Маркетинговые исследования продукции ОАО Брянский молочный комбинат (стр. 9 из 17)
- у предприятия есть много сильных сторон: высокий уровень предпринимательской культуры, точные цели и стратегии; хорошее состояние
оборудования и высокое качество производственного управления; выдерживание фаз жизненного цикла важнейших товаров и высокий уровень организации сбыта; среднее и высшее образование сотрудников, их высокая квалификация; стабильное финансовое положение предприятия и т. д.
- но есть и слабые стороны: интенсивность и результаты научных исследований, использование новых информационных технологий имеют скорее отрицательную оценку, чем положительную. Не следует пренебрегать и возрастной структурой кадров.
Технико-экономическую деятельность предприятия отражают показатели, представленные в таблице 14.
Таблица 14
Технико-экономические показатели деятельности ОАО «БМК» в динамике за 2007 – 2009 гг.
| Показатель | Годы | Отклонение | Темп роста, % | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| Реализованная продукция, тыс. т. | 44,6 | 34 | 36 | 2 | 105,88 |
| Выручка, тыс руб. | 363400 | 334943 | 355689 | 20746 | 106,19 |
| Прибыль от продаж, тыс руб. | 7729 | 8152 | 14741 | 6589 | 180,8 |
| Себестоимость, тыс руб. | 347331 | 354940 | 327748 | -27192 | 92,3 |
| Чистая прибыль, тыс руб. | 1900 | 2300 | 2537 | 237 | 110,3 |
| Рентабельность, % | 0,042 | 0,06 | 0,056 | -0,004 | 93,33 |
| Стоимость основных фондов, тыс.руб. | 76182 | 84127 | 89734 | 5607 | 106,66 |
| Средняя заработная плата, руб. | 6044 | 7132 | 8024 | 892 | 112,5 |
| Численность кадров, чел | 445 | 378 | 355 | -23 | 93,91 |
Из данных таблицы 14 можно сделать вывод, что такие показатели деятельности предприятия, как выручка, прибыль от продаж, чистая прибыль, стоимость основных фондов, средняя заработная плата в 2009 году относительно предыдущего года увеличились на 6,2%, 80,8%, 10,3%, 6,66%, 12,5% соответственно, одновременно себестоимость снизилась на 7,7%, численность кадров – на 6,1%, рентабельность на 0,004%.
6. ТОВАРНАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
Для анализа покупательских предпочтений была разработана анкета (см. приложение 5). Анкетные опросы покупателей позволяют выяснить степень и мотивы предпочтения при выборе товара, требования к качеству, отношение к цене. В анкете используются преимущественно закрытые вопросы: альтернативные и шкалирующие вопросы. В конце анкеты предложены статистические вопросы, касающиеся личности опрашиваемого.
Общее число опрашиваемых составило 100 человек, в продуктовых магазинах г. Брянска по случайной бесповторной выборке. По результатам анкетирования 96 человек из 100 опрошенных приобретают йогурт, причём 33 из них – реже одного раза в неделю, 27 – два-три раза в неделю и только 9 – ежедневно.
Большинство респондентов – 49 человек – предпочитают узнавать о продукте по телевидению и радио, 19 человек выбирают дегустации в местах продаж, 16 – информацию в прессе, 9 – в Интернете и 3 доверяют наружной рекламе. Все опрошенные респонденты знают о продукции ОАО «БМК», и 83 из них сами употребляют её.
Большая часть респондентов – 59 человек – приобретают йогурт по цене ниже 20 рублей, 16 – по цене 20-30 рублей и 21 – по цене выше 30 рублей.
Из 100 опрошенных 6 респондентов – учащиеся, 11 – студенты, 8 – безработные, 24 пенсионера и 51 – работающий; 67 женщин и 33 мужчины.
У 21 респондента в семье до 2 человек, у 36 – 3 человека, у 26 – 4 человека и у 17 – более 4 человек в семье.
Что касается доходов на одного члена семьи, то у 54 респондентов из 100 он составляет до 4000 руб., у 29 – от 4000 до 7000 руб. и у 17 – более 7000 руб.
В ходе анкетирования было выявлено, что основным недостатком йогуртов Брянского молочного комбината является не совсем приемлемая цена. Для ее улучшения предприятию стоит предоставлять различные скидки.
Подводя итог, можно сделать следующие выводы.
У потребителей сложилось хорошее мнение о предприятии. ОАО «БМК» необходимо поддерживать такой имидж, постоянно улучшая качество выпускаемой продукции и увеличивая её ассортимент. Но не следует забывать о конкурентах. Реализовывать продукцию следует в основном через универмаги, универсамы и фирменные магазины. 63 % опрошенных подтвердили, что на их покупку товарная марка ОАО «БМК» оказывает большое влияние.
Также ОАО «БМК» провело небольшой опрос потребителей йогурта для того, чтобы проанализировать товар с помощью моделей Розенберга и с идеальной точкой. Что получилось, представлено в таблицах 14 и 15.
Таблица 14
Оценка потребительских предпочтений на основе модели Розенберга
| Характеристики (мотивы) | Важность, Vi | ОАО «БМК» | Царицынский молочный комбинат | Лианозовский молочный комбинат | |||
| Оценка, Ij | Aj | Оценка, Ij | Aj | Оценка, Ij | Aj | ||
| 1. Качество | 3 | 5 | 15 | 5 | 15 | 5 | 15 |
| 2. Цвет | 3 | 5 | 15 | 4 | 12 | 4 | 12 |
| 3. Вкус | 3 | 5 | 15 | 5 | 15 | 5 | 15 |
| 4. Цена | 2 | 4 | 5 | 5 | 10 | 3 | 6 |
| Всего | 58 | 56 | 52 | ||||
Введем шкалу важности:
1 – не важно; 2 – важно; 3 – очень важно.
Введем шкалу оценки:
1 – очень плохо; 2 – плохо; 3 – удовлетворительно; 4 – хорошо; 5 – отлично.
Чтобы посчитать оценку отношения к продукту j воспользуемся следующей формулой:
Aj=
, где (2)Aj – оценка отношения к продукту j;
Vi – важность мотива i для потребителя;
Ij – субъективная оценка потребителем пригодности продукта j для удовлетворения мотива i.
Следовательно, чем выше оценка по каждой характеристике, тем лучше товар. В нашем случае самыми лучшими оценками обладает йогурт ОАО «БМК», затем идет Царицынский молочный комбинат и Лианозовский молочный комбинат. Нам было достаточно оценить йогурт этих двух конкурентов ОАО «БМК», так как остальные конкуренты менее серьезные и их продукция будет обладать меньшими оценками.
Таблица 15
Оценка товара для модели с идеальной точкой
| Характеристики (мотивы) | Важность, Vi | Идеальная характеристика, Ij | ОАО «БМК» | Царицынский молочный комбинат | Лианозовский молочный комбинат | ||||||
| Bij | /Bij- Ij/ | Qj | Bij | /Bij- Ij/ | Qj | Bij | /Bij- Ij/ | Qj | |||
| 1. Качество | 3 | 5 | 5 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 |
| 2. Цвет | 3 | 5 | 5 | 0 | 0 | 4 | 1 | 3 | 4 | 1 | 3 |
| 3. Вкус | 3 | 5 | 5 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 | 5 | 0 | 0 |
| 4. Цена | 2 | 5 | 4 | 1 | 2 | 5 | 0 | 0 | 3 | 2 | 4 |
| 2 | 4 | 8 | |||||||||
Шкала важности и оценки в таблице 14 такие же, как и в таблице 13.
Для оценки применяется следующая формула:
Qj =
, где (3)Qj – оценка потребителем продукта или марки j;
Vi – важность мотива i для потребителя;
Bij – оценка характеристики или мотива i марки j с точки зрения потребителя;
Ij – идеальное значение характеристики I для потребителя.
Следовательно, чем меньше отклонение от идеальной величины, тем лучше. Таким образом, у ОАО «БМК» самая низкая оценка согласно модели с идеальной точкой.