Смекни!
smekni.com

Продуктивность скота и качество получаемой продукции (стр. 3 из 7)

Таблица 2 - Группировка коров по уровню продуктивности

Группа Месяц года
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1. Лактирующие (1 – 3 мес лактации) 78 86 95 105 104 102 99 96 93 90 87 84
2. Лактирующие (4 – 8 мес лактации) 150 145 140 135 141 148 155 161 167 167 162 152
3. Лактирующие (9 – 10 мес лактации) 106 104 102 99 96 93 90 87 84 92 100 97
4. Стельные сухостойные 1 – 2 мес 69 69 67 65 63 61 59 57 55 53 51 60
Всего коров 403 404 404 404 404 404 404 404 404 404 404 404

Для того, чтобы определить валовое производство молока на ферме, рассчитываем средний уровень продуктивности коров в каждой группе.

Средняя продуктивность на фуражную корову 3500 кг за год.

Использую показатели поголовья коров в группах и их средней продуктивности, рассчитываем количество молока, произведенное от каждой группы коров, а затем валовое производство молока.

Таблица 3 - Распределение удоев по месяцам года в зависимости от уровня продуктивности коров, т

Группа Месяц года
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1. Лактирующие (1 – 3 мес лактации) 30,9 34 37,6 41,5 41,1 40,3 39,2 38 36,8 35,6 34,4 33,2
2. Лактирующие (4 – 8 мес лактации) 58,9 56,8 54,9 52,9 55,3 55,3 58 60,8 63,1 65,5 61,5 59,6
3. Лактирующие (9 – 10 мес лактации) 18,2 17,8 17,5 17 16,5 15,9 15,4 14,9 14,4 15,8 17,2 16,6
Всего коров 108 108,6 110 111,4 112,9 111,5 112,6 113,7 114,3 116,9 113,1 109,4

Мы определили валовое производство молока на ферме в течение года

Таблица 4 - Производство и реализация молока на ферме

Показатель Месяц года
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Валовое производство молока, т 108 108,6 110 111,4 112,9 111,5 112,6 113,7 114,3 116,9 113,1 109,4
Расход молока на внутрихозяйственные нужды, т 4,3 4,3 4,4 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 4,6 4,7 4,5 4,4
Товарность, % 96 96 96 96 96 96 96 96 96 96 96 96
Реализация молока в натуральной массе, т 103,7 104,3 105,6 106,9 108,4 107 108,1 109,2 109,7 112,2 108,6 105
Содержание в молоке, %:
Жира 4 3,9 3,8 3,7 3,6 3,5 3,6 3,7 3,8 3,9 4 4
Белка 3,5 3,4 3,3 3,2 3,1 3 3 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5
Реализация молока в зачетной массе, т 122 119,6 118 116,3 114,8 110,1 114,5 118,8 122,6 128,7 127,8 123,5
Удой на фуражную корову, кг 268 268,8 272,3 275,7 279,5 276 278,7 281,4 282,9 289,4 278 270,8

В таблице 4 мы определили использование молока. Расход молока на внутрихозяйственные нужды – это общее количество молока, которое используется для выпойки телятам в течение молочного периода, а также расходуется на общественное питание.

Товарность молока определяется отношением показателя реализуемого молока в натуральной массе к валовому производству молока и выражается в процентах.

Исходя из товарности молока, рассчитываем ежемесячный расход молока на внутрихозяйственные нужды (ВХН):

ВХН = ВП – (ВП х Т)

где ВП – валовое производство молока за месяц, т

количество реализуемого молока (РМ) определяем по формуле:

РМ = ВП – ВХН

Содержание жира в молоке, произведенного течение текущего месяца, определяем, основываясь, на годовую величину жирности молока. Жирность у молока у коров в течение года распределяется следующим образом: летом – снижается, зимой – увеличивается. Учитывая жирность молока, рассчитываем количество зачетного периода.

В таблице 5 показываем, как изменяется возрастной состав ремонтных телок по месяцам телок по месяцам года.

Таблица 5 - Движение поголовья ремонтных телок и нетелей, голов

Возраст, мес Месяц года
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Телки
1 13 18 18 18 17 16 16 16 16 15 14 14
2 14 13 18 18 18 17 16 16 16 16 15 14
3 14 14 13 18 18 18 17 16 16 16 16 15
4 15 14 14 13 18 18 18 17 16 16 16 16
5 16 15 14 14 13 18 18 18 17 16 16 16
6 16 16 15 14 14 13 18 18 18 17 16 16
7 16 16 16 15 14 14 13 18 18 18 17 16
8 16 16 16 16 15 14 14 13 18 18 18 17
9 17 16 16 16 16 15 14 14 13 18 18 18
10 18 17 16 16 16 16 15 14 14 13 18 18
11 18 18 17 16 16 16 16 15 14 14 13 18
12 18 18 18 17 16 16 16 16 15 14 14 13
13 13 18 18 18 17 16 16 16 16 15 14 14
14 14 13 18 18 18 17 16 16 16 16 15 14
15 14 14 13 18 18 18 17 16 16 16 16 15
16 15 14 14 13 18 18 18 17 16 16 16 16
17 16 15 14 14 13 18 18 18 17 16 16 16
18 16 16 15 14 14 13 18 18 18 17 16 16
Нетели
1 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
2 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
3 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
5 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
6 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
7 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
8 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4
9 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4

На основании данных таблицы 5 сгруппируем все поголовье телок и нетелей по основным периодам выращивания: молочный – от рождения до 6 месяцев, период полового созревания – от 7 до 12 месяцев, период физиологического созревания – от 13 до 18 месяцев, нетели.

Таблица 6 - Группировка ремонтных телок и нетелей по периодам выращивания, гол

Период Месяц года
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1. Молочный 88 90 92 95 98 100 103 101 99 96 93 91
2. Полового созревания 103 101 99 96 93 91 88 90 92 95 98 100
3. Физиологического созревания 88 90 92 95 98 100 103 101 99 96 93 91
4. Нетели 36 36 36 36 36 36 36 36 36 36 36 36
Итого 315 317 319 322 325 327 330 328 326 323 320 318

Для определения валового прироста необходимо произвести планирование Для определения валового прироста необходимо произвести планирование живой массы телок от рождения до 18-месячного возраста.

Валовый прирост = (ср.суточный прирост х количество дней в месяце) / 1000

Живая масса определяется путем сложения живой массы предыдущего месяца и валового прироста текущего месяца.

Таблица 7 - План прироста живой массы ремонтных телок (расчет на 1 голову)

Месяц жизни Прирост Живая масса на конец месяца, кг
Среднесуточный, г Валовой, кг
При рождении - - 37
1 613 18,4 55,4
2 703 21,1 76,5
3 803 24,1 100,6
4 917 27,5 128,1
5 844 25,3 153,4
6 833 25 178,4
7 833 25 203,4
8 833 25 228,4
9 847 25,4 253,8
10 847 25,4 279,2
11 847 25,4 304,6
12 777 23,3 327,9
13 777 23,3 351,2
14 777 23,3 374,5
15 552 16,6 391,1
16 552 16,6 407,7
17 552 16,6 424,3
18 596 17,9 442,2

Таблица 8 - Расчет прироста живой массы телок и нетелей по месяцам года, т