2. Нормы кормления и рационы для свиней
Расчетная часть:
2.1 Задание №1
Кратко ответьте на вопросы:
1) Какие виды зерна злаковых и бобовых культур находят наибольшее применение в животноводстве?
Из зерновых злаковых наибольшее применение в кормлении выделяют: - овес, ценный диетический корм для животных всех видов и групп;
- ячмень, важнейший зерновой компонент комбикормов;
- кукуруза, наиболее высокоэнергитический корм из всех зерновых злаков, она отличается отличными вкусовыми качествами и хорошо поедаются животными всех возрастов, особенно жвачными;
- просо, используют в качестве корма для моногастричных животных.
Из зерновых бобовых выделяют:
- горох, отличный компонент комбикормов для свиней и птиц;
- чечевица, высока по коэффициенту перевариваемости;
- соя, имеет большое значение для решения белковой проблемы в животноводстве.
Подробное описание рассматривается в пп. 1.4. и 1.5.
2) Укажите отходы мукомольного и крупяного производства их рациональное использование
К отходам мукомольного и крупяного производства относят отруби, кормовую муку, мельничную пыль, сечку и др.
Отруби пшеничные вводят в рационы и комбикорма для овец и дойных коров, скота на откорме до 50—60 %, лошадей — до 40; телят старше 6 мес, супоросных и подсосных свиноматок, хряков-производителей — до 35—40, молодняка и свиней беконного откорма — до 20—25 %.
Ржаные отруби обычно вводят в рационы и комбикорма для дойных коров, крупного и мелкого рогатого скота на откорме до 15—20 %, свиньям на откорме — 5—10 %.
Кукурузные отруби рекомендуют скармливать крупному и мелкому рогатому скоту на откорме в тех же дозах, что и ржаные.
Мука и мучка кормовые {пшеничная, ржаная, рисовая, гороховая, гречневая, овсяная) содержат часть тонкоизмельченных отрубей и большое количество эндосперма. Этот высокопитательный продукт используют в рационах и комбикормах для жвачных, свиней и птицы.
Мука кормовая овсяная — это продукт размола овса хорошего качества после предварительной очистки и шелушения. Ее специально готовят для включения в комбикорма для цыплят, поросят, ягнят и телят.
Мельничная пыль — тонкоизмельченный эндосперм зерна. По цвету она белая или серая. По качеству белая мельничная пыль лучше, чем серая; содержит меньше посторонних примесей, по питательности соответствует кормовой муке; в ней меньше протеина (9,5—11,5 %) и значительно больше зольных элементов (3— 3,5 %). До 10 % мельничную пыль можно вводить в комбикорма для жвачных животных.
2.2 Задание №2
Проанализируйте рацион для супоросной свиноматки живой массой 181-200 кг в последние 30 дней супоросности. Указать недостатки, дать предложения по его улучшению.
Рацион для супоросной свиноматки
| Показатели | Ячмень | Овес | Пшени-ца мягк. | Отрубипшен. | Свеклакорм. | Обратсвеж. | Всего | Норма |
| Суточная дача,кг | 1.5 | 0.5 | 0.3 | 1.0 | 2.0 | 1.0 | - | - |
| Корм.ед.: ОКЕ | 1.73 | 0.5 | 0.38 | 0.75 | 0.24 | 0.13 | 3.73 | 3.1 |
| Обменная энергия, МДж | 15.75 | 4.6 | 3.24 | 8.85 | 3.3 | 1.31 | 37 | 34.2 |
| Сухое в-во, кг | 1.28 | 0.425 | 0.255 | 0.85 | 0.24 | 0.09 | 3.14 | 2.95 |
| Сырой протеин,г | 169 | 54 | 39.9 | 115.1 | 26 | 37 | 441 | 413 |
| Перевариваемыйпротеин, г | 127.5 | 39.5 | 31.8 | 97 | 18 | 35 | 349 | 310 |
| Лизин, г | 6.15 | 1.8 | 0.9 | 5.4 | 0.8 | 2.9 | 18 | 17.7 |
| Метионин+цистин,г | 5.4 | 1.6 | 1.11 | 3.9 | 0.4 | 1.2 | 13.6 | 10.6 |
| Сырая клетчатка,г | 73.5 | 48.5 | 5.1 | 88 | 18 | - | 233 | 342 |
| Кальций, г | 3.0 | 0.75 | 0.24 | 2.0 | 0.8 | 1.4 | 8.2 | 26 |
| Фосфор, г | 5.85 | 1.7 | 1.1 | 9.6 | 1.0 | 1.0 | 20.3 | 21 |
| Магний. г | 1.5 | 0.6 | 0.3 | 4.3 | 0.4 | 0.1 | 7.2 | - |
| Железо, мг | 750 | 20.5 | 12 | 170 | 16 | 0.8 | 969 | 239 |
| Медь, мг | 6.3 | 2.5 | 2.0 | 11.3 | 3.8 | 0.9 | 26.8 | 50 |
| Цинк, мг | 52.6 | 11.3 | 6.9 | 81 | 6.6 | 4.4 | 163 | 257 |
| Марганец, мг | 20.3 | 28.3 | 13.9 | 117 | 22.2 | 0.2 | 384.6 | 139 |
| Кобальт, мг | 0.39 | 0.04 | 0.02 | 0.1 | 0.2 | 0.07 | 0.82 | 5 |
| Йод, мг | 0.33 | 0.05 | 0.02 | 1.75 | 0.02 | 0.11 | 2.28 | 1.0 |
| Каротин, мг | 0.75 | 0.65 | 0.3 | 2.6 | 0.2 | - | 4.5 | 34 |
| Витам. А, тыс.МЕ | - | - | - | - | - | - | - | 17 |
| Витам.Д тыс.МЕ | - | - | - | - | - | 5 | 5 | 1.7 |
| Витамин Е. мг | 75 | 6.45 | 3.57 | 20.9 | 0.14 | 0.6 | 106.7 | 121 |
| Витамин В1,мг | 5.25 | 3.65 | 1.4 | 6 | 0.2 | 0.4 | 16.9 | 8 |
| Витамин В2, мг | 1.65 | 0.55 | 0.4 | 2.9 | 0.5 | 1.8 | 7.8 | 20 |
| Витамин В3, мг | 14.1 | 6.5 | 2.9 | 23.5 | 2.4 | 4.5 | 53.9 | 68 |
| Витамин В4,г | 1.65 | 0.45 | 0.29 | 1.3 | 0.56 | 0.12 | 4.47 | 3.4 |
| Витамин В5, мг | 90 | 6.5 | 15.8 | 150 | 3.6 | 1.0 | 186 | 239 |
| Витамин В12, | - | - | - | - | - | 3.6 | 3.6 | 86 |
Вывод: Кормление супоросных свиноматок должно быть организовано таким образом, чтобы они получали достаточно энергии, питательных и биологически активных веществ, необходимых для формирования хорошо развитого потомства. Но как недокорм так и перекорм вредны , большим недостатком данного рациона является то, что в нем содержится много кормовых единиц, выше положенной нормы, но при этом имеется низкое содержание сырой клетчатки, кальция, меди, каротина, отсутствует витамин А, а необеспеченность свиноматок каротином ведет к рождению поросят с ослабленным зрением. Еще здесь имеется превышенное содержание железа, что также негативно влияет на организм животного. Я рекомендую, снизить в рационе количество скармливаемого ячменя и разнообразить рацион сеном злаковых, травами бобовых культур, например, люцерной.
2.3 Задание №3
Проанализировать рацион для лактирующей свиноматки старше двух лет, живой массой 221 кг при отъеме поросят в 26 дней , на зимний период.
Рацион для лактирующей свиноматки.
| Показатели | Ячмень | Овес | Пшеница мягк. | Отруби пш. | Жмых подсол. | Свекла корм. | Обрат св. | Всего | Норма |
| Суточная дача,кг | 3 | 1.5 | 0.5 | 1.0 | 0.7 | 7 | 3 | - | - |
| Корм. ед. | 3.45 | 1.5 | 0.64 | 0.75 | 0.76 | 0.84 | 0.39 | 8.33 | 6.8 |
| Обмен.эн. | 31.5 | 13.8 | 5.4 | 8.85 | 7.3 | 11.6 | 3.93 | 82.4 | 75.3 |
| Сухое в-во, кг | 2.55 | 1.275 | 0.425 | 0.85 | 0.63 | 0.84 | 0.27 | 6.84 | 5.23 |
| Сырой протеин,г | 339 | 162 | 66.5 | 115.1 | 283.5 | 91 | 111 | 1168 | 973 |
| Переваривыемый протеин, г | 255 | 118.5 | 53 | 97 | 226.8 | 63 | 105 | 918.3 | 758 |
| Лизин , г | 12.3 | 5.4 | 1.5 | 5.4 | 9.4 | 2.8 | 8.7 | 45.5 | 41.8 |
| Метионин+цистин, г | 10.8 | 4.8 | 1.85 | 3.9 | 11 | 1.4 | 3.6 | 37.4 | 25.1 |
| Сырая клетчатка,г | 147 | 145.5 | 8.5 | 88 | 90.3 | 63 | - | 542.3 | 366 |
| Кальций, г | 6 | 2.25 | 0.4 | 2 | 4.13 | 2.8 | 4.2 | 21.8 | 49 |
| Фосфор, г | 11.7 | 5.1 | 1.8 | 9.6 | 9 | 3.5 | 3 | 43.7 | 40 |
| Магний, г | 3 | 1.8 | 0.5 | 2.3 | 3.36 | 1.4 | 0.3 | 12.7 | - |
| Железо, мг | 150 | 61.5 | 20 | 170 | 150.5 | 48 | 2.4 | 602 | 607 |
| Кобальт, мг | 0.78 | 0.1 | 0.03 | 0.1 | 0.13 | 0.7 | 0.21 | 2.05 | 9 |
| Йод, мг | 0.66 | 0.15 | 0.03 | 1.75 | 0.26 | 0.07 | 0.33 | 3.25 | 1.8 |
| Каротин, мг | 1.5 | 1.95 | 0.5 | 2.6 | 1.4 | 0.7 | - | 8.7 | 60 |
| Витамин А | - | - | - | - | - | - | - | - | 30 |
| Витам.Д | - | - | - | - | 3.5 | - | 15 | 18.5 | 3 |
| Витамин Е, мг | 150 | 19.35 | 5.95 | 20.9 | 7.7 | 4.9 | 1.8 | 210.6 | 214 |
| Витамин В1,мг | 10.5 | 10.95 | 2.3 | 6 | 4.4 | 0.7 | 1.2 | 34 | 14 |
| Витамин В2, мг | 3.3 | 1.5 | 0.7 | 2.9 | 2.2 | 1.75 | 5.4 | 17.8 | 37 |
| Витамин В3, мг | 28.2 | 19.5 | 4.8 | 23.5 | 10.4 | 8.4 | 13.5 | 108.3 | 120 |
| Витамин В4, г | 3.3 | 1.35 | 0.485 | 1.3 | 1.61 | 2.31 | 0.36 | 10.72 | 6 |
| Витамин В5, мг | 180 | 19.5 | 26.3 | 150 | 154 | 12.6 | 3 | 545.4 | 424 |
| Витамин В12, мкг | - | - | - | - | - | - | 10.8 | 10.8 | 152 |
| Медь, мг | 12.6 | 7.35 | 3.3 | 11.3 | 12 | 13.3 | 2.7 | 62.6 | 89 |
| Цинк, мг | 105 | 33.75 | 11.5 | 81 | 28 | 23.1 | 13.2 | 296 | 455 |
| Марганец, мг | 40.5 | 84.75 | 23.2 | 117 | 26.5 | 77.7 | 0.63 | 78.3 | 246 |
Вывод: Кормление лактирующих свиноматок должен организоваться таким образом, чтобы у них вырабатывалось достаточное количество молока. От количества и состава молока зависят здоровье, интенсивность роста и сохранность поросят в подсосный период. В этом рационе имеются отклонения от нормы: небольшое содержание кальция, каротина, цинка, витамина В12. Я рекомендую в рационе снизить количество ячменя и добавить травяной и рыбной муки.