Левобережная Верхнеднепровская экологическая зона. В нее входят Горностаевский, В.-Лепетихский, В.-Рогачекский, Н.-Сирогозский и Ивановский районы. В прибрежной части этой зоны рельеф широко-волнистый, в степной южной части – равнинный. Почвы в прибрежной зоне легкие, а в степной – каштанового и черноземного типа. Специализация районов – производство столового винограда, крепких вин и шампанских виноматериалов.
9. Заключение
Большое значение для повышения эффективности виноградарства имеет концентрация насаждений в отдельных хозяйствах и их подразделениях. Следующее важное направление в совершенствовании специализации – концентрация виноградарства в ряде хозяйств юга Украины, где оно должно входить в число двух-трех основных отраслей. Наиболее перспективными для развития виноградарства являются следующие производственные типы хозяйств: виноградарско-скотоводческо-зерновой, в котором виноградарство сочетается с товарным молочным или молочно-мясным скотоводством и производством зерна; виноградарско-скотоводческий, в котором в разных пропорциях сочетаются две основные отрасли –виноградарство и молочно-мясное скотоводство.
Кроме того, культивируемые сорта винограда должны быть хорошо приспособлены к местным условиям, обладать ценными хозяйственными признаками и отличаться высокой экономической эффективностью.
При современном уровне механизации садоводства в соответствии с типовыми технологическими картами удельный вес механизации труда на создание плодовых насаждений составляет 40% (92-93гг) 1.
Степень выполнения основного назначения садов и ягодников определяется системой показателей эффективности их функционирования как основных производственных фондов. Анализ2 динамики основных показателей эффективности продуктивного использования плодовых и ягодных насаждений в общественных хозяйствах Украины позволил выявить следующие тенденции: уровень производственных затрат не сопровождается
______________________________________________________________________________________________________
1Заставний Ф.Д. Географія України,-Львів:Світ-1994.
2А.Н. Шестопаль. Воспроизводство и эффективность продуктивного использования плодовых и ягодных насаждений - Киев, Сельхозобразование, 1994.–256с
соответствующим повышением продуктивности, что обусловило устойчивое повышение себестоимости плодов и ягод. Себестоимость всех видов садоводческой продукции возросла высокими темпами, а цена реализации – нет, что обусловило снижение уровня рентабельности производства.
В областях Южной степи, Херсонской, Николаевской, Одесской областях, создание насаждений яблок медленно окупается, для этих насаждений характерна низкая продуктивность и высокая балансовая стоимость. Лучше всего в этих областях выращивать персик и грушу.
Наиболее эффективный фактор повышения продуктивности садов и ягодников – орошение (особенно в южных областях Украины). Прогрессивные способы полива – микроорошение, а именно, дождевание, капельный, подпочвенный полив.
Характерной чертой современного промышленного садоводства является создание плодовых насаждений, которые в максимально короткие сроки способны вступить в товарное плодоношение и обеспечить высокий выход продукции с единицы площади. Таким требованием отвечают сады на слаборослых клоновых подвоях, в частности шпалерно-карликовые, получившие распространение в южных областях Украины.
Современный уровень производства плодов и ягод в Украине – низкий. В садоводстве Украины произошли существенные количественные и качественные изменения с преобладанием негативных тенденций, особенно в последние годы. Объем производства ягод и плодов снизился. В 90-х годах по сравнению с 1980-1985 – приблизительно на 20%. Увеличивается разрыв между нормой потребления и уровнем фактического производства.
Анализ1 долговременных тенденций развития садов в Украине
позволяет сделать вывод, что без коренных изменений в организационных структурах отрасли невозможно рассчитывать на существенный позитивный сдвиг в объемах производства садоводческой продукции и повышение его эффективности. Непременное условие, обеспечивающие стабильность производства садоводческой продукции – планомерное воспроизводство (обновление) садов и ягодников. Несвоевременная замена старых насаждений новыми ведет к частичной или полной потере основных средств производства. Например, если сад семечковых культур создается на протяжении 7 лет и продуктивно используется 20 лет, то с целью своевременной замены насаждений через 13 лет от начала его плодоношения необходимо заложить новый сад. В заключение необходимо подчеркнуть, что только комплексное использование всех факторов научно-технического прогресса и интенсификации позволит увеличить производство и улучшить качество плодов,
повысить экономическую эффективность садоводства, полнее удовлетворять потребности населения в этих ценных продуктах питания.
_____________________________________________________________________________
1А.Н. Шестопаль. Воспроизводство и эффективность продуктивного использования плодовых и ягодных насаждений - Киев, Сельхозобразование, 1994.–256с
10. Список использованной литературы
1. Шестопаль А.Н. Воспроизводство и эффективность продуктивного использования плодовых и ягодных насаждений, - К.: Сельхозобразование, 1994.–256 с.
2. Интенсивное садоводство на юге Украины: Справ. Изд./Сост. Якушев В.И.- Симферопль: Таврия, 1985.-256 с.
3. Мойсейченко В.Ф. Основи наукових досліджень у плодівництві, овочівитцтві, виноградорстві та технології зберігання плодоовочевої продукції: навчальний посібник для студентів с.-г. спец.-К.: Уманьський с.-г. ін-т.1992.- 364 с.
4. Бондаренко А.О. Виноградарство: иллюстрованный терминологический словарь,-К.: Урожай, 1994.-112 с.
5. Коваль Н.М. Настольная книга виноградаря. 8-изд., перер. и доп.-К.:Урожай, 1995.-240 с.
6. Виноградарство: под ред. канд. с.-х. наук Литвинова П.И.-К.: Урожай, 1980.- 360 с.
7. Виноделие// Бизнес, №39, 1997 с.33-35
8. Штейнберг П.Н. Обиходная рецептура садовода: 1000 полезных практических советов и рецептов по всем отраслям садоводства, плодоводства, огородничества, цветоводства, грунтового, комнатного, оранжерейного. - М.: НПУ «Стрелец»:ИПУ МПУ, 1992.-542с.
9. Агрорынок //Бизнес №26, 1998, с.48-49
10. Каникос Р. Фермерство в Украине: Миф или реальность? Бизнес-информ, №7, 1997, с.20-25
11. Вопросы повышения плодородия почв в системе земледелия при интенсивной технологии. Отв. ред. Жежало Г.В. Елгава, 1990.- 80с.
12. Географічна енциклопедія України в 3-х томах // відпов. редактор Маринич О.М., Київ: Українська енциклопедія-1989,1990,1994.
13. Заставний Ф.Д. Географія України-Львів: Світ-1994.
14. Масляк П.О., Олійник Я.Б., Степаненко А.В. Словник-довідник з економічної і соціальної географії світу-К: Лібра.-1996.
15. Виноградарство и виноделие: Сб. научных работ Гумган А.Б. и др. (отв. ред.) УААН, Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова. - К.: Аграрная наука, 1997.-103 с.
11. Приложение
Таблица 1. Активные температуры и продолжительность теплого периода, необходимые для плодовых пород (по М.Ю. Гущину)1
| Породы и группы сортов | Сумма активных Температур, °С | Число дней с температурой выше 15°С |
| Яблоня: Летние Осенние Зимние Груша: Летние Осенние Зимние Слива: Ранние Поздние Вишня: Ранние Поздние Черешня Абрикос Персик | 1800-2000 2200-2400 2400-2800 2200-4000 2400-2600 2600-3000 2400-2600 2600-2800 2200-2400 2400-2600 2800-3000 3000-3200 3200-3400 | 80-90 90-100 110-120 80-90 110-120 120-125 100-110 115-120 80-90 110-115 115-120 115-125 120-130 |
______________________________________________________________________________________________________
1Шестопаль А.Н. Воспроизводство и эффективность продуктивного использования плодовых и ягодных насаждений, - К.: Сельхозобразование, 1994.–256 с.
Таблица 2. Рекомендуемое соотношение плодовых пород по югу Украины, % 1
Породы и группы сортов | Области | ||||||
Запорожская | Крымская | Николаевская | Одесская | Херсонская | |||
СемечковыеЯблоня: Летние Осенние Зимние Груша: Летние Осенние Зимние Айва Косточковые Слива Алыча Вишня Черешня ПерсикАбрикосОрехоплодные Ягодные | 5946 5 15 80 12 25 35 40 1 37 5 1 6 16 4 5 1 3 | 7458 5 10 85 15 10 25 65 1 22 4 1 1 6 8 2 2 2 | 6249 5 15 80 12 25 40 35 1 34 7 1 5 10 4 7 1 3 | 6047 5 15 80 12 25 35 40 1 35 4 1 5 10 8 7 1 4 | 6249 5 10 85 12 25 35 40 1 34 5 1 4 11 5 8 1 3 | ||
___________________________________________________________________________________________________________________