Мир Знаний

Билеты к экзамену по статистике с-х (стр. 4 из 17)

4 Убойный выход в %.

5 Упитанность животных

Средние показатели продуктивности по группам животных

У=Sdi*yi ,

где di – удельный вес численностиотдельных групп животных, yi – продуктивность каждой группы

Средняя продуктивность 1 условной головы (по всему животноводству)

— —

U=Sdj*uj ,

где dj – доля отдельных видов в условном поголовье, uj =Ó*ð – средняя продуктивность1 головы каждого вида в стоимостном выражении (р – цена единицы продукции)

39 Показатели кормовой базы

При учете выделяют корма растительного и животного происхождения и минеральные. Количество кормов учитывается по отдельным видам и группам (концентрированные, грубые, сочные и зеленые) в натуральном (весовом) выражении, а также в кормовых и других условно-натуральных единицах. Для оценки качества используются показатели содержания в кормах важнейших веществ. Движение кормов характеризуют балансы (отдельно учитываются корма собственного производства, покупные и поступившие со стороны, а также величину потерь кормов при хранении и скармливании).

1) Показатель—производство кормов на 100 га с/х угодий:

— —

Q=(dê.ïë.*y)*100, где dк.пл –доля кормовой площади, у – средняя продуктивность 1 га кормовой площади в кормовых единицах

В кормовую площадь входят площади естественных угодий, посевы кормовых культур и площади культур комплексного назначения.

2) Обеспеченность животных кормами оценивается сопоставлением наличия кормов в целом и на 1 голову на определенную дату с потребностью в кормах.

3) Потребление кормов учитывается в целом, по видам и группам кормов, а также по видам и группам животных. Масса кормов, потребляемая животными отдельных видов зависит от общей обеспеченности кормами и уровня специализации.

40 Показатели зоотехнических мероприятий

Совокупность зоотехнических мероприятий отражает систему ведения животноводства и характеризуется:

5) показателями кормления животных:

-уровень кормления определяется как расход кормов на 1 голову животных отдельных видов и групп фактически и в сравнении с потребностью (нормативом)

6) племенная работа

-она оценивается, во-первых, показателями качества подобранных для воспроизводства маток и производителей, методами разведения и приемами направленного выращивания ремонтного молодняка; во-вторых, показателями результатов племенной работы – качества используемых для получения товарной продукции животных

7) к показателям условий содержания животных относятся:

а) обеспеченность водой, способы и кратность поения, качество воды, наличие подогрева в зимнее время

б) обеспеченность помещениями

в) способы содержания

г) технология содержания (привязное, беспривязное и т.д.)

8) уход за животными характеризуется показателями чистки, мойки, массажа, обучения и т.д.

Особое значение имеет проведение ветеринарных мероприятий.

41 Общая схема статистического анализа выхода продукции животноводства

Анализ выхода продукции животноводства по факторам предполагает учет численности и продуктивности животных, потребление кормов и их окупаемость, качества стада, условий содержания и др. зоотехнических мероприятий.

1. Выход продукции отдельного вида Wi (молока, яиц, шерсти)

Wi=Si*yi, где Si – численность (или плотность на 100 га) поголовья; yi – продуктивность 1 головы

По группе однородных видов продукции общий выход также зависит от численности животных Si и их продуктивности:

W=S Si* yi.

Выход валовой продукции животноводства в стоимостном выражении:

а) как произведение физической численности видов и групп животных Sj на продуктивность 1 головы в денежном выражении uj=yj*pj, где pj – цена единицы продукции j-го вида. Тогда

W= S Si*uj

б) как произведение численности условного поголовья Sусл. íа среднюю продуктивность 1 условной головы

uусл.= SSj*yjSSусл.

Т.е. W=Sусл*uусл

Изменение общего объема продукции W оценивается путем разложения индекса переменного состава общего объема продукции на составляющие его индексы постоянного состава

Iw= W1 W2

по общей схеме

Iw=Iпродуктивности животных*Iчисленности животных*Iструктуры поголовья

Iw= SS1*y1SS0y0 = SS1*y1SS1y0 * SS1SS0 * [ SS1*y0SS0y0 : SS1SS0 ]

1. Со стороны материальных факторов выход продукции W определяется в первую очередь объемом потребляемых кормов Q их окупаемость V – выходом продукции на единицу корма: W=Q*V. При рассмотрении показателя, обратного окупаемости кормов, - затрат кормов на ед-цу продукции жив-ва К – отношение составит W=Q/K. Степень влияния каждого фактора может быть оценена путем расчета индексов объема и окупаемости кормов или методом разложения составного показателя W=Q*V.

2. Общий объем потребляемых кормов Q представляет собой сумму кормов собственного производства и покупных. Производство кормов зависит от размера кормовой площади и средней продуктивности 1 га.

3. Объем потребляемых кормов в животноводстве распределяется по отдельным видам и группам животных j, т.е.

Qобщ=SQj.

4. Численность животных находится в тесной связи с обеспеченностью кормами в целом, а также с уровнем кормления. При этом рассматриваются показатели выхода продукции, потребления кормов, численности животных, уровня их кормления и продуктивности.

42 Схема анализа выхода валовой мясной продукции

См. 41 без условного поголовья (без а) и б) в стоимостном выражении)

43 Схемы разложения составных показателей в животноводстве

1) Продуктивность 1 головы = потребление кормов на 1 голову : затраты кормов на ед-цу продукции
2) Потребление кормов на 1 голову = общий уровень потреб-я кормов * доля кормов выделенная данному виду животных : численность поголовья

В молочном животноводстве важно учесть связь удоев с качеством и использованием стада

3) удой на 1 корову = удой в расчете на 100 кг живого веса коровы * живой вес 1коровы

При анализе выхода продукции выращивания в расчете на 1 матку эффективно разложение показателя:

4) выход продукции выращивания на 1 матку = вес приплода на 1 матку (1) + привес молодняка до отъема на 1 матку (2) + привес молодняка при выращивании и откорме на 1 матку (3)
(1)= выход приплода на 1 матку * вес 1 головы приплода
(2)= выращено голов молодняка до отъема на 1 матку * привес 1 головы за период до отъема
(3)= Выращено и откормлено среднегодовых голов на 1 матку * привес 1 среднегодовой головы

44 Схема анализа различий в молочной продуктивности коров

Предполагает использование комплекса приемов анализа вариации качественных признаков: построение рядов распределения, расчеты показателей вариации, коэффициентов сравнения в динамике.

1) невзвешанные показатели дисперсии

s2= S(xi-x)2n

n –численность животных

s2= S(xi-xj)2nj

внутригрупповая

— —

s2= S(xj-x0)2Snj xj - сред показ-ли продуктивности

Межгрупповая— —

X0= Snj*xjSnj средневзвешанная прод-ть по группе
v= s*100 x0

s2общ= s2межгр+s2внутригр

s2внутригр= Snjs2внутригрSnj

1) анализ различий в динамике

общая дисперсия удоев по месяцам

s2общ= S(y-y)2n

Дисперсия выравненных уровней

s2вырав= S(yt-y)2n

Показатели отклонения фактических уровней продуктивности от выравненных за короткие промежутки времени, т.е. y-yt и остаточная колеблемость (sост и vост) характеризуют случайную колеблемость, а также отражают влияние нарушений технологического процесса и изменения внешних условий

1) Для оценки различий в средней продуктивности по группе животных y по периодам или по территориям расчитывают

Iср прод-ти = Sy1Sy0 = Sd1*y1Sd0*y0

где d – доля животных с разными признаками и неодинаковой продуктивностью