регистрация / вход

Организация производства в крестьянско фермерском хозяйстве

министерство сельского хозяйства российской федерации фгоу впо «воронежский государственный аграрный университет имени к.д. глинки» кафедра организации производства и предпринимательской деятельности в апк

министерство сельского хозяйства

российской федерации

фгоу впо «воронежский государственный аграрный университет имени к.д. глинки»

кафедра организации производства и предпринимательской деятельности в апк

контрольная работа

По дисциплине: «Организация КФХ»

Выполнил:

студентка - заочница Э4-с-1А

Попова Ю.Д.

Шифр Э/ЭС - 06365

Проверил: Меделяева З.П.

Воронеж

2009


План

1. Роль и значение крестьянских хозяйств в экономике страны

2. Развитие фермерских хозяйств

3. Организация производства в фермерском хозяйстве (зерново-свекловично-молочного типа)

3.1 Обоснование земельного участка

3.2 Обоснование производственной программы по животноводству

3.3 Обоснование производственной программы по растениеводству

3.4 Определение количества продукции от давальческой переработки и расчет выручки от реализации продукции

Список использованной литературы


1. Роль и значение крестьянских хозяйств в экономике страны

Согласно гражданскому кодексу Российской Федерации крестьянско-фермерское хозяйство – разновидность индивидуальной предпринимательской деятельности в сельскохозяйственном производстве без образования юридического лица. Оно фактически стало равноправным членом экономической системы.

Крестьянские хозяйства создаются для производства продукции в объемах, в основном соответствующих потребностям семьи. На рынок они поставляют столько продукции, сколько нужно, чтобы на выручку от ее реализации можно было приобрести необходимые средства производства и предметы домашнего хозяйства. В классическом варианте в крестьянском хозяйстве используется весь трудовой потенциал семьи, то есть оно обеспечивает занятость всех трудоспособных ее членов.

Фермерские хозяйства, наоборот, изначально создавались для работы на рынок, осуществление крупного товарного производства. Они не могут обходиться без найма рабочей силы (как правило, на постоянной основе) широкого использования современных средств механизации.

Таким образом, различия между крестьянскими и фермерскими хозяйствами проявляются в наличие собственного и наемного труда (работа на рынок или только для удовлетворения потребности семьи), степени использования наемного труда, уровне механизации производства и применяемых технологий.

Сейчас хорошо работают на земле хозяйства созданные до 1992г. Они умели обзавестись средствами производства до их подорожания, смогли установить постоянные связи с поставщиками и покупателями своей продукции, а некоторые нашли спонсоров.

Те же хозяйства, которые образовались, намного позже не смогут устоять на ногах. Технику купить не могут она очень дорогая получить кредит тоже невозможно, полученную продукцию продать по дорогой цене не получается. Поэтому они стали бросать земли.

Успешное развитие КФХ невозможно без их укрупнения путем покупки или аренды земель хозяйства, прекративших свою деятельность. Важным условием, определяющим жизнеспособность и успешное развитие действующих и вновь созданных хозяйств, является улучшения их обеспечение средствами производства. Основным финансовым источником создания материально – технической базы является банковский кредит. Однако после отмены льгот и введения единой для всех хозяйствующих субъектов процентной ставки за использование кредитом обычная форма кредитования стала для фермеров неприемлемой. Чтобы нормально развивалась Крестьянско фермерское хозяйство в России необходима поддержка государства. Во - первых сбыт сельскохозяйственной продукции по ценам обеспечивающим нормальное развитие КФХ. Во-вторых льготное целевое кредитование и бюджетное финансирование строительства объектов производства.


2. Развитие фермерских хозяйств в Воронежской области

В области четко прослеживается динамика роста численности землепользователей. Так, количество фермерских хозяйств с 01.01.1997г по 01.01.2007г. выросло на 17,4%, а предоставленная им земельная площадь увеличилась в 4 раза. На долю фермеров в настоящее время приходится 14,5 процента сельскохозяйственных угодий области и 17,4 процента пашни. Средний размер одного участка составил 150 гектаров. Главные трудности, с которыми сталкиваются фермеры, является отсутствие накоплений и кредитных возможностей для приобретения машин и оборудования, необходимой техники. Проблемы при реализации продукции, неуверенность в завтрашнем дне – все эти и другие причины делают положение фермеров крайне тяжелыми. К сожалению, фермерство так и не стало существенной частью аграрной структуры в области.

Значительное число фермеров имеют небольшие участки земли. Малоземельные не позволяет вести высокоэффективное товарное производство.

Крестьянско-фермерское хозяйство 2006 году было выращено зерна – 16,6%, подсолнечника – 24,2%, сахарной свеклы – 13,7% от общего производства в хозяйстве всех категорий.

Урожайность зерна в них на 16,2% ниже, чем в сельскохозяйственных организациях, подсолнечника – на 24,8%, сахарной свеклы – на 6,8%.

В 2006году численность КРС увеличилось на 4,7 тыс. голов, поголовье свиней – 8,6 тыс. голов по сравнению с прошлым годом.

Товарность произведенной продукции в КФХ в 2006 году составила: по зерну – 64,%, подсолнечнику – 0,3, по мясу 95% и молоку – 76,4%. В структуре валовой продукции таких хозяйств преобладали продукты растениеводства, так как их производство более выгодно с экономической точки зрения. В КФХ в 006году было произведено 6,4% валовой продукции сельского хозяйства. Посевные площади сельскохозяйственных культур увеличились на 23%. В структуре посевных площадей наибольший удельный вес занимают зерновые культуры 56,4% на долю подсолнечника 33,4%, сахарной свеклы 5,4%.

В 2006 году было произведено 1,2% КРС и 1,5% свиней от общего объема производства в хозяйствах всех категорий. В структуре скота и птицы, произведенного фермерскими хозяйствами в прошедшем году, 42,5% составил КРС и 53,6% свиньи. Материально – техническая база большинство хозяйств, как и крупных сельскохозяйственных организаций, остается очень слабой. Поэтому деятельность фермеров ограничивается лишь производством той продукции, которая выгодна с экономической точки зрения. Многие из них предпочитают заниматься только полеводством. Фермеры пока не могут накормить население области, но они играют все большую роль в ее экономике. Поэтому главное в настоящее время – повысить эффективность существующих хозяйств, добиться стабильного производства за счет технической оснащенности и соответствующего финансирования.


3. Организация производства в фермерском хозяйстве (зерново-свекловично-молочного типа)

3.1 Обоснование земельного участка

Общая земельная площадь фермерского хозяйства 90 га.

Пашни – 80 га.

Площадь посева всего – 80 га.

В т.ч. зерновые – 40га.

Технические – 15 га.

Из них: Сахарная свекла – 7 га.

Подсолнечник – 8 га

Кормовые – 25 га.

3.2 Обоснование производственной программы по животноводству

А) Рассчитать потребность в кормах

Фермерское хозяйство имеет ферму из 37 гол. КРС из них 20 голов коров. Фермерское хозяйство занимается реализацией молодняка в возрасте 6 мес. Тип кормления КРС - концентратно – силосно-сенный с использованием (для подкормки) корнеплодов и зеленых кормов в летний период. Удельный вес коров в стаде – 54,1%, что характеризует молочное направление в скотоводстве.

Фермерское хозяйство обеспечивает поголовье КРС собственными кормами. Расчет потребности в кормах для животноводства этого типа производится на средне – годовое поголовье по научно обоснованным нормам кормления. Продукция выращивания КРС в живой массе на 1 структурную голову в год составляет 128,5 кг. Производство мяса КРС в живой массе в год по хозяйству составляет 47,5ц. на производство продукции скотоводства потребуется кормов (включая страховой фонд) 1368 к.ед.


Таблица № 1 Расчет потребности в кормах

Продукция

На еденицу пр-ции Валов. Пр-во продукции, ц. Треб.кормов, ц к.ед. в том числе по видам кормов
концентраты сено солома сенаж силос корнеплоды Зеленые корма
% ц к.ед. % ц к.ед. % ц к.ед. % ц к.ед. % ц к.ед. % ц к.ед. % ц к.ед.
Молоко,ц 1,08 800 864 20 172,8 10 86,4 4 34,6 7 60,5 26 224,6 5 43,2 28 241,9
Прирост живой массы, ц КРС 7,7 47,54 366 20 73,2 7 25,6 3 11 7 25,6 26 95,2 7 25,6 30 109,8
Свиней
Итого для общественного животноводства 1230 246 112 45,6 86,1 319,8 68,8 351,7
Страховой фонд, ц к.ед. 138 10 25 15 17 15 7 15 14 20 64 15 11
Всего для животноводства со страх. Фондом, ц.к.ед. 1368 271 129 52,6 100,1 383,8 79,8 351,7
Содержится в 1ц физич. Корма, ц к.ед. 1,0 0,5 0,2 0,35 0,2 0,12 0,18
Всего кормов в физич. Весе,ц. 271 258 263 286 1919 665 1954

Из данной таблицы видно, для обеспечения кормами своего поголовья фермеру необходимо:

Концентратов - 271 ц., сена – 258 ц., соломы – 263 ц., сенажа – 286 ц., силоса – 1919ц., корнеплодов – 665 ц., зеленого корма – 1954ц., все со страховым фондом.

Летний пастбищный период кормление КРС производится за счет зеленых кормов. Поэтому необходимо определить за счет каких кормов будет составлен зеленый конвейер.

Таблица №2

Потребность и обеспеченность в зеленых кормах на пастбищный период (зеленый конвейер)

Показатели Сроки использования зеленого корма Валовой сбор,ц Урожайность, ц/га Посевная площадь,га
май июнь июль август сентябрь
II I II I II I II I II
Требуется зеленого корма 244 244 244 244 244 244 244 123 123 1954
Будет получено с пастбищ 25 25 25 25 25 15 15 5 5 165 16,5 10
Недостаток 219 219 219 219 219 229 229 18 118 1789
Недостаток покрывается за счет:
Озимые на зеленый корм 219 219 182,5 1,2
Многолетние травы на зеленый корм 219 219 219 219 876 170 5,15
Однолетние травы на зеленый корм
Кукуруза на зеленый корм 229 229 118 118 694 200 3,47

Всего потребность в зеленых кормах 1954ц. Из них на май приходится 12,5% (озимые на зеленый корм и получено с пастбищ). На июнь – 25% (многолетние травы и получено с пастбищ), на июль – 25% (многолетние травы и получено с пастбищ), август – 25%(кукуруза на зеленый корм и будет получено с пастбищ), сентябрь – часть получено с пастбищ, а остальное кукуруза на зеленый корм.

3.3 Обоснование производственной программы по растениеводству

В следующей таблице № 3 рассмотрим плановую урожайность, посевные площади и валовой сбор сельскохозяйственных культур.

Таблица № 3

Сельскохозяйственные культуры Потребность в продукции растениеводства (валовой сбор),ц Урожайность, ц/га Требуется посевной площади, га Структура посевных площадей,%
Озимая пшеница 776 52,4 14,8 18,5
Озимая рожь
Итого озимых зерновых 776 52,4 14,8 18,5
Ячмень 360 30 12 15,0
Овес 60 30 2 2,5
Просо
Гречиха
Горох 244 24,4 10 12,5
Итого яровых зерновых и зернобобовых 664 27,7 24 30
Всего зерновых и зернобобовых 1440 37,1 38,8 48,5
Сахарная свекла 2100 300 7 8,7
Подсолнечник 128 16 8 10
Итого технических 2228 148,5 15 18,7
Кормовые корнеплоды 300 300 1 1,2
Кукуруза на силос 1395 310 4,5 5,6
На зеленый корм 694 200 3,5 4,3
Озимые на зеленый корм 219 182,5 1,2 1,5
Однолетние травы всего
В т.ч. на зеленый корм
На сено
На сенаж
Многолетние травы всего 16 20,2
В т.ч. на зеленый корм 876 170 5,2 6,5
На сено 378 35 10,8 13,7
На сенаж
Итого кормовых
Всего посева 80 100
Чистый пар
Всего пашни 80 100
Естественные сенокосы
Естественные пастбища 165 10

Из таблицы видно, какое количество продукции получит фермер, при имеющейся у него площади и плановой урожайности.

В следующей определим потребность в семенах, которые потребуются фермеру для посева на следующий год.

Таблица №4

Сельскохозяйственные культуры Площадь посева, га Нормы высева семян на 1га, ц/га Требуется семян, ц Страховой фонд семян,ц. Всего требуется семян со страховым фондом,ц
Озимая пшеница 14,8 2,8 42 ---- 42
Озимая рожь
Ячмень 12 2,9 35 3,5 38,5
Овес
Горох 8 2,6 21 2,1 23,1
Просо
Корм.св. 1 0,16 0,16 ---- 0,16
Кукуруза на силос и зеленый корм 8 0,4 3,2 --- 3,2
Сахарная свекла 7 0,10 0,7 ---- 0,7
Подсолнечник 8 0,05 0,4 ---- 0,4
Однолетние травы 4 2,0 8 0,8 8,8
В т.ч. овес 4 0,8 3,2 0,3 3,5
Горох 4 1,2 4,8 0,5 5,3
Многолетние травы 16 0,123 1,9 ---- 1,9
Озимые на зеленый корм 1,2 2,0 2,4 ----- 2,4

Таблица №5 Распределение продукции растениеводства

Продукция

Валовый сбор,ц Расход,ц
Продажа,ц На внутрихозяйственные нужды
На семена На корм В резерв На перер. м/отх.
Зерно –всего 1440 1011 116 271 30 ---- 12
В т.ч. оз. Пшеницы 776 655 44 70 ----- ---- 7
Ячмень 360 188 39 100 30 3
Овес 60 4 56
Горох 244 168 29 45 2
Сахарная свекла 2100 2100
Подсолнечник 128 0,4 0,6 127,0
Кормов. корн. 300 300
Кукуруза на силос 1395 1046 349
На зеленый корм 694 694
Озимые на зеленый корм 219 219
Многолетние травы на зеленый корм 876 876
Сено 378 258 120
Солома на корм 560 263 297
Подстилочн. 516 516

При анализе таблицы № 5 видно, что запланированная урожайность по кормовым культурам и расчет в потребности в кормах не соответствуют. При потребности в кормах 1368 к.ед. на запланированную продукцию необходимо сенажа 286 ц., но площади однолетних трав, которые были предусмотрены для сенажа, вошли в зерновую группу, т.е. убрали на зерно. Силоса тоже недостаточно при потребности 1919ц., получили 1046ц. кормовых корнеплодов потребность 665ц. получили 300ц. обеспеченность концентратами, сеном, соломой и зелеными кормами 100%.

Из этого следует, что для пополнения рациона питания для животных в количестве 30ц. засыпали резерв зерна, от переработки подсолнечника получат жмых, а от переработки сахарной свеклы получат жом. Есть резерв соломы и сена.

Поэтому фермерскому хозяйству необходимо на следующий год, или увеличить урожайность кормовых культур, или увеличить площадь посева за счет площади подсолнечника, т.к. эта культура требует больших затрат при посеве на маленьких площадях. В связи с этим и недополучено молока в хозяйстве 200ц. вместо плановых 800ц. произведено 600ц.

Таблица № 6

Чередование и размер площадей состоящих из 5 полей участвующих в севообороте

№ п/п Чередование культур Площадь
1 Озимая пшеница 16
2 Сахарная свекла (7га)+ корм.св.(1 га.) + Подсолнечник (8га.) 16
3 Кукуруза (8 га)+ горох (8 га) 16
4 Ячмень + однолетние травы 16
5 Многолетние травы 16

При таком севообороте площадь посева зерновых культур составляет 50 %. Технические - 18,8%, кормовые – 31,2% пашни.

Для полного обеспечения животноводства собственными кормами и производства товарного вида продукции растениеводства в фермерском хозяйстве используется зерно – пропашной – травяной севооборот. Он состоит из 5 полей площадью 80 га. Средний размер поля – 16 га.

3.4 Определение количества продукции от давальческой переработки и расчет выручки от реализации продукции

Таблица №7

Давальческая переработка и расчет готовой продукции

Показатели Подсолнечник Сахарная свекла
Поступило продукции в переработку 127ц. 2100ц.
Давальческий % 20% 35%
Уплачено за переработку, ц 25ц. 735ц.
Собственное сырье 102ц. 1365ц.
Выход готовой продукции
а) раст. масло 37%
б) сахар 13%
Выход готовой продукции, ц
а) раст. масло 37,7
б) сахар 177,5

Из таблицы видно, что на переработку было направлено подсолнечника 127ц, сахарной свеклы 177,5ц.

Таблица №8 Определение выручки от реализации продукции

Виды продукции кол – во ц. реализ. цена реализ. Руб. выручка
Озимая пшеница 655 450 294750
Ячмень 188 380 71440
Горох 168 600 100800
Молоко 600 900 540000
Живая масса КРС 47,54 5000 237700
Масло растительное 37,7 2600 98020
Сахар 177,5 2000 355000
Итого 1697710

Из таблицы видно, что выручка от реализации продукции составила 1697710 руб. Наибольшую сумму фермер получил от реализации молока 540000 тыс. руб. это составляет 31,8%. Сахара 355000 тыс. руб. – 20,9%, зерновых – 466990 тыс. руб. – 27,5%, средний доход на 1 работника составил – 282951 руб., на 1 га пашни – 21221 руб.


Список использованной литературы

1. Журнал: АПК Экономика и управление № 6. 06

2. Журнал: АПК Экономика и управление № 7. 06

3. Журнал: АПК Экономика и управление № 8. 06

4. Журнал: Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий № 7 – 2006г.

ОТКРЫТЬ САМ ДОКУМЕНТ В НОВОМ ОКНЕ

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ  [можно без регистрации]

Ваше имя:

Комментарий