Использование пленочных укрытии позволяет высаживать растения на 10-15 дней раньше.
Картофель высаживают при физической спелости почвы, т. е конец апреля начало мая.
Морковь сеют в несколько сроков: под зиму, рано весной, поздно весной.
Для получения раннего урожая применят поздний посев на заранее подготовленные гряды в октябре при условии снижении температуры почвы до 2-3 0С , а воздуха до 0 0Сили начале ноября в промороженную почву.
Свеклу сеют при прогревании почвы до 8-10 0С в хорошо подготовленную , рыхлую почву.
Посадку лука-севка, проводят при переходе среднесуточной температуры воздуха через +10 0С, чаще в начале мая.
Таблица 2.3 Сроки выращивания и уборки урожая.
| Культура | Сорт | Способ выращивания | Сроки | Примечания | |||
| посева | уборки | ||||||
| нач | кон | нач | кон | ||||
| Капуста белокач.Капуста среднесп.МорковьСвеклаЛук репчатыйФасольКартофель ранний | Малахит F1Подарок Нантская 4Бордо 237БессоновскииГрибовская 92Лидер | рассадныйрассадныйпосев в грунтпосев в грунтпосадка севкапосев в грунтпосадка клубней | 5.0515.0520.0410.055.0520.051.05 | 10.0520.055.0515.0510.0525.0520.05 | 10.0720.0715.0929.0920.0820.0710.03 | 30.0710.085.1010.1030.0810.0820.09 | ПотребПотреб Хр-нияХр-нияХр-нияКо-выХр-ния |
3.Овощеводство защищенного грунта
3.1 Характеристика сооружений
Природно-климатические условия Республики Башкортостан позволяют успешно выращивать теплолюбивые культуры с продолжительным вегетационным периодом только с использованием рассадного метода. Поэтому значение защищенного грунта как фактора получения гарантированного урожая разнообразных овощных культур в нашей зоне выращивания, трудно переоценима.
Защищенный грунт – земельные участки и специальные сооружения, где создается искусственный или улучшенный естественный микроклимат для выращивания растении в несезонное время.
Все многообразие видов защищенного грунта в зависимости от устройства и степени создания, благоприятных для растении условии выращивания можно подразделить на утепленный грунт, парники, теплицы.
Утепленный грунт – это обогреваемые и не обогреваемые защищенные земельные участки и простейший малогабаритные сооружения, предназначенные для выращивания рассады и ранних овощей.
Выращивание овощных культур в утепленном грунте позволяет получить урожай на 15-25 дней раньше, чем в открытом грунте.
К необогреваемому утепленному грунту относится холодные рассадники, холодные гряды и малогабаритные пленочные сооружения.
Утепленный грунт с биологическим обогревом – это паровые гряды и теплые сооружения рассадники.
Парники – углубленные или наземные культивационные сооружения с невысокими боковыми ограждениями и съемным светопрозрачным покрытием, с небольшой внутренней кубатурой, обслуживаемой снаружи. Основное назначение парников – выращивание рассады для открытого грунта и получение ранних овощей.
Теплица – это наиболее совершенный вид культивационных сооружении. В отличии от парников все работы по уходу за растениями поводят, находясь внутри самой теплицы, чего нельзя сказать о парниках и утепленном грунте. Назначение теплиц - выращивание ранних овощей и в меньшей степени рассады.
3.2 Потребность защищенного грунта для выращивания рассады.
| Культура | Планируемая площадь открытого грунта, га | Требуется рассады на всю площадь, тыс. шт. | Требуемая площадь защищенного грунта, м2 | |||
| Пленочные теплицы | Плен. парники | Выход рассады с 1 м2шт | ||||
| Отопляе-мые | Без отопления | |||||
| Капуста ранняяКапуста среднеранняя | 1012 | 600480 | 16661333 | -- | -- | 360360 |
Таблица 3.1 Общая потребность рассады и площадь защищенного грунта, необходимой для ее выращивания.
3.3 План использования сооружении защищенного грунта
Культурооборот составляют на основании производственного плана хозяйства и производственных задании бригадам для каждой теплицы или группы теплиц, для отдельных групп парников, а также утепленного грунта. С пленочными укрытиями со схемами чередования культур в течении года или сезона.
Таблица 3.2 План поступления овощей из защищенного грунта.
| Сооружения з.г | Культуры | Сроки поступления | ||||||||||||||||||||||||||||||
| III | IV | V | VΙ | VΙΙ | VΙΙΙ | ΙX | X | |||||||||||||||||||||||||
| 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | ||||||||||
| Пленочные отопляемые теплицы. | Капуста ранняяОгурецЗелень Капуста средн.Петрушка Томат Лук Салат Редис Укроп | Рассада капусты 1666 м2 | Огурец 1666 м2 | Зелень доращивание1666 м2 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 1333 м2 петрушка | Капуста 1333 м2среднеспрассада | Томат 1333 м2 | Лук на перо1333 м2 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 1500 м2 Салат | 1500 м2 Томат рассада | 1500 м2Огурец | 1500 м2Лук на перо | |||||||||||||||||||||||||||||
| 1501 м2 Редис | 1501 м2 Томат | 1501 м2Укроп | ||||||||||||||||||||||||||||||
4.Агротехнический план механизированной технологии возделывания столовой свеклы в открытом грунте.
Таблица 4.1 Технологическая карта механизированной технологии возделывания столовой свеклы сорта Бордо237 в СПК им. М. Горького Янаульского района. Предшественник капуста белокочанная ранняя. S-8 га,Ур-50 т/га.
| Вид работы | Сроки выполнения | Машины и орудия | Агротехнические требования к качеству работ |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1.Внесение минерал. удобрении2.Вспащка с боронованием3.Снегозадержание4.Боронование5.Предпосевная обработка почвы6.Посев с внесением минеральных удобрении | 1 декаде/IX1/IX (после внесен. Удобр)XI-XIIΙΙ-ΙΙΙ1/V1/V | МТЗ-821-РМГ-4ДТ-75ПЛН-4-35ДТ-75МСВУ-2,6ДТ-75МБЗТС-1,0Т-70СРВК-3Т-70СССТ12Б | 1.Равномерность распределения по площади не более 25 %2.Отклонение от норм не более 10%3.Огрехи не допускаются1.Глубокая обработка 27-29 см.2.Заделка растительных остатков и удобрении 90-95 %3.Наличие глыб и огрехов не допускается1.Снежный покров не более 15 см.2.Расстояние 8-10 см.1.Глубина 4-5 см.2.Напрвление поперек или по диагонали к вспашке.3.Наличтие огрехов не допускается.1.Глубина обработки 5-7 см2.Наличие огрехов и комков диаметром более 4 см не допускается.3.Подрезание сорняков не менее 85- 90 %1.Норма высева 15 кг/ га.2.Глубина заделки семян и удобрении 3-4 см.3.Наличие огрехов не допускается. |
Продолжение таблицы 4.1
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 7.Прикатывание после посева.8.Боронование до всходов9.Обработка пестицидами10. 1-Междурядная обработка11. 2-Междурядная обработка.12. 3-Междурядная обработка.13.Уборка ботвы14.Уборка корнеплодов | 1/V2/V3. /V1/VI3/ VI2-3 /VII3/ IX3 /IX | Т-70СЗККШ-6Т-70СБА-0,6МТЗ-82СП-2000-01Т-70сУСМК-5,4Т-70сУСМК- 4,5Т-80сУСМК-4,5Т-70сБМ-6МТЗ-80 РКС-6 | 1.Наличие огрехов не допускается1.Направление поперек посева.2.Скорость движения агрегата 6-8 км / ч.1.Соблюдение норм расхода припората 15%2.Наличие огрехов не более 5%3.Гибель растении не более 10%.1.Глубина обработки 3-5 см.2.Гибель растении не более 5%.3.Наличие огрехов не допускается4.гибель сорняков 80%.1.Глубина рыхления 6 см.2.Наличие огрехов не допускается.3.Уничтожение сорняков 80-85%1.Глубина обработки 6-8 см.2.Огрехи не допускаются3.Уничтожени сорняков не менее 75%.4. Травмирование растении менее 10 %.1.Высота среза ботвы не более 2-3 см.2.Травмирование не допускается.1.Потери за машиной не более 5%.2.Травмирование не более 5%. |
Продолжение таблицы 4.1
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 15.Доочистка16.Закладка на хранение | 3/ IX3/ IX | Вручную | 1.Полная очистка корнеплодов от ботвы.Температура хранения +3 0 С |
5.Агротехнический план механизированной технологии возделывания огурца в защищенном грунте.
Таблица 5.1 Технологическая карта механизированной технологии возделывания огурца в СПК им. М.Горького сорта “Майский F1” предшественник томат.
| Вид работ | Срок выполнения | Машины и орудия | Агротехнические требования к качеству работ |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1.Подготовка почвенного грунта (торф)2.Распределение почвенного грунта в теплице 3.Внесение минеральных удобрений.4.Рыхление 5.Посев | 2 / IX1/ III1/ III1/ III1/ III | МТЗ-802-ПТС-4 вручнуюВручную Вручную Вручную | 1.Заготовка грунта в кучах с обязательным укрыванием.1.Укладка первого слоя на холодную землю, опилки, солома, торф высотой 8-10 см.2.Укладка грунта слоем в 20-25 см (грядами) шириной 1м.Норма внесения на 1 м2 Аммиачная селитра 15 гр. Суперфосфат двойной – 20 гр. Сернокислый калий – 10 гр.Глубина обработки до 5 см.1.Глубина заделки 5 см.2.Температура почвы не менее 15- 17 0С3.Схема посадки (80+50)*(25..26) см. |
Продолжение таблицы 5.1
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 6.Полив после посадки7. II- полив8. III-полив9.Уборка урожая | 1/ III1/ III2/ IV1 / V | ВручнуюВручнуюВручную.Вручную | 1.Обильный полив2. Обильный полив3. Обильный полив1.Стандартного размера. |
Заключение
В отличии от культур возделываемых в открытом грунте выращивание культур в защищенном грунте требует больших затрат ручного труда. Наличие в хозяйстве теплиц и парников позволяет обеспечить население ранней продукцией. Эффективность возделывания таких культур как томат и огурцы в теплицах на много выше чем в открытом грунте. Ощутимую пользу дают также культуры, выращиваемые в открытом грунте это капуста, свекла, картофель, морковь.
Библиографический список
1. Г.И. Тараканова и В.Д.Мухина “ Овощеводство ” М.: КолосС 2002.-470 с.
2. “Почвы Башкортостана” под редакцией В.Х. Хазиева. Уфа: Гилем,1995.- 211 с.
3. “Практикум по овощеводству” Л.Н.Дроздов. М., Просвещение 1978.- 175 с.
4. Госреестр сортов овощных культур допущенных к использованию в РБ.
5. Лекционный материал.
6. Методическое указание.