Физиология сельскохозяйственных животных (стр. 2 из 2)
Гемоглобин очень легко соединяется с угарным газом, при этом образуется карбоксигемоглобин (HbCO). Соединение весьма прочное, и гемоглобин, блокированный СО, не может быть переносчиком кислорода.
При действии соляной кислоты на гемоглобин образуется гемин (гематин). В этом соединении железо находится в окисленной трёхвалентной форме. Образуются коричневые ромбические кристаллы, которые у разных видов животных отличаются по своей форме, что обусловлено видовыми различиями в структуре гемина.
1.3 Определение количества гемоглобина
Количество гемоглобина определяют колориметрическим методом и выражают в грамм-процентах (г%), а затем с помощью коэффициента пересчета по Международной системе единиц (СИ), который равен 10, находят количество гемоглобина в граммах на литр (г/л). Оно зависит от вида животных. На это влияют возраст, пол, порода, высота над уровнем моря, работа, кормление.
Принцип определения количества гемоглобина в крови основан на том, что гемоглобин с соляной кислотой образует соляно-кислый гематин тёмно-коричневого цвета. Чем больше в крови содержится гемоглобина, тем темнее коричневый цвет.
Количество гемоглобина определяют с помощью гемометра. Это штатив с двумя типами пробирок: две боковые – стандартные и одна – градуированная. В набор также входят: специальная микропипетка, которая позволяет набрать 0,02 мл крови, глазная пипетка и стеклянная палочка для перемешивания.
В градуированную пробирку глазной пипеткой до нижней кольцевой отметки вносят 0,1n раствор соляной кислоты. Проколов палец, набирают в микропипетку 0,02 мл крови, обтирают кончик сухим тампоном, опускают пипетку в соляную кислоту и выдувают кровь. Оставляют штатив на пять минут. После этого происходит полное превращение гемоглобина в соляно-кислый гематин. По каплям начинают приливать дистиллированную воду, периодически содержимое помешивают и сравнивают со стандартом. Как только цвет сравняется, по шкале замеряется результат, выражаемый в г% (до десятых долей).
2. Практическая часть работы
2.1 Определение вариантов задач
Мой двузначный номер кода, присвоенный на кафедре – 05. Соответственно, мои номера вариантов задач, определяемые по таблице, - 17, 30, 37, 46, 51, 70, 82, 91. Именно по этим номерам я брала физиологические показатели крови из второй таблицы.
2.2 Формулы, необходимые для расчетов
1. Объём каждого отдельного эритроцита (в мкм3)
Х = объём эритроцитов в 1 литре крови
млн. эритроцитов в 1 мм3 крови
2. Масса чистого гемоглобина в каждом отдельном эритроците, пг (пикограммы). 1 пикограмм (пг) – это одна триллионная часть грамма (1∙10-12)
Х = количество гемоглобина г/л
млн. эритроцитов в 1 мм3 крови
3. Концентрация гемоглобина в цитоплазме каждого отдельного эритроцита, %
Х = г% гемоглобина
гематокрит, %
2.3 Расчёты
1. Объём каждого отдельного эритроцита (в мкм3)
Х = объём эритроцитов в 1 литре крови
млн. эритроцитов в 1 мм3 крови
В задаче 17 гематокрит = 39,4%, следовательно, в 1 литре крови эритроциты займут объём 394 мл, эритроцитов содержится 6,4 млн.
мкм32. Масса чистого гемоглобина в каждом отдельном эритроците, пг (пикограммы). 1 пикограмм (пг) – это одна триллионная часть грамма (1∙10-12)
Х = количество гемоглобина г/л
млн. эритроцитов в 1 мм3 крови
В задаче 17 количество гемоглобина дано 15,5г%. Чтобы перевести его в г/л, надо произвести расчёт по формуле:
г%·10 = 15,5·10 = 155 г/л
Количество эритроцитов 6,4 млн/мм3
пг3. Концентрация гемоглобина в цитоплазме каждого отдельного эритроцита, %
Х = г% гемоглобина
гематокрит, %
Аналогично произведя расчёты по оставшимся семи задачам, я получила данные, изложенные в таблице результатов расчётов.
2.4 Результаты расчётов
| № | № задачи | Объём 1 эритроцита, мкм3 | Масса гемоглобина в 1 эритроците, пг | Концентрация гемоглобина в цитоплазме эритроцитов, % |
| 1 | 17 | 61,6 | 24,2 | 39,3 |
| 2 | 30 | 98,6 | 25,7 | 26,0 |
| 3 | 37 | 106,6 | 26,8 | 25,2 |
| 4 | 46 | 70,9 | 22,9 | 32,3 |
| 5 | 51 | 83,5 | 27,6 | 33,0 |
| 6 | 70 | 76,4 | 19,7 | 25,7 |
| 7 | 82 | 78,8 | 22,7 | 28,9 |
| 8 | 91 | 90,2 | 28,9 | 32,0 |
| Среднее | 83,3 | 24,8 | 30,3 |
2.5 Вывод по произведённым вычислениям
Произведя указанные выше вычисления, я пришла к выводу, что в среднем, в крови:
1. Объём эритроцита – 83,3 мкм3.
2. Масса гемоглобина в 1 эритроците – 24,8 пг.
3. Концентрация гемоглобина в цитоплазме эритроцитов – 30,3%.
Основные физиологические константы сельскохозяйственных животных (кровь).
| Показатели | Вид животного | ||||||
| лошадь | крупный рогатый скот | овца | свинья | собака | курица | кролик | |
| Количество крови к массе тела, % | 8-10 | 7,5-8,2 | 7-9 | 4,5-6,5 | 8,5 | 6,5 | 5,5-6,5 |
| Гемоглобин, г% | 8-14 | 9-12 | 7-11 | 9-11 | 11-17 | 8-12 | 10-12,5 |
| Эритроциты, млн/мм3 | 6-9 | 5-7,5 | 7-12 | 6-7,5 | 5,2-8,4 | 3-4 | 5-7,5 |
| Лейкоциты, тыс/мм3 | 7-12 | 4,5-12 | 6-14 | 8-16 | 8,5-10,5 | 20-40 | 5,9-9 |
| Тромбоциты, тр/мм3 | 200-500 | 260-700 | 270-500 | 180-300 | 250-550 | 32-100 | 190 |
| pH крови | 7,3-7,5 | 7,2-7,45 | 7,46-7,52 | 7,44-7,47 | 7,32-7,60 | 7,40-7,44 | 7,4 |
Список использованной литературы
1. А.Н. Голиков. Физиология сельскохозяйственных животных. Москва, «Агропромиздат», 1991.
2. Н.А. Шишкинская. Словарь биологических терминов и понятий. Саратов, «Лицей», 2005.
3. А.М. Скопичев. Физиология и этология животных. Москва, «Наука», 1995.