определить изменение численности свиней (рост поголовья или его снижение);
определить изменения в качественном составе стада;
выявить влияние различных факторов на изменение поголовья свиней;
вскрыть резервы роста поголовья свиней и улучшения качества стада.
Анализ изменения свиней проводят по хозяйству в целом, каждому производственному подразделению, каждой свиноводческой ферме, за год в целом, полугодие, квартал, месяц. Выполнение плана по поголовью свиней и его продуктивности анализируют отдельно в стойловый и пастбищный периоды, так как условия содержания животных в эти периоды различны.
На изменение поголовья скота влияет ряд причин. Основными из них являются следующие:
обеспеченность кормами;
недостаток рабочей силы;
обеспеченность помещениями;
изменение потребности хозяйства свиноводческой продукции.
На изменение продуктивности свиней влияют многие причины, основные из которых являются составными частями интенсивной технологии в свиноводстве. Интенсивная технология в свиноводстве – это совокупность зоотехнических и организационно-экономических мероприятий, а также социальных условий, направленных на увеличение продуктивности свиней и повышение качества свиноводческой продукции.
Таблица 6
Динамика и выполнение плана поголовья свиней на конец года в колхозе «Прогресс»
| Группы свиней | Базисный год | Прошлый год | Отчетный год | Отчетный год в % к | ||
| план. | факт. | базисному | плану | |||
| Хряки производители | 39 | 26 | 20 | 10 | 26 | 50 |
| Основные свиноматки | 150 | 150 | 150 | 138 | 92 | 92 |
| Проверяемые и разовые свиноматки | 96 | 35 | 40 | 15 | 16 | 38 |
| Поросята в возрасте до 2-х мес. | 470 | 405 | 430 | 222 | 47 | 52 |
| Поросята от 2-х до 4-х мес. | 260 | 280 | 240 | 120 | 46 | 50 |
| Ремонтный молодняк | 62 | 58 | 60 | 38 | 61 | 63 |
| Молодняк и взрослые свиньи на откорме | 330 | 167 | 168 | 158 | 48 | 94 |
| Всего | 1407 | 1121 | 1108 | 701 | X | X |
Численность поголовья по различным группам свиней изменялась по-разному, а по некоторым оставалась неизменной. Численность хряков производителей в отчетном году по плану составляет 20 голов, а фактически 10 гол. Отчетный год в процентном отношении к базисному году составляет 26%, то есть численность поголовья в отчетном году меньше на 29 гол.; а по отношению к плану 50%, то есть меньше на 10 гол. Численность основных свиноматок в отчетном году по плану составляет 150 гол., а фактически 138 гол. Отчетный год в процентном отношении и к базисному году и к плану составляет 92%, то есть численность поголовья меньше в отчетном году на 12 гол. Численность проверяемых и разовых свиноматок в отчетном году по плану 40 гол., а фактически 15 гол. В процентном отношении отчетный год составляет к базисному году 16%, а к плану 38%, то есть численность голов в отчетном году меньше, чем в базисном на 81 гол. и меньше, чем по плану на 35 гол. Численность поросят в возрасте до 2-х месяцев в отчетном году по плану 430 гол., а фактически 222гол. В процентном отношении отчетный год к базисному составляет 47%, а к плану 52%, это значит, что численность голов в отчетном году меньше, чем в базисном на 248 гол. и меньше, чем по плану на 208 гол. Численность поросят от 2 до 4 месяцев в отчетном году составляет по плану 240 гол., а фактически 120 гол. В процентном отношении к отчетный год составляет к базисному 46%, а к плану 50%, это значит, что поросят в отчетном году меньше, чем в базисном на 140 гол. и меньше, чем по плану на 120 гол. Численность ремонтного молодняка в отчетном году по плану 60 гол., а фактически 38 гол. В процентном отношении отчетного года к базисному 61%, к плану 63%, то есть численность голов в отчетном году меньше, чем в базисном на 24 гол. и меньше, чем по плану на 22 гол. Численность молодняка и взрослых свиней на откорме в отчетном году по плану 168 гол., а фактически 158 гол. В процентном отношении отчетный год составляет к базисному 48%, а к плану 94%, то есть численность голов в отчетном году фактически меньше, чем в базисном на 172 гол. и меньше, чем по плану на 10 гол.
Произведенные расчета показывают, что численность голов в отчетном году фактически по всем группам свиней меньше, чем по плану и меньше, чем в базисно году.
В основном структуру стада в отчетном году составляют поросята в возрасте до 2 месяцев, основные свиноматки, молодняк и взрослые свиньи на откорме.
Важный показатель, который характеризует состояние отрасли – это продуктивность животных. Продуктивность отражает выход продукции от одной головы за определенный промежуток времени.
Рассмотрим показатели продуктивности в отрасли свиноводства анализируемого предприятия.
Таблица 7
Динамика и выполнение плана продуктивности свиноводства
| Показатели | Базисный год | Прошлый год | Отчетный год | СПК «Родина» | Отч. год в % к | ||||
| план. | факт. | откл. от плана | базисному году | плану | СПК «Родина» | ||||
| Получено поросят на 1 свиноматку | 5 | 5 | 16 | 10 | -6 | 7 | 200 | 63 | 143 |
| Годовой прирост 1 гол. свиней, ц | 0,5 | 0,5 | 1,03 | 0,6 | -0,43 | 0,2 | 86 | 58 | 300 |
Произведенные расчеты показывают, что поросят полученных от 1 свиноматки и в базисном году и в прошлом 5 гол. В отчетном году по плану должно быть 16 гол., а фактически получилось 10 гол., то есть на 6 гол. меньше. В СПК «Родина» за отчетный год от 1 свиноматки получено 7 гол., то есть на 3 гол. меньше, чем в колхозе «Прогресс». В процентном отношении отчетный год: к базисному году составил 200%, то есть в отчетном году на 5 гол. больше; к плану 63%, то есть фактически поросят от 1 свиноматки на 6 гол. меньше, чем по плану; к СПК «Родина» 143%, то есть в колхозе «Прогресс» за отчетный год фактически поросят от 1 свиноматки на 3 гол. больше.
Годовой прирост 1 головы свиней в отчетном году по плану составляет 1,03 ц, а фактически 0,6 ц, то есть меньше на 0,43 ц. Прирост в СПК «Родина» за отчетный год составляет 0,2 ц, то есть на 0,4 ц меньше, чем в колхозе «Прогресс». В процентном отношении отчетный год: к базисному составляет 86%, то есть в базисном году прирост больше на 0,1 ц; к плану 58%, то есть по плану в отчетном году прирост больше на 0,43 ц, чем фактически; к СПК «Родина» 300%, то есть на 0,4 ц прирост меньше, чем в колхозе «Прогресс».
4. Анализ производительности труда в свиноводстве
Анализ производительности труда – один из важнейших факторов роста эффективности сельскохозяйственного производства. Труд людей – основной источник общественного богатства. Производить продукции больше с наименьшими затратами труда и средств – цель, достижению которой служит анализ использования рабочей силы и производительности труда работников сельскохозяйственных предприятий.
Уровень производительности труда измеряют количеством продукции произведенной в единицу времени, или обратной величиной – затратами рабочего времени на производство единицы продукции. Чем больше продукции производится в единицу рабочего времени или чем меньше рабочего времени затрачивается на производство единицы продукции, тем выше производительность труда.
Таблица 8
Анализ затрат труда на производство 1 ц продукции свиноводства
| Вид продукции | Базис. год | Прошл. год | Отчетный год | СПК «Родина» | Отчетный год в % к | |||
| план. | факт. | плану | базис. году | СПК «Родина» | ||||
| Прирост свиней | 42,5 | 27,8 | 15,2 | 35,3 | 58 | 140 | 83 | 61 |
Анализ затрат труда на производство 1 ц продукции свиноводства показывает, что прирост свиней в процентном отношении отчетного года фактически: к плану 140%, то есть фактически прирост свиней больше, чем по плану на 20,1 ц; к базисному году 83%, то есть на 7,2 ц меньше; к СПК «Родина» 61%, то есть на 22,7 ц меньше.
На трудоемкость производства продукции животноводства оказывают влияние два фактора:
1.Затраты труда на 1 голову скота.
2. Продуктивность 1 головы.
Факторный анализ выполняется при помощи цепных подстановок
Таблица 9
Анализ влияния факторов на трудоемкость продукции свиноводства
| Вид продукции | Затраты труда на 1 час, чел-час | Продуктивность, ц | Трудоемкость, чел-ч на 1 ц | Отклонения | ||||||
| всего | в т.ч. за счет изменения | |||||||||
| план. | факт. | план. | факт. | план. | расчетная | факт. | Затрат труда | продукт. | ||
| Прирост свиней | 15,7 | 21,2 | 1,03 | 0,6 | 15,2 | 26 | 35,3 | 20,1 | 9,3 | 10,8 |
Анализ влияния факторов на трудоемкость продукции свиноводства показывает, что на прирост свиней затрат труда на 1 ц составили по плану 15,7 чел-час., а фактически 21,2 чел-час., то есть на 5,5 чел-час. больше. Отклонения составили всего 20,1 чел-час., в том числе за счет увеличения затрат труда на 1 гол., трудоемкость увеличилась на 9,3 чел-час., а за счет изменения снижения продуктивности трудоемкость возросла на10,8 чел-час.
Все это показывает, что фактически затрат труда больше, чем по плану, а продуктивность ниже.
5. Анализ себестоимости продукции свиноводства
Важнейший показатель экономической эффективности сельскохозяйственного производства – себестоимости продукции. В ней отражаются в обобщенном виде производительность труда, его оплата, степень использования основных средств, затраты предметов труда и другие условия производства. Снижение себестоимости продукции обеспечивает увеличение прибыли предприятия и тем самым является основным источником роста накоплений, необходимых для дальнейшего подъема экономики сельскохозяйственного производства и повышения жизненного уровня его работников.