Содержание
1. Организация коммерческих связей торговых предприятий. 5
1.1.Технология закупки и поставки товаров в коммерческое предприятие. 5
1.2 Принципы закупки и поставки товаров, их организация. 8
2. Коммерческие связи магазина «Смак» с поставщиками. 12
2.1 Организационно-правовая характеристика магазина «Смак». 12
2.2 Поставщики магазина, их характеристики. 17
2.3. Порядок заключения договоров с поставщиками. 24
2.4 Организация доставки товаров в магазин. 27
3. Пути повышения эффективности коммерческих связей. 31
Преодоление экономического кризиса, эффективное функционирование рыночной экономики во многом обусловлено уровнем выполнения коммерческих операций, как формы взаимодействия между отдельными производствами, предпринимателями, компаниями и фирмами. Вопросы экономически грамотной коммерции лежат в основе функционирования рыночной экономики. В существующих условиях у предприятий, промышленных фирм, торгово-посреднических организаций возникают сложные проблемы в процессе реализации коммерческой деятельности, начиная с установления коммерческих связей с контрагентами, организации закупок материальных ресурсов и заканчивая экономически выгодным сбытом продукции.
Актуальность темы курсовой работы в том, что организация коммерческих связей занимает особое место среди инструментов коммерческой деятельности торгового предприятия, так как эта система представляет совокупность форм, методов и рычагов взаимодействия предприятия с потребителями продукции, выраженная в основной деятельности по формированию ассортимента товаров.
Все операции по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими с целью достижения высокой экономической эффективности работы торгового предприятия связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных связей с поставщиками товаров, которые способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции и товаров народного потребления покупателям. Поэтому на каждом торговом предприятии должна проводиться работа по изучению и поддержанию хозяйственных связей с поставщиками.
Целью работы является исследование организации коммерческих связей торговых предприятий.
Для достижения цели необходимо решить ряд задач:
1. Изучить литературу по данной теме
2. Определить основы коммерческих связей торговых предприятий
3. Рассмотреть хозяйственные связи на примере конкретного торгового предприятия
4. Определить тенденций развития организации коммерческой деятельности с поставщиками сырья и покупателями готовой продукции;
5. Разработать рекомендаций по совершенствованию коммерческой деятельности на предприятии.
Объектом исследования является магазин «Смак».
Предметом исследования является организация коммерческих связей магазина «Смак» с поставщиками.
Теоретической основой курсовой работы явились работы специалистов в области коммерческой деятельности таких как: Абрютина М.С., Осипова Л.В., Синяева И.М., Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К., и многих других.
1. Организация коммерческих связей торговых предприятий
1.1.Технология закупки и поставки товаров в коммерческое предприятие
Закупка товаров – составная часть коммерческой деятельности торгового предприятия, включающая в себя:
• изучение и прогнозирование покупательского спроса;
• выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров;
• организацию хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки;
• организацию учета и контроля за ходом выполнения договорных обязательств.
В процессе закупки и поставки товаров устанавливаются коммерческие связи между участниками, представляющими предприятия торговли, производителей и обслуживающие сферу обращения субъекты. С закупочной деятельности начинаются коммерческие отношения с партнерами. Закупочная деятельность взаимообусловлена, она осуществляется в соответствии с целями торгового предприятия.
Закупочная деятельность торговых организаций должна быть планомерно организована и экономически обоснована. Для этого необходимо, чтобы торговые организации вели систематическое изучение источников закупки и поставщиков товаров.
Систематическое изучение торговой конъюнктуры, установление постоянной связи с поставщиками позволяют своевременно определять изменение конъюнктуры рынка, изучать производственные возможности расширения ассортимента выпускаемой продукции. Все это дает возможность предъявлять поставщикам более обоснованные требования в отношении количества, качества, ассортимента товаров.
При продвижении товаров к потребителям используются транзитная и складская формы. Транзитная форма представляет собой прямую доставку товаров от производителя непосредственно в розничную торговую сеть.
Складская форма обусловлена наличием складов в оптово – посреднической сфере, обеспечивающих концентрацию товаров и устойчивое снабжение торговых предприятий.
Выбор той или иной формы товародвижения требует учета конкретных условий и зависит от специфики ассортимента товаров, месторасположения поставщика и покупателя, от торгового предприятия (величина товарооборота, размеров торговых и складских площадей), транспортных условий и экономической целесообразности той или иной формы завоза.
Движение товаров осуществляется по каналам распределения. Под каналами распределения понимаются посредники, с помощью которых происходит перепродажа товаров при их движении к местам потребления. Распределение товаров является существенной стороной рынка. Каналы распределения характеризуются числом посредников, занятых доведением товаров до потребителя. По этому признаку они подразделяются на:
- одноуровневые (один посредник – розничное звено);
- двухуровневые (два посредника – оптовое и розничное звенья);
- трехуровневые (три посредника – крупный оптовик, мелкий оптовик, розничное звено).
Выбор варианта каналов распределения зависит от величины товарных потоков и минимума приведенных затрат.
Существует две формы доставки товаров:
1) централизованная;
2) децентрализованная (самовывоз).
При централизованной перевозке организуется стабильное поступление заказанных товаров к месту назначения. В ней принимают участие поставщики, автотранспортные предприятия и товарополучатели. Поставщик заказывает автомобильные средства и представляет товар к перевозке, автотранспортное предприятие подает к установленному времени транспорт и перевозит груз, товарополучатель обеспечивает его надлежащий прием. Централизованная форма транспортного обеспечения считается наиболее эффективной при доставке товаров.
Преимущества централизованной доставки:
- механизация погрузочно-разгрузочных работ;
- сокращение времени простоя автомашин;
- возможность оптимального построения маршрута;
- эффективно используется специализированный транспорт;
- широкое применение находит тара-оборудование.
Децентрализованная перевозка товаров автомашинами, как правило, используется в малых и средних торговых предприятиях, торговых структурах мелкооптовых и розничных рынков.
Поступление товаров от поставщиков производится на основании заключенных между поставщиками и покупателями хозяйственных договоров. В договорах, заключаемых между поставщиками и покупателями, оговариваются: виды поставляемых товаров, коммерческие условия поставки, количественные и стоимостные показатели товаров, сроки исполнения договоров, порядок расчетов, а также ответственность сторон за ненадлежащее исполнение договора.
1.2 Принципы закупки и поставки товаров, их организация
Правильно организованная закупочная работа способствует удовлетворению потребительского спроса, позволяет уменьшить вероятность коммерческого риска, связанного с отсутствием сбыта товаров. Достичь этого можно выполнением ряда операций.
Принятие коммерческих решений по закупкам невозможно без изучения и прогнозирования покупательского спроса. Объем и структура спроса населения меняются под воздействием ряда факторов:
- социально – экономических (уровень денежных доходов населения, уровень цен и т. д.);
- демографических (численность и состав населения, размер и состав семей и т. д.);
- природно-климатических, исторических, национальных и т. д.
Поэтому изучение спроса требует комплексного подхода, позволяющего получить полную информацию о необходимых потребителю товарах и ценах, которые они готовы за них платить.
Полученные данные являются основой для определения потребности в товарах и уточнения их ассортимента.
Следующий этап работы по закупке товаров связан с выявлением источников их поступления и выбором поставщиков. Источниками закупок являются:
• промышленные и сельскохозяйственные предприятия, местная промышленность, индивидуальные производства;
• оптово – посреднические структуры;
• оптовые и оптово – розничные склады;
• поставки от зарубежных фирм и компаний.
Источники товарного обеспечения определяются, исходя из структуры конкретного рынка товаров, контингента покупателей, ассортимента товаров, товарооборачиваемости и финансовых возможностей торгового предприятия.