 30,4 | 117,6 |
| 2. Сметана | 8,26 | 19,3 | 9,19 | 19,1 | 10,7 | 20,0 | 129,7 |
| 3. Масло | 10,5 | 24,6 | 12,2 | 25,5 | 13,4 | 25,0 | 127,1 |
| 4. Йогурт | 0,31 | 0,7 | 0,34 | 0,7 | 0,38 | 0,7 | 124,2 |
| 5. Творог | 6,56 | 15,3 | 7,75 | 16,2 | 8,64 | 16,1 | 131,7 |
| 6.Мороженое | 2,28 | 5,3 | 2,52 | 5,3 | 2,92 | 5,5 | 128,4 |
| 7. Кефир | 1,02 | 2,4 | 1,14 | 2,4 | 1,25 | 2,3 | 122,6 |
| Всего | 42,9 | 100 | 48,0 | 100 | 53,6 | 100 | 125,2 |
Так в отчетном 2007 г. получено выручки от реализации производимой продукции на 25,2 % больше чем в 2005 г. При этом наибольший прирост стоимости отмечается по творогу и сметане, соответственно на 31,7 % и 29,7 %. В то же время более низкий темп роста этого показателя отмечается по цельномолочной продукции–17,6 %. Рассматривая структуру стоимости товарной продукции в отчетном году видно, что доминирующее положение занимают молоко и масло, соответственно – 30,4 % и 25 %. Существенный удельный вес в структуре выручки от реализации занимают также сметана и творог. В то же время отмечается незначительный удельный вес в общем объеме реализации таких товаров как кефир и йогурт- соответственно 2,3 % и 0,7 %. Сравнивая данную структуру стоимости товарной продукции с базовым периодом, следует отметить наибольшее увеличение удельного веса в стоимости товарной продукции у творога – 0,8 %. Вместе с тем имеет место снижение доли молока и кефира.
Диагностика экономического состояния фирмы предусматривает анализ не только уровня производства выпускаемой продукции, но главным образом и оценку результативности деятельности данной организации. При этом в маркетинговой деятельности важное значение отводится анализу эффективности производства отдельных видов продукции с целью оптимизации структуры товарного ассортимента.
Как видно из таблицы 6, рентабельность деятельности и величина прибыли в целом по анализируемому предприятию имеет тенденцию к увеличению. Если уровень рентабельности деятельности в 2005 г. составлял 7,2 %, то в 2006 г.– 9,8 %, а в 2007 г. – 11,9 %. При этом наиболее высокий показатель уровня рентабельности в 2007 г. получен при производстве мороженого и творога, соответственно 23,8 % и 17,8 %. Менее выгодным в данном году оказалось производство молока – 9,1 %. Сравнивая этот показатель с базовым периодом, можно отметить наиболее значительное повышение уровня рентабельности по молоку и сметане.
Таблица 6 Результативность производства отдельных видов продукции в ОАО «Молочный комбинат Благовещенский»
| Продукция | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | |||
| Прибыль, тыс. руб. | Рента-бель-ность, % | Прибыль, тыс. руб. | Рента-бель-ность, % | Прибыль, тыс. руб. | Рента-бель-ность, % | |
| Молоко | 578 | 4,3 | 828,8 | 5,9 | 1359,6 | 9,1 |
| Сметана | 424,8 | 5,4 | 722,1 | 8,5 | 1004,4 | 10,3 |
| Масло | 594 | 6,0 | 892,4 | 7,9 | 1231,2 | 10,1 |
| Йогурт | 30,6 | 11,1 | 43,2 | 14,3 | 47,5 | 14,3 |
| Творог | 770,8 | 13,3 | 1181,4 | 18,0 | 1305,6 | 17,8 |
| Мороженое | 368,5 | 19,3 | 454,4 | 21,9 | 561,6 | 23,8 |
| Кефир | 106,7 | 11,7 | 150,4 | 15,2 | 186,2 | 17,4 |
| Всего | 2873,5 | 7,2 | 4272,7 | 9,8 | 5696,1 | 11,9 |
Как видно из таблицы 6, рентабельность деятельности и величина прибыли в целом по анализируемому предприятию имеет тенденцию к увеличению. Если уровень рентабельности деятельности в 2005 г. составлял 7,2 %, то в 2006 г.– 9,8 %, а в 2007 г. – 11,9 %. При этом наиболее высокий показатель уровня рентабельности в 2007 г. получен при производстве мороженого и творога, соответственно 23,8 % и 17,8 %. Менее выгодным в данном году оказалось производство молока – 9,1 %. Сравнивая этот показатель с базовым периодом, можно отметить наиболее значительное повышение уровня рентабельности по молоку и сметане.
Результаты анализа свидетельствуют, что наибольший вклад в формировании прибыли фирмы вносит производство молока и творога: более чем по 1,3 млн. руб. Но если в первом случае это связано с большими объемами производства, то во втором вызвано более высокой результативностью производства. Рассмотрим состояние финансово-экономической деятельности фирмы.
Таблица 7 Анализ финансово-экономической деятельности в ОАО «Молочный комбинат Благовещенский»
Показатели | Годы | Отклонение 2010 г. от 2008 г. | ||
| 2008 | 2009 | 2010 | ||
| 1.Получено прибыли | 2873,5 | 4272,7 | 5696,1 | 2822,6 |
| 2.Получено прибыли в расчете на 1 работника, руб. | 23,6 | 32,6 | 39,3 | 15,7 |
| 3.Окупаемость затрат | 1,07 | 1,1 | 1,12 | 0,05 |
| 4.Рентабельно-сть деятельности, % | 7,2 | 9,8 | 11,9 | 4,7 |
| 5.Рентабельно-сть продаж, % | 6,7 | 8,9 | 10,6 | 3,9 |
Как следует из данных таблицы 7, результативность деятельности ОАО «Молочный комбинат» в анализируемом периоде последовательно повышается. При этом в 2007 г. в сравнении с 2005 г.абсолютный размер прибыли возрос вдвое, а его относительный уровень в расчете на одного работника фирмы – на 66,5 %, окупаемость затрат увеличилась на 0,05 руб., уровни рентабельности деятельности и продаж повысились, соответственно на 4,7 % и 3,9 %.
Приведенные в табл. 4 расчеты показывают также, что за указанный период на 13,3 % увеличилась стоимость товарной продукции в сопоставимых ценах, то есть имеется реальный рост объемов реализуемой продукции.
Таким образом, обобщая выше изложенный анализ можно заключить, что в исследуемом предприятии наметилась устойчивая тенденция к динамичному развитию фирмы, сопровождающаяся повышением результативности деятельности коллектива, как за счет улучшения использования ресурсов производства, так и за счет расширения объемов производства, более полного использования производственных мощностей.