Федеральное агентство по образованию
ГОУВПО «МАРИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Аграрно-технологический институт
Кафедра растениеводства
Курсовая работа
Пути повышения урожайности озимой тритикале
Выполнила: студентка группы АГ-41 АТИ
Ваганова Светлана Вячеславовна
Йошкар-Ола, 2010
Содержание
Введение
1. Краткие сведения о хозяйстве
2. Почвенно-климатические условия
3. Биологические особенности культуры
3.1 Требования к факторам внешней среды
3.2 Основные особенности роста и развития за вегетационный период
3.3 Хозяйственно-биологическая характеристика сорта
4. Особенности технологических приемов получения высоких урожаев озимой тритикале
4.1 Предшественник
4.2 Обработка почвы
4.3 Удобрения
4.4 Подготовка семян и посев
4.5 Система ухода за посевами
4.6 Уборка урожая
4.7 Составление технологической карты возделывания озимой тритикале
5. Послеуборочная обработка урожая, подготовка к хранению, режим хранения
5.1 Условия сохранения качества зерна в послеуборочный период
5.2 Режим хранения
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Основой сельскохозяйственного производства является зерновое хозяйство, от успешного развития которого зависит обеспечение все возрастающих потребностей населения в продуктах питания и животноводства в полноценных концентрированных кормах.
Важную роль в увеличении производства зерна и повышении его качества играет селекция. Совершенствование зерновых культур методами селекции позволило создать новые высокопродуктивные сорта и гибриды, способные в разнообразных почвенно-климатических условиях давать высокие и стабильные урожаи.
Одним из таких крупнейших достижений селекции является создание тритикале – нового вида сельскохозяйственного злака зернового и кормового назначения, имеющего ряд выдающихся свойств. Тритикале – первая зерновая культура, созданная человеком, которая получена при скрещивании пшеницы (Triticum) с рожью (Secale). Путем объединения хромосомных комплексов двух разных ботанических родов, человеку удалось впервые за историю земледелия синтезировать новую сельскохозяйственную культуру. Тритикале – пшенично-ржаной гибрид, относится к амфидиплоидам. Отличается большим потенциально возможным урожаем, содержит больше белка и незаменимых аминокислот (лизин, триптофан), что определяет ее пищевые и кормовые достоинства. Содержание белка в тритикале на 1-1,5 % выше, чем у пшеницы, и на 3-4 % выше, чем у ржи, клейковины такое же, как у пшеницы, или на 2-4 % больше, но качество ее ниже [13].
В последние годы тритикале привлекает к себе особое внимание в связи с тем, что по ряду таких важнейших показателей, как урожайность, питательная ценность продукта и другие, эта культура способна во многих сельскохозяйственных районах мира превосходить обоих родителей, а по устойчивости к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям и к наиболее опасным болезням, превосходя пшеницу, она не уступает ржи.
Основное использование тритикале – это на корм для сельскохозяйственных животных. Используются зеленая масса и зерно, которое обычно идет на приготовление комбикормов. Зерно также используется в кондитерской промышленности, пивоварении, спиртовой промышленности, хлебопечении. Однако мука тритикале по своим свойствам сильно отличается от муки исходных видов и поэтому требует разработки других технологий для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.
Несмотря на свою филогенетическую молодость, тритикале уже начинает теснить другие культуры в структуре посевных площадей. Мировым лидером по возделыванию тритикале является Польша, где под нее отводят 840 тыс. га, или 9,6 % всех посевов зерновых. Средняя урожайность тритикале (на зерно) в Польше – 30 ц/га, здесь планируют расширение ее площадей до 1,2 млн га. Среди стран СНГ первое место по площадям тритикале занимает Беларусcия (более 350 тыс. га, или 15 - 17% посевной площади). В России под урожай 2005 г. тритикале была посеяна также на площади около 100 тыс. га. Наибольшие ее площади сосредоточены в Белгородской, Воронежской, Волгоградской, Ростовской областях, а также в Краснодарском и Ставропольском краях, Северном Кавказе. В перспективе тритикале должно занимать не менее 10 % в структуре зернового клина в южных местностях и до 15 % – в более северных регионах. При соблюдении технологий возделывания тритикале дает высокие урожаи зерна до 40 ц/га, зеленой массы 400-550 ц/га.
1. Краткие сведения о хозяйстве
РАСХН МарНИИСХ расположено в центральной части Медведевского района Республики Марий Эл. В хозяйстве насчитывается 21 населенный пункт. Поселок Руэм находится в центре землепользования и является хозяйственным центром. Рядом проходит шоссейная дорога республиканского значения, которая связывает поселок производственными объектами. МарНИИСХ специализируется на производстве и реализации семян высших репродукций, картофеля, саженцев ягодных культур. Такая специализация обеспечивает экономическую стабильность и конкурентоспособность хозяйства.
Таблица 1 – Размеры и структура земельных угодий РАСХН МарНИИСХ
| Угодья | Годы | ||||||||
| 2007 | 2008 | 2009 | |||||||
| площ.,га | в %ко всейзем. пл. | в %к площ.с.-х.угод. | площ.,га | в %ко всейзем. пл. | в %к площ.с.-х.угод. | площ.,га | в %ко всейзем. пл. | в %к площ.с.-х.угод. | |
| Общаязем. площ. | 6764 | 100 | 6764 | 100 | 6764 | 100 | |||
| в т. ч. с.-х.угодий: | 5571 | 82,36 | 100 | 5571 | 82,36 | 100 | 5571 | 82,36 | 100 |
| пашни | 3790 | 56,03 | 68,03 | 3790 | 56,03 | 68,03 | 3790 | 56,03 | 68,03 |
| сенокосы | 1530 | 22,62 | 27,46 | 1530 | 22,62 | 27,46 | 1530 | 22,62 | 27,46 |
| пастбища | 251 | 3,71 | 4,51 | 251 | 3,71 | 4,51 | 251 | 3,71 | 4,51 |
| мн. насаждения | 15 | 0,22 | 0,27 | 15 | 0,22 | 0,27 | 15 | 0,22 | 0,27 |
| леса | 809 | 11,96 | 14,52 | 809 | 11,96 | 14,52 | 809 | 11,96 | 14,52 |
| прочие | 180 | 2,66 | 3,23 | 180 | 2,66 | 3,23 | 180 | 2,66 | 3,23 |
Из таблицы 1 приложения видно, что сельскохозяйственная освоенность земель довольно высокая – 82,36 %.
На основе наличия пахотных земель, рационального их использования, наиболее производительного использования сельскохозяйственной техники, улучшения организации труда в РАСХН МарНИИСХ имеется следующие севообороты:
Севооборот полевой №1
Общая площадь 1910 га
Средний размер поля 191 га
| № п-п | Чередование культур | № п-п | Чередование культур |
| 1. | Горох/овес | 6. | Озимая рожь |
| 2. | Озимой тритикале | 7. | Лён |
| 3. | Овёс + клевер | 8. | Ячмень |
| 4. | Клевер 1 г.п | 9. | Озимая пшеница |
| 5. | Клевер 2 г.п | 10. | Овёс |
Севооборот полевой №2
Общая площадь 1890 га
Средний размер поля 189 га
| № п-п | Чередование культур | № п-п | Чередование культур |
| 1. | Пар чистый | 6. | Клевер 1 г.п |
| 2. | Озимая рожь | 7. | Клевер 2 г.п |
| 3. | Картофель | 8. | Озимая пшеница |
| 4. | Ячмень | 9. | Картофель, горох |
| 5. | Озимая рожь на зел.корм + клевер | 10. | Яровая пшеница |
Тритикале менее требовательна к предшественнику, чем озимая пшеница. Лучшими предшественниками считаются чистый пар, ранний картофель, зернобобовые культуры, однолетние травы. В чистом пару может возделываться и после зерновых, так как значительно меньше поражается корневыми гнилями. При интенсивном возделывании озимого тритикале для получения наиболее полного урожая с высоким качеством, его необходимо размещать после чистого пара (наиболее влагообеспеченного предшественника в зоне с недостаточным увлажнением).
Поэтому ниже приводится вводимый севооборот:
| № п-п | Чередование культур | № п-п | Чередование культур |
| 1. | Пар чистый | 6. | Озимая пшеница |
| 2. | Озимой тритикале | 7. | Лён |
| 3. | Ячмень+ клевер | 8. | Картофель |
| 4. | Клевер 1 г.п | 9. | Озимая рожь |
| 5. | Клевер 2 г.п | 10. | Овёс |
Как видно разработанный мною севооборот, агрономически выгоднее, влияние каждой предшествующей культуры наилучшее, в нём несколько культур с различными сроками посева, уборки, обработки почвы, что позволяет хозяйству равномерно и своевременно, с лучшим качеством выполнять все сельскохозяйственные работы и значит он эффективней.
Таблица 2 – Урожайность сельскохозяйственных культур МарНИИСХ
| Культура | Урожайность, ц/га | Средняя урожайность за последние 3 года, ц/га | Проектируемая урожайность на год освоения севооборота, ц/га | ||
| 2007 г | 2008 г | 2009 г | |||
| 1. Зерновые и зернобобовые – всего | 19,9 | 18,8 | 28,1 | 22,3 | 22,0 |
| озимая рожь | 24,7 | 30,9 | 33,4 | 29,7 | 28,0 |
| озимая пшеница | 16,0 | 17,6 | 38,4 | 24,0 | 23,0 |
| озимой тритикале | 20,4 | 24,3 | 35,9 | 26,9 | 30,0 |
| яровая пшеница | 24,9 | 16,9 | 27,2 | 23,0 | 22,0 |
| Ячмень | 12,9 | 15,3 | 25,6 | 17,9 | 17,0 |
| Овёс | 27,9 | 15,4 | 20,7 | 21,3 | 21,0 |
| Горох | 12,2 | 11,5 | 15,7 | 13,1 | 13,0 |
| 2. Лен-долгунец | 3,5 | 1,0 | 2,8 | 2,4 | 2,1 |
| 3. Картофель | 137,6 | 156,3 | 165,5 | 153,1 | 150,0 |
| 4. Однолетние травы: на зеленый корм, сенаж, травяную муку и для получения гранул и брикетов | 66,62 | 66,62 | 154,07 | 95,77 | 95,00 |
| 5. Многолетние травы:на зеленый массу | 48,9 | 93,3 | 206 | 116,1 | 115,0 |
| на семена | 0,72 | 0,83 | 1,2 | 0,90 | 0,85 |
Таблица 3 – Структура посевных площадей МарНИИСХ