ФГОУ ВПО
Чувашская государственная сельскохозяйственная академия
Курсовая работа
по экономике сельского хозяйства
Тема: Рентабельность производства и реализации картофеля на примере
СХПК «Герой» Моргаушского района.
Выполнил: студент 4 курса
Бухгалтерского отделения
Заочный факультет
Шифр:03046
Проверил:
Чебоксары 2007г.
Содержание
Стр.
Введение 3
1. Теоретические основы эффективной системы
производства и реализации картофеля 5
1.1. Совершенствование организации производства
картофеля 9
2. Характеристика природных и экономических условий
деятельности СХПК "Герой" Моргаушского района 15
2.1. Характеристика природных условий 15
2.2. Специализация и сочетание отраслей 17
3. Рентабельность производства картофеля 19
3.1. Уровень и динамика рентабельность производства
картофеля 19
3.2. Уровень и динамика себестоимости производства
картофеля 20
3.3. Прибыль от реализации картофеля 22
3.4. Цена реализации, уровень товарности, сроки продаж 23
4. Резервы повышения рентабельности производства
картофеля 24
4.1 .Интенсификация производства 24
4.2. Рынок продукции растениеводства 25
4.3. Материальная заинтересованность работников 26
4.4. Расчет эффективности предлагаемых мероприятий 26
Выводы и предложения 28
Список использованной литературы 29
3. Рентабельность производства картофеля
3.1. Уровень и динамика рентабельности производства картофеля
Экономическую эффективность (рентабельность) производства целесообразно определять с учетом его хозяйственного назначения. Эффективность возделывания картофеля на продовольственные цели определяют по таким показателям: урожайность, выход стандартных клубней с 1 га, затраты труда на 1 ц, себестоимость единицы продукции, прибыль в расчете на 1 га площади посадок, уровень рентабельности производства. Продовольственный картофель должен соответствовать стандартным требованиям по качеству.
За годы аграрной реформы экономическая эффективность
производства картофеля на сельскохозяйственных предприятиях снизилась.
Из-за диспаритета цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию сельскохозяйственные предприятия не в состоянии приобретать дорогостоящую специализированную технику, минеральные удобрения и ядохимикаты, что привело бы к значительному росту затрат и снижению эффективности.
В таблице 7 рассчитаем эффективность производства (рентабельность) картофеля и сравним ее с уровнем рентабельности других видов продукции.
Уровень и динамика рентабельности картофеля
Таблица 7
| Показатели | 2003 год | 2004 год | 2005 год | по району |
| 1 . Выручено, тыс. руб. | 699 | 313 | 707 | |
| 2 .Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 242 | 119 | 454 | |
| 3. Прибыль (убыток), тыс. руб. | 457 | 194 | 253 | |
| 4. Уровень рентабельности, % | 188 | 163 | 55 | |
| 5. Окупаемость затрат, % | 288.8 | 263,1 | 155,73 |
Как видно из таблицы 5, убыточным была реализация картофеля в 2005 году, т.е. окупаемость затрат равнялась 155,7%, в то время как в 2003 году уровень рентабельности реализации картофеля составлял 188%, в 2005 году -55%.
3.2. Уровень и динамика себестоимости производства картофеля
В таблице 8 рассмотрим затраты на производство картофеля по годам по отдельным статьям. Основными статьями при исчислении себестоимости картофеля являются:
1. Затраты на оплату труда.
2 Затраты на семена и посадочный материал.
3. Затраты на удобрения и ядохимикаты.
4. Затраты на автотранспорт.
5. Затраты на горюче-смазочные материалы.
6. Затраты на амортизацию и текущий ремонт.
7. Прочие прямые затраты.
8. Общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
Таблица 8
Уровень и динамика себестоимости производства картофеля
| Статьи затрат | 2003 год | 2004 год | 2005 год | Ср.район.данные | ||||
| тыс. руб. | стр-ра, % | тыс. руб. | стр-ра, % | тыс. руб. | стр-ра, % | тыс. руб. | стр-ра, % | |
| Прямые затраты: | ||||||||
| Оплата труда | 282 | 30,69 | 193 | 15,94 | 193 | 8,0 | ||
| Семена и посадочные материалы | 207 | 22.52 | 199 | 16,43 | 790 | 32,8 | ||
| Удобрения и ядохимикаты | 125 | 13,17 | 40 | 3,3 | 40 | 1,6 | ||
| Содержание основных средств | 132 | 13,91 | 140 | 11,56 | 297 | 12,3 | ||
| В т. ч. ГСМ | 79 | 8,32 | 85 | 7,02 | 190 | 7,9 | ||
| Всего затрат | 949 | 100 | 1211 | 100 | 2408 | 100 | ||
Из таблицы 8 видим, что затраты на производство картофеля меняются с каждым годом. Так в 2005 году эти затраты составили 2408 тыс. руб., против 949 тыс. руб. в 2003 году, т.е. произошло повышение затрат на производство картофеля на 1459 тыс. руб. Это происходит в основном из-за повышения прямых затрат на посадочный материал и ГСМ.
Далее рассчитаем себестоимость 1 ц. картофеля в таблице 9.
Калькуляция себестоимости 1 ц картофеля
Таблица 9
| Показатели | 2005 год | Среднерайонные данные |
| Урожайность, ц/га | 106,7 | |
| Площадь посадки, га | 80 | |
| Валовый сбор, ц. | 8538 | |
| Затраты труда на 1 ц., чел.-час. | 16 | |
| Затраты на производство картофеля, всего, тыс.руб | 2408 | |
| Себестоимость 1 ц. картофеля, руб | 282,03 |
По таблице 9 мы видим, что себестоимость 1 ц картофеля в хозяйстве больше по сравнению со среднерайонными данными. Урожайность картофеля в 2005 году составила 106,7 ц/га, что даже меньше нормы посадки на 1 га. Это связано с плохими погодными условиями, несоблюдением технологии выращивания картофеля. Площадь посадки картофеля составляет 80 га, что меньше научно-обоснованных норм площади посадки картофеля для эффективного его производства (250-300 га).
Выводы и предложения
В ходе выполнения данной курсовой работы мы сделали следующие выводы:
1. Главной отраслью хозяйства является отрасль животноводства. Ее удельный вес в структуре товарной продукции в 2003 году составлял 79,7%, в 2005 году - 86,3%. Но растениеводство играет также немаловажную роль. Наибольший удельный вес выручки от реализации из продукции растениеводства в 2003 году занимал картофель (845 тыс.р.), в 2004 году ситуация изменилась - наибольшая выручка от реализации зерна составляла 570 тыс.р., против 56 тыс.р. от реализации картофеля.
2. Урожайность зерновых в 2005 году меньше по сравнению с 2003 и 2004 годами. Урожайность картофеля в 2005 году по сравнению с 2003 годом увеличилась на 20,9 ц/га.
Экономическая эффективность производства картофеля определяется целевым назначением основной продукции. В СХПК «Герой» картофель в основном выращивают на товарные цели (до 60%).
Поэтому основным резервом увеличения рентабельности картофеля мы видим в применении нового сорта картофеля, который позволит нам повысить урожайность картофеля с 26,5 ц/га до 113,8 ц/га.
За счет этого мероприятия рентабельность производства картофеля составит 607,5%.
Использованная литература
1. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия-М.:Финансы и статистика,2003.
2. Дугин П.И. Резервы повышения производительности труда в сельском хозяйстве.-М.:Росагропромиздат,1991.
3. Макарец Л.И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции.-СПб.:Издательство ЛАНЬ,2002.
4. Механизация и электрификация сельскохозяйственного производства/В.М.Баутин и др.-М.:Колос,2000.
5. Организация сельскохозяйственного производства/Под ред. Ф.К.Шакирова.-М.:Колос,2000.
6. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК.-Мн.:Новое знание,2004.
7.Сельскохозяйственные рынки/В.В.Шайкин, Р.Г.Ахметов, Н.Я.Коваленко и др.-М.: Колос,2001.
8. Экономика сельского хозяйства/Н.Я.Коваленко и др.-М.:ЮРКНИГА, 2004.
9.Экономика сельскохозяйственного предприятия/Под ред. И.А.Минакова.-М.:КолосС,2003.
10. Экономическая эффективность механизации сельскохозяйственного производства/Шпилько А.В. и др.,Москва,2001.
11. Статистические сборники по РФ и ЧР