Экономико–статистический анализ себестоимости производства прироста КРС (стр. 1 из 6)
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ БРЮХОВЕЦКИЙ ФИЛИАЛ
КУРСОВОЙ ПРОЕКТ
Тема: Экономико–статистический анализ себестоимости производства прироста КРС в ООО УПХ «Брюховецкое» Брюховецкого района Краснодарского края
Выполнила:
Студентка гр. 206-УБ
Проверила:
Доцент каф. статистики и
прикладной математики
Краснодар, 2007
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
lТеоретические основы статистики себестоимости продукции сельского хозяйства
1.1Себестоимость как экономическая категория и способы ее определения
1.2Виды и классификация затрат на производство продукции
2 Краткая природно-экономическая характеристика хозяйства
3 Анализ себестоимости производства прироста КРС в хозяйстве
3.1 Структура себестоимости производства прироста КРС
3.2 Динамика себестоимости производства прироста КРС в ООО «УПХ Брюховецкое»
3.3 Индексный анализ себестоимости прироста КРС
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Введение
Данные учета издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации и является основой для разработки и реализации управленческих решений на предприятии.
Расчет издержек производства и обращения, их учет имеют очень важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организацией.
Построение учета производственных затрат и выбор методов калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры организации и других условий. Изложенное определяет порядок документального оформления затрат, группировки и систематизации данных первичных документов, построение аналитического учета, способы исчисления себестоимости конкретных видов продукции (работ, услуг). Построение учета издержек зависит также и от того, какая информация необходима для принятия управленческих решений.
Однако в настоящее время достаточно жестко регламентированы отдельные элементы затрат, включаемых в себестоимость продукции. Основным документом является Положение о составе затрат, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 5 августа 1992 г № 552 (с учетом внесенных в него постановлением Правительства РФ от 1 июля 1995 г. “661 изменений и дополнений), а также типовые методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости строительных работ, продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве и научно-технической продукции. [2]
Кроме того, немаловажно при организации бухучета затрат на производство применение отраслевых инструкций по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции в части, не противоречащей вышеназванному Положению.
Применяя в практической деятельности вышеназванное Положение о составе затрат следует строго придерживаться позиции в отношении соблюдения принципов и базовых правил бухгалтерского учета, зафиксированных в Законе РВ “О бухгалтерском учете”. Все произведенные организацией затраты, непосредственно связанные с производством и реализацией продукции, обусловленные технологией и организацией производства, подлежат отражению в бухучете затрат на производство.
В соответствии с действующим налоговым законодательством РФ для целей налогообложения произведенные организацией затраты корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов. Это означает, что в налоговом законодательстве предусмотрен режим ограничения отдельных видов затрат и это ограничение реализуется посредством корректировки учтенных на счетах бухгалтерского учета соответствующих затрат при исчислении налогооблагаемой прибыли. [6]
Цели исследования: разработка мероприятий и рекомендаций по снижению себестоимости производства прироста КРС.
В соответствии с этой целью были поставлены и решены следующие задачи:
1. Изучены теоретические основы себестоимости производства сельскохозяйственной продукции;
2. Проанализировано современное экономическое состояние предприятия ООО «УПХ Брюховецкое» Брюховецкого района, и уровень развития отрасли животноводства;
3. Изучена структура затрат на производство данного вида продукции и изменение себестоимости в динамике за 5 лет;
4. Выявлено влияние факторов на затраты по производству прироста крупного рогатого скота;
5. Разработаны предложения по снижению себестоимости производства продукции животноводства, а именно прироста КРС.
В ходе выполнения работы применялись следующие методы исследования:
1. монографический;
2. графический;
3. аналитического выравнивания;
4. индексный;
5. табличный;
6. методы анализов ряда динамики.
Объектом исследования послужили затраты на производство прироста КРС, в ООО «УПХ Брюховецкое» Брюховецкого района, Краснодарского края.
Основным источником при написании курсовой работы явились годовые отчеты предприятия ООО «УПХ Брюховецкое» за период 2002 – 2006 гг.
1 Теоретические основы статистики себестоимости продукции сельского хозяйства
1.1 Себестоимость как экономическая категория и способы её определения
В экономическом смысле себестоимость - это денежное выражение затрат предприятия на производство и реализацию продукции. Количественно она не совпадает с той стоимостью, которую отражает, поскольку потребленные в процессе производства орудия (машины, оборудование и т. д.) и предметы труда (семена, корма и т. д.) включаются в нее не по стоимости общественно необходимых затрат, а по действующим ценам, которые, как правило, не совпадают со стоимостью [1].
Основу себестоимости продукции (работ, услуг) составляют затраты прошлого и живого труда. Прошлый труд заключен в средствах производства, которые оцениваются по фактическим ценам приобретения, а материалы собственного производства (семена, корма и т. д.) — по себестоимости. Живой труд учитывается по его фактической оплате, включая и часть затрат на воспроизводство рабочей силы.
Себестоимость представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Она отражает величину затрат, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость — это форма возмещения потребляемых факторов производства [3].
Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важных функций:
1 обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;
2 является основой для формирования уровня цен на продукцию, определения прибыли, рентабельности и исчисления налогов;
3 служит для экономического обоснования целесообразности вложения инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия, осуществления агрозоотехнических, технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию и совершенствованию производства; принятия различных управленческих решений и т. д.
Себестоимость — один из важнейших показателей экономической эффективности, фиксирующий, во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции, позволяющий объективно судить о том, насколько это выгодно в конкретных экономических условиях хозяйствования.
В ней находят отражение условия производства и результаты деятельности предприятия: техническая вооруженность, организация и производительность труда, прогрессивность применяемой технологии, уровень использования основных и оборотных фондов, соблюдение режима экономии, качество руководства и др. [5].
Рассчитывают себестоимость:
-валовой продукции;
-единицы продукции.
Сумма всех производственных затрат (ПЗ) предприятия на продукцию представляет собой себестоимость валовой продукции (Св):
ПЗ = Св = А + МЗ + ОТ,
где А - амортизация основных фондов; МЗ - материальные затраты (потребленныеоборотные фонды); ОТ — оплата труда.
Себестоимость единицы продукции (С) исчисляют делением затрат на производство валовой продукции (ПЗ) соответствующего вида на ее объем в натуральном выражении (ВП):
С=
1.2 Виды и классификация затрат на производство продукции
Различают плановую и фактическую себестоимость.
Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период.
Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.