«Прокатили» «Крошку» и в славном городе на Неве, трансформировав вывеску в «Чудо–Картошку». При этом бывший франчайзи, компания «Нева-Сэт», с удовольствием сохранил все, с его точки зрения, удачные находки франчайзера: стилистику, цветовую гамму, оформление витрин и меню.
Владельцам «Крошки–Картошки» теперь приходится спешно выполнять работу над ошибками. Как заявляют они, в ближайшее время будет предпринята попытка запатентовать хотя бы начинки для картошки, а требования к выбору новых франчайзи серьезно ужесточатся. Впрочем, едва ли этот бизнес удастся разминировать — салат, которым фаршируют картошку, может состоять из десятков различных ингредиентов в самых разных пропорциях, так что никакой защиты патент, выданный на несколько рецептов, не даст.
5.5 ПОКУПКА ФРАНШИЗЫ
Покупка франшизы — вариант для тех, кто желает инвестировать, но не вполне готов создавать собственный бизнес с нуля. Франчайзинг дает возможность снизить риски банкротства нового предприятия и уменьшить начальные инвестиции. С другой стороны, покупатель франшизы не столь свободен в действиях, как владелец собственного бизнеса. В западных странах франчайзинг рассматривается как лучший вариант продолжения карьеры для людей исполнительных, но не склонных к инициативе — например, в США идеальным франчайзи считается военный в отставке.
В России количество франчайзинговых компаний быстро растет. Среди известных марок, франшизу которых можно купить, — магазины “Копейка”, “Пятерочка”, сети ресторанов “Ростик'с”, “Елки-Палки”, торговые сети Sela, Сarlo Pazolini, “Твое”. Многие франчайзеры оставляют за собой возможность работать в Москве, Санкт-Петербурге и крупных городах, позволяя франчайзи осваивать менее развитые регионы.
В отличие от собственного бизнеса покупка франшизы обычно оставляет гораздо меньше возможностей для быстрого выхода из дела. Поэтому цена ошибки здесь может быть довольно высокой. Вот несколько основных подводных камней, на которые стоит обратить внимание перед заключением сделки. Прежде всего, они касаются юридической стороны вопроса:
1. В договоре неверно определены передаваемые права. Например, вскоре после покупки франшизы становится известно, что у компании-франчайзера не зарегистрирован товарный знак либо его срок действия вскоре заканчивается. Иногда выясняется, что по товарному знаку идет судебный спор.
2. Неправильная терминология. В договоре могут быть неверно обозначены (переведены) определения передаваемых прав. Это иногда случается с иностранными компаниями, выходящими на российский рынок, или мастер-франчайзи (компаниями, выкупившими право на продажу франшизы на территории страны). Они могут не знать особенностей нашего законодательства, например, того, что в нем есть понятие “товарный знак”, но отсутствует юридическое понятие “торговая марка”. Или франчайзер передает свое ноу-хау, а оно не оформлено как коммерческая тайна. То есть франчайзи платит деньги за ноу-хау, которое фактически находится в свободном доступе.
3. Франчайзер обещает большую поддержку, чем реально может обеспечить. Например, его производственные мощности отстают от роста сети. В результате вы покупаете франшизу торговой сети, а через какое-то время остаетесь без товара. Западные страны в свое время пережили волну франчайзинговых афер и усовершенствовали законодательство так, чтобы избежать их в будущем. Во многих государствах теперь законы направлены на то, чтобы франчайзи мог узнать положение дел франчайзера перед покупкой. Франчайзеры обязаны предоставлять структурированные отчеты о том, например, сколько франчайзи вышло из бизнеса и по каким причинам, о финансовых показателях сети. Все сделано для того, чтобы защитить франчайзи от покупки кота в мешке. У нас же законодательство пошло другим путем. Оно не обязывает франчайзера доказывать свою мощь и состоятельность.
4. Завышенные выплаты по договору. Они увеличивают операционные затраты франчайзи и вместе с ними срок окупаемости проекта.
5. Кабальные условия выхода из договора — например, бесплатная переуступка прав по аренде помещения и выкуп действующего предприятия по стоимости, определенной франчайзером. Нужно заранее выяснить, что франчайзер считает нарушением договора с вашей стороны, и определить процедуру того, как вы сможете покинуть бизнес, если у вас появятся на то причины.
Конечно же, существуют и другие опасности. Перед покупкой франшизы вы можете потратить массу времени и усилий на их выяснение либо обратиться к консультантам по франчайзингу.
5.5.1 Вопросы, которые необходимо задать франчайзору
При подготовке к процессу покупки франчайзи, необходимо составить ряд вопросов, связанных с разными аспектами деятельности франчайзинга. Затем при подписании договора франчайзинга необходимо уследить, что бы все ответы на вопросы, которые вы задавали ранее были верны, а не превратились в пустые обещания франчайзера.
Я разработала основной ряд вопросов, которые бы задала при покупке франшизы:
· Сколько лет вы занимаетесь этим бизнесом?
· Сколько лет вы являетесь франчайзором?
· Сколькими собственными предприятиями вы сейчас управляете?
· Сколько из них вы закрыли и почему?
· Есть ли у вас предприятия в районе, похожем на мой район?
· Как у него идут дела?
· Могу ли я посмотреть его финансовые отчеты?
· Сколько франчайзинговых предприятий сейчас в вашей системе?
· Сколько из них вы закрыли / выкупили / перепродали и почему?
· Могу ли я получить список всех франчайзи?
· Могу ли я выбрать несколько франчайзи для личного посещения?
· Есть ли у вас франчайзи в районе, похожем на мой район?
· Как у него идут дела?
Производственные
· Могу ли я увидеть ваши собственный финансовые отчеты?
· Могу ли я получить больше информации о вашем банке?
· Есть ли у вас рекомендации?
· Как устроен ваш франчайзинговый отдел?
· Могу ли познакомится с персоналом этого отдела?
· Какие критерии отбора вы применяете к франчайзи?
· Как вы видите будущее вашей компании?
Рынок и продукт
· Проводили ли вы маркетинговые исследования, применимы ли они к "моей" будущей территории?
· Каково состояние рынка - растет / уменьшается / без изменений?
· Долгосрочный прогноз на ваш продукт / услугу?
· Есть ли сезонность и когда лучше начать бизнес?
· Часы работы предприятия?
· Легко ли начать бизнес мелкому предпринимателю?
· Кто основные конкуренты?
· Работают / планируют работать ли они в "моем" районе?
· Каковы их сильные стороны?
· Как мы можем им противостоять?
· Каковы их слабости?
· Как мы можем использовать их слабые стороны?
· Поставляете ли вы сами продукт / назначаете обязательный источник закупок?
· Получаете ли вы прибыли от этого / имеете процент от поставщика?
· Могу ли я делать закупки у другого поставщика?
· Как я могу быть уверен в том, что ваши цены останутся конкурентоспособными?
· Что случится если произойдет сбой в поставках от вас / вашего поставщика?
· Есть ли минимальный размер поставок?
Финансовые аспекты
· Разбивка первоначальной инвестиции (размер):
· Первоначальный взнос
· Обустройство предприятия
· Оборудование
· Прочее
· Рабочий капитал
· Всего требуемых средств
· Как скоро мне нужно будет делать дополнительные инвестиции?
· Постоянные расходы
· Сервисные выплаты (роялти)
· Рекламный (маркетинговый) фонд
· Какие-либо другие выплаты (уточните)
· Существует ли минимальный размер выплат?
· Через какое время я могу надеяться достичь точки безубыточности?
· Ваши расчеты учитывают мою зарплату?
· Ваши расчеты учитывают отчисления на амортизацию?
· Ваши расчеты основаны на реальных цифрах?
· Если на реальных, получены ли из района, сходного с "моим" будущим районом?
· Могу ли я взять ваши расчеты с собой для более детального изучения?
· Есть ли у вас схема финансирования франчайзи?
· Как она работает / процент / гарантийный требования?
· Поможете ли вы мне найти и получить финансирование?
Поддержка франчайзора
· Есть ли у вас пособие по функционированию предприятия?
· Насколько оно детально?
· Поможете ли вы мне найти подходящее местоположение для предприятия?
· Проведете ли вы экономический анализ этого места?
· Помогаете ли в отладке работы предприятия?
· Какое обучения я получу?
· Какое обучение получит мой персонал?
· Существуют ли какие-либо дополнительные расходы?
· Сколько времени потребуется, чтобы все наладить и начать работу?
· Кто несет ответственность за задержки открытия предприятия?
· Кто несет ответственность за дополнительные расходы, не оговоренные в бюджете?
· Предоставляете ли вы постоянную поддержку в рекламной деятельности?
· Полностью за счет отчислений в фонд рекламы?
· Вносите ли вы сами отчисления в этот фонд?
· Кто управляет советом по рекламе и его организационная структура?
· Осуществляете ли вы развитие продукта?
· Есть ли у вас требования / советы по поводу периодической смены оборудования и обустройства предприятия?
· Кто поможет мне, если у меня возникнет техническая проблема?
Общение
· Есть ли у вас периодичное издание новостей для франчайзи?
· Проводите ли вы регулярные встречи на местном / национальном уровне?
· Могу ли я регулярно встречаться с другими франчайзи?