регистрация /  вход

Экономико-статистический анализ производства молока (стр. 1 из 5)

Содержание

Введение…………………………………………………………………….……..2

1.Экономические показатели условий и результатов деятельности с.х. предприятий………………………………………………………………….……5

2.Обоснование объема и оценка параметров статистической совокупности.10

2.1Обоснование объема выборочной совокупности……………………….…10

2.2Оценка параметров и характера распределения статистической совокупности…………………………………………………………………..…11

3. Экономико-статистический анализ производства молока……………...….18

3.1 Метод статистических группировок……………………………………….18

3.2Дисперсионный анализ……………………………………………………...22

3.3Корреляционно-регрессивный анализ……………………………………...23

4.Расчет нормативов и анализ эффективности использования факторов на их основе…………………………………………………………………………….28

Заключение………………………………………………………………………32

Список использованной литературы……………………………………...……34

Введение

Сельское хозяйство - самая обширная жизненно важная отрасль народного хозяйства, определяющая уровень жизни людей. Экономика сельского хозяйства изучает технологические (земледелие, растениеводство, агрохимия, мелиорация, механизация и электрификация, животноводство, хранение и переработка с.х. продукции и др.) и экономические (математика, политология, охрана труда, бухгалтерский учет) науки. Экономика с.-х. дает базу для изучения дисциплин: организация сельскохозяйственного производства, анализ хозяйственной деятельности, финансирование и кредитование, управление сельскохозяйственным производством, международные экономические связи, сельскохозяйственные риски и другие.

Животноводство – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Животноводство (скотоводство) возникло в глубокой древности, когда человек начал приручать диких животных, одомашнивать их и использовать для хозяйственных нужд. Упорным и долгим трудом человек изменил природу диких животных и добился резкого повышения их продуктивности. Животноводство обеспечивает население продуктами питания (молоко, масло, мясо, сало, яйца и др.), а легкую промышленность - сырьем (шерсть, кожа, щетина, мясо, молоко и др.), дает живую тягловую силу (лошади, волы, мулы, верблюды, олени) и органическое удобрения - навоз. Из продуктов и отходов животноводства получают некоторые корма (обрат, мясокостная, костная мука и др.), а также различные лекарственные препараты (лечебные сыворотки, гормональные препараты и др.).

В процессе создания в стране изобилия продуктов питания и предметов потребления роль животноводства будет неуклонно возрастать.

В решении задач, поставленных перед животноводством, большая роль принадлежит статистике. Статистика животноводства прежде всего должна правдиво, глубоко и всесторонне показать состояние и развитие этой отрасли. Предоставляя исходный материал для разработки планов развития животноводства, статистика вместе с тем осуществляет повседневный контроль за выполнением принятых планов и обязательств. Статистика не может ограничиваться пассивной констатацией имеющихся уровней. Одна из ее задач состоит в том, чтобы путем научного анализа массовых данных раскрыть резервы, указать мероприятия, обеспечивающие их использование, оценить эффективность соответствующих зоотехнических приемов. Статистика животноводства должна своевременно сигнализировать о назревании возможных частичных внутриотраслевых и межотраслевых диспропорций (например, между ростом поголовья скота и объемом производства кормов, между увеличением объема работ по уходу за растущим поголовьем и наличными ресурсами рабочей силы и т.д.) и указывать пути и средства пропорционального развития животноводства.

Статистика животноводства изучает эту отрасль не только со стороны производительных сил, но и со стороны производственных отношений, рассматривает их взаимодействие и взаимозависимость.

Статистика животноводства, выявляя резервы ускорения развития общественного животноводства, должна тщательно изучать процессы, происходящие и в личном и подсобном животноводстве, определять степень использования в этом производстве имеющихся дополнительных источников кормов.

Исследования в данной курсовой работе будут проводиться по 21 хозяйству Кировской области.

В работе использованы следующие приемы и методы исследований:

– группировок;

– относительных и средних величин;

– корреляционный;

– регрессионный;

– дисперсионный;

– анализ данных.

Целью курсовой работы является закрепление теоретических знаний и приобретение навыков в сборе и обработке статистической информации, применение экономико-статистических методов в анализе, выявление неиспользованных резервов и разработка предложений по повышению эффективности производства.

1. Экономические показатели условий и результатов деятельности с.х. предприятий

Таблица 1.1. – Показатели размера предприятий

Показатель В среднем на 1 предприятие
Зуевский район Куменский район по совокупности
Выручено то продажи с.-х. продукции, тыс.руб. 50350 45113 47969
Среднесписочная численность работников, всего чел. в т.ч. занятых в с.-х. производстве 203 176 230 200 215 187
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб. 139319 111430 126642
Материальные затраты на производство с.-х. продукции, тыс.руб. 40403 38173 39390
Поголовье коров, гол. 495 574 531
Посевная площадь зерновых культур, га 2512 1985 2275

Как видно из таблицы 1.1. показатели предприятий Зуевского и Куменского районов сильно не отличаются от средних по всей совокупности хозяйств. Показатели предприятий Зуевского района выше показателей предприятий Куменского района и по совокупности. Так выручка от продажи с.-х. продукции выше на 11,6% и 5,0% соответственно, посевная площадь на 26,5% и 10,4%, следовательно выше и материальные затраты на производство с.-х. продукции на 5,8% и 2,6% и среднегодовая стоимость основных производственных фондов на 25% и 10%.

Таблица 1.2. – Состав и структура выручки от продажи с.-х. продукции

Продукция Выручки всего, тыс.руб. В % к итогу
Зуевский район Куменский район по совокупности Зуевский район Куменский район по совокупности
Продукция растениеводства, всего, в т.ч 84000 25988 109988 13,9 5,8 10,4
-зерно 45840 16763 62603 7,6 3,7 5,9
-прочая продукция 38160 9225 47385 6,3 2,1 4,5
Продукция животноводства, всего в т.ч 520197 425138 945335 86,1 94,2 89,6
-молоко 204462 230491 434953 33,8 51,1 41,2
-мясо КРС 116511 123609 240120 19,3 27,4 22,8
прочая продукция 199224 270262 169486 33,0 15,7 25,6
ВСЕГО 604197 451126 1055323 100 100 100

По данным таблицы 1.2. можно сказать, что предприятия и Зуевского и Куменсккого района специализируются на молочно-мясном направлении. Удельный вес в структуре выручки составляет 86,1% и 94,2% соотвественно. Но на предприятиях Куменского района производство молока составляет 51,1%, а производство мяса КРС – 27,4%, а на предприятиях Зуевского района производство молока составляет – 33,8%, а производство прочей продукции – 33%. Небольшой удельный вес в исследуемых предприятиях Зуевского и Куменского районов занимает производство продукции растениеводства – 13,9% и 5,8% соответственно.

Таблица 1.3. – Обеспеченность и эффективность использования ресурсного потенциала предприятий

Показатель В среднем
по районам области по совокупности по области
Зуевский район Куменский район
Доля работников, занятых в с.-х. производстве, и в общей численности работающих,% 86,8 87,0 86,9 89,2
Приходится на 1 работника, тыс.руб. -выручки от продаж -затрат на оплату труда 286,1 43,8 226 62,7 256,9 53 176 46
Фондовооруженность, тыс.руб. 791,6 558,3 678,2 899,6
Фондоотдача, руб. 0,36 0,40 0,38 0,20
Фондоемкость, руб. 2,77 2,47 2,64 5,11
Материалоотдача, руб. 1,25 1,18 1,22 1,16

Доля работников, занятых в производстве с.-х. продукции, как видно из таблицы 1.4., на исследуемых предприятиях в среднем по совокупности и по области колеблется примерно на одном уровне. Но выручка от продажи продукции в расчете на 1 человека на предприятиях зуевского района выше на 60,1 тыс.руб. чем на предприятиях Куменского района, а затраты на оплату труда ниже на 18,9 тыс.руб. предприятиям необходимо снижать производственные затраты и увеличивать объемы производства. Предприятия Зуевского района эффективнее используют производственные фонды, так как значение фондовооруженности выше на 233,3 тыс.руб. чем на предприятиях Куменского района. Но на предприятиях Зуевского района приходится меньше выручки в расчете на 100 руб. основных фондов на 0,04 руб., а на 1 руб. выручки приходится больше стоимости основных производственных фондов на 0,3 руб. чтобы увеличить данные показатели необходимо вводить в производство новые средства и, соответственно, увеличивать объемы производства продукции.

Таблица 1.4. – Эффективность производства с.-х. продукции

Показатель В среднем по хозяйствам районов
Зуевский район Куменский район по совокупности 2-х районов
Урожайность зерновых, ц/га 16,5 20,2 18,4
Удой молока от 1 коровы, ц 52,72 59,59 56,16
Среднесуточный прирост, г 563 598 581
Себестоимость 1ц зерна, руб. 262 292 277
Себестоимость 1 ц молока, руб. 454 509 482
Себестоимость 1ц прироста КРС, руб. 4370 4214 4292

Эффективность деятельности предприятий Куменского района выше по следующим показателям: урожайность зерновых выше на 3,7 ц/га, но выше и себестоимость 1ц зерна на 30 руб.; удой молока от 1 коровы выше на 6,87 ц, но выше и себестоимость 1ц молока на 55 руб.; выше среднесуточный прирост на 35 г, а себестоимость 1ц прироста КРС ниже на 156 руб., чем на предприятиях Зуевского района.

Узнать стоимость написания работы
Оставьте заявку, и в течение 5 минут на почту вам станут поступать предложения!