Использование ресурсов на проедприятии

МинистерствоОбразованияРоссийскойФедерации

КубанскийГосударственныйТехнологическийУниверситет

Кафедраэкономики

Курсоваяработа

Потеме: «использованиересурсов напредприятии»

Краснодар2002

Содержание

Введение…………………………………………………………………………..

1 Проблемыэффективногоиспользованияресурсов всовременныхусловиях…………………………………………………………………….

Сущностьи классификацияресурсов………………………………………
Особенностиспроса наресурсы……………………………………………
Особенностипредложенияресурсов………………………………………
Факторывлияющие наэффективноеиспользованиересурсов………….

2 Организационно– экономическаяхарактеристикапредприятия………

3 Оценкаиспользованияресурсов напредприятии……………………….

3.1Оценка использованиематериальныхресурсов…………………………..

3.2Оценка использованиятрудовыхресурсов………………………………..

3.3Оценка использованияосновных фондови оборотныхсредств…………

4 Пути улучшенияиспользованияресурсовпредприятия………………..

Списокиспользуемойлитературы……………………………………………..

ПриложениеА (Структураправленияпредприятия)………………………….

ПриложениеБ ( Органы управленияи контроляАО)…………………………

1 Проблемы эффективногоиспользованияресурсов всовременныхусловиях

Сущностьи классификацияресурсов

Экономическиересурсы – природные,людские ипроизведенныечеловеком –используютсядля производстватоваров и услуг;в связи с такимхарактеромприменения эти ресурсыназывают ещефакторамипроизводства.Все экономическиересурсы подразделяютсяна материальные– земля и капитал,и людские –труд и предпринимательскаяспособностькак особыйчеловеческийресурс (особыйвид человеческихталантов).Соответственноразличаютсярамки природныхресурсов (земли),капитала (физическогокапитала) итруда. Совокупностьэтих рынковвыполняют всовременнойэкономикеважнейшиефункции: во-первых,содействуютболее эффективному производствутоваров и услуг(при изменениицен фирмы стремятсясовершенствоватьсвои методыпроизводствас тем, чтобыприменятьбольше дешевыхи меньше дорогихресурсов); во-вторых,помогают определить,для кого производятсятовары и услуги,так как платаза отчуждаемыеэкономическиересурсы являетсяосновным доходомбольшинствалюдей.

Посколькуресурсы продаютсяи покупаются,они, естественно,имеют цену.Будучи результатомвзаимодействияспроса и предложения,она отражаетвсе особенностирынка ресурсов– общие длявсех их видови специфическиедля каждогоиз них. Такиеособенности– первый и основнойпредмет даннойкурсовой работы. [“Экономикапредприятия”M.A.Керашев,с36-38]

Особенностирынков трудыобобщенновыражаются,прежде всего,в том, что вследствиеограниченностипоследнихнеизбежноограничен исам объемпроизводства(предложения).Общество нев состояниипроизвести (а значит, ипотребить)такой объемтоваров и услуг,которым хотелбы располагать.В силу ограниченностиэкономическихресурсов спросна них весьмаустойчив; болетого, для рынкаресурсов характернаконкуренцияспроса, котораяделает типичнымиявления монопсонии(единственныйпокупатель)и олигопсонии(небольшоечисло покупателей).Яркий образец– рынок труда в небольшихгородах. Здесьвполне реальнатакая ситуация,когда единственнымпокупателемрабочей силыв данной отрасливыступает однафирма. Если ктому же этарабочая силанемобильна,т.е. по тем илииным причинамне может переместитьсяна другой участокрынка, фирмаимеет все возможностидля того, чтобыпонижать величинузаработнойплаты. Наемменьшего количестваработниковобеспечиваетэтой фирмемаксимальнуюприбыль. Другойпример двусторонняя монополия нарынке капитала (например, нарынке оборудования,изготовляемогопо индивидуальнымзаказам). Наэтом рынке чащевсего выступаетодин продавеци один покупатель.В такой ситуациине образуетсяединственнаяравновеснаяцена, и результатсделки целикомзависит ототносительнойсилы сторон.

Цена наресурсы складывается,как на всякомрынке, в зависимости от спроса ипредложения.Предложениересурсов отражаетпрямую связьмежду ценойна них и реальноимеющимсяобъемом; в интересахсамих владельцевресурсов поставлятьпоследние поболее высокой,а не по низкойцене. Так, выплатаболее высокихдоходов работникаопределенныхпрофессийстимулируетрост предложенийсоответствующихкатегорийрабочей силы.Спрос на ресурсыотражает обратнуюсвязь междуценой и объемомспроса на них.Если цена повышается,предприятиялибо покупаютих в меньшемколичестве,либо заменяютдругими, относительноболее дешевымиресурсами.

Особенностиспроса на ресурсы

Он являетсяпроизводным(зависимым) отспроса на продукцию,изготовляемуюс применениемданных ресурсов.Последниеудовлетворяютпотребностине прямо, а черезготовую продукцию.Отсюда следует,что изменениеспроса на ресурсытакже являетсявеличинойзависимой - прежде всегоот измененияспроса на готовуюпродукцию. Надвижение спросана ресурсы влияет такжепроизводительностьтруда: если онарастет, их требуетсябольше. Каждаядополнительнаяединица продукциидает приращение продукта –предельныйпродукт (в денежномвыражение –предельныйдоход). В то жевремя дополнительныересурсы вызывают увеличениеиздержек фирмы– предельныхиздержек. Нофирмы стараютсяуменьшитьиздержкипроизводства.Поэтому онибудут увеличиватьресурсы до техпор, пока предельныйдоход от ихприроста несравняетсяс предельнымииздержкамина них. Еслипредельныйдоход большепредельныхиздержек, спросна ресурсырастет, в противоположнойситуации -уменьшается.Наконец, изменениеспроса на данныересурсы зависитот динамикипоследнего по другим ресурсам,т.е. то измененияцены на замещающиересурсы (например,труд замещаетсякапиталом) ина дополнительные(например, ресурсына изготовлениепленки и программногообеспеченияявляютсядополнительнымипо отношениюк тем, что идутсоответственнона изготовлениекамеры и ЭВМ).

При введениив производствозамещающихресурсов фирмыполучают эффектдвух видов.Первый – эффектзамещения,связанный стем, что заменаодного ресурсадругим изменяетцену и спрос(скажем, замещениетруда капиталомведет к падениюспроса на труди увеличениеспроса на капитал),второй – эффектобъема производства,он выражаетсяв увеличениииздержек накапитал, вызывающийпадение объемовпроизводстваи, соответственно,сокращениеспроса на ресурсы(на капитал).Эффект замещенияи эффект объемапроизводствапротивоположныпо направленности.Поэтому напрактике спросна замещающиересурсы зависитот соотношенияэтих двух факторов:если эффектзамещениябольше эффектаобъема производства,спрос на замещающийресурс вырастает,и наоборот.Если в производствовводитсядополнительныйресурс, изменение в его цене влияетна изменениеспроса на основнойресурс в противоположномнаправлении.

Производныйспрос на ресурсывозрастает,если: увеличиваетсяспрос на продукт,повышаетсяпроизводительностьтруда в выпускеготовой продукции, падает илиподнимаетсяцена замещающихресурсов, снижаетсяцена на дополнительноесырье.[“Экономикапредприятия”М.А.Керашев,с83 ]

Раскрытиеособенностейспроса на ресурсыпозволит показатьспецифику егоэластичности.Характеристикаэластичностиспроса на ресурсыраскрываетсячерез его производныйхарактер.Чувствительностьэтого спроса,его реакциюна изменение цены ресурсовопределяюттри фактора.Первый – эластичностьспроса на готовуюпродукцию: чемона выше, темболее эластичнымбудет спросна ресурсы.Когда повышениецены на товарвызывает значительноепадение спросана него, потребностьв ресурсахуменьшается.В противоположномслучае, спросна изготовляемуюс помощью данногоресурса продукциюнеэластичен,неэластичени спрос на ресурсы.Второй фактор- замещаемостьресурсов.Эластичностьспроса на нихвысока, еслив случае повышенияцены существуетвозможностьих замены другимиресурсами(например, бензина- дизельнымтопливом) иливнедрения болеесовременнойтехнологи(благодарякоторой, к примеру,уменьшится потребностьв бензине).

Третий фактор,определяющийэластичностьспроса на ресурсы,- их доля в общихиздержках.Эластичностьспроса зависитот удельноговеса данныхресурсов вобщих издержкахпроизводстваготовой продукции.Если такойудельный весвелик, а цена на ресурсырастет, этоприводит кпадению спроса на данные ресурсы.Чем больше доляпоследних вобщих издержкахпроизводств,тем выше эластичностьспроса.

Особенностипредложения ресурсов

Как они ниограничены,на какой-тоданный моментих общее предложение-величина вполнеопределенная.И она можетизменятьсяи очень частореально изменяетсяпод воздействиемтех или иныхусилий людей.Так, элементыфизическогокапитала можнопроизвести(оборудование,станки) и построить(здания), изменяяпродолжительностьрабочего дняи величинузаработнойплаты, можновлиять на предложениетруда. Дажеотличающеесяот других факторовпроизводствафиксированноеприродноепредложениеземли тожеможет бытьувеличенопосредством,например,мелиоративных работ. Ясно,что недостаточнопродуманныеагротехническиемероприятиямогут способствоватьразрушениюплодородияземли и темсамым уменьшатьее пахотныеплощади.[“Экономикапредприятия”Семенова Л.А.,с139]

Разобравшисьв особенностяхспроса на ресурсыи их предложениеможно перейтик особенностямдействия законаспроса и предложенияна рынках ресурсов.Для них, как идля другихтоваров, действиеэтого законазависит, преждевсего, от условийрынка. В основепредложенияресурсов лежатпредельныеиздержки, аспроса на ресурсы- предельныйденежный ресурс.Каков механизмиспользованияресурсов вразличныхрыночных структурах?

В условияхсовременнойконкуренциифирмы не влияютна цены ресурсови цены продуктов;это – работарынка. Спросна ресурсызависит оттого, насколькоэффективноони используются,какой приносятденежный доход,каков их предельныйденежный продукт.Фирмы увеличиваютиспользованиересурсов дотех пор, покаполучаемыйблагодаря ихприменениюпредельныйденежный продуктне сравняетсяс предельнымииздержкамиресурсов. Есликаждая последующаяединица последнихдобавляет кобщему доходуфирм больше,чем к их общимиздержкам,стимулируетсядальнейшеепривлечениедополнительныхресурсов. Вэтом случаефирмы присваиваютдополнительнуюприбыль. Приповышениипредельныхиздержек ресурсовнад предельнымденежным продуктомфирмы- производителинесут убыткии вынужденысокращатьприменениересурсов.

В условияхнесовершеннойконкуренцииувеличениеспроса на ресурсыпроисходитс уменьшениемцены на них, аувеличение предложения– при ее возрастании. Фирмы стремятсяограничитьспрос на ресурсыи обеспечитьпревышениепредельногоденежногопродукта надпредельнымиденежнымииздержкамипродукта. Врезультатеувеличиваетсядобавочнаяприбыль. Поставляяна рынок меньшепродукта,несовершенныйконкурентпредъявляети меньший спросна ресурсы.

Важнейшееследствиезакона спросаи предложенияна рынке ресурсов– высокий доходна дефицитныересурсы, которыеостро необходимыдля производствапредметовпотребления;и , напротив,падение доходана ресурсы,имеющихся визобилии, илипоявляющиесяих заменители.

Раскрываядействие законаспроса и предложенияна рынке ресурсов,следует обратитьвнимание нато , что он можетнарушатьсяне только условиямирынка, но и политикойи практикойгосударства.На рынок ресурсоввоздействуютнаряду со стихийно-рыночнымисознательноцеленаправляемыерегуляторы.Так, на рынкетруда ценообразованиена рабочую силу(заработнаяплата) регулируетсяс применениемразличныхметодов профсоюзамии правительством.

На практикеперед фирмамиоткрываютсявозможностииспользованияразличныхвариантовресурсов (таили иная ихкомбинация,привлечениересурсов заменяющихи дополнительных).Каждаяфирма делаетвыбор, руководствуясьглавным условием:добитьсяминимилизациииздержек имаксимилизацииприбыли.

Для достиженияминимума издержекфирмы станутманипулироватьресурсами дотех пор, покане выровняютсяотношенияпредельныхфизическихпродуктов нацену того илииного ресурса.Это значит, чтонаименьшимииздержки фирмбудут при равенстве:

предельныйфинансовыйпродукт

цена труда(заработнаяплата)

предельныйфизическийпродукт

цена земли(рента)

предельныйфизическийпродукт

цена капитала(процент)

Для максимилизацииприбыли фирмыиспользуюттакую комбинацию,при которойцена ресурсаравна приносимомуим предельномуденежномупродукту. Еслиздесь равенстванет, это означает, что ресурсынедоиспользуются.[“Вопросыэкономики”-1995.№6,С.Аукционенк,с48-54 ]

Самымсложным из всехрынков ресурсовявляется рыноктруда, имеющий дело с человеческимкапиталом.Согласно теории«человеческогокапитала» ,ресурс «К»(Knowledge,т.е. знание) является главнымиз всех ресурсов,а инвестициив него – наиболееэффективны.Инвестициив человеческийкапитал создаютоснову длядифференциациизаработнойплаты.

Рабочаясила ( труд) какресурс характеризуется,во-первых, разнымифизическимиданными и разнымиспособностями,в связи с чемпри заключениитрудовогоконтракта невозможно заранееопределитьреальный уровеньтрудовых усилийработника;во-вторых,неодинаковойквалификации,диктующейнеобходимостьразличий взаработнойплате. Поэтомунет единогорынка труда,он делится попрофессиям,отраслям,территориям.В этих условияхпереход работникас одного рынкана другой связанс большимииздержками.В –третьих,рабочая силамобильна, тоесть можетсменять однозанятие другим,перемещаясьпо территории.В-четвертых,труд, будучинеотделимымот человеканеизбежновключает в себясоциальный,психологический,политическийаспекты. Уработников,в отличие отмашин ,

есть права,которые онитак или иначеотстаивают.Все это позволяетподчеркнуть,что труд являетсяособым, занимающимисключительноеположениересурсам.

Отсюда испецифичностьфакторов, влияющихна предложениерабочей силына рынке труда.Это – демографическиефакторы (темпприроста населенияи его трудоспособнойчасти , половозрастнаяструктура) ;экономические( продолжительностьрабочего времени,состояниепенсионногообеспечения,уровень безработицы);психологические(желание работать);социальные( престижныемоменты), факторы,связанные собразованиеми подготовкойкадров.

Особенностиресурса рабочейсилы оказываютвоздействиена формированиеспроса на труд:оно всегдапроисходитна уровне отдельнойфирмы. Однако,мобильностьрабочей силы-возможностьперейти наработу в другуюотрасль илирегион, на другоепредприятие,сменить профессию,повыситьквалификацию-приводит ктому, что предложениетруда, в отличиеот спроса,складываетсяна уровне отрасли,всей промышленностиили обществав целом. Из этогоследует, что формированиецены труда(заработнойплаты) путемконкуренциивсех работниковосуществляетсяпрактическина уровне всегонародногохозяйства,вследствиечего, во всехрегионахустанавливаетсяодинаковыйуровень заработнойплаты работниководной профессии.[“Экономическаятеория” А.И.Добрынена,с201-206]

Еще однаособенностьрынка труда, осложняющаяего функционирование,- наличие безработицы.При найме рабочейсилы трудовойконтракт неотражает «качество»работника.Установленныйуровень заработнойплаты можетоказаться болеевысоким, чемсоответствующийфактическивыявившимисявозможностямработника .Снижение жеее являетсянарушениемконтракта. Втакой ситуациицена трудастановитсяне гибкой, вызываяизбыточноепредложениерабочей силы.В то же времялишившиесяработы не нанимаются, по крайнеймере сразу ,туда, где заработнаяплата нижесредней ; этопрепятствуетравновесиюна рынке рабочейсилы.

Сложностьюотличаетсяи структурарынка труда.Дело в том, чторыночная организацияспроса и предложенияна этом рынкедополняетсядеятельностьюпрофсоюзов,стоящих настороне правработников, и государства.Профсоюз можетоказыватьдавление всторону ростаконкурентныхставок заработнойплаты различнымипутями : увеличенияпроизводногоспроса на труд,ограниченияего предложенияс использованиемзамкнутыхпрофсоюзов,непосредственногоповышенияставки заработнойплаты по сравнениюс равновесной с помощью открытыхпрофсоюзов(рабочих всейотрасли).

Государственноерегулированиерынка трудапринимаетразные формы(например, политикадоходов) . Ноосновное воздействиена рынок трудагосударствоосуществляетпутем установленияминимума заработнойплаты. С 1992 года в США минимумзаработнойплаты составляет4,55 доллара в час.Эта величинапризвана нетолько обеспечитьтерпимый жизненныйуровень любомузанятому, нои влиять навеличину заработнойплаты во всемнародном хозяйстве.В результатерынок трудаоказываетсяпод противоречивымвоздействием.С одной стороныстимулируетсярост занятости,поскольку передпредприятиемставится барьерна пути пониженияиздержек производстваза счет заработнойплаты. С другойстороны, в следствииповышения этойчасти издержекнекоторые фирмыстановятсяубыточнымии часть занятыхпревращаетсяв безработных.

Отмеченныеособенностипозволяютзаключить, чторынок трудаявляется наиболеенесовершенным.

Специфичени рынок природныхресурсов, тоесть практическирынок земли.Ее предложениеиз-за фиксированностиплощади земельныхугодий природой,характеризуется,в общественноммасштабе совершеннойне эластичностью.Для конкретногопользователядело обстоитиначе и предложениеземли обладаетопределеннойэластичностью:он имеет возможностьувеличитьимеющуюся унего земельнуюплощадь за счетконкурентов.

В условиях,когда предложениеземли совершенноне эластично(по отношениюк ее цене), доход,полученный посредствомлюбого производительногофактора, выступаетв виде чистойэкономическойренты. Такаяхарактеристикадохода, означает,что данныйконкретнорассматриваемыйпроизводительныйфактор не имеетальтернативнойстоимости,поэтому любойдоход здесьоказываетсяэкономическойрентой.

С чистойэкономическойрентой связанотакое понятие,как цена земли.Когда последнееприобретаетсяв собственность,ее цена, как ивсе прочиецены, определяетсяспросом ипредложением.Рыночная ценаземли выступаеткапитализированнымзначениемренты, то естьсуммарнойвеличиной всехбудущих арендныхплатежей, которые,как ожидается,способен принестиконкретныйземельныйучасток.

О чистойэкономическойренте можноговорить приабстрагированииот способовиспользованияземельныхугодий. На практикеже различныеучастки землиотличаютсяпо плодородию,место положению,климатическимусловиям. Этоозначает, чтоземельныеучастки приносяне равные доходы;напротив, ониобнаруживаютразную степеньпроизводительности,что сказываетсяна величинеренты. Кольскоро земельныеучастки различаютсяпо степени ихпроизводительности,образуетсядифференциальнаярента, котораяпредставляетсобой доход,получаемыйблагодаряиспользованиюболее производительныхресурсов.

Изложенноеотносится к земельнымучасткам,характеристикикоторых (плодородие,местоположение,климатическиеусловия) делаютих воспроизводимыми,то есть такими,что при правильнойсистеме агротехническихмероприятиймогут ежегоднообеспечиватьприемлемыерезультаты.Но существуюти не воспроизводимыеприродныересурсы (месторождениягаза, нефти,железной руды,руд цветныхметаллов ит.п.); рано илипоздно этиместорождениястанут иссякать,а темпы добычисоответствующихресурсов –падать.

По отношениюк не воспроизводимымресурсам естьдве возможности:либо немедленное использованиедля расширениятекущего потребления,либо консервированиедля производствабудущих благ.Расширяющимфактором ввыборе первогоиз этих вариантовявляется повышениеоценки сегодняшнегопотребленияотносительнобудущего. Консервацияже не воспроизводимыхресурсов предлагаетих более выгодноеиспользованиев будущем всилу истощениязапасов данныхресурсов. Отсюдаможно сделатьвывод, чтооптимальноеиспользованиене воспроизводимыхресурсов предлагаеткорректировкуи баланс плюсови минусов ихнемедленногопотребления.Требуетсякомпромиссмежду настоящими будущим. Еслина конкурентномрынке ожидаемыетемпы ростацен на не воспроизводимыересурсы превышаетуровень доходана капитал,становитсявыгодно переместитьресурсы изтекущего потребленияв будущее.Следовательно,на рынке происходитперемещениене воспроизводимыхприродныхресурса, и самон содержитв себе механизмих консервации.

Обращаяськ рынку капитала(физическогои денежного),следует преждевсего отметить,что капитал(физический)– это производственныйфактор длительногопользования,действующийна протяжениемногих лет.Поэтому характеристикарынка капиталатребует учетафактора времени.Чтобы решить,выгодны капиталовложенияили нет, фирмыдолжны сравниватьстоимостьединицы капитала в настоящиймомент с величинойбудущей прибыли,обеспечиваемойэтой единицейвложений. Процедура,С помощью которойвычисляется сегодняшнеезначение любойсуммы, котораяможет бытьполучена вбудущем , называетсядисконтированием;соответственнои дисконтированнаястоимость -это оценка втекущей стоимостибудущих доходов.Если дисконтированнаястоимостьдоходов откапиталовложенийбольше, чем издержки наних есть смыслвкладывать капитал.

Хозяйственныесубъекты врыночной экономикерезко дифференцируютсяпо мотивам ипо временикапиталовложений.Эти виды деятельности регулируютсяпосредствомпредоставлениемзаймов ( кредитов)на рынке денежногокапитала. Денежныйрынок имеетдело со специфическимтоваром. Сампо себе он неявляется ресурсом,но без него(денежногокапитала) невозможенни один видрыночнойдеятельности.

Прежде всегоденьги используютсядля приобретенияфакторовпроизводства,чтобы начать предпринимательскоедело. Денежныйкапитал которыйвкладывается(инвестируется)в производство,называется инвестиционнымкапиталом.Прямо превратитьсяв инвестициимогут толькособственныесбережения(скажем, семьяпокупает дом,используя своиденежные накопления).Чужие сбережения(заемные средства)стать инвестиционнымкапиталом могутлишь пройдячерез денежныйрынок. На немс помощью посредника(чаще всегобанка) сбереженияпревращаютсяв финансовыеактивы, которыеиспользуютсядля покупкифакторовпроизводства.[“Экономикапредприятия”М.А.Керашев,с88-91]

В современныхусловиях функцииденежного рынкасущественнорасширились.Поэтому сегодняправильноговорить офинансовомрынке. Он служиткупле-продажефинансовыхсредств (финансовыхактивов), к которымотносятсяденьги и ценныебумаги, обладающиесвойствомликвидности,то есть способностьютрансформироватьсяв наличность.

Спрос и предложение на финансовомрынке специфичны.На сторонеспроса выступаюттолько деньги,на сторонепредложения– все финансовыеактивы (деньги,акции, облигации).Из этого следует,что финансовыйрынок состоитиз рынка банковскихссуд (денежногорынка) и взаимодействующегос ним, дополняющегоего рынка ценныхбумаг.

Финансовыйрынок ближевсего к моделисовершенногорынка. Это егосвойства раскрываетсятакими особенностями:1)наличие многочисленныхрыночных субъектов,нуждающихсяв финансовыхресурсах; 2)спросна однородныйобъект торговли– деньги; 3)свободавхода на рыноки выхода изнего благодаряразвитой системебанков и рынкаценных бумаг;4)эффективнаяинформациябазы рынка.Ставка процентана денежномрынке как результатспроса и предложенияденег являетсяориентироми для курсаценных бумаг.

Наиболеечувствителенко всем нарушениям в процессепроизводстваи реализациии поэтому сдостаточнымоснованиямирассматриваетсякак индикаторвсего рыночногохозяйства. Всовременныхусловиях этонаиболее четковыражает фьючерскаябиржа, торговляна которойведется исключительнофьючерскимиконтрактами.Основнымисубъектамифьючерскогорынка являютсясегодня спекулянты,специализирующиесяна игре на повышениеили понижениецены контрактана базе имеющейсяу них информации,и так называемыехеджеры, которыезанимаютсястрахованиемот ценовыхрисков. В результатефьючерсныйрынок стимулируетвсе хозяйственныеструктуры ктому, чтобыориентироватьсяна биржевыепрогнозы, котировкибиржевых цен– один из самыхдостоверныхисточниковтребующейсядля деятельностина фьючерскомрынке информации.Вместе с темпоследнимснижается рискнеблагоприятныхколебаний цен,поскольку онперекладываетсяна профессионалов– спекулянтов.

Особенностифинансовогорынка в том,что с его помощьюосуществляютсятесные взаимосвязимежду различнымирынками ресурсов.

Известно,что в условияхцентрализованногопланированияи отсутствиярыночных отношенийресурсы сосредотачивалисьв руках министерстваи ведомства.В результатепроизводственныеколлективылишалисьэкономическихоснов дляхозяйственнойсамостоятельностии инициативы.Кроме того,фондированноераспределениересурсов порождалоадминистративное прикреплениепредприятийпотребителейк предприятиямпроизводителям,и последниенавязывалисвои условияпервым. Селективностьпотребителейфактическигипорировалась: ресурсы двигалисьне в сторонуденег (предприятийих имеющих) , ав соответствиис волей чиновничьейструктуры (еесотрудников),владеющихраспределением.

Всеобщаямонополизацияпроизводства,лимитированиематериальныхресурсов и ихфондированноераспределениепостепенноприводили кдефициту ресурсов,к их относительнойнехватке присложившихсяструктуреспроса и ценах.Неизбежнаяоборотнаясторона этой«медали» -образованиена многихпредприятияхпри общем дефицитеприродных,материальных, трудовых ифинансовыхресурсов , сверхнормативныхзапасов сырья, материалов,других средствпроизводства.Отсюда непреодолимыйнеудовлетворенныйспрос. Он, во-первых,вызывал ориентациюпредприятийна экстенсивныйрост, что, вчастности ,обусловливалоснижение качествапродукции;во-вторых, понуждалк образованиюизлишних ресурсов,не вызывающихсяпотребностямипроизводствапри нормальномего ходе: понятно,что еще большеусиливалодефицитностьв народномхозяйстве.

В целом монопольноераспоряжениегосударствомресурсамипривносилов экономикуконсерватизм,подавлялоинициативуработников,закреплялоих отчуждениеот результатовсвоего труда,серьезно тормозилоразвитиепроизводственныхсил. Так, будучиединственнымпоказателемрабочей силы, советскоегосударствопроводилополитику полнойзанятости, вбольшей мереискусственноее поддерживало,что в качествеодного из следствийвызывало стабильнонизкий уровеньзаработнойплаты. В результатеу занятых подрывалисьстимулы к труду,а наличие фактическиизлишних работниковразлагающеедействовалона трудовыеколлективы.В частности,такой стимуляциисоздавалисьпрепятствиянаучно-техническомупрогрессу.

Не отвечалотребованиямфинансовогорынка и отечественнаябанковскаясистема. Ееодноуровневыйхарактер,государственнаямонополия накредитно - банковскиеоперации,неограниченностьресурсов, нарушениеобязательныхпринциповкредитования(срочность,возвратность,платность,целевой характер)– все это превращалокредит в безвозмездноесубсидирование,вызывало постояннуюфинансовуюзадолженность,не могло стимулироватьхорошую работупредприятий.

К другой частифинансовогорынка – рынкуценных бумаг– вообще существовалозаведомо негативноеотношение.Централизованноераспределениефинансовыхресурсов негарантировалоот разбазариванияобщественногокапитала, нев состояниибыло положитьконец затягиваниюсроков капиталовложенийи необходимыхструктурныхпреобразованийв экономике.

В отсутствиерынков ресурсовне выполнялив отечественнойэкономике своюфункцию цены:была отброшенакатегория «ценаземли» , экономическибездействовала ставка процента.Между тем ценына ресурсыспособны идолжны игратьактивную рольв рыночнойэкономике:служить средствомрациональногоиспользованияресурсов, впервую очередьдефицитных,содействоватьповышениюэффективногопроизводства.Рыночная цена– сигналы, сообщенияо том, как надопроизводитьпродукты, вчастности изамещая менееэффективныеболее эффективнымиресурсами.

Таким образом,в централизованномраспределенииресурсов безучета их ограниченностии ориентациина эффективноеиспользованиезаключеныистоки нынешнегонеблагоприятногосостоянияроссийскихпредприятий.Ныне происходящеестановлениерыночной экономикив России призванов конечномсчете вывестиих из такогосостояния. Этопредполагаети формируетрынок ресурсов,благодаря чемукардинальноизменяютсяусловия ихполучения ииспользованияпредприятиями.Государственныеорганы уже немонополизируютраспределениеобщественныхресурсов. Предприятиясами решают,что производить,какую комбинациюресурсов приэтом использовать,как распорядитьсяпроизведеннойпродукцией,кому и по какойцене ее продавать.[“Экономист”1995,№1 ГорбуновЭ.К. с4-5]

Факторывлияющие наэффективностьиспользованияресурсов

Задач, решениекоторых способствуетформированиюресурсов вРоссии, немало.Отмечу несколько,на мой взгляд,важных.

1.Полнаяликвидациямонополииминистерстви ведомств наресурсы, чтов первую очередьтребует введенияоптовой торговлисредствамипроизводства.

2.Обеспечениемобильностиресурсов, возможностиперемещенияих с однойтерриториив другую. Этоозначает инеобходимостьналаживанияпрямых связеймежду предприятиями,когда они самивыбирают поставщикаресурсов, лучшуюдля их производствакомбинацию.

3.Оптимальнаяконцентрацияресурсов врамках предприятия.Она позволитосвободитьсяот их искусственногоперенакопления,избыточногопроизводства,усиливающегонестабильностьэкономики исдерживающегоразвитияпроизводственныхсил.

4. Созданиебанка информациии обеспечениедоступа к последнейдля всех предприятий.Информацияиграет важнейшуюроль в рыночномхозяйстве,характеризующимсявысокой степеньюнеопределенности.Главным центоминформациив этом хозяйствеявляется финансовыйрынок. По егосостоянию можносудить обэкономическойконъюнктуре,давать оценкуперспективразвития.Следовательно,финансовыйрынок выступаетсвоего родастабилизаторомрыночной системы.Вот почемустепень доступностиесть показательсовершенстваили несовершенстварынков ресурсов.

5. Налаживаниевзаимосвязеймежду различнымирынками ресурсов.Это положениеможно раскрытьна примеревзаимодействиярынка трудаи рынка капитала.Рынок трудаможет обеспечитьоптимум количестваработниковна предприятиипутем увеличенияколичестварабочих либос высокой (средней)заработнойплатой, либос низкой. Первыйпуть, вызываетувеличениеиздержек производстваза счет высокойзаработнойплаты, снижаетобщую эффективностьпредприятия.Второй путьведет к снижениюблагосостоянияработников.Развитие рынкакапитала позволитсоздавать новыепредприятиятак, чтобыодновременнорешать проблемыи эффективностипроизводства,и благосостояния.[“Российскийэкономическийжурнал”-1994.№4,с102-113]

6. Совершенствованиеналоговойполитики вРоссии, котораясможет оказатьбольшое влияниеи на развитиерынка ресурсов.Это должновыразитьсяв переносецентра тяжестина налогообложениересурсов особенноземли.

Для показана практическихданных особенностейи хода формированиярынков ресурсовв России есть,конечно, огромныевозможности.Они связаныс использованиемне только специальныхизданий, но имножествосредств массовойинформации.

Организационно– экономическаяхарактеристикапредприятия

В 1931 годув городе Кропоткинеоткрылсягосударственныйпункт приемки и переработкимолока. В годыВеликой ОтечественнойВойны заводбыл полностьюразрушен. Впериод с 1945 по1953 год предприятие полностьювосстановлено.В 1971 году былопринято решениео строительственового завода,который былпущен в 1976 годус производственноймощностью 102тонны переработкимолока в смену.

В 1979 году пущенв эксплуатациюцех по сгущениюмолока. В 1990-1991 годупроведенареконструкциязавода, включающая:

-строительствомолокохранилищана 80 тонн;

-организациязаквасочногоотделения;

-замену емкостногооборудованияаппаратногоцеха;

установкулинии производстватворога Я 90ПТ5.

В 1992 годупостроен ипущен в эксплуатациюцех производствамасло сливочного.В соответствиис правительственнойпрограммыприватизациии законом РФ «О предприятияхи предпринимательскойдеятельности»гормолзавод«Кропоткинский»в 1992 году преобразовалсяв Акционерноеобщество открытоготипа « Кропоткинскиймолочный завод», что существенноповлияло надальнейшееразвитие предприятия.

В 1996 годупущены в эксплуатациюлинии по розливумолочных продуктовв пакеты типа«Пюр-Пак» NIMCOQM-350 и QM-8100. В 1997 году пущенв работу термокутерТМБ-80 и автоматУнипак PKG-1A, начато производствоновых термированныхпродуктовпитания с длительнымисроками реализации: творожныедесерты, пасты,йогурты , майонез.В 1997 году построени пущен в эксплуатациюцех хлебобулочныхизделий (более30 наименованийпродукции).

АООТ «Кропоткинскиймолочный завод»в настоящеевремя одно изкрупнейшихи стабильноработающихмолоко – перерабатывающихпредприятийКраснодарскогокрая. Предприятиезначительнорасширило иобновило ассортиментвырабатываемойпродукции иразвиваетсейчас следующиенаправлениясвоей деятельности:

-производствоцельно молочнойпродукции ( 40наименований);

-производствоплавленых сыров(более 20 наименований);

-производствосливочногомасла ( 5 наименований);

-производствонизколактозныхвитаминизированныхпродуктов, предназначенныхдля детскогопитания ( 6 наименований);

-производствохлеба и хлебобулочныхизделий ( более30 наименований);

Заводвыпускает сухиемолочные продукты:кисели сухиефруктовые имолочные, кремысухие, сухиемолочные смеси.

Сегодняпредприятиеперерабатываетсвыше 100 тоннмолока в суткии выпускаетболее 100 видовнаименованийпродукции:молоко, сливки,сметана, творог,кефир, йогурт,масло сливочное.Производитсябольшой ассортиментплавленыхсыров, как широкоизвестных:«Янтарь», «Дружба»,сыр «Колбасный»,так и специальнопредназначенныхдля детскогопитания. Выпускаетмайонезы, сгущенноемолоко, творожныепасты, десертыс длительнымсроком реализации,хлеб и хлебобулочныеизделия, экспортируетказеин.

Высокоекачество, хорошаярасфасовкаи доступныецены, удовлетворяютсегодня дажесамых требовательныхклиентов курортовЧерноморскогопобережья иКавказскихМинеральныхВод, более 30 городови районовКраснодарскогои Ставропольскогокраев, Адыгеи,Калмыкии, СеверногоКавказа, Ростовской,Волгоградскойи Астраханскойобластей.

Учитываявозросшуюпотребностьнаселения ввысококачественныхпродуктах,обладающихлечебнымисвойствамии обогащенныхнеобходимымидля организмавитаминами,завод приступилк выпуску специальныхпродуктов,предназначенныхдля детскогои лечебногопитания и продуктов,в состав которыхвходят бифидобактерии.Биокефирвырабатываетсяиз пастеризованногомолока с использованиембифидобактерийи рекомендуетсявсем возрастнымкатегориямкак лечебно– профилактическоесредство. Онпредназначаетсядля профилактикии питания здоровыхдетей с двухмесячноговозраста илечебногопитания детейослабленныхи часто болеющих,отстающих вфизическомразвитии.

АООТ «Кропоткинскиймолочный завод»- одно из крупнейшихи старейшихпредприятиймолочнойпромышленностикрая, котороев 2001 году отметилосвое 70-летие.Оно являетсяодним из передовыхкрупнейшихперерабатывающихпредприятийКубани по объемупроизводстваи ассортиментувыпускаемойпродукции.

Предприятиеперерабатываетв день 100 тоннмолока и выпускаетсвыше 70 наименованиймолочной продукции: молоко, кефир,сметана, сливки,творог, масло,масло шоколадное,пасты творожные,биокефир, сырыплавленые,йогурты, киселя,майонезы, горчице,хлеб и булочныеизделия.

Благополучнойработе предприятияспособствуют– стабильноработающаясеть поставщикови налаженныйсбыт. На заводпоступаетмолоко с хозяйствКавказского,Гулькевичского,Новопокровскогорайонов.

За 2001 год принятона завод 54324 тоннмолока, 94,1%-первыйсорт. Среднийпроцент жирностисоставил 3,72%.

Хозяйствамрайона оказываетсяпрактическаяпомощь: производитсяремонт охладительныхустановок,доильных аппаратов,водопоилок.Специальноработает бригадамеханическойслужбы. Специалистызавода выезжаютна молочно –товарные фермы,оказывая практическуюпомощь в наведениисанитарногопорядка с цельюповышениякачества молока.Завод имеет16 собственныхмагазинов, вкоторых представленавсегда свежаяпродукция вполном ассортименте.Высокое качествои доступныецены удовлетворяютвсех клиентов.

Вниманиепокупателейпривлекаетне только красочнаясовременнаяупаковка, нои высокое качество.Беспокоясьо здоровьепотребителей,завод выпускаетпродукты лечебно– профилактическогоназначенияс бифидобактериями– это биокефир,йогурт «Здоровье»и другие.

Задостижениянаилучшихрезультатовпо объемамреализациипродукции,эффективностии динамикипроизводства,ассортиментуи качествупродукции АООТ«Кропоткинскиймолочный завод»отмечен многочисленныминаградами идипломами.

3 Оценкаиспользованияресурсов напредприятии

Акционерноеобщество открытоготипа «Кропоткинскиймолочный завод»в отчетном годуосуществлялпроизводственнуюи снабженческо–торговуюдеятельность.

Производственнаядеятельностьхарактеризуетсявыработкойцельномолочнойи нежирнойпродукции,масло животного,сыра жирного,молока сгущенного,майонеза, сыраплавленого,казеина технического,хлеба и хлебобулочныхизделий.

Снабженческо-торговаядеятельностьхарактеризуетсязакупкойпродовольственныхтоваров с последующейреализациейих через заводскиеторговые точки,а также закупкойнефтепродуктов,запасных частей,авторезины,металла, минеральныхудобрений ит.д. для обеспечениясдатчиковсельскохозяйственнойпродукцией.

Заводимеет 17 торговыхточек. Из них12 собственныхи арендованных.Товарооборотза 2001 год составил43043 тыс. руб., тоесть увеличилсяпо сравнениюс 2000 годом на 8907тыс. руб. [Таблица1]

Географическаякарта сбытапродукции оченьразнообразна.Кроме поставкив Краснодарскомкрае 65 % от общегообъема реализации,было поставленопродукции вСеверную Осетию9%, в Астраханскуюобласть 3 % объема,в Ростовскуюобласть 11 %, вКабардино-Балкарию1 %, в РеспубликуАдыгею 3 %. Всегообъем реализациимолочной продукциисоставил 270250 тыс.руб. Товарооборотпо реализацииГСМ 3147 тыс. руб., товарооборотпо продажезапасных частейи прочих материальныхценностейсоставил 15750 тыс.руб., услуги поремонту животноводческогооборудования219 тыс. руб.

Анализ картысбыта говорито том, что поставкипродукции запределы краяувеличились,особенно вРостовскуюобласть на 58 % по сравнениюк прошлому году.[Таблица 3]

Дебиторскаязадолженностьпо сравнениюс соответствующимпериодом прошлогогода увеличиласьна 5080 тыс. руб. исоставила 6556тыс. руб., а кредиторскаяувеличиласьна 2720 тыс. руб.Анализ дебиторскойи кредиторскойзадолженностиговорит обабсолютномувеличениисуммы задолженности на конец года,но она являетсятекущего характера.Просроченнойзадолженностина конец годанет.

За 2001 год былосписано наубытки истребованнойдебиторскойзадолженностив сумме 62 тыс.руб., не истребованной29 тыс. руб., всего91 тыс. руб., чтопо сравнениюс 2000 годом меньшена 63 тыс. руб., чтоявляетсяположительнымфактором вработе отделасбыта и юрисконсульта.

За прошедшийгод отгрузкипродукциизавода за пределыРоссии непроизводились.[Таблица1]

Стоимостьосновных средствна 01.01.2001 года составила27849 тыс. руб. Наконец года31737 тыс. руб. Введеноосновных фондов3943 тыс. руб. Выбылои продано основныхфондов 55 тыс.руб.[Таблица8]

В 2001 году заводомбыла начатареконструкцияцехов и заменадействующегооборудования.Было приобретенооборудованияна сумму 3843 тыс.руб. В настоящеевремя производитсямонтаж этогооборудования.

Коэффициентобновленияосновных фондовза 2001 год составил12,4 % к прошломугоду , увеличилсяна 40,5% Использованиемощностей за2001 год по творогу31,5 % по цельномолочномуцеху составил37,7 %, по производствуплавленогосыра 18 %, молокасгущенного18ь %, масла животного54,6%, хлеба и хлебобулочныхизделий 61 % .Этицифры говорято том, что производственныемощности используютсянедостаточно.[Таблица 2]

По настояниюдепартаментасельскогохозяйствазаводом былполучен кредитв сумме 1 млн.руб. для расчетовсо сельхозсдатчикамиза горючесмазочныематериалы. Засчет прибылии собственныхсредств заводабанку былоуплачено 89,6 тыс.руб. процентовза кредит, которыене были намвозвращенысельхозосдатчиками.[Таблица 3]

Расчеты сбюджетомпроизводилисьсвоевременнопо всем видамплатежей. Заработнаяплата выдаваласьв срок и в полномобъеме .

В 2001 году работникамзавода быловыдано беспроцентнойссуды 448 тыс. руб.

Таблица 1-Финансовоесостояниеорганизациина 2001 год.

Наименованиепоказателей

Всего,тыс. руб.

Прибыль(убыток) за периодс начала отчетногогода

Прибыль(убыток) засоответствующийпериод с началапрошлого года

Дебиторскаязадолженность

изнее длительностьюсвыше 3 месяцев

Изобщей дебиторскойзадолженности:

задолженностьпокупателейи заказчиковза товары, работы

изобщей задолженностипокупателейи заказчиков:

задолженностьпо векселямполученным

задолженностьгосударственныхзаказчиковпо оплате за поставленныетовары, работыи услуги длягосударственныхнужд и по федеральнымпрограммам

Кредиторскаязадолженность

изнее длительностьсвыше 3 месяцев

Изобщей кредиторскойзадолженности:

поплатежам вбюджет

изнее: в федеральныйбюджет

вбюджет субъектовФедерации

поплатежам вгосударственныевнебюджетныефонды поставщиками предприятиямза товары, работыи услуги

Списанокредиторскойзадолженностина прибыль

Списанодебиторскойзадолженностина убыток

19965

13361

3191

1380

8057

224

150

4803

Прибыль впрошедшем году составила17875 тыс. руб., тоесть меньшечем в 2000 году на2154 тыс. руб. Рентабельностьреализованнойпродукциисоставила 5,9 %против 8,9 % прошлогогода.

Из полученнойприбыли перечисленов бюджет 4751 тыс.руб..Из бюджетаполучена льготана капитальныевложения , тоесть не обложеноналогом и неотчислено вбюджет было2347 тыс. руб., тогдакак в прошломгоду было всего7 тыс. руб. Наблаготворительныецели былоиспользовано51,8 тыс. руб.[Таблица5]

Прибыль,остающаясяв распоряжениипредприятия составляет13124тыс. руб. Из неев фонд потреблениябыло отчислено10499 тыс. руб. , в фонднакопления2625 тыс. руб.

Израсходованоиз фонда потребленияна социальныенужды и оплатутруда в 2001 году8339 тыс. руб. [Таблица3]

В 2001 году уплаченоштрафов УправлениюВодоканала496,2 тыс. руб., чтоменьше 2000 годана 286 тыс. руб., такс мая 2001 года былипересмотренынормы на выбросызагрязняющихвеществ, но этоне предел. Необходимоприниматьдополнительныемеры по сокращениюштрафов доминимума .

При анализефинансовогосостояния путемоценки удовлетворительностиструктурыбаланса показательвосстановленияплатежеспособностина 1.01.2002 года принорме больше1 равен 1,2.

Коэффициентобеспеченностисобственнымиоборотнымисредствами,характеризующейдолю собственныхоборотныхсредств предприятияво всех оборотныхсредствах принорме 0,1 равен0.,18 , то есть предприятиефинансовоустойчиво.[Таблица7]

Общий коэффициентликвидностибаланса показываетотношение суммывсех ликвидныхсредств предприятияк сумме всехплатежныхобязательств.При норме больше2 , на начало ина конец 2001 годасоставил 2,4 , чтоговорит о стабильнойплатежеспособностипредприятия. Предприятиеостается надежнымпартнером.[Таблица7]

В течениипрошедшего2000 года финансово-хозяйственнаядеятельностьзавода координироваласьсоветом директоров.

В таблице приведеныданные о выпускепродукции с1992 по 2001 год.

Таблица2 -выпуск продукциис 1992 по 2001 год (т)

Наименованиепродукции	1992г	1993г	1994г	1995г	1996г	1997г	1998г	1999г	2000г	2001г
Масложивотное	-	266	500	468	727	615	520	769	871	953
Сырсычужный жирный	3	-	14	147	130	94	21	21	11	47
Сырплавленый	1371	1036	1032	1068	761	669	431	342	248	323
Цельномолочнаяпродукция	30237	11669	8404	10778	11322	21468	20484	21803	24539	29261
вт. ч. молоко	13378	7825	3697	2727	1874	1964	1154	1054	1952	3261
Кисломолочная	1455	1380	1029	728	553	1857	3321	4540	5423	7722
Сливки	896	24	5	27	23	16	139	150	145	188
Сметана	2424	741	747	1208	1464	3109	2709	2761	3353	3465
вт.ч. фасованная	-	87	192	253	294	791	1005	1357	1153	2120
Сырки	56	18	39	49	56	101	128	156	138	148
Творогжирный	364	49	209	238	165	28	36	190	169	370
вт.ч. фасованный	-	14	55	81	42	-		36	-	-
Сырынежирные	6	29	50	-	-	-	-	-	-	-
Казеин	-	1	1	11	39	78	72	77	31	80
Нежирнаяпродукция	3412	4148	1395	768	1410	6652	4566	4648	4494	4618
вт.ч. творогнежирный	375	553	186	102	188	887	609	620	599	592
Молокосгущенное	250	113	156	186	211	167	112	90	76	139
вт.ч. фасованное			19	39	76	60	43	25	22	25
Майонез				23	71	57	36	23	37	75
Кисель				57	129	73	51	51	60	66
Горчица				"	11	24	15	13	13	15
Хлеби хлебобулочные								374	872	662
Отгрузкамолочнойпродукции	27369	21971	20736	15477	14724	5475	4512	4041	7328	7177
вт.ч. молокоцельное	20837	11929	14812	15409	13529	4774	4190	3910	5418	3932
сливки	658	964	536	3		-	1	13	36	179
творог			8		136	112	56		106	253
сметана			8		129	60	24		257	117
кисломолочнаяпродукция	26				-	-	-
Заготовкамолока	33701	29062	34617	37206	43538	39505	37321	39291	45427	51896
Поступлениеот др. заводов	21449	7864	2150	1848	765	900	11	123	57	46
Молокодавальческое	150	1541	3158	573	276	869	609	1336	354	332
Всегопереработаномолока	55300	38437	39925	39627	44579	41274	37941	40750	45838	52274

3.1 Оценкаиспользованияматериальныхресурсов напредприятии

Товарнаяпродукциявозросла за2001 год по сравнениюс прошлым годом на 31%, или на 64 млн.рублей за счетувеличенияфизическоговеса: маслакрестьянскогона 9%, сыра плавленогона 31%, цельномолочнойпродукции на35%, молочнойпродукции на3% молока сгущенногона 83%, казеинасухого техническогона 158%, майонезана 103% и киселясухого на 10% .

Затратына 1 рубль товарнойпродукциивозросли с 90,6копеек до 92,3 копеекв основном засчет роста вобъеме товарнойпродукции долистоимости транспортныхзаготовительныхрасходов ивспомогательныхматериалов(упаковка) с4,9% до 7,0%.[Таблица3]

Доля жезатрат сырьяи основныхматериаловв объеме товарной продукцииснизилось с68% до 66% за счетувеличениявыпуска менеематериальнойпродукции, аименно: молокасгущенного,казеина, майонезаи цельно молочнойпродукции.

Доляприбыли в объеметоварной продукцииснизилась посравнению

с прошлымгодом с 9,4% до 7,7%

Рентабельностьтоварной продукциипо сравнениюс 2000 годом снизиласьс 8,7% до 6,7%, по сравнению1999 годом с 14,9% до6,7%, т.е. снизилосьна половину.Недополученоприбыли за2001 год из-за снижениярентабельноститоварной продукциипо сравнениюпрошлым годомна 2% - 4,8 млн. руб.или 19% [Таблица3]

Долязаработнойплаты в себестоимоститоварной продукциисоставляет:

в 2001 году –7,4%

в 2000 году –8,4%

в 1999 году – 13,4%,т.е. имеет тенденциюк снижению.

Данные приведеныв таблице 3.

Таблица3 – Основныепроизводственныепоказатели

Показатели

1999г.

2000г.

2001г.

Темп.роста.%

Объемваловой продукции,тыс. руб.

Прибыль(+),убыток(-), тыс.руб.

Рентабельность,%

Обновлениефондов, %

Среднегодовойуровень оплатытруда на 1-работника,тыс. руб.

Кредиторскаязадолженность,тыс. руб.

Дебиторскаязадолженность,тыс. руб.

Средняяцена реализацииосновных видовпродукции,тыс. руб. :

Ц/молочная

Сыржирный

Хлеби хлебобулоч.

Объемваловой продукциив ассортименте,тонны:

Ц/молочная

Сыржирный

Хлеби хлебобулоч.

Использованиепроизводственныхмощностей, %

Выработкатоварной продукциина 1-работающего,тыс. руб.

Освоениеновых видовпродукции,единицы

93042

13361

14,4

11,3

32,3

5845

3277

2,28

21,58

3,48

21803

363

374

31,2

280

207715

20029

9,6

5,2

42,7

9554

4753

4,09

42,85

5,91

24539

259

872

35,0

571

268001

20880

9,7

14,2

49,0

9415

4974

4,82

47,13

7,84

29261

370

662

38,0

662

129,0

104,2

+0,1

+9,0

114,8

98,5

104,6

117,8

110,0

132,7

119,2

142,9

75,9

+0,3

115,9

105,6

Таблица 4 –Обобщающиепоказателиэффективностииспользованияматериальныхресурсов

Показатели

2000г

2001г

Темп роста,%

Товарнаяпродукция,млн. руб.
Себестоимостьтоварнойпродукции,млн. руб.

в то числе:

материальныезатраты, млн.руб.

Затратына 1 руб. товарной продукции,руб.
Материалоотдача,руб.
Материалоемкость,руб.
Товароотдача,руб.

109

0,63

2,32

0,43

1,58

167

108

0,65

2,57

0,39

1,55

153

157

138

102

111

Из таблицы 4видно что:

В период с 2001 по2000 год – товарнаяпродукция увеличиласьна 58 млн. руб.Себестоимостьтоварной продукциитак же увеличиласьна 39 млн. руб. втом числе:материальныезатраты увеличилисьна 18 млн. руб.

Что же касаетсязатрат на 1 руб.товарной продукции,то они увеличилисьна 2 копейки.

Материалоотдачаувеличиласьна 25 копеек.

Материалоемкостьуменьшиласьна 4 копейки.

Товароотдачауменьшиласьна 3 копейки.

Таблица5 – Структуразатрат напроизводство

Элементызатрат

2000год

2001год

Темпроста, %

млн.руб

1.Сырьеи основныематериалы

2.Вспомогательныематериалы

3.Топливои энергия

4.Затратына оплату труда

5.Отчисленияна соц. нужды

6.Амортизация

7.Капитальныйремонт

8.Прочие

Итого

40,8

2,4

3,8

12,7

4,9

1,3

2,1

1,0

69,0

3,5

5,5

100

58,3

2,6

4,1

20,5

7,5

5,7

4,4

4,6

107,7

2,5

5,5

100

169

192

161

122

147

150

Из таблицы5 видно что:

В период с2000 по 2001 год всезатраты напроизводствозначительновозросли.

Из структурызатрат напроизводствовидно, что наибольшеезначение в нихзанимает сырьеи основныематериалы: 40,8млн. руб. – 2000 годи 54,3 млн. руб. – в2001 году. Темп егороста равен69% за год.

Наименьшеезначение занимаютпрочие затратына производство– 1 млн. руб. в 2000году. Однакоза год темпроста их увеличилсяв двое.

3.2 Оценкаиспользованиятрудовых ресурсов

Таблица 6Оценка использованиятрудовых ресурсов

Категорииперсонала

2000год

2001год

Темпроста%

чел.

%,кобщ

чел.

%,кобщ

Рабочие,всего: в т.ч. . основные

вспомогательные

Руководители

Специалисты

Служащие

ИтогоППП

Непромышленныйперсонал

Всегоперсонала

297

138

159

354

397

74,8

34,8

8,1

5,8

0,5

89,2

10,8

100

313

149

164

379

424

73,7

35,1

38,6

8,2

5,8

1,7

89,4

10,6

100

1,1

0,3

1,4

0,1

0,2

Изтаблицы 6 следуетчто:

В течении2000 – 2001 года кадрыпредприятиявсех категорийзначительноувеличились.

Рабочихувеличилось( основных ивспомогательных)на 16 человек .Персоналруководителейувеличилсяна 4 человека.Специалистовна 2 человека.

Всего жеперсонала позаводу увеличилосьна 27 человек.Что значительноповысило рейтингзавода.

Из итогатаблицы видно,что большееколичествоППП приходитсяна рабочих,которые составляют74,8% в 2000 году от общегоколичестваперсонала.

Наименьшееколичествоприходитсяна служащих,количествокоторых составляет0,5% в 2000 году.

В 2001 годуструктуратрудовых ресурсовизмениласьнезначительно.

3.3Оценка использованияосновных фондови оборотныхсредств

Стоимостьоборотныхсредств за 2000– 2001 год возрослана 700480 рублей.Причем, возросливсе показателиприведенныев таблице.

Таблица7 Состав и структураоборотныхсредств

Наименование

2000год

2001год

Темпроста

руб.

1.Производственныезапасы

втом числе:

-сырье,основные матер.и покупныеполуфабрикаты

-вспомогательныематер.

-топливои горючее

-запасныечасти

-таратарные материалы

-инструменты,инвентарь идругие малоценныеи быстроизнашивающиесяпредметы

2.Незавершенноепроизводствои полуфабрикатысобственногоизготовления

3.Расходыбудущих периодови прочие предметытруда

Итого

11888233

7942209

142124

66882

300968

1521560

635377

4531239

300968

16720440

71,1

47,5

8,5

0,4

1,8

9,1

3,8

27,1

1,8

100

12368865

8362042

1393674

104526

261314

1620146

627153

4773332

261314

17420920

71,1

48,0

8,0

0,6

1,5

9,3

3,6

27,4

1,5

100

9,6

9,4

10,1

6,3

-8,6

9,3

-9,8

9,5

-8,6

9,6

Изтаблицы 7 видночто :

Из структурыоборотныхсредств видно,что наибольшеезначение в нихзанимаютпроизводственныезапасы, которыесоставляют71,1%. Наибольшееколичествоиз них приходитсяна сырье и основныематериалы –74,5%. За год структураизмениласьнезначительно.

Таблица8 Состав, структураосновных фондов

Видыосновных фондов

2000год

2001год

млн.руб

1.Здания

2.Сооружения

3Передаточныеустройства

4.Машиныи оборудование,

силовые

рабочие

5.Измерительныеи регулирующиеприборы илабораторноеоборудование

6.Вычислительнаятехника

7.Транспортныесредства

8.Прочие

Итого

5449382

1353668

364449

937155

7531948

104128

173547

1180121

86774

17354720

31,4

7,8

2,1

5,4

43,4

0,6

1,0

6,8

0,5

100

6053245

1503672

404835

1041004

8366587

115667

192779

1310894

96389

19277850

31,4

7,8

2,1

5,4

43,4

0,6

1,0

6,8

0,5

100

Изтаблицы 8 видночто:

Стоимостьосновных фондоврастет из годав год. Толькоза предоставленныйпериод, 2000 – 2001 год,стоимостьосновных фондоввозросла 1923130рублей.

Из структурыосновных фондоввидно, что наибольшеезначение в нихзанимают здания,которые составляют31,4%, а также рабочие,которые составляют43,4%. Наименьшеезначение занимают– измерительныеприборы, которыесоставляют0,6% от общегоколичестваосновных фондов.За год структураосновных фондовизмениласьнезначительно.

Таблица9 Показателиэффективностииспользованияосновных фондов

Показатели

2000год

2001год

Темпроста, %

1.Товарнаяпродукция,млн. руб.

2.СреднегодоваястоимостьОФ, млн. руб.

3.Прибыль,тыс. руб.

4.Фондоотдача,р.

5.Фондоемкость,р.

6.Фондорентабельность,р.

109

20.029

6,4

0,15

1,2

167

20.880

8,8

0,11

1,1

106

109

104,2

107

102

101

Из таблицы9 видно, что товарнаяпродукцияувеличиласьна 6% или на 58 млн.руб. Среднегодоваястоимостьосновных фондовувеличиласьна 2 млн. руб. илина 9%. Прибыльпредприятияв период с 2000 по2001 год увеличиласьна 4,2%. В 2000 годуприбыль составила20.029.000 руб. в 2001 году– 20.880.000 руб.

Фондоотдачав период с 2000 по2001 год уменьшиласьна 2,4 руб. или на7%.Фондоемкостьуменьшилась.В 2000 году онасоставила 0,15руб., а в 2001 году– 0,11 руб. Уменьшиласьна 4 коп. или на2% по сравнениюс предыдущимгодом.

Фондорентабельностьтак же уменьшиласьна 1,1%. В 2000 годуфондорентабельностьсоставляла1,2 руб., а в 2001 году– 1,1 руб.

4Пути улучшенияиспользованияресурсов предприятия

Повышениекачества сырья,имея в видуувеличениесодержанияполезных веществв сырье и еготехнологичности,возможностиизвлеченияпродукта. Сповышениемнапример, жирностимолока, выходтоварной продукцииповышается,а при тех жедействующихосновных фондахнеизбежноповышаетсяфондоотдача.Это позволитувеличитьфондоотодачу на 20-25%.

Максимальноеснижение потерьсырья и полезныхвеществ в сырьепри транспортировкеи хранении.Потери сырьяи продукта внем естественноснижают объемпроизводствапредприятия,а значит ифондоотдачуналичных основныхфондов. Резервыроста фондоотдачиздесь великии достигаютпорядка 30 –35%.

Экономноерасходованиесырья в процессепромышленногохранения ипереработки.

Внедрениедостиженийсовременногонаучно – техническогопрогресса. Замена действующегоустаревшегооборудованияна новое, болеепрогрессивноеи экономичное.

Снижениеостатков товарно– материальных ценностей наскладе.

Сокращениедлительностипроизводительногоцикла.

Рационализациясвязей с поставщиками и потребителямис использованиемжестких законови требованийрыночной экономики,что сведет кминимумупроизводственныезапасы и остатокпродукции наскладе.

Совершенствованиеформ организациипроизводства– оптимизацияуровня конкуренции,специализации,кооперированияи комбинирования.

И наконец,самый важныйфактор влияющийна повышениеэффективностииспользованияресурсов напредприятии.Это выравниваниесоциально –экономическогоразвития страны,комплексноеразвитие экономикирегионов исубъектовРоссийскойФедерации.Решением этойпроблемы избавимсебя от рядапроблем какпищевой промышленности,так и других.

Ген.директор

Производственнаялаборатория

Бухгалтерия

Инспекторпо кадрам

Плановоэконо-мический отдел

секретарь

юрист

Зам.директора поМТС и сбыту

Главныйинженер

Инженерпо техникебезопасности

Гл.энергетик

Гл. механик

Начальникпроизводства

Мастерпо строительству

НачальникМТС и сбыта

Начальникмеханическ-огоотдела

Начальниккомпрессор-ного отдела

Начальникпаросилово-гоцеха

Главныйметролог

Начальникц/молочногоцеха

Начальникцеха плавсыров

Начальникцеха хлебобулочныхизделий

риложениеА (Структураправленияпредприятия)

ПриложениеБ (Органы управленияи контроля АО)

Общеесобрание акционеров

Ревизионнаякомиссия

Наблюдательныйсовет

(советдиректоров)

Генеральныйдиректор

Счетнаякомиссия

Исполнительнаядирекция

ИЗБИРАЕТ

На срок от1 года до 3 лет

ИЗБИРАЕТ

Срокомна 1 год

Сроком от 1 года до 5 лет

ИЗБИРАЕТна срок от 1 годадо 3 лет

НАЗНАЧАЕТ

ПОПРЕДСТАВЛЕНИЮГЕН. ДИРЕКТОРА