Бизнес-план малого предприятия: методика и расчет реального проекта (стр. 9 из 10)
- чистая прибыль за 1 час работы 17618 руб
- прибыль за 12-часовую смену 211416 руб
- годовая прибыль 76109760 руб
2. Расчет рентабельности. Определим рентебельность как отношение годовой прибыли к размеру капитальных затрат:
76109760/133660000=0.56
Срок окупаемости инвестиций составит, в годах:
133660000/76109760=1.7
Таким образом, рентабельность создаваемого предприятия составит 56%, а срок окупаемости инвестиций около 20 месяцев. Надо отметить, что рентабельность хлебозавода №5 составляет 15%, которая намеренно ограничивается посредством государственного регулирования. В нашем случае положительным фактором является отсутствие посредника в лице торговых организаций, через которые обычно идет продажа хлеба.
2.6 Раздел 6. План маркетинга
1. Общая стратегия маркетинга. Рассмотрение вопросов маркетинга, связанных с функционированием мини-пекарни начнем с описания товара.
Классическая схема трех уровней товара, представляющая сравнение наше го товара и товара конкурентов показана на рисунках 5 и 6.
Рис. 5.Товар мини-пекарни
Рис. 6.Товар конкурентов
Сравнение товаров показывает наличие преимуществ мини-пекарни «Дока-хлеб», как в самих характеристиках хлеба, так и в наличии дополнительных выгод.
Рассмотрим далее сегментирование рынка по характеристикам цена-качество, которые приведены на рисунке 7. Данный рисунок показывает наличие свободного сегмента хлеба высокого качества, который несколько дороже обычного хлеба и примерно равен цене хлебобулочных изделий в ассортименте.
 Рис. 7. Схема сегментирования рынка хлебной продукции |
Таким образом, общую стратегию маркетинга создаваемого предприятия можно сформулировать как внедрение на рынок с целью удовлетворения потребностей покупателей в высококачественной хлебной продукции в непосредственной близости от мест их проживания.
2. Стратегия ценообразования. Стратегия ценообразования на выпускаемую продукцию определяется как издержки плюс прибыль. Рассмотрим порядок исчисления цен в сравнении с хлебозаводом №5 из расчета на тонну хлеба в ценах на апрель месяц. Сравнение ценообразования приведено в таблице 4.
Таблица 4
Сравнение стратегии ценообразования
| Этап ценообразования | Хлебозавод N5, рублей | Мини-пекарня, рублей |
| Затраты на производство | 1054474.0 | 1143553.0 |
| Прибыль | 158171.1 | 457421.2 |
| НДС и спецналог (11.5%) | 139454.2 | 184112.0 |
| Накрутка магазина (25%) | 338024.8 | -- |
| Продажная цена | 1690124.1 | 1785086.2 |
| Розничная цена 1 буханки хлеба (в зависимости от стоимости муки) | 1200 - 1300 | 1300 - 1400 |
| Сильные стороны товара | Благоприятные факторы ситуации |
| - высокое качество, которое в достаточной степени покрывает разницу в цене;- хлеб всегда горячий и свежий;- забота о здоровье покупателей;- хорошая известность марки «Дока». | - удобное расположение;- новый быстрорастущий район;- трудности в снабжении хлебом;- свободный рыночный сегмент;- узкая направленность общения обуславливает низкую стоимость. |
| Слабые стороны товара | Неблагоприятные факторы ситуации |
| - цена несколько выше, чем на хлеб обычного качества;- новизна товара требует сначала привлечения пристального внимания покупателей. | - ограниченность влияния СМИ в районе,- узкая направленность общения;- высокая чувствительность потребителей к ценам. |
| Рис. 8. Схема SWOT-анализа ситуации |
При распространении продукции хлебозавода часть конечной цены формируется как торговая надбавка магазина, кроме того государственное регулирование обуславливает низкую рентабельность хлебозавода, составляющую 15 процентов. Отсутствие посредника при торговле хлебом мини-пекарни делает возможным получение высокой прибыли и рентабельность составит 40 процентов.
3. Тактика по реализации. Продажа горячего хлеба покупателям будет производиться в том же помещении, где находится пекарня. Это будет наглядным подтверждением качества продукции и не потребует дополнительных затрат на развоз хлеба по другим торговым точкам. В случае, если объем продаж будет значительно ниже производства, то можно направлять хлеб для реализации в магазины Дзержинского района.
4. Реклама и продвижение. Для привлечения к нашему магазину потенциальных покупателей предлагается реализация следующего коммуникативного плана.
Анализ ситуации. Рисунок 8 схематично характеризует существующую ситуацию в позиций сильных и слабых сторон предлагаемого товара, благоприятных и неблагоприятных факторов.
Определение маркетинговых целей. В качестве цели на первые полгода работы пекарни определим устойчивый сбыт всей продукции в размерах, определенных разделом 4 настоящего плана, т.е. 1008 кг хлеба в день. Кроме этого необходимо практически оценить возможности расширения бизнеса;
Целевая аудитория и варианты ожидаемого поведения. Услуги пекарни ориентированы, в основном, на жителей микрорайона «Юность». Реализация плана общения направлена на совершение регулярных покупок хлеба высшего сорта в нашем магазине и отказ от прежних мест покупок;
Выбор средств общения. Основной критерием средства общения должна быть его близость к потенциальным покупателям. Неуверенный прием передач местного телевидения и высокая стоимость газет является причиной сравнительно небольшого их участия в рекламной кампании пекарни. Наиболее эффективной будет размещение объявлений в трамваях и автобусах, работающих в Дзержинском районе и наружной щитовой рекламы;
Разработка плана общения. График плана общения приведен на рисунке 9.
| сент | окт | нояб | дек | янв | февр | Средство общения | Срок общения | Вид общения | Затраты, долларов США |
 | Объявление в газете "Всем" | последняя половина сентября | 4 объявления | 260 | |||||
| | Видеоряд в "Телеконе" | последняя неделя сентября первая неделя октября, конец декабря | 4 проката | 350 | |||||
| | Агенство "Спектр" объявления в трамваях | октябрь - первая пол. ноября, конец января - начало февраля | 20 объявлений в трамв. маршрут N10 | 200 | |||||
| | Щитовая реклама | октябрь - март | вывеска магазина, рекл. щит на остановке трамвая | 300 | |||||
| Всего затрат на общение | 1110 | ||||||||
Рис 9. График плана общения