Технико-экономическое обоснование процесса создания ЧП Согда и организации технологического (стр. 1 из 3)
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ
Технико-экономическое обоснование процесса создания
ЧП "Согда" и организации технологического процесса производства
г. Симферополь, 2009 г.
План
Раздел 1. Краткая характеристика деятельности ЧП "Согда"
Раздел 2. Характеристика рынка сбыта продукции
Раздел 4. Разработка и обоснование проекта рекламной компании
Список использованной литературы
Название предприятия:
ЧП "Согда".
Юридический адрес:
г. Симферополь, ул. Глинки, 69.
Цель проекта:
Удовлетворение потребностей потребителя
Максимизация прибыли
Минимизация издержек
Установление прочных позиций на рынке
Сотрудничества с розничными сетями, крупнооптовыми, мелкооптовыми предприятиями.
Основные направления деятельности: производство различных видов мороженого с красочной упаковкой и сюрпризом.
Потенциальные потребители:
жители Симферополя и Автономной Республики Крым с любым уровнем образования, с месячным доходом более прожиточного минимума, то есть 375 грн, мужчины, женщины и дети в любом возрасте.
Основные конкуренты:
1. ООО "Армида"
2. Фирма "Кардинал
3. ЗАО "Источник"
Общая стоимость проекта: 234858,6грн
Сроки реализации проекта:... -...
Планируемый объем производства: 200 кг или 2000 штук
Ожидаемая чистая прибыль в среднем за месяц: 21149,8грн
Рентабельности продаж: 12,65%
Рентабельность производства: 19,56%
Срок возврата инвестиций: 5 месяцев
Раздел 1. Краткая характеристика деятельности ЧП "Согда"
ЧП "Согда" расположено на окраине города Симферополя, на улице Глинки, 69.
Преимущества месторасположения предприятия в том, что:
1) предприятие легко найти;
2) удобный подъезд;
3) в самом городе Симферополе движение грузового транспорта проблематично, а на окраине намного удобнее;
4) доступная цена аренды помещения.
Уставный капитал предприятия составляет 250000 грн.
Источник формирования уставного капитала - собственные средства учредителя. Учредителем ЧП "Согда" является Филонова Диана Анатольевна.
Целью функционирования ЧП "Согда" является получение прибыли и удовлетворение общественных потребностей в производимой продукции - мороженое.
Конкурентные преимущества:
1) высокое качество продукции;
2) в каждой упаковке мороженого можно найти сюрприз (игрушку).
3) причудливая форма мороженого, что привлекает детей и взрослых.
4) мороженое выпускается в упаковке хорошего качества, которая позволяет предотвратить растекание мороженого в течение 5-10 минут, пока идет процесс его потребления.
Таблица 1.1
Ассортимент выпускаемых изделий
| № | Наименование товара | Цена за ед., грн. | Объем производства за один производственный цикл, кг | Удельный вес в общей структуре продукции, % |
| 1 | Сливочное мороженое | 4,00 | 200 | 25 |
| 2 | Фруктовое мороженое, в т. ч. | 600 | 75 | |
| 2.1 | Персиковое мороженое | 4,3 | 120 | 15 |
| 2.2 | Клубничное мороженое | 4,4 | 180 | 22,5 |
| 2.3 | Малиновое мороженое | 4,2 | 160 | 20 |
| 2.4 | Вишневое мороженое | 4,1 | 140 | 17,5 |
| Итого | 800 | 100,0 |
Так как сливочное мороженое занимает больший удельный вес в общей структуре (25%), то процесс производства мороженого будет рассматриваться на примере сливочного мороженого.
Сливочное мороженое производится:
1) в стаканчике;
2) в рожке;
3) на развес;
4) в полиэтиленовых коробках.
Поставщики сырья и материалов:
1) ГИТ ПАК ПП;
2) УПП УТОС;
3) Сахарный завод "АПК Южный";
4) ООО "Зюйд-Вест";
5) Симферопольский гормолзавод по молочной промышленности;
6) Кооператив "Луг"
7) Симферопольский хлебокомбинат Крымского объединения хлебопекарной промышленности;
8) ООО "Крым Фиопласт"
Режим работы предприятия:
Продолжительность рабочего дня - 12 часов.
Количество смен - 1.
Количество рабочих дней в неделю - 5 дней.
Продолжительность рабочей недели - 60 часов.
Среднее количество рабочих дней в месяц - 22 дня.
Среднее количество рабочих дней в год - 264 дня
Средняя производительность оборудования в месяц - 5500 кг.
Максимальная мощность оборудования - 200 кВт.
Таблица 1.2
Структура персонала предприятия
| № | Должность | Численность работников, чел | Заработная плата 1-го работника, грн | Заработная плата всего, грн |
| Управленческий персонал, в т. ч. | ||||
| 1 | Директор | 1 | 2000 | 2000,00 |
| 2 | Главный бухгалтер | 1 | 1000 | 1000,00 |
| 3 | Кассир | 1 | 500 | 500,00 |
| 4 | Работники планового отдела | 4 | 625 | 2500,00 |
| 5 | Работники отдела сбыта | 5 | 625 | 3125,00 |
| 6 | Завхоз | 1 | 625 | 625,00 |
| Итого: | 14 | 9750 | ||
| Производственный персонал | ||||
| 7 | Главный технолог | 1 | 1200 | 1200,00 |
| 8 | Грузчики | 2 | 625 | 1250,00 |
| 9 | Лаборант | 1 | 820 | 820,00 |
| 10 | Рабочие | 5 | 800 | 4000,00 |
| Итого: | 9 | 7270,00 | ||
| 11 | МОП, в т. ч. | |||
| 11.1 уборщица | 2 | 400 | 800,00 | |
| 11.2 охранник | 2 | 800 | 1600,00 | |
| 11.3 рабочие | 2 | 550 | 1100,00 | |
| Итого: | 6 | 3500,00 | ||
| Общий ФОТ: | 29 | 20520,00 | ||
| Начисления от ФОТ управленческого персонала (37,8%): | 3685,50 | |||
| Начисления от ФОТ производственного персонала (37,8%): | 2748,06 | |||
| Начисления от ФОТ МОП (37,8%): | 1323,00 | |||
| Итого ФОТ с начислениями: | 28276,56 | |||
Таким образом, ежемесячные затраты на оплату труда с начислениями составляют 28276,56 грн.
 |
Организационная структура предприятия
Раздел 2. Характеристика рынка сбыта продукции
Целью функционирования ЧП "Согда" является получение прибыли и удовлетворение общественных потребностей в производимой продукции - мороженое.
Мороженое - освежающий десертный пищевой продукт. Наряду с приятным вкусом, мороженое обладает высокой калорийностью и хорошей усвояемостью; большинство видов мороженого содержит все необходимые для питания белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины, что сообщает мороженому большую пищевую ценность.
Спрос на мороженое не стабилен в течение года, повышается в летний период (май-сентябрь), а понижается в зимний период (ноябрь-март). Однако спрос на мороженое всегда будет высоким, благодаря сюрпризу, который находится в упаковке.
Основные конкуренты:
На рынках Украины, где ЧП "Согда" предполагает реализовывать свою продукцию в 1-ю очередь, уже работают следующие основные предприятия - конкуренты:
1. ООО "Армида", ул. Косарева А.,6
2. Фирма "Кардинал, ул. Краевской,15.
3. ЗАО "Источник", ул. Большая Морская,
10.
Основным конкурентом в плане цен реализации будет ЗАО "Источник". Однако, в силу большой разницы в качестве потребительские предпочтения будут отданы продукции ЧП "Согда", т.к:
ЗАО "Источник" использует оборудование, морально устаревшее по сравнению современным импортным. Поэтому оно выпускает мороженое, соответствующее не пересматривавшимся стандартам в течение ряда лет украинским стандартам, очень специфичным по сравнению с импортными; коэффициент взбитости в 2-3 раза ниже, вкусовые качества, в целом, невысоки;
Мороженое ЗАО "Источник" выпускается в упаковке плохого качества, преимущественно, это ламинированная бумага с полиэтиленовым покрытием внутри. Такая упаковка не в состоянии предотвратить растекание мороженого даже в течение тех 5-10 минут, пока идет процесс его потребления.
Главный же недостаток ЗАО "Источник" состоит в том, что он не имеет внутри никакого сюрприза.
Поставщики:
1) ГИТ ПАК ПП, ул. Кожевого, 1 (Занимается производством игрушек);
2) УПП УТОС, ул. Гоголя, 30 (Производство игрушек);
3) Сахарный завод "АПК Южный";
4) ООО "Зюйд-Вест" (Изготовляет молочную продукцию);
5) Симферопольский гормолзавод по молочной промышленности;
6) Кооператив "Луг" (Производство полиэтиленовых пакетов);
7) Симферопольский хлебокомбинат Крымского объединения хлебопекарной промышленности;
8) ООО "Крым Фиопласт" (Изготавливает пластмассовые изделия).
Сегментирование рынка потребителей:
По географическому признаку:
1. жители Симферополя
2. жители АР Крым
3. жители Украины
4. жители Европы
По уровню образования:
1. неполное среднее образование
2. среднее образование
3. среднее специальное образование
4. высшее образование
По уровню дохода:
1. до 375 грн
2.375 - 500 грн
3.500-1000 грн
4.1000-2000 грн
5. более 2000 грн
По полу:
1. мужчины
2. женщины
По возрасту:
1. до 6 лет
2.6-15 лет
3.15-20 лет
4.20-30 лет
5.30-40лет
6. более 40 лет
Таблица 2.1. Результаты сегментирования рынка потребителей
| Сегментирование рынка | Потребители |
| По географическому признаку: | |
| 1. Симферополь | + |
| 2. АРКрым | + |
| 3. Украина | |
| 4. Европа | |
| По уровню образования: | |
| 1. неполное среднее | + |
| 2. среднее | + |
| 3. среднее специальное | + |
| 4. высшее | + |
| По уровню дохода: | |
| 1. до 375 грн | |
| 2.375-500 грн | + |
| 3.500-1000 грн | + |
| 4.1000-2000 грн | + |
| 5. более 2000 грн | + |
| По полу: | |
| 1. мужчины | + |
| 2. женщины | + |
| По возрасту: | |
| 1. до 6 лет | + |
| 2.6-15 лет | + |
| 3.15-20 лет | + |
| 4.20-30 лет | + |
| 5.30-40 лет | + |
| 6. более 40 лет | + |
Таким образом, потенциальными потребителями мороженого с сюрпризом являются жители Симферополя и Автономной Республики Крым с любым уровнем образования, с месячным доходом более 375 грн, мужчины, женщины и дети в любом возрасте.