регистрация / вход

Анализ динамики и выполнения плана розничного товарооборота

Московский институт международных экономических отношений Специальность «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» Курсовая работа по дисциплине «Управленческий анализ в отраслях»

Московский институт

международных экономических отношений

Специальность

«Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

Курсовая работа

по дисциплине

«Управленческий анализ в отраслях»

Тема: «Анализ динамики и выполнения плана розничного товарооборота »

Работу выполнила

студентка заочного отделения

Русанова Татьяна Николаевна

Проверил ___________________

(ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы)

Оценка _________________

Москва, 2008г.

Содержание

Введение 3
1. Задачи и цели анализа розничного товарооборота 4
2. Составляющие анализа розничного товарооборота 7
3. Факторы, влияющие на объем розничного товарооборота 13
3.1. Факторы, связанные с использованием товарных фондов 14
3.2. Факторы, связанные с численностью работников и производительностью их труда 20
3.3. Факторы, связанные с использованием основных фондов 23
Заключение 26
Литература 27

Введение

Торговля как самостоятельная отрасль экономики страны представляет собой совокупность организаций и предприятий, занимающихся куплей-продажей товаров народного потребления. Практически она представлена двумя видами – оптовая и розничная торговля. Розничная торговля играет важнейшую роль в хозяйственной деятельности, поскольку именно здесь заканчивается процесс обращения товаров, и они переходят в сферу личного потребления. Итак, розничная торговля – это реализация товаров непосредственно населению для личного потребления.

Главным количественным показателем, позволяющим оценить объемы работы розничного предприятия, является розничный товарооборот , который, по сути, есть сумма продаж товаров покупателям для личного потребления. В настоящее время результаты деятельности организации оцениваются и по величине прибыли, рентабельности. В то же время показатель товарооборота является основой для расчета всех оценочных показателей (валового дохода, прибыли, уровня издержек, рентабельности и т.д.). От его динамики зависят во многом результаты хозяйственной деятельности предприятий торговли. Рост товарооборота влечет за собой увеличение валового дохода, следовательно, и прибыли предприятия. Для обеспечения роста товарооборота предприятия необходимо, кроме всего прочего, правильно организовать экономический контроль и анализ.

Основными задачами анализа деятельности торговых предприятий являются контроль за динамикой выполнения плана товарооборота, изучение факторов, повлиявших на его объем и структуру, выявление резервов дальнейшего расширения товарооборота. При этом нужно помнить, что анализ реализации товаров должен быть увязан с анализом товарного обеспечения, товарных запасов и оборачиваемости товаров, поскольку все эти факторы оказывают свое влияние на объем и структуру товарооборота.

Источниками для анализа товарооборота торгового предприятия служат бизнес-план (где предусматриваются показатели реализации товаров, товарных запасов и поступления товаров), а также бухгалтерская и статистическая отчетность. В таких документарных формах, как №1-предприятие «Основные сведения о деятельности предприятия» (годовая) и №5-з «Сведения о затратах на производство и продажу продукции» (квартальная) содержится информация об объеме и составе товарооборота, об остатках товаров на начало и конец отчетного периода.

Цель данной работы дать представление о том, каким образом практически осуществляется анализ товарооборота в розничной торговой организации и, соответственно, как полученные в результате аналитические показатели применяются для дальнейшего успешного ее развития.

1. Задачи и цели анализа розничного товарооборота

Розничный товарооборот включает в себя продажу товаров населению за наличный расчет и в кредит, а также продажу товаров коллективным потребителям (предприятиям, организациям, учреждениям) в порядке мелкого опта.

К задачам анализа розничного товарооборота относятся: контроль за выполнением плана розничного товарооборота по общему объему и по товарным группам; оценка выполнения плана по предприятиям и организациям, входящим в данную систему; изучение ритмичности выполнения плана розничного товарооборота как в целом по системе, так и по организациям и предприятиям; изучение динамики розничного товарооборота за ряд лет; выявление изменений, происшедших в объеме и структуре товарооборота, товарных запасов и поступлении товаров; определение степени охвата покупательных фондов населения, обслуживаемого данной торговой организацией или предприятием; вскрытие и изучение причин, способствующих выполнению или, напротив, невыполнению плана товарооборота; изучение качества обслуживания населения; выявление внутренних резервов и разработка мероприятий по устранению выявленных недостатков, дальнейшему увеличению товарооборота и улучшению обслуживания населения.

Для анализа розничного товарооборота используются: данные о социально-экономических показателях района деятельности организаций и предприятий (численность и структура населения, их денежные и покупательные фонды и др.); планы, составляемые самими организациями и предприятиями; данные бухгалтерской и оперативной отчетности; первичные документы, товарно-денежные отчеты и учетные регистры, отражающие движение товаров; инвентаризационные описи товаров; акты документальных ревизий, обследований.

Анализ производится путем расчета различных показателей, которые можно сгруппировать по следующим признакам: стоимостные и натуральные, количественные и качественные, объемные и удельные.

Особенно широко при экономическом анализе применяются стоимостные показатели . Важнейшим таким показателем является объем товарооборота предприятий и организаций.

В стоимостном выражении также определена реализация товаров в ассортименте, по формам и методам торговли, по группам покупателей и так далее. Стоимостные показатели являются основными при оценке выполнения плана розничного товарооборота.

Для характеристики розничного товарооборота отдельных сторон деятельности торговых предприятий, углубления анализа применяются натуральные показатели . В последнее время появилось много бухгалтерских программ, которые позволяют вести учет, как в суммовых, так и в натуральных показателях, что значительно облегчило применение этих показателей в анализе.

Количественные показатели используются при характеристике отдельных сторон деятельности торгового предприятия и организации. К ним относятся: объем розничного товарооборота отдельных магазинов, торговых предприятий и организаций; остатки товаров на начало и конец периода; поступление товаров.

Важное значение при анализе имеют качественные показатели , работы торговых предприятий. К ним относятся: процент выполнения плана розничного товарооборота; показатели его ритмичности и динамики; применение прогрессивных форм и методов обслуживания населения; охват денежных доходов и покупательных фондов населения розничным товарооборотом и так далее.

Объемные и удельные показатели широко применяются при анализе розничного товарооборота. К объемным показателям относится розничный товарооборот в целом по системе, а к удельным – уровень товарооборота отдельных предприятий и организаций в общем объеме товарооборота, товарооборот на одного продавца, на один квадратный метр, товарооборот на душу населения и т.д.

Анализ розничного товарооборота целесообразно проводить в определенной логической последовательности. Так, вначале анализируется основной показатель – общая сумма продажи товаров в сети розничной торговли. Далее изучается состояние торговли отдельными группами товаров, состав оборота, степень удовлетворения спроса на конкретные товары. Затем проводится анализ запасов, скорости обращения оборотных средств и поступления товаров. Заключительный этап – взаимная увязка результатов изучения всех показателей товарооборота на основе комплексного анализа.

Конкретная схема анализа разрабатывается на каждом торговом предприятии с учетом поставленных целей и наличия необходимой информации.

Практически контроль и анализ продаж продукции проводится за каждый месяц, квартал, полугодие, год. Фактические данные сравнивают с плановыми и с предшествующими периодами. При этом рассчитываются такие показатели, как: процент выполнения плана; абсолютные отклонения от плана; темпы прироста (уменьшения) за анализируемый период; абсолютное значение одного процента прироста (уменьшения) объема продаж.

Для изучения показателей оборота розничной торговли разрабатывают макеты аналитических таблиц, которые содержат необходимые плановые и фактические данные за ряд периодов, различные нормативные и расчетные показатели, относительные величины аналитического характера. При использовании компьютерных технологий все эти материалы постепенно накапливаются и рассчитываются в автоматизированном режиме, что ускоряет процесс подготовки аналитических таблиц и принятия оперативных управленческих решений по устранению выявленных в процессе анализа недостатков, по использованию резервов улучшения торговли и повышения ее эффективности.

Аналитические материалы используются и при составлении плановых расчетов на предстоящий период. Учитывая то обстоятельство, что к моменту разработки планов (прогнозов) еще отсутствуют фактические данные за текущий период (квартал, год), возникает необходимость определения ожидаемой (вероятной) суммы оборота за полный текущий период (гол, квартал). При этом должны учитываться данные анализа за истекший период, перспективы развития торговли в предстоящее время. От обоснованности оценки ожидаемого товарооборота в определенной мере зависят намечаемые темпы его развития в планируемом периоде.

2. Составляющие анализа розничного товарооборота

Итак, анализ оборота розничного торгового предприятия начинают с изучения общего объема оборота, в процессе которого нужно установить степень выполнения плана продажи товаров, определить динамику товарооборота, проверить его выполнение по отдельным кварталам и месяцам. Для примера возьмем данные по динамике и выполнению плана товарооборота конкретного предприятия розничной торговли – продуктового магазина «Эконом» за два последних года – и на основе приведенной таблицы сформулируем соответствующие выводы.

Динамика и выполнение плана розничного товарооборота

Показатели Фактически за предыдущий год За отчетный год В % к плану В % к прошлому году
План Отчет
Объем розничного товарооборота за год тыс. руб. 15850 17635 17655 100,11 111,39

В том числе: I квартал

II квартал

III квартал

IV квартал

3470

3952

4165

4263

4205

4325

4460

4645

4411

4124

4208

4912

104,9

95,4

94,35

105,75

127,15

104,4

101,05

109,0

Таблица показывает, что план розничного товарооборота за отчетный год выполнен, хотя процент перевыполнения очень незначительный – лишь 0,11%; по сравнению с предыдущим годом объем розничного товарооборота вырос на 11,39%. Если смотреть на данные в поквартальном разрезе, то мы увидим, что выполнение плана наблюдалось лишь в I и IV кварталах, а во II и III квартале план не был выполнен. Значительно различаются поквартальные показатели роста товарооборота по сравнению с предыдущим годом. Чтобы выяснить причины этого необходимо данный анализ дополнить изучением товарооборота по месяцам.

Спрос населения на предметы потребления складывается под влиянием множества факторов, в частности сезонных особенностей. Например, продажа мороженого и безалкогольных напитков значительно увеличивается в летние месяцы. Возрастают покупки отдельных товаров перед праздниками, в процессе подготовки к новому учебному году и т.д. Поэтому большое значение для выявления резервов повышения качества торгового обслуживания имеет глубокий анализ именно внутригодичных колебаний оборота по реализации товаров по месяцам и кварталам, а в процессе оперативного анализа – и по неделям.

Неритмичность оборота по продаже товаров по периодам года может объясняться многими причинами объективного и субъективного характера. К объективным факторам можно отнести складывающиеся по отдельным месяцам денежные доходы и спрос населения, количество дней в том или ином месяце. Субъективными факторами являются слабое изучение конъюнктуры торговли и сезонных особенностей спроса, неритмичность поставки товаров, недостатки обслуживания и др.

В частности, на основании вышеизложенного, можно предположить, что невыполнение плана товарооборота во II и III квартале в рассматриваемом нами магазине могло быть связано с тем, что именно в это время недалеко открылся аналогичный продуктовый магазин самообслуживания и часть покупателей ушла туда; кроме того, и в прошлые годы (как показывает наблюдение) в III квартале наблюдалось падение выручки – поскольку потенциальные покупатели в это время откладывают деньги сначала на отпуск, затем на подготовку детей к школе. IVже квартал всегда «выигрывает» за счет приближающегося Нового года.

Важным разделом анализа является изучение состава розничного товарооборота с точки зрения его видов, организационных форм, методов торговли и ассортимента.

Розничный товарооборот по видам подразделяется на продажу товаров населению и продажу товаров предприятиям (организациям, учреждениям) в порядке мелкого опта. Обычно в процентном отношении удельный вес продаж товаров населению в розничном товарообороте составляет в среднем 95% (соответственно, около 5% приходится на продажу мелким оптом), но в отдельных торговых организациях продажа мелким оптом может значительно превышать средний показатель.

Анализ розничного товарооборота по организационным формам означает изучение долевого участия в его реализации различных стационарных предприятий (магазинов, палаток и т.п.). Данный подраздел анализа может быть осуществлен только по материалам бухгалтерского и оперативного учета, так как в действующей отчетности таких сведений нет.

Анализ розничного товарооборота по методам торговли подразумевает его изучение с подразделением на продажу товаров за наличные деньги и в кредит, на продажу фасованных и нефасованных товаров, продажу обычным способом и через автоматы, продажу по образцам и т.д. Так, содержащиеся в данных текущего учета и первичной документации данные о продажах в кредит, позволяют проанализировать движение покупательского кредита, проследить за его покрытием и выявлять просроченную задолженность. А, например, анализ оборота товаров с подразделением его на продажу фасованных и нефасованных товаров, несмотря на большое значение такого анализа, практически не осуществляется из-за отсутствия необходимых плановых и отчетных данных. Часто анализ удельного веса фасованных товаров в товарообороте магазина может быть проведен только на основании выборочных данных, для чего обрабатывается товарная документация, связанная с поступлением штучных товаров и материалы инвентаризации по фасованным товарам.

Анализ розничного товарооборота по товарному составу непосредственно взаимосвязан с удовлетворением разнообразных запросов покупателей. Выполнение плана товарооборота по ассортименту свидетельствует об умении торговых работников учитывать и удовлетворять потребительский спрос. Товарная структура розничного товарооборота анализируется на основании данных бухгалтерского учета, содержащего сведения о продаже товаров в розницу в разрезе ассортимента.

Выполнение плана по товарным группам

Наименование товарных групп План Отчет % выполнения плана
в тыс. рублей в % к итогу в тыс. рублей в % к итогу
Виноводочные товары 1763,5 10,0 2171,6 12,30 123,1
Продукты питания 15165 86,0 14717 83,36 97,0
Сигареты 529,10 3,0 617,9 3,49 116,8
Сопутствующие промтовары 176 1,0 150,05 0,85 85,3
Итого 17635 100,00 17655 100,00 100,11

На основании приведенной выше таблицы можно сделать вывод о том, что, хотя общий план розничного товарооборота выполнен на 100,11%, (особенно хорошо в этом отношении дела обстоят по виноводочным изделиям и сигаретам), но по продуктам питания, на чем собственно и специализируется магазин, план не выполнен; то же касается и промтоваров (хотя они занимают в структуре товарооборота данного магазина очень незначительное место). Следовательно, необходимо проанализировать причины такого положения, определить слабые места, чтобы обратить на них внимание управляющего звена.

Используя действующую отчетность можно изучить структуру товарооборота только в разрезе укрупненных товарных групп (в качестве макроструктуры оборота можно выделить следующие укрупненные группы товаров: продукты питания, алкогольные напитки и непродовольственные товары).

Одним из важных аналитических показателей при изучении розничного товарооборота является – динамика реализации основных групп товаров в фактических и сопоставимых ценах. Для этого необходимо иметь информацию об индексе розничных цен по отдельным товарным группам, так как потоварные цены изменятся неодинаково. Статистическое наблюдение охватывает около 100 товарных групп, что затрудняет изучение оборота по каждой группе товаров. При выборе для анализа основных групп, как правило, руководствуются следующими моментами:

-исследование проводится по товарным группам, определяющим развитие торговли, то есть тем, что занимают главенствующую роль в обороте (около 80%);

-особое внимание уделяется анализу реализации социально значимых и так называемых товаров первой необходимости (хлеб, мука, крупа, сахар, чай, соль, ткани, моющие средства и т.д.).

Для примера, товарооборот по реализации мяса птицы по организации за предшествующий год составил 369 тыс. руб., за отчетный год – 446 тыс. руб. Индекс цен за анализируемый период по этой группе товаров – 1,17. Тогда оборот в сопоставимых ценах по группе «Мясо птицы» равен 381 тыс. руб. (446 тыс. руб. / 1, 17).

Динамика оборота в фактических ценах по этой группе товаров равна 120,9% (446 тыс. руб. * 100% / 369 тыс. руб.), а в сопоставимых ценах – 103,25% (381 тыс. руб. * 100% / 369 тыс. руб.). Это означает, что сумма оборота по группе «Мясо птицы» увеличилась на 20,9%, а объем его реализации лишь на 3,25%. Следовательно, в значительной степени причиной роста товарооборота могло быть повышение цен на товары.

Аналитический и практический интерес представляет изучение розничных цен на товары, реализуемые разными торговыми предприятиями. Такой анализ позволяет выявить конкурентоспособность данной организации, внести коррективы в ее ценовую стратегию, направленную на повышение своей доли на рынке отдельных товаров. Изменение цен является одним из факторов, определяющих структуру торгового оборота. Например, в результате роста розничных цен происходит снижение материального положения населения и увеличение удельного веса продуктов питания в обороте розничной торговли.

Для наиболее полного удовлетворения покупательских запросов, а также для правильного формирования заказов промышленности необходим также анализ и внутригруппового ассортимента (анализ по отдельным товарам). Изучение последнего проводят, прежде всего, по тем группам, по которым не выполняется план реализации, либо поступают жалобы покупателей на недостаток, плохой ассортимент, низкое качество товаров. Анализ внутригруппового ассортимента проводится на основании данных инвентаризаций и первичных документов. Значительно облегчает потоварное изучение использование современных кассовых аппаратов и компьютерной технологии учета поступления, реализации и запасов товаров.

При изменении денежных доходов населения размеры покупок отдельных предметов потребления изменяются. Для оценки таких изменений применяется показатель эластичности оборота , который представляет собой его относительное изменение под влиянием изменения денежных доходов населения, цены, объема, структуры товарного предложения и других факторов. Коэффициент эластичности оборота по реализации отдельных товаров в зависимости от изменения денежных доходов населения показывает, как изменяется сумма оборота при изменении денежных доходов на 1%. Показатель рассчитывают как отношение темпов прироста оборота по продаже отдельных групп товаров к темпу прироста денежных доходов населения за анализируемый период. Торговые организации на практике не всегда владеют необходимой информацией о денежных доходах обслуживаемого населения. При отсутствии такой информации для расчета можно использовать показатели общего объема оборота розничной торговли.

Положительное значение данного коэффициента говорит о том, что существует прямая зависимость между факторным признаком и оборотом по реализации товаров. Отрицательное значение, следовательно, отражает имеющуюся обратную связь между изучаемыми показателями. Коэффициент эластичности более единицы означает, что оборот по реализации данного товара весьма эластичен; при слабой эластичности коэффициент спроса или оборота по продаже данного товара составляет менее единицы.

Итак, коэффициент эластичности положителен и более единицы по тем товарам, по которым темпы роста продажи выше темпов развития общего объема товарооборота. Удельный вес таких групп товаров в обороте увеличивается. Коэффициент эластичности положителен и менее единицы в том случае, когда темпы роста реализации определенных товаров ниже темпов развития всего оборота. Удельный вес этих групп товаров в общем обороте уменьшается. И, наконец, коэффициент эластичности принимает отрицательное значение по тем товарам, реализация которых снижается.

3. Факторы, влияющие на объем розничного товарооборота

Факторы, которые оказывают влияние на объем розничного товарооборота, можно разделить на три группы:

-факторы, связанные с товарными фондами;

-факторы, связанные с численностью работников и производительностью их труда;

-факторы, связанные с использованием основных фондов.

Рассмотрим более подробно каждую из перечисленных групп.

3.1. Факторы, связанные с использованием товарных фондов

Выручка от реализации товаров в розничной торговой сети является главным показателем торговой деятельности, который тесно увязан с другими показателями товарооборота,оказывающими влияние на его объем посредством изменения величин запасов товаров на начало и конец отчетного периода, поступления товаров и прочего выбытия товаров. Связь между этими величинами выражается формулой товарного баланса:

Знп + П = Р + ПВ + Зкп , где

Знп, Зкп – это запасы товаров на начало и конец отчетного периода;

П – поступление товаров;

Р – розничный товарооброт;

ПВ – прочее выбытие товаров.

В левой части баланса отражаются товарные ресурсы, а в правой – потребность торгового предприятия в товарах. Все данные показатели (реализация, запасы, поступление) анализируются комплексно, поскольку тесно связаны между собой. Например, рост товарных запасов может привести к снижению суммы реализации товаров. Увеличение поступления может повлечь за собой рост продажи или же увеличение запасов, что по-разному оценивается с точки зрения конкурентоспособности предприятия и эффективности торговой деятельности.

При составлении товарного баланса обязательно учитывается так называемое прочее выбытие товаров, уменьшающее ресурсы, которые могут быть реализованы. К примеру, по некоторым товарам при их перевозке, хранении и продаже выявляется естественная убыль; либо в процессе торговли возникает необходимость снизить цены на отдельные товары, если спрос на них уменьшается по разным причинам (изменилась мода, предложение превышает спрос, конкуренты продают товар по более низкой цене и т.п.).

Исходя из товарного баланса, можно вывести следующую формулу суммы розничного товарооборота: Р = Знп + П – ПВ – Зкп .

Изменение каждого составляющего этой формулы влечет за собой изменение величины розничного товарооборота. Для того чтобы определить влияние какого-либо из слагаемых на сумму реализации товаров можно использовать способ цепной подстановки либо способ абсолютных разниц между плановыми и фактическими показателями.

На основании исходных данных и формулы торгового баланса определяем влияние на величину реализации в розницу изменений начальных запасов товаров, поступления товаров, прочего их выбытия, конечных запасов.

Товарный баланс организации за отчетный год, тыс. руб.

Слагаемые торгового баланса План Отчет

Запасы товаров на начало года (Знп)

Поступление товаров (П)

995

12500

1225

12735

Всего приход с остатком (Знп + П)

Реализация товаров в розницу и мелким оптом (Р)

Прочее выбытие товаров (ПВ)

13495

17635

45

13960

17655

70

Итого расход (Р +ПВ)

Запасы товаров на конец года (Зкп)

17680

1100

17725

1150

Всего в расходе с остатком (Р +ПВ + Зкп) 18780 18875

Влияние слагаемых торгового баланса на объем розничного товарооборота, тыс. руб.

Факторы влияния на изменение объема розничного товарооборота План Отчет Отклонение (+, -)
Начальный запас товаров (З 1 – З 0 ) 995 1225 +230
Поступление товаров (П 1 – П 0 ) 12500 12735 +235
Прочее выбытие товаров (ПВ 1 – ПВ 0 ) 45 70 - 25
Конечный запас товаров (З 1 – З 0 ) 1100 1150 - 50
Розничный товарооборот 17635 17655 +20

Данные таблиц позволяют сделать вывод, что увеличение розничного товарооборота на данном торговом предприятии произошло, во-первых, за счет имеющихся сверхплановых запасов товаров на начало периода (на 230 тыс. руб.); во-вторых, за счет увеличения поступления товаров в сравнении с планом на 235 тыс. руб. Прочее выбытие превысило плановое на 25 тыс. руб., также как на 50 тыс. руб. увеличился конечный запас товаров – эти факторы отрицательно сказались на товарообороте магазина.

Анализ зависимости объема розничного товарооборота от товарных фондов дает только исходные данные, но не объясняет причин, которые вызвали изменения в остатках запасов, поступлении и выбытии товаров. Чтобы выяснить эти причины необходимо каждый из этих элементов изучить более детально.

Анализ поступления товаров

Выполнение плана поступления товаров (товарное обеспечение) – важнейший фактор выполнения плана товарооборота розничной торговли и залог бесперебойного снабжения покупателей нужными товарами.

Товарные ресурсы торговых предприятий, как правило, образуются за счет поступления товаров по заключенным договорам, а также поступления из местных ресурсов (например, товаров, выпускаемых местной промышленностью; вырабатываемых производственными отделами самих торговых предприятий и т.п. – при этом формирование торгового оборота за счет произведенной на местах продукции часто является одним из решающих факторов снижения розничных цен на товары и повышения их конкурентоспособности на потребительском рынке).

Основная же доля товарного обеспечения розничного товарооборота принадлежит товарам, которые поступают по прямым договорам с промышленными предприятиями или оптовыми организациями.

Первым этапом анализа поступления товаров является проверка выполнения планов товарного обеспечения как в целом, так и по отдельным товарным группам, затем уже проводится анализ поступления товаров по источникам и поставщикам.

Особое внимание при анализе выполнения плана товарного обеспечения нужно обращать на выполнение поставщиками договоров поставки, своевременность отгрузки товаров, соблюдение качества и ассортиментного состава товаров. При этом можно использовать данные оперативного учета о выполнении договоров на поставку продукции, претензий, предъявленных поставщикам. Данные бухгалтерского учета (форма №2 «Отчет о прибылях и убытках») содержат информацию о суммах полученных и уплаченных штрафов за нарушение качества и недопоставку товаров, эти данные также должны быть учтены в процессе анализа.

Анализируя выполнение плана поступления товаров из местных ресурсов необходимо обратить внимание на то, как выполнялся план выпуска товаров производственными подразделениями самой торговой организации, а также на то, какие меры были предприняты для привлечения в товарный оборот организации местных ресурсов.

Для нормального функционирования торгового предприятия и, соответственно, выполнения им планов по товарообороту, необходимо бесперебойное поступление товаров, что обеспечивает равномерный процесс их обращения, не допускает образования сверхнормативных запасов по одним товарам и недостаток по другим, способствует удовлетворению покупательского спроса. Ритмичность завоза товаров, своевременное их поступление в розничную сеть можно проверить с помощью анализа поступления товаров по месяцам и кварталам с использованием оперативных данных. При этом изучается выборка товарных фондов, выявляются нарушения в равномерности поступления товаров и причины этих нарушений. Если торговая организация представляет собой крупную хозяйственную структуру, то в анализ поступления товаров обязательно должны быть включены данные о выполнении плана товарного обеспечения всех ее подразделений.

Анализ товарных запасов и оборачиваемости товаров

Для обеспечения выполнения плана по товарообороту и бесперебойной торговли торговая организация должна иметь постоянный запас товаров в определенном ассортименте и размере. Товарные запасы подразделяются на запасы нормального и сезонного хранения, а также запасы целевого назначения.

Товарные запасы нормального хранения служат обеспечению бесперебойной торговли, следовательно, необходимо их постоянное и ритмичное пополнение. Нарушение сроков поставок товаров приводят к перебоям в торговле, неудовлетворению покупательского спроса, либо – напротив – к затовариванию.

Запасы сезонного хранения – это, либо продукция сезонного производства, спрос на которую в течение года относительно постоянен (например, овощи, фрукты), либо товары, производство которых постоянно, но сезонно меняется спрос на них (например, резиновая обувь, велосипеды).

Запасы целевого назначения , как правило, образуются в тех случаях, когда в силу разных обстоятельств (например, трудность завоза) торговые организации вынуждены формировать специальные запасы.

Контроль за состоянием и движением товарных запасов необходимо систематически проводить во всех подразделениях торговой организации, обращая внимание не только на общую их сумму и движение по группам, но и на состояние запасов по отдельным товарам, с выяснением причин образования излишков или отсутствия нужных запасов.

Анализируя товарные запасы, требуется определить их соответствие объему товарооборота, изучить структуру запасов и быстроту их оборачиваемости. Товарные запасы планируются и учитываются в абсолютной сумме и в днях оборота. Основной показатель при анализе – товарные запасы в днях , который рассчитывается путем деления суммы остатка товаров на однодневный оборот (однодневный оборот равен обороту, деленному на количество дней в анализируемом периоде). Этот показатель рассчитывается по основным группам товаров, при этом особое внимание уделяется тем из них, которые занимают значительное место (наибольший удельный вес) в общей сумме товарных запасов, а также по товарам сезонного спроса.

В процессе анализа товарных запасов необходимо определить отклонение фактических запасов от установленных нормативов и начальных остатков в сумме и в днях оборота, для чего проводится сопоставление фактических и плановых показателей в целом и по товарным группам в отдельности.

Такой показатель, как товарооборачиваемость , также оказывает влияние на величину товарных запасов. Формула расчета данного показателя следующая: О = З *Д / Р , где О – оборачиваемость в днях; З – средний запас товаров; Д – число дней анализируемого периода; Р – реализация товаров за отчетный период.

Для определения влияния структуры товарооборота и уровня оборачиваемости отдельных товарных групп на величину запасов товаров, необходимо сначала вычислить следующие расчетные показатели :

a) суммарный товарный остаток при фактическом объеме товарооборота и сохранении плановых структуры и оборачиваемости отдельных товарных групп;

b) затем исчисляются товарный остаток при фактическом объеме и фактической структуре товарооборота с сохранением плановых норм оборачиваемости по каждой товарной группе. Данному среднему остатку будет соответствовать оборачиваемость в днях (c), рассчитываемая следующим образом: полученный средний товарный остаток (b) умножаем на количество дней отчетного периода и делим на фактический товарооборот. Далее необходимо сравнить плановую и фактическую оборачиваемость товаров по имеющимся данным и проанализировать, за счет каких факторов произошло ее изменение (за счет замедления либо ускорения ее уровня – для чего сравниваем фактическую оборачиваемость с полученным расчетным показателем (с); либо за счет сдвига в структуре товарооборота – сравниваем плановую оборачиваемость с рассчитанным показателем (c). Также на основе полученных расчетных данных по товарным запасам можно определить влияние на их изменение таких факторов, как: рост либо сокращение объема товарооборота; сдвигов в его структуре и уровне товарооборачиваемости.

Далее проверка товарных запасов проводится с точки зрения отдельных ассортиментных групп: устанавливается, правильно ли организован завоз товаров, не имелось ли случаев затоваривания или, напротив, отсутствия необходимого минимального запаса товаров определенного ассортимента (в этом случае важно принять оперативные меры с целью пополнения запасов – поиск поставщиков, заключение договоров на поставку), выявляются неходовые товары. Состояние и уровень товарных запасов являются своеобразным барометром состояния торговли и степени сбалансированности между спросом и предложением.

Для анализа состава товарных запасов на торговом предприятии могут быть использованы ведомости по инвентаризации, акты уценки, списания товаров и другие документы. При этом отдельно должны рассматриваться запасы сезонного хранения, досрочного завоза и целевого назначения, так как они имеют специальные источники покрытия.

3.2. Факторы, связанные с численностью работников и производительностью их труда

Очень важным показателем для анализа в торговле является средняя численность работников торговой организации. Сравнивая данные о фактической численности работников и составе персонала в отчетном периоде с плановыми показателями и данными за предшествующий период, нужно установить степень выполнения/невыполнения плана по товарообороту и изменение в численности и составе работников в сравнении с предыдущим периодом. Также необходимо определить, как изменилась численность продавцов и соотношение в составе персонала торговой организации между ними и другими работниками. Качественной характеристикой работы торговой организации также является производительность труда, значительные резервы роста которой – улучшение организации труда, внедрение прогрессивных форм торговли (например, автоматизация).

Производительность труда в торговле определяется как сумма товарооборота, приходящегося на одного работника. Показатели, характеризующие производительность труда – средний оборот на одного торгового работника и средний оборот на одного продавца (при этом, чтобы устранить влияние на них роста цен и обеспечить сопоставимость показателей с плановыми и с предшествующими периодами в расчете используется индекс цен). Для анализа показателей в данном разрезе используются данные бизнес-плана, формы №1-предприятие и №1-т статистической отчетности.

Динамика выполнения плана показателей по труду

Показатели Прошлый год Отчетный год Отклонение (+,-) от прошлого года Отклонение от плана
План Факт

Абс.

сумма

%

Абс.

сумма

%
Объем розничного товарооборота, тыс.руб. 15850 17635 17655 +1805 +11,39 +20 +0,11
Среднесписочная численность всех работников, чел. 22 22 21 - 1 - 4,55 - 1 - 4,55
В том числе:
Продавцы, чел. 12 12 11 - 1 - 8,33 - 1 - 8,33
Удельный вес продавцов в общей численности работников, % 54,55 54,55 52,38 - 2,17 х - 2,17 х
Среднегодовой оборот на одного торгового работника, руб. 720455 801591 840714 + 120259 +16,69 +39123 +4,88
Среднегодовой оборот на одного продавца, руб. 1320833 1469583 1605000 + 284167 +21,51 +135417 +9,21

Данные таблицы наглядно показывают, что, несмотря на то, что численность торговых работников по сравнению с плановыми показателями уменьшилась на 4,55% (в т.ч. продавцов на 8,33%), торговая организация перевыполнила план по товарообороту 20 тыс. руб. (+0,11% к плану). Такой результат был получен за счет роста производительности труда. Среднегодовой оборот на торгового работника увеличился в абсолютной сумме на 39123 тыс. руб. (4,88%); а на одного продавца – на 135417 тыс. руб. (9,21%). Можно предположить, что если бы структура персонала не ухудшилась (т.е. не сократился бы удельный вес продавцов их число по сравнению с планом), то магазин мог бы достигнуть гораздо лучших результатов по росту розничного товарооборота.

После того, как была выяснена динамика показателей по труду, необходимо также изучить влияние на объем товарооборота других трудовых факторов, например, наличие рабочей силы, структуру персонала организации, рост производительности труда. Зависимость объема розничного товарооборота от трудовых факторов можно выразить формулой:

Q = R * r / R * Q / r ,

где Q – объем розничного товарооборота;

R – численность всех торговых работников;

r – численность продавцов. Для того, чтобы показать экономический смысл каждого фактора, преобразуем формулу в следующий вид:

Q = R * Kr * Wr ,

где Kr - удельный вес продавцов;

Wr - среднегодовой оборот на одного продавца. Используя способ цепных подстановок, представим алгоритм расчетов влияния трудовых факторов на товарооборот следующим образом:

R0 * Kr 0 * Wr 0 → R1 * Kr 0 * Wr 0 → R1 * Kr 1 * Wr 0 → R1 * Kr 1 * Wr 1.

Далее подставим значение фактических показателей по нашему магазину в эту формулу и получим:

22* 0,5455 * 1320833→ 21* 0,5455 * 1320833→ 21* 0,5238 * 1320833 → 21* 0,5238 * 1605000 = 15850→ 15131→ 14529 → 17655.

В итоге влияние каждого фактора на объем товарооборота выглядит следующим образом:

1) Влияние уменьшения численности работников: 15131 – 15850 = - 719 тыс. руб.

2) Влияние ухудшения структуры персонала (уменьшения удельного веса продавцов): 14529 – 15131 = - 602 тыс. руб.

3) Влияние повышения производительности труда продавцов: 17655 – 14529 = + 3126 тыс. руб.

Баланс отклонения – 719 – 602 + 3126 = + 1805 тыс. руб.

Расчетные данные лишь подтверждают сделанные выше выводы о влиянии роста производительности труда на показатели увеличения объема товарооборота данного торгового предприятия.

3.3. Факторы, связанные с использованием основных фондов

Кроме прочих рассмотренных нами факторов, рост розничного товарооборота, а, следовательно, и улучшение обслуживания населения прямо зависит от оснащенности организации торговли основными фондами и эффективности их использования.

Структура основных фондов розничного торгового предприятия достаточно специфична и в традиционном варианте определялась особенностями технологического процесса в этой сфере, широким применением живого труда, низким уровнем механизации и автоматизации. Однако в последнее десятилетие активно развиваются сети разнообразных супермаркетов, сложных по структуре торговых центров, что требует крупных капитальных вложений для создания современных торгово-складских комплексов, автоматизированных систем учета и управления запасами, современных систем обслуживания населения различными товарами и т.д. С целью характеристики эффективности использования основных фондов применяются такие показатели, как: фондоотдача, фондоемкость, рентабельность основных фондов. При расчете этих показателей учитывается стоимость как собственных, так и арендованных фондов.

Фондоотдача в торговле определяется как отношение товарооборота к среднегодовой стоимости основных фондов по первоначальной или восстановительной стоимости. Фондоемкость – показатель, обратный фондоотдаче. Рентабельность основных фондов – это отношение суммы прибыли до налогообложения или чистой прибыли к среднегодовой стоимости основных фондов. Все приведенные показатели характеризуют качество использования основных фондов и показывают: размер товарооборота на единицу средств, вложенных в основные фонды – фондоотдача; стоимость основных средств, приходящихся на единицу оборота – фондоемкость; размер прибыли на единицу стоимости основных фондов – рентабельность.

Кроме вышеназванных, в розничной торговле для оценки эффективности использования основных фондов могут применяться и другие показатели: нагрузка на 1м² торговой площади (отношение товарооборота к общей площади торгового зала); коэффициент установочной площади, занятой оборудованием, к площади торгового зала (отношение площади выкладки товаров к площади торгового зала) и др.

Для анализа в данном разрезе можно использовать данные бизнес-плана, формы №2 «Отчет о прибылях и убытках», формы №1-предприятие «Основные сведения о деятельности предприятия», формы №11 «Сведения о наличии и движении основных фондов (средств) и других нефинансовых активов», а также бухгалтерского учета.

Можно добиться роста товарооборота, как за счет роста торговых площадей, так и при более рациональном их использовании. Прирост торговой площади выражается количеством квадратных метров или числом прибавившихся рабочих мест. Следовательно, влияние данного фактора на прирост розничного товарооборота можно найти, зная число вновь созданных рабочих мест и сумму среднего товарооборота. Для этого может быть применена следующая формула, связывающая несколько показателей:

Т = РМ * Д * t * W час , где

Т – объем розничного товарооборота;

РМ – количество рабочих мест;

Д – количество рабочих дней;

t – продолжительность рабочего дня;

Wчас – среднечасовой оборот на одно рабочее место.

Используя способ разниц абсолютных величин, представим порядок расчетов влияния вышеуказанных факторов на объем товарооборота таким образом:

∆Т = ∆РМ * Д0 * t 0 * W 0 час + ∆Д * РМ1 * t 0 * W 0 час + ∆ t * РМ1 * Д1 * W 0 час + ∆ W час * РМ1 * Д1 * t 1.

С помощью данного алгоритма возможно определить влияние на рост либо снижение объема товарооборота каждого из факторов в отдельности: влияние изменения числа рабочих мест ∆РМ; количества рабочих дней ∆Д; продолжительности рабочего дня ∆tи, наконец,влияние изменения среднечасового оборота на одно рабочее место ∆Wчас .


Заключение

Оборот предприятий розничной торговли является одним из основных показателей экономического и социального развития страны и отдельных ее регионов, поскольку он отражает процесс обмена товаров на деньги и представляет собой конечную стадию в движении товаров. Розничный товарооборот отражает процессы, происходящие в объеме и структуре потребления материальных благ.

На развитие розничного торгового оборота, его объем и структуру в совокупности оказывают влияние многие факторы, связанные как со спросом населения и товарным предложением, так и с организацией торговых процессов. В условиях рыночной экономики коммерческие торговые организации, прежде всего, заинтересованы в получении прибыли, которая непосредственно зависит от увеличения суммы выручки от реализации товаров. Выручка же тесно связана с такими показателями торгового оборота, как запасы товаров на начало и конец года, прочее выбытие товаров, поступление товаров. Все эти показатели находятся в балансовой увязке, зависят друг от друга и анализируются комплексно.

В процессе анализа производится оценка влияния различных факторов – материально-технической базы, конъюнктуры рынка, скорости обращения, ритмичности закупок товаров, численности и состава работников – на развитие оборота. Конкретная схема анализа разрабатывается каждой торговой организацией самостоятельно с учетом поставленных целей и наличия необходимой информации.

По результатам анализа принимаются управленческие решения, ориентированные на улучшение структуры товарооборота, ассортиментного состава, совершенствование источников поставок товаров, усиление контроля за ритмичностью завоза товаров, принятие мер по оперативному маневрированию ресурсами, более рациональному использованию трудовых ресурсов и торговых площадей т.д.

Литература:

1. Басовский Л.Е. Теория экономического анализа. М., 2006.

2. Гиляровская Л.Т. Комплексно-экономический анализ хозяйственной деятельности. М., 2006.

3. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. М., 2004.

4. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. М., 2007.

5. Короткова Т.Л. Коммерческая деятельность. Под ред./ д.э.н. Моисеевой Н.К. М., 2007.

6. Макарьева В.Н., Андреева Л.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации. М., 2007.

7. Маркарьян Э.А., Маркарьян С.Э., Герасименко Г.П. Управленческий анализ в отраслях. М.-Ростов-на-Дону, 2007.

8. Савицкая Г.В. Экономический анализ. М., 2005.

9. Фридман А.М. Экономика предприятий торговли и питания потребительского общества. М., 2008.

ОТКРЫТЬ САМ ДОКУМЕНТ В НОВОМ ОКНЕ

Комментариев на модерации: 2.

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ  [можно без регистрации]

Ваше имя:

Комментарий