МИНИСТЕРСТВО ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РФ
ОРЛОВСКИЙ ЮРИДИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ
Кафедра уголовного процесса
КУРСОВАЯ РАБОТА
По судебной бухгалтерии
На тему: «Проверка и исследование документов и записей по учету операций в животноводстве»
Орел-2007
ВВЕДЕНИЕ
В настоящее время особое внимание уделяется ведению бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях, а именно предприятиях занимающиеся животноводством. Это связано с тем, что россияне все большее предпочтение стали отдавать отечественной продукции, и, как следствие, сельскохозяйственные предприятия стали выходить из тяжелого постперестроечного состояния. Также стали создаваться новые организации.
Актуальность данной темы на наш взгляд заключается в том, что в последнее время в связи с тяжелым экономическим и материальным положением в населенных пунктах (не во всех) занимающихся разведением скота, птицы и другой животноводческой продукции, участились случаи совершения преступлений. Большая часть совершенных преступлений выражается созданием неучтенных излишков продукции с целью последующего ее хищения и сокрытия преступления путем составления фиктивных бухгалтерских документов и внесения в достоверные документы учета, отчетности и налогообложения фальсифицированных записей.
Целью написанная данной курсовой работы автор ставит перед собой, как можно наиболее полно раскрыть проблему, связанную с проверкой и исследованием документов и записей по учету операций в животноводстве.
1. Учет операций в животноводстве
А к затратам на содержание основных средств относятся:
- зарплата персонала, обслуживающего основные средства, с учетом единого социального налога;
- стоимость ГСМ;
- амортизация зданий и оборудования;
- расходы по ремонту и техническому обслуживанию зданий и оборудования.
Как правило, все эти затраты относят прямо на соответствующие виды и группы животных. А если затраты относятся к нескольким видам животных? Тогда эти расходы распределяют пропорционально какому-нибудь показателю. Например, когда в здании содержится несколько групп скота, расходы по обслуживанию этого здания распределяют между группами пропорционально занимаемой площади.
Пример
На животноводческом предприятии выращивают коров и свиней. Затраты на обслуживание здания, где содержатся животные, составляют 80 000 руб. При этом площадь помещения, где находятся коровы, - 30 кв. метров, а площадь, на которой содержат свиней, - 20 кв. метров. Распределим затраты на обслуживание этого здания по группам животных.
Затраты на помещение для коров составят:
80 000 руб. : (30 кв. м + 20 кв. м) x 30 кв. м = 48 000 руб.
Затраты на помещение для свиней равны:
80 000 руб. : (30 кв. м + 20 кв. м) x 20 кв. м = 32 000 руб.
Расходы на содержание основных средств, используемых в животноводстве, списывают так (одинаково по старому и по новому Плану счетов):
Дебет 20 субсчет "Животноводство" Кредит 10
- отражены затраты на содержание основных средств в рабочем состоянии;
Дебет 20 субсчет "Животноводство" Кредит 02
- начислена амортизация основных средств;
Дебет 20 субсчет "Животноводство" Кредит 23 (60, 70)
- проведен ремонт основных средств (самостоятельно или силами сторонних организаций);
Дебет 20 субсчет "Животноводство" Кредит 70 (69)
- начислена заработная плата работникам, обслуживающим основные средства животноводческого предприятия (с учетом единого социального налога).
Продукция животноводства включает стоимость сырых продуктов, полученных в результате выращивания и хозяйственного использования сельскохозяйственных животных и птицы (молоко, шерсть, яйца и др.), продукцию пчеловодства, продукцию рыборазведения (включая улов рыбы в прудах и природных водоемах при условии ведения в них культурного рыбоводства), а также стоимость продукции выращивания скота, птицы и прочих сельскохозяйственных животных (стоимость приплода, прироста, привеса).
В соответствии с Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и Методическими рекомендациями по организации бухгалтерского учета в условиях рыночной экономики в системе агропромышленного комплекса, утвержденными приказом Минсельхоза РФ от 25 августа 1992 года N 415 (далее - План счетов предприятий АПК), для учета произведенной продукции животноводства по ее видам (молоко, яйца, шерсть, шкурки зверей, мед, воск, коконы, товарная рыба, эмбрионы животных-доноров и др.) предназначен счет 40 "Готовая продукция", субсчет 2 "Животноводство".
По дебету этого счета отражают поступление продукции животноводства из производства в корреспонденции с кредитом субсчетов 20 "Основное производство", субсчет 2 "Животноводство" и 23 "Вспомогательные производства" субсчет 7 "Гужевой транспорт (шерсть, шкуры, полученные от рабочего скота), а по кредиту - реализацию продукции заготовительным и другим организациям, работникам хозяйства, а также использование отдельных видов животноводческой продукции, непригодной для реализации, на корм скоту, птице и зверям.
Согласно Плану счетов предприятий АПК движение продукции животноводства учитывается сельскохозяйственными предприятиями в течение года по плановой себестоимости.
Оприходование готовой продукции отражается в учете сельскохозяйственного предприятия проводкой:
дебет счета 40, субсчет 2 "Животноводство" кредит счета 20, субсчет 2 "Животноводство" - на сумму плановой себестоимости готовой продукции.
Разница между фактической и плановой себестоимостью готовой продукции, выявленная в конце года, относится на счет продукции в доле, относящейся к остатку указанной продукции на конец отчетного года:
дебет счета 40, субсчет 2 "Животноводство" кредит счета 20, субсчет 2 "Животноводство" - на сумму превышения фактической себестоимости готовой продукции над плановой;
дебет счета 40, субсчет 2 "Животноводство" кредит счета 20, субсчет 2 "Животноводство" - сторно на сумму превышения плановой себестоимости готовой продукции над фактической.
Учет поступления продукции животноводства осуществляется с использованием следующих первичных учетных документов, формы которых утверждены постановлением Госкомстата РФ от 29 сентября 1997 г. N 68:
1) Дневник поступления сельскохозяйственной продукции (форма N СП-14). Этот документ применяется в животноводстве для учета оприходования яиц. Дневник ведется бригадирами по закрепленным за ними поголовью птицы. В дневник записывается поступившая продукция от каждого сборщика отдельно. В конце рабочего дня или смены приемщик (кладовщик) подсчитывает в дневниках итоги поступления продукции за день.
2) Журнал учета надоя молока (форма N СП-21). Применяется для ежедневного учета получаемого молока на ферме. Журнал ведет заведующий фермой, бригадир, мастер машинного доения или старшая доярка. Записи в журнал делаются ежедневно индивидуально каждой дояркой (мастером машинного доения) после каждой дойки по закрепленной группе обслуживаемых коров. В журнале фиксируются данные как о количестве, так и о качестве надоенного молока (жирность, общее количество жироединиц, кислотность и др.). Журнал учета надоя молока в течение 15 дней хранится на ферме или в бригаде, после чего сдается в бухгалтерию.
Данные о количестве надоенного молока ежедневно из журнала учета надоя молока переносят в Ведомость движения молока (форма N СП-23);
3) Ведомость учета движения молока (форма N СП-23). Применяется для обобщения данных по движению молока за отчетный месяц. Ежедневно на основании данных первичных документов в ведомость заносятся сведения о поступлении молока и его расходовании по основным каналам: реализовано, передано в переработку, израсходовано на выпойку телят, поросят, израсходовано на общественное питание и т.п., выводится итог расхода за день и остаток на конец дня. По истечении отчетного месяца первый экземпляр ведомости вместе с первичными документами по приходу и расходу молока, на основании которых она составлена, представляется в бухгалтерию для проверки и бухгалтерского учета движения молока.
4) Дневник поступления и отправки шерсти (форма N СП-25). Применяется для ежедневного учета поступления и отправки шерсти на приемные пункты по поголовью овец, закрепленному за каждой бригадой чабанов.
5) Акт настрига и приема шерсти (форма N СП-24). Применяется для оформления приема и учета настриженной шерсти. Составляется зоотехником с участием старшего чабана и заведующего пунктом стрижки овец на основании дневника поступления и отправки шерсти (форма N СП-25). В акте указывается порода, возрастная группа, количество и качество настриженной шерсти и настриг шерсти с одной овцы по плану и фактически.
Акт служит основанием для оприходования шерсти на складе.
Кроме продукции животноводства, произведенной самим сельскохозяйственным предприятием, на счете 40 отражается также продукция, принятая у населения для реализации. Учет продукции, принятой у населения для реализации, ведется на счете 40, субсчет 5 "Закупленная у населения для реализации".
Оприходование продукции отражается проводкой:
дебет счета 40, субсчет 5 "Закупленная у населения для реализации" кредит счета 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами", субсчет 6 "Расчеты с гражданами за принятые от них продукцию, скот и птицу для реализации".
Процесс выращивания скота, птицы и прочих сельскохозяйственных животных (стоимость приплода, прироста, привеса) к готовой продукции не относится и учитывается на счете 11 "Животные на выращивании и откорме".