Смекни!
smekni.com

Ферментные препараты (стр. 4 из 6)

В 1 г порошка светло-коричневого цвета в среднем содержится не менее 100 ед. амилолитической активности, 2 ед. протеолитической, 100 ед. бета-глюказной, 10 ед. целлюлазной и не менее 500 ед. фитазной активности. Вильзим производит АО "Биосинтез" в Литве.

Кормление птицы комбикормами, обогащенными этими фер­ментными препаратами, оказывает положительное влияние на со­хранность, продуктивность и качество продукции.

Яйценоскость кур-несушек и выход яичной массы повышаются под влиянием пуриветина на 5,6 и 8,9 %. вильзима соответственно на 6.7 и 9,5 %. Живая масса молодняка в 120-сут. возрасте увеличивается под влиянием пуриветина на 3,1 %, вильзима — на 9,1 %; среднесу­точный прирост живой массы цыплят-бройлеров возрастает под влиянием пуриветина на 2,7 %. вильзима — на 6,0 %.

Увеличение проективности, улучшение качества яиц и мяса, повышение конверсии корма и снижение затрат его на получение продукции птицеводства происходят за счет положительного влияния ферментных препаратов на переваримость и усвоение питательных и минеральных веществ корма в организме.

При использовании пуриветина прибыль в научно-хозяйственных опытах составила: у кур-несушек на голову 32,06 руб., на 1 руб. дополнительных затрат — 3,19 руб.; у цыплят-бройлеров соответственно — 3,22 и 2,98 руб. При использовании вильзима при­быль составила: у кур-несушек на голову 32,70 руб., на 1 руб. допол­нительных затрат — 4,81 руб., у цыплят-бройлеров соответственно - 7,47 и 10,11 руб.

В настоящее время во ВНИТИП прошли испытания жидкие ана­логи сухих мультиэнзимных композиций, выпускаемые под товарным названием "Фекорд".

Фекорд представляет собой жидкость темно-коричневого цвета со специфическим запахом. Препарат совместим с компонентами, входящими в состав комбикормов и премиксов.

Фекорд-Я предназначен для комбикормов с повышенным со­держанием ячменя (до 65 % для взрослой птицы и до 30 % для мо­лодняка) и содержит не менее 140 ед./мл целлюлазной активности, 400 ед./мл ксиланазной активности, 300 ед./мл амилолитической ак­тивности, 300 ед./мл бета-глюканазной активности и 2 ед./мл протео-литической. Норма ввода препарата зависит от уровня ячменя и со­ставляет 500-1000 мл/т корма.

Фекорд-П предназначен для комбикормов с повышенным со­держанием пшеницы или ржи до 25 % для кур и до 15 % для цыплят и имеет не менее 80 ед./мл бета-глюканазной активности, 200 ед./мл амилолитической, 1800 ед./мл ксиланазной активности и 2 ед./мл про-теолитической активности. Норма ввода препарата зависит от уровня пшеницы или ржи в рационе и составляет 500-1000 мл/т.

Фекорд-ПЯ предназначен для комбикормов пшенично-ячменного (до 30 % ячменя и 30 % пшеницы) типа и имеет не менее 250 ед./мл бета-глюканазной активности, ПО ед./мл целлюлазной, 250 ед./мл амилолитической, 1100 ед./мЛ ксиланазной и 2 ед./мл протео-литической активности. Норма ввода также зависит от уровня пше­ницы и ячменя в рационе и составляет 500-1000 г/т корма.

Во ВНИТИП прошел всесторонние испытания ферментный пре­парат Ровабио французской фирмы "Авентис", который выпускается в виде порошка и жидкого продукта.

Ровабио Эксель АП — порошкообразный препарат, предназна­ченный для комбикормов на основе пшеницы, ржи, или ячменя. Пре­парат имеет 22 000 ед. ксиланазы, 2000 ед. бета-глюканазы. Норма ввода — 50 г/т.

Ровабио Эксель ЛС — жидкий препарат, который также пред­назначен для комбикормов на основе пшеницы, ржи, или ячменя.

Препарат имеет 5500 ед. ксиланазы, 500 ед. бета-глюканазы. Норм ввода — 200 мл/т корма. Оба препарата имеют гарантийный срок хранения 12 месяцев.

Были проведены три опыта на бройлерах кросса "Конкурент" которых были изучены добавки ржи в комбикорма в количестве 20; 30; 40 и 50 % за счет уменьшения количества кукурузы и пшеницы.

Было сформировано 5 групп птицы, из них 1 контрольная пол; чала комбикорм без ферментов с добавкой 5 % ржи с 28 до 4 дневного возраста. Остальным группам скармливали комбикорма добавкой Ровабио 50 г/т с 7-дневного возраста, при этом в рацион птицы вводили следующее количество ржи: 2 группе — 20, 3 группе — 30, 4 группе — 40 и 5 группе — 50 %.

Установлено, что использование ржи в количестве 20 % в рационах бройлеров в сочетании с добавками препарата Ровабио в количестве 50 г/т корма обеспечивало повышение живой массы бройлера по сравнению с контролем на 6,97 % (среднесуточный прирост 48,3 при контроле 45,1 г) при снижении затрат кормов на 1 кг прирос живой массы на 7 %. С повышением уровня ржи эффект от добавки ферментов в рационы снижался и тем не менее при 30 и 40 % вводе ржи в комбикорма показатели по живой массе бройлеров превышала контроль на 2,6 и 2,1 % при снижении затрат кормов на прирост на 4,2 %. При вводе 50 % ржи живая масса бройлеров была ниже, чем в контроле на 1,8 %, а затраты корма на 1 кг прироста живой массе превышали контроль на 1,4 %.

По результатам опытов лучшие показатели были получены и использовании 20% ржи в составе комбикорма при дозе Ровабио 50 г/т корма.

При определении эффективности препарата Ровабио в комбикормах для кур были изучены уровни ржи 25 и 35 % в сочетании ферментом, уровень которого составлял 50 г/т корма. Опыт проводи в течение 6 месяцев продуктивности кур кросса П—46. При этом куры контрольной группы получали рекомендуемый уровень ржи 7 % добавок фермента. Экспериментальные комбикорма были сбалансированы по энергии и аминокислотам. В рецептуре комбикорма : опытной группы было минимальное количество рыбной муки и растительного масла (таблица 2).

Таблица 2 Рационы для кур с высоким уровнем ржи, обогащенные препаратом Ровабио, %
Компоненты Группы
1 - контрольная 2-опытная 3 - опытная
Рожь 7 25 35
Пшеница 54,78 46,8 37,95
Жмых подсолнечный 6,7 4,82 3,69
Кукуруза 5,6 -
Кукурузный глютен 12,7 10,9 7,35
Рыбная мука 1 0,52 2,54
Масло подсолнечное 1 0,62 1,92
Известняк 9,3 9,3 9,24
Дикальций фосфат 1,12 1,23 1,54
Соль 0,3 0,31 0,27
Премикс 0,5 0,5 0,5
В 100 г корма содержится
Сырой протеин, % 16,6 15,9 15,41
ОЭ, ккал 274 270 270
Лизин * 0,8 0,8 0,8
Метионин 0,34 0,34 0,346
Метионин + цистин * 0,65 0,65 0,65
Треонин 0,47 0,47 0,47
Триптофан 1,155 0,15 0,15
Кальций 3,6 3,6 3,6
Фосфор, усвояемый 0,36 0,36 0,36
Норма корма на 1 голову, г 115 115 115

*доводили до нормы синтетическим препаратом

Куры, получавшие комбикорма с повышенным содержанием ржи и обогащенные ферментом Ровабио, имели более высокие показатели продуктивности (таблица 3).

Интенсивность яйценоскости у кур второй группы была на 3,32 % выше, чем в контроле. Куры третьей опытной группы превос­ходили контроль по интенсивности яйценоскости на 5,22 %. Приме­чательно, что за счет добавок Ровабио в комбикорма, содержащие 25 % ржи, удалось получить более высокую продуктивность по срав­нению с контролем при минимальном вводе в кормосмесь кормов жи­вотного происхождения (рыбной муки и масла).

Таблица 3 Показатели продуктивности кур, получавших повышенный уровень ржи.

Показатели Группы
1-ОР, содер­жащий 7 % ржи без фер­мента 2-ОР, содер­жащий 25 % ржи + 50 г/т Ровабио 3-ОР, содер­жащий 35 % ржи + 50 г/т Ровабио
Интенсивность яйценоскости, % 80,58 83,0 85,8
Сохранность поголовья, % 96,67 100 98,27
Затраты корма на 1 голову, г 115 115 115
Масса яиц, г 57,35±0,57 58,8±0,63 58,56±0,63
Выход яичной массы на 1 гол/кг 7,06 7,55 7,67
Затраты корма на 10 яиц. кг 1,43 1,37 1,34
Упругая деформация яиц 21,42±0,29 21,3540,30 21,37±0,29

Повышение продуктивности у кур 2-й и 3-й опытных групп за счет добавок ферментов сопровождалось снижением затрат кормов на 10 яиц на 4,2-6,3 %. При более высокой продуктивности куры опыт­ных групп несли более крупные яйца. Разница в массе яиц кур второй и третьей опытных групп по сравнению с контролем составляла 2,53-2,11 %. При этом повышение массы яиц у кур опытных групп не сказывалось отрицательно на качестве скорлупы, о чем свидетельст­вуют более низкие показатели величины упругой деформации яиц. За счет более высокой продуктивности кур 2-й и 3-й опытных групп и большей массы яиц повышался выход яичной массы на 6,9 и 8,6 % соответственно.

В балансовых опытах у кур опытных групп установлено повы­шение соответственно, по сравнению с контролем, переваримости протеина и клетчатки на 1,34; 0,69 %. При этом повышалось исполь­зование азота, кальция и фосфора на 1,07; 12,65; 8,39%, соответст­венно /4/.

Не менее интересна возможность повышения эффективности ис­пользования комбикормов с повышенным содержанием отрубей. В со­ответствии с действующими рекомендациями ВНИТИП (99 г.) нор­ма ввода отрубей в комбикорма для взрослой птицы не превышает 15 %, а для молодняка — 7-10 %. Сотрудниками ВНИТИП определена эффективность препарата Ровабио в дозе 50 г/т дарма в комбикормах, содержащих 40 % отрубей. При этом комбикорм не гранулировали.