При предпосевной обработке почвы необходимо соблюдать следующие агротехнические требования: отклонение фактической глубины от заданной при обработке культиваторами не должно превышать ±1 см, дисковыми лущильниками — ±1,5 и лемешными—±2 см; полное подрезание сорных растений (100%); перекрытие смежных проходов не более 10... 15 см, не допускаются огрехи, вынос нижних слоев почвы на поверхность, необработанные полосы и наличие комков диаметром более 10 см.
Подготовка семян к посеву. Большое значение в повышении энергии прорастания и всхожести семян яровой пшеницы (особенно в районах Сибири, где они не всегда успевают пройти послеуборочное дозревание) имеет воздушно-тепловой обогрев их на солнце в течение 3...5 дней или в сушилках с активным вентилированием в течение 2...3 ч при температуре теплоносителя до 50 °С.
Для обеззараживания семян от возбудителей болезней, передающихся через семена (корневые гнили, твердая головня и др.), проводят их протравливание с увлажнением следующими препаратами: ТМТД, 80 % с. п. (1,5...2,0 кг/т), или витаваксом, 75 % с. п. (2,5...3,0 кг/т), фундазолом, 50 % с. п. (2...3 кг/т). Расход воды 10 л на 1 т семян. Против пыльной головни наиболее эффективны фундазол и витавакс.
Для лучшего удержания препаратов на семенах проводят инкрустацию. В качестве прилипателя применяют технический казеин (0,1...0,5 кг на 1 т семян) или пленкообразователи. В последнем случае используют не воду, а водный раствор полимера — 0,2 кг натриевой соли карбоксилметилцеллюлозы (NaKMЦ) или 0,5 кг поливинилового спирта (ПВС) на 1 т семян.
Сроки посева. Яровую пшеницу высевают в самые ранние сроки, в первые дни созревания почвы. При запаздывании с посевом на 7... 10 дней урожайность ее снижается на 25...30 % и более. Это связано с тем, что при поздних сроках посева сокращается период прохождения I...V этапов органогенеза, когда идет закладка генеративных органов, более быстро проходит световая стадия, что ведет к слабому развитию колоса, поздние посевы сильнее повреждает шведская муха. В первую очередь следует высевать наиболее требовательную к срокам посева твердую, а затем мягкую яровую пшеницу.
Способы посева. Яровую пшеницу высевают обычным рядовым, узкорядным и перекрестным способами. Наибольший урожай она дает при узкорядном и перекрестном способах посева, которые обеспечивают более равномерное распределение семян по площади питания. Такие посевы меньше засоряют сорняки, имеют более высокую густоту продуктивных стеблей. Посев проводят с оставлением технологической колеи.
Норма высева. Она зависит от почвенно-климатических условий, биологических особенностей сорта, запаса продуктивной влаги в почве весной, предшественника, засоренности поля, сроков и способов посева. У большинства районированных сортов масса зерна с одного колоса чаще всего составляет 0,8...1,2 г. Для получения урожая зерна 4...5 т/га должно быть к уборке не менее 500...600 продуктивных стеблей на 1 м2. Яровая пшеница имеет низкую продуктивную кустистость (1,2), поэтому густота продуктивного стеблестоя формируется за счет основных (первых) побегов. Такой густоты в условиях Центрального района Нечерноземной зоны достигают при норме высева 6,0...7,5 млн всхожих семян на 1 га при полевой всхожести не менее 75 % и выживаемости растений не менее 85 %.
Норму высева следует устанавливать из расчета получения к уборке в зоне достаточного увлажнения 500...600, в зоне недостаточного увлажнения 350...450 и в засушливой зоне 250...350 продуктивных стеблей на 1 м2.
Глубина заделки семян. Средняя глубина посева семян яровой пшеницы 4...6 см, в засушливых районах и в сухую весну семена высевают на большую глубину (до 6...8 см). На тяжелых глинистых, плохо аэрируемых почвах рекомендуется мелкая заделка семян (3...4 см). При посеве важно, чтобы семена попали во влажный, несколько уплотненный слой почвы на глубину, обеспечивающую дружные и равномерные всходы.
Уход за посевами. При уходе за посевами осуществляют следующие мероприятия: прикатывание, боронование, борьбу с сорняками, болезнями, вредителями и полеганием. Прикатывание после посева — эффективный прием для получения дружных всходов, особенно в засушливой зоне, а в сухую погоду — и в других районах страны.
Яровая пшеница после появления всходов развивается медленно, ее сильно угнетают сорняки. При наличии овсюга и щетинника в посевах пшеницы (не менее 25 растений овсюга на 1 м2) применяют гербицид иллоксан, 30% к. э. (2,5...3,0 л/га). Обработку проводят в начале кущения пшеницы и в период образования 2...4 листьев у сорняков. При наличии корнеотпрысковых сорняков (более 2 растений на 1 м2) посевы обрабатывают диаленом, 40 % в. р. (2,0...2,25л/га) в фазе кущения. Для борьбы с болезнями (ржавчиной, мучнистой росой, корневыми гнилями и головневыми заболеваниями) посевы обрабатывают тилтом, 25 % к. э. (0,5 л/га), байлетоном, 25 % с. п. (0,5 кг/га).
Для борьбы с вредителями — вредной черепашкой, хлебными жуками, зерновой совкой, трипсами, шведской и гессенской мухами—посевы обрабатывают волатоном, 50% к. э. (1,5...2,0 л/га), метатионом, 50 % к. э. (1л/га), или карбофосом, 50 % к. э, (0,5... 1,2 л/га).
Для борьбы с полеганием посевов яровой пшеницы, особенно в районах достаточного увлажнения, применяют обработку ЦеЦеЦе 460 (2...3 кг/га) в фазе кущение — начало выхода в трубку.
Для повышения качества зерна по результатам листовой и тканевой диагностики проводят некорневую подкормку азотными удобрениями. В период цветения — начала налива зерна посевы с помощью авиации опрыскивают 30%-ным раствором мочевины (65 кг мочевины, растворенной в 150 л воды). На 1 га расходуют 200 л.
Уборка урожая. При выборе сроков и способов уборки учитывают погодные условия, высоту и густоту стеблестоя, засоренность посевов и склонность к осыпанию.
Яровую пшеницу убирают преимущественно прямым комбайнированием. Двухфазную уборку применяют на высокостебельных, неравномерно созревающих посевах и при значительной засоренности. Применение этого способа дает возможность начать уборочные работы на 4...5 дней раньше, получить сухое зерно. Скашивание начинают в фазе восковой спелости при влажности зерна 36...40 %, высоту среза устанавливают в пределах 15...25 см, с тем чтобы образовавшийся валок прочно держался на стерне и хорошо продувался. Для скашивания в валки используют жатки. Для уборки однофазным способом, подбора и обмолота валков используют зерновые комбайны. В каждом хозяйстве в зависимости от состояния посевов, погодных условий следует использовать наиболее приемлемый способ уборки, с тем чтобы не допустить потерь и убрать урожай в сжатые сроки (за 7... 10 дней). При применении уборочно-транспортных комплексов можно рационально организовать весь технологический процесс и быстро провести уборку.
ООО "Рассвет" расположен в степной зоне Челябинской области, почвы хозяйства. В условиях зоны получение высоких урожаев сдерживается недостатком осадков, высоким температурным режимом вегетационного периода, а часто и атмосферной засухой, что приводит к дефициту продуктивной влаги.
Почвы хозяйства достаточно плодородные, обладают мощным перегнойным горизонтом (30-50см) с содержанием гумуса 4,9-9,8%. Механический состав почвы благоприятствует механическим обработкам, что не создает дополнительных проблем с расходом ГСМ, частотой поломок тракторов и сельскохозяйственных машин, а, следовательно, не сильно увеличиваются прямые затраты на производство продукции.
Анализ производственной деятельности сельскохозяйственного предприятия за 3 года показал нестабильность производства по отдельным видам продукции. В целом за три года наблюдается отрицательная динамика развития производства - уровень рентабельности снизился по сравнению с 2005 г. в 2006 г. на 8,1 %, в 2007 г. - на 11,3 %.
Хозяйство является высокоспециализированным (внутрихозяйственная форма специализации), довольно устойчивым на рынке, так как не зависит от спроса и цены всего лишь на один продукт. Главной отраслью является полеводство, специализированное на производстве яровых зерновых, на долю которых приходится 56,9 % товарной продукции. Дополнительной отраслью является скотоводство, на его долю приходится 32,8 % товарной продукции.
Анализ использования основных производственных фондов показал, что к 2007 г. произошло увеличение стоимости реализованной продукции, прибыли от реализации продукции, фондоотдачи, фондовооруженности и фондообеспеченности при снижении фондоемкости. Следует отметить 2007 г., в котором по сравнению с другими годами произошло значительное обновление основных средств (23,6%) при незначительном коэффициенте выбытия (3,11%).
Для стабильного развития предприятия необходимо повысить уровень рентабельности, уровень и эффективность использования основных средств, не только улучшая их состав, но и повышая эффективность всех отраслей сельскохозяйственного производства. Большое значение имеет повышение эффективности оборотных средств, которые занимают наибольшую долю в себестоимости сельскохозяйственной продукции. Основной путь решения этой задачи - полное и наиболее рациональное использование органических и минеральных удобрений, топлива, ремонтных материалов и т. д. Не менее важную роль играет ускорение оборачиваемости оборотных средств на основе широкого внедрения скороспелых сортов растений, сокращения сроков доставки готовой продукции потребителю, уменьшения сверхнормативных запасов.
По данным расчета технологической карты, можно сделать вывод, что производство гороха в условиях данного хозяйства имеет высокую рентабельность. Это было достигнуто в результате оптимизации технологии возделывания культуры в соответствии с природными условиями степной зоны, внесения сбалансированных минеральных и органических удобрений в соответствии с потребностью культуры, применения комбинированных агрегатов, соблюдения оптимальных сроков и глубины механических обработок, целенаправленной химической борьбы с болезнями и вредителями.
Выполнение курсовой работы позволило приобрести навыки по вопросам анализа производственной деятельности и организации процессов производства в растениеводстве.
1. Козаченко А.П. Состояние почв и почвенного покрова Челябинской области по результатам мониторинга земель сельскохозяйственного назначения.- Челябинск: 1999 г.
2. Бартая Т.Н. Методические указания к выполнению курсовой работы, Челябинск, 2009 г.
3. Бартая Т.Н. Курс лекций "Организация производства и предпринимательство в АПК", Челябинск, 2002 г.
4. Бартая Т.Н. Методические указания "Расчет технологических карт по возделыванию с/х культур", Челябинск, 2000 г.
5. Яковлев Б.И., Яковлев В.Б. Организация производства и предпринимательства в АПК - М.: Колос, 2004 г.
6. Шакиров Ф.К. Организация производства на предприятиях АПК - М.: Колос, 2003 г.
7. Посыпанов Г.С. и др. Растениеводство - М.: КолосС, 2006 г.