Рассмотрим кадровый состав предприятия, так как уровень профессиональной подготовки работников оказывает значительное влияние на эффективность производства в целом по предприятию и отраслям.
Таблица 12 - Характеристика кадрового состава СПК «Фрунзенский»
| Показатели | 2006г. | 2007г. | 2008г. | |||||||||
| Всего | Образование | Всего | Образование | Всего | Образование | |||||||
| высшее | средне специальное | среднее | высшее | средне специальное | среднее | высшее | средне специальное | среднее | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| Численность руководителей | 8 | 4 | 4 | - | 7 | 3 | 4 | - | 7 | 3 | 4 | - |
| в том числе: | 7 | 4 | 3 | - | 6 | 3 | 3 | - | 6 | 3 | 3 | - |
| мужчины: | ||||||||||||
| 31-40 лет | 2 | 1 | 1 | - | 2 | 1 | 1 | - | 2 | 1 | 1 | - |
| 41-50 лет | 4 | 2 | 2 | - | 3 | 1 | 2 | - | 3 | 1 | 2 | - |
| 51-60 лет | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | - | - |
| женщины: | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | - | - |
| 51-55 лет | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | - | - |
| Численность специалистов | 37 | 8 | 28 | 1 | 35 | 8 | 27 | 1 | 35 | 8 | 28 | 1 |
| в том числе: | 16 | 7 | 8 | 1 | 16 | 7 | 9 | 1 | 16 | 7 | 10 | 1 |
| мужчины: | ||||||||||||
| До 30 лет | 2 | 1 | 1 | - | 3 | 1 | 2 | - | 3 | 1 | 2 | - |
| 31-40 лет | 5 | 3 | 2 | - | 5 | 3 | 2 | - | 5 | 3 | 2 | - |
| 41-50 лет | 6 | 1 | 5 | - | 6 | 1 | 5 | - | 6 | 1 | 5 | - |
| 51-60 лет | 2 | 1 | - | 1 | 1 | 1 | - | 1 | 1 | 1 | - | 1 |
| Старше 60 лет | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | - | - |
| Продолжение таблицы 12 | ||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| женщины: | 21 | 1 | 20 | - | 17 | 2 | 15 | - | 17 | 2 | 15 | - |
| До 30 лет | 4 | - | 4 | - | 4 | - | 4 | - | 4 | - | 4 | - |
| 31-40 лет | 7 | - | 7 | - | 5 | - | 5 | - | 5 | - | 5 | - |
| 41-50 лет | 9 | 9 | - | 6 | 1 | 5 | - | 6 | 1 | 5 | - | |
| 51-55 лет | 3 | 1 | 2 | - | 2 | 1 | 1 | - | 2 | 1 | 1 | - |
| Старше55 лет | 2 | - | - | - | 0 | - | - | - | 0 | - | - | - |
| Численность постоянных рабочих в животноводстве | 99 | 1 | 36 | 62 | 93 | 1 | 38 | 54 | 84 | 1 | 38 | 45 |
| в том числе: | 51 | 1 | 16 | 34 | 48 | 1 | 16 | 31 | 48 | 1 | 16 | 31 |
| мужчины: | ||||||||||||
| До 30 лет | 13 | - | 7 | 6 | 11 | - | 7 | 4 | 11 | - | 7 | 4 |
| 31-40 лет | 12 | - | 5 | 7 | 12 | - | 5 | 7 | 12 | - | 5 | 7 |
| 41-50 лет | 17 | - | 4 | 13 | 17 | - | 4 | 13 | 17 | - | 4 | 13 |
| 51-60 лет | 9 | 1 | - | 8 | 8 | 1 | - | 7 | 8 | 1 | - | 7 |
| женщины: | 48 | - | 20 | 28 | 45 | - | 22 | 23 | 36 | - | 22 | 14 |
| До 30 лет | 8 | - | 2 | 6 | 7 | - | 3 | 4 | 7 | - | 3 | 4 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 31-40 лет | 13 | - | 4 | 9 | 12 | - | 5 | 7 | 10 | - | 5 | 5 |
| 41-50 лет | 23 | - | 12 | 11 | 22 | - | 12 | 10 | 17 | - | 12 | 5 |
| 51-55 лет | 4 | - | 2 | 2 | 4 | - | 2 | 2 | 2 | - | 2 | - |
Из данных таблицы 20 видно, что средний возраст работников СПК «Фрунзенский» составляет 40-50 лет. Большую часть работников предприятия составляют мужчины. Из семи руководителей шесть составляют мужчины – это 85,7%. Из числа специалистов преобладают женщины – 53,5%, мужчины – 46,4% соответственно. Среди постоянных рабочих в животноводстве мужчины составляют 57%.
Малая занятость женского труда среди рабочих объясняется тем, что основная часть тяжелой работы в сельском хозяйстве приходится на мужчин.
Охарактеризуем квалификацию управленческих кадров, которые управляют производством и качеством молока и другой продукции.
Высшее образование имеют 28% работников управленческого аппарата, средне-специальное – 43%, полное среднее – 29%. Практически все работают по полученной специальности. В хозяйстве имеется проблема нехватки молодых специалистов. Все главные специалисты через 5 -7 лет уйдут на пенсию, встает вопрос о подготовки кадров. Но в хозяйстве пока ничего для этого не делается.
Что касается постоянных рабочих в животноводстве, то у них преимущественно имеется специальное (45,2%) и среднее (53,6%) образование.
Также многие работники администрации проходили обучение на различных курсах (курсы повышения квалификации, переподготовки и т.п.). В целом образовательный уровень кадров управления достаточно высокий.
За образцовое выполнение трудовых обязанностей, повышение производительности, улучшение качества продукции, продолжительную и безупречную работу, новаторство в труде и за другие достижения председатель поощряет работников: объявляет благодарность, выдаёт премию. Мотивация работников хозяйства производится в большей степени с помощью различных денежных вознаграждений и в меньшей с помощью морального поощрения.
2.3 Экономическая эффективность производства молока в СПК «Фрунзенское»
Одним из главных показателей экономической эффективности молочного скотоводства является продуктивность животных. Показатели продуктивности и валового производства молока представлены в таблице.
Таблица 13. - Молочная продуктивность и валовое производство молока в СПК «Фрунзенское» в 2006-2008 гг.
| Показатели | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | 2006 г. к 2008 г., % |
| Среднегодовое поголовье коров, гол. | 1100 | 1100 | 1110 | 100,9 |
| Валовой надой молока, ц | ||||
| план | 38250 | 43520 | 43705 | 114,3 |
| факт | 36938 | 43604 | 42802 | 115,9 |
| Процент выполнения плана по надою молока, % | 96,6 | 100,2 | 97,9 | - |
| Надой на 1 среднегодовую коров в год, кг | 3358 | 3964 | 3856 | 114,8 |
| Жирность молока, % | 3,80 | 3,82 | 3,84 | - |
Из таблицы 13 видно, что фактически надой молока в хозяйстве имеет тенденцию к колебанию: с 2006 по 2007 год увеличивается на 6666 ц, а в 2008 году уменьшается на 802 ц. Надой на 1 среднегодовую корову также колеблется: к 2007 увеличивается на 606 кг, а к 2008 уменьшается на 108 кг.
План по валовому надою молока выполняется лишь в 2007 году – 100,2%. Жирность молока за 2008 год составляет 3,84%, имеется тенденция повышения жирности молока за рассматриваемый период.
Себестоимость является одним из наиболее важных показателей, характеризующих экономическую деятельность сельскохозяйственных предприятий.
Таблица 14. - Структура себестоимости 1 ц молока в СПК «Фрунзенское» в 2006-2008 гг.
| Статьи затрат | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | |||
| тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | тыс. руб. | % к итогу | |
| Валовое производство молока, ц | 36938 | - | 43604 | - | 42802 | - |
| Итого затрат, тыс. руб. | 27115 | 100 | 30774 | 100 | 33216 | 100 |
| - оплата труда с отчислениями | 5624 | 20,7 | 8965 | 29,1 | 9573 | 28,8 |
| - корма | 7598 | 28,0 | 7102 | 30,5 | 11451 | 34,4 |
| - содержание основных средств | 10186 | 37,5 | 6043 | 19,6 | 6058 | 18,2 |
| - работы и услуги | 1003 | 3,6 | 1661 | 5,3 | 1694 | 5,1 |
| - медикаменты | 27 | 0,1 | 1230 | 3,9 | 99 | 0,3 |
| - затраты на организацию и управление | 2060 | 7,5 | 3354 | 10,8 | 3554 | 10,6 |
| - прочие затраты | 615 | 2,2 | 2417 | 7,8 | 787 | 2,3 |
| Себестоимость 1 ц молока, руб. | 734,8 | 100 | 705,7 | 100 | 776,0 | 100 |
| - оплата труда с отчислениями | 152,2 | 20,7 | 205,6 | 29,1 | 223,6 | 28,8 |
| - корма | 205,6 | 28,0 | 162,8 | 23,0 | 267,5 | 34,4 |
| - содержание основных средств | 275,7 | 37,5 | 138,5 | 19,6 | 141,5 | 18,2 |
| - работы и услуги | 27,1 | 3,6 | 38,0 | 5,3 | 39,5 | 5,1 |
| - медикаменты | 0,73 | 0,1 | 28,2 | 3,9 | 2,3 | 0,3 |
| - затраты на организацию и управление | 55,7 | 7,5 | 76,9 | 10,8 | 83,0 | 10,6 |
| - прочие затраты | 16,6 | 2,2 | 55,4 | 7,8 | 18,3 | 2,3 |
Из таблицы 14 видно, что затраты на производство молока увеличились на 22,5% за три года, причем наибольшую часть затрат занимают в 2008 году корма – 34,4% и оплата труда – 28,8%, в 2007 году – оплата труда составляла 29,1% от всех затрат, корма – 23,0%.