80) Выставление счетов за размещение в курортных гостиницах по «бермудскому плану».
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 18
81) Какие приемы стимулирования сбыта применяют гостиничные цепи США?
82) Какую информацию о гостинице должен получить клиент при оформлении проживания?
83) Сэкономив на каких расходах, гостиница может поплатиться репутацией?
84) Особенности менеджмента в независимых гостиницах и гостиничных цепях.
85) Каково значение успешно проведенного конгрессного мероприятия для гостиницы?
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 19
86) Сегментация гостиничного рынка в зависимости от предоставляемого класса обслуживания.
87) Порядок рассмотрения требований и жалоб потребителей в гостинице.
88) Средства противопожарной защиты, необходимые гостинице.
89) Программный модуль «Встроенные бары и демонстрация видеофильмов» в гостинице.
90) Мероприятия и обслуживание, предоставляемые посетителям казино.
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 20
91) Какие показатели используются при определении интенсивности функционирования номерного фонда гостиницы?
92) Услуги питания, предоставляемые гостям в гостиницах класса 2-5 звезд.
93) Основные направления работы администрации гостиницы по соблюдению санитарного режима.
94) Независимые и ассоциированные гостиничные предприятия в условиях нестабильной экономики.
95) Особенности управления курортной гостиницей.
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 21
96) Виды гостиничных помещений и их назначение.
97) Услуги, оказываемые гостям исключительно в 4-5-звездочных отелях (кроме услуг питания).
98) Как гостиница напоминает клиентам о соблюдении противопожарных правил?
99) Взаимные интересы франчайзодателя и франчайзополучателя в гостиничном бизнесе.
100) Выставление гостиницей счетов за питание и напитки посетителям казино.
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 22
101) На какой системе основана классификация гостиниц, действующая в Российской Федерации?
102) Состав и функции административных подразделений гостиницы.
103) Какие цели преследует гостиничная реклама?
104) Какими знаниями и полномочиями должен обладать Исполнительный директор гостиницы по конгрессному обслуживанию?
105) Имеются ли гостиничные пиктограммы, обозначающие услуги для отдельных категорий гостей?
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 23
106) Основные параметры, учитываемые при определении категории гостиницы.
107) Какие требования предъявляются к техническому оснащению номера 2-3-звездочной гостиницы?
108) «Секреты» уборки гостиничного номера, подтверждающие бережное отношение к гостям.
109) Какими маркетинговыми средствами пользуется гостиница для продажи конгрессного обслуживания?
110) Все ли гости гостиницы с казино равноправны?
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 24
111) Чем отличаются гостиничные номера для деловых клиентов?
112) Функции службы коммерции и маркетинга в гостинице
113) Наружная и внутренняя реклама в гостинице.
114) Отличается ли клиентура независимых гостиниц и предприятий, входящих в цепочки?
115) Особенности организации общественного питания в курортной гостинице.
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 25
116) Как осуществляется в гостинице подбор персонала низшего управленческого звена?
117) Основные направления работы менеджера по персоналу в гостинице.
118) От работы какого подразделения в решающей степени зависит финансовый успех гостиницы?
119) Особенности управления независимыми гостиницами.
120) Взаимоотношения гостиницы с казино с выигравшими или проигравшими клиентами.
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 26
121) Какие документы регламентируют противопожарную защиту гостиницы, соблюдение в ней санитарно-гигиенических норм, функционирование электрического, газового, водопроводного и канализационного оборудования?
122) Изложите сроки и формы оплаты за проживание в гостинице в соответствии с единым расчетным часом.
123) Запреты, действующие в работе горничных и другого обслуживающего персонала гостиницы.
124) Как подразделяются гостиницы по форме управления в мировом гостиничном бизнесе?
125) Основные помещения гостиниц с казино.
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 27
126) Какие вопросы прорабатывает гостиничный менеджер при анализе рекомендаций маркетингового исследования?
127) Какие категории граждан имеют право на внеочередное размещение в гостинице?
128) Неполное и двойное бронирование как факторы, влияющие на уровень прибыли гостиницы.
129) Размер периодических отчислений гостиницы франчайзодателю.
130) Какие виды капитального и текущего ремонта выполняются в гостинице?
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 28
131) Чем гостиницы категории 1-2 звезды отличаются от гостиниц высших категорий?
132) Изложите порядок бронирования мест в гостинице.
133) Функции системы охраны в гостинице.
134) Контракт на управление гостиницей и сфера его действия.
135) Привлечение интенсив-туризма в курортные гостиницы.
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 29
136) В чем состоят специфические особенности, предъявляемые к гостиницам категории 5 звезд?
137) Гостиницы каких категорий располагают банкетным залом, баром, ночным клубом?
138) Какой документ регламентирует требования к противопожарной безопасности в гостиницах?
139) Какие затраты покрывает первоначальная сумма, выплачиваемая при заключении договора франшизы в гостиничном бизнесе?
140) Какие гостиничные пиктограммы обозначают бытовую технику и приборы?
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 30
141) Какие этапы включает анализ конъюнктуры рынка гостиничных услуг?
142) Изложите порядок оплаты проживания в гостинице.
143) Системы контроля наличия мест в номерном фонде гостиницы.
144) Какие факторы влияют на уровень загрузки предприятий, входящих в гостиничные цепи?
145) Что дает практика назначения Исполнительных директоров от гостиницы Заказчику конгрессного обслуживания?
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 31
146) Каковы наиболее простые способы привлечения внимания путешественников к гостинице?
147) Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера 5-звездочного отеля.
148) Правила служебного этикета, регулирующие взаимоотношения управляющего персонала гостиницы с подчиненными.
149) Франчайзинг в гостиничном бизнесе.
150) Выставление счетов за размещение в гостинице по «европейскому плану».
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 32
151) Существует ли единая международная классификация гостиниц и унифицированные пиктограммы гостиничного сервиса?
152) Услуги, предоставляемые гостям в гостиницах любых категорий.
153) Правила доставки сделанных гостями заказов в приемные пункты службы быта гостиницы.
154) Общая характеристика гостиничных цепей.
155) Какие гостиничные пиктограммы отражают наличие спортивных сооружений?
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 33
156) Каковы наиболее простые способы привлечения внимания путешественников к гостинице?
157) Изложите порядок оплаты проживания в гостинице.
158) «Секреты» уборки гостиничного номера, подтверждающие бережное отношение к гостям.
159) Компьютерное обслуживание внутренних служб гостиницы.
160) Выставление счетов за размещение в курортных гостиницах по «бермудскому плану».
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 34
161) Какие документы регламентируют противопожарную защиту гостиницы, соблюдение в ней санитарно-гигиенических норм, функционирование электрического, газового, водопроводного и канализационного оборудования?
162) Какие категории граждан имеют право на внеочередное размещение в гостинице?
163) Неполное и двойное бронирование как факторы, влияющие на уровень прибыли гостиницы.
164) Как подразделяются гостиницы по форме управления в мировом гостиничном бизнесе?
165) Перечислите этапы организации и выполнения капитального ремонта в гостинице.
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------
Экзаменационный билет по предмету
ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС
Билет № 35
166) Потребности клиентов и прибыль как определяющие факторы финансовой политики гостиницы.
167) Изложите сроки и формы оплаты за проживание в гостинице в соответствии с единым расчетным часом.
168) Виды печатной гостиничной рекламы.
169) Примерный перечень вопросов, обсуждаемых Заказчиком, при выборе места проведения конгрессных мероприятий.
170) Все ли гости гостиницы с казино равноправны?
Зав. кафедрой
--------------------------------------------------