Проектирование подготовительного цеха и приемного салона (стр. 1 из 4)

Федеральное агентство по образованию

Омский государственный институт сервиса

Художественно- технологический факультет

Кафедра технология швейных изделий

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: «Проектирование подготовительного цеха и приемного салона»

Суточный выпуск изделий

Пальто женское д/с -	220 шт
Пиджак -	160 шт
Брюки -	170 шт
Платье -	200 шт

Выполнил(а) студент(ка)

Группа Си 51

Полехина Наталья Владимировна

Проверил

Алексеенко Ирина Владимировна

Омск 2009 г.

Содержание

Введение

1. Производственный состав предприятия и его характеристики

2. Расчет исходных данных для проектирования предприятия

3. Проектирование подготовительного цеха

3.1Выбор организационно-технологической схемы работы цеха

3.2Расчет исходных данных для проектирования цеха

3.3Расчет числа рабочих, количества оборудования и площади цеха

3.4Планировка цеха

4. Проектирование приемного салона

5. Планировка цехов и участков

Заключение

Библиографический список

Приложение А

Введение

В настоящее время развитие швейных предприятий, как легкой промышленности, так и сферы сервиса осуществляется в условиях рыночной экономики, поиска наиболее гибких производственных и организационных структур, установления партнерства и конкурентоспособности предприятий.

В данной экономической ситуации нет другой альтернативы, кроме насыщения рынка качественными товарами и услугами, чему должна, во многом способствовать деятельность предприятий сервиса.

Главными задачами швейных предприятий сферы сервиса являются наиболее полное удовлетворение спроса потребителей в индивидуальной одежде высоких потребительских свойств и эстетического уровня, разнообразного ассортимента, соответствующей современным требованиям моды; повсеместная доступность и полное удовлетворение спроса на всевозможные виды услуг.

Опыт показывает что мелкие и средние предприятия швейной отрасли способны быстро реагировать на изменения в производстве и на рынке — выпускать конкурентоспособную продукцию, предоставлять качественные услуги, максимально использовать производственные мощности, повышать производительность труда и эффективность производства, внедрять достижения в области технологии, техники и организации производства. Поэтому предприятие сервиса должно быть рационально спланировано, максимально удовлетворять требованиям внутритехнологическим процессам производства.

1.Производственный состав предприятия и его характеристики

Проектируемое предприятие предоставляет услуги по пошиву и ремонту женской и мужской одежды различных ассортиментных групп. Предприятие средней мощности, первого разряда.

Производственный состав швейных предприятий сервиса зависит от назначения, функций, выполняемых предприятием, видов и категорий услуг, оказываемых населению, объема реализации услуг, уровня кооперирования и пр. Производственный состав предприятия включает в себя цехи и участки, прямо или косвенно участвующие в производственном процессе.

Производственные подразделения головного предприятия производственного швейного объединения были выбраны в соответствии с ассортиментом видов услуг и продукции предприятия.

Все цеха и участки неразрывно связаны между собой грузопотоком предприятия. Грузом в проектируемом предприятии являются куски и отрезы материалов, комплекты кроя деталей изделий, готовые и подготовленные к примерке изделия.

Количество исполнителей, оборудования, площадь цехов и участков предприятия тесно связаны между собой и зависят от мощности и категории предприятия, вида услуг и пр.

Производственная структура производственного швейного объединения и головного предприятия представлены на рисунках 1 и 2.

Рисунок 1 — Производственная структура производственного объединения

Рисунок 2 — Производственная структура головного предприятия

2.Расчет исходных данных для проектирования предприятия

Основными исходными данными для расчета цехов и участков предприятия является суточный выпуск изделий по ассортименту одежды и видам услуг.

Распределение суточного выпуска изделий по видам услуг и раскроя основывается на постоянном удельном весе видов услуг и заказов из материала предприятия.

Суточный выпуск изделий на проектируемом предприятии составляет:

Пальто женское д/с - 220 шт

Пиджак - 160 шт

Брюки - 170 шт

Платье - 200 шт

Количество заказов изготавливаемых на головном предприятии составляет 10% от общего количества заказов.

Распределение удельного веса изделий по видам услуг из материала предприятия представлено в таблице 1.

Распределение суточного выпуска изделий по видам услуг и раскроя представлено в таблице 2.

Таблица 1 — Удельный вес изделий по видам услуг и из материала предприятия

Вид услуг	Удельный вес изделий по видам услуг, %	Удельный вес изделий из материала предприятия, %
		Ткань верха				Подкладочные материалы			Бортовая прокладка		Прикладные материалы
		Паль-то жен-ское д/с	Пид-жак	Брю-ки	Пла-тье	Пальто жен-ское д/с	Пид-жак	Брю-ки	Паль-то жен-ское д/с	Пид-жак	Паль-то женское д/с	Пид-жак	Брю-ки	Пла-тье
Индивидуальные заказы	40	20	20	10	10	30	30	20	100	100	80	80	80	80
Обновление	10	10	-	-	-	20	-	-	100	-	-	80	-	-
Мелкие серии	50	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100	100

Таблица 2 — Распределение суточного выпуска изделий по видам услуг и раскроя

Наименование изделий и материалов	Общий суточный выпуск по видам услуг, шт. Мсут				Количество изделий, изготавливаемых на головном предприятии, шт.			Количество изделий, изготавливаемых из материала предприятия, шт.М1сут						Количество изделий, раскраиваемых, шт.
														централизованно настилами, М2сут	одиночными полотнами
	всего	По индивидуальным заказам	Обновление	Мелкие серии	По индивидуальным заказам	Обновление	Мелкие серии	По индивидуальным заказам		Обновление		Мелкие серии			всего	на головном предприятии
								%	шт.	%	шт.	%	шт.
Пальто женское д/с	220	88	22	110	8,8	2,2	11
Верх	20	17,8	10	2,2	100	110	110	110	11
Подкладка	30	26,4	20	4,4	100	110	110	110	11
Бортовка	100	88	100	22	100	110	110	110	11
Приклад	80	70,4	80	17,6	100	110	110	110	11
Пиджак	160	64	16	80	6,4	1,6	8
Верх	20	12,8	-	-	100	80	80	80	8
Подкладка	30	19,2	-	-	100	80	80	80	8
Бортовка	100	64	-	-	100	80	80	80	8
Приклад	80	51,2	-	-	100	80	80	80	8
Брюки	170	68	17	85	6,8	1,7	8,5
Верх	10	6,8	-	-	100	85	85	85	8,5
Подкладка	20	13,6	-	-	100	85	85	85	8,5
Приклад	80	54,4	-	-	100	85	85	85	8,5
Платье	200	80	20	100	8	2	10
Верх	10	8	-	-	100	100	100	100	10
Приклад	80	64	-	-	100	100	100	100	10

3.Проектирование подготовительного цеха

Основными задачами подготовительного производства являются хранение и подготовка материалов предприятия к раскрою. Подготовительное производство на швейных предприятиях большой мощности или головного предприятия производственного объединения обычно организовано в виде подготовительного цеха.

В подготовительном цехе можно выделить следующие зоны: приема и распаковки материалов; временного хранения материалов; разбраковки и промера материалов; основного хранения материалов; хранения фурнитуры; расчета кусков; подсортировки и отпуска материалов.

В зоне приема и распаковки материалов выполняются разгрузка материалов, количественная приемка материалов и проверка их соответствия данным сопроводительных документов, хранение нераспакованных материалов, и их распаковка.

В зоне временного хранения материалов осуществляется временное хранение неразбракованных материалов.

В зоне промера и разбраковки выполняется проверка качества и количества поступивших материалов. При контрольной проверке (разбраковке) поступающих на предприятие материалы определяют их качество, измеряют длину и ширину каждого материала. Разбраковку и измерение длины материалов осуществляют одновременно на одном рабочем месте на разбраковочно-измерительной машине.