1. Современная конъюнктура рынка текстильных товаров. 5
1.1. Особенности формирования российского рынка тканей. 5
1.2. Новые технологии в производстве тканей. 6
1.3. Факторы, формирующие ассортимент тканей. 10
2. Анализ ассортимента и изучение потребительского спроса на ткани в ИП «Мануфактура». 19
2.1 Характеристика предприятия. 19
2.2 Анализ ассортимента тканей ИП «Мануфактура». 20
2.2.1.Структура ассортимента тканей. 20
2.2.2. Показатели эффективности ассортимента. 25
2.3 Анализ потребительского спроса. 26
3. Рекомендации в области формирования ассортимента. 32
Приложения
Ткань — текстильное изделие, измеряемое соответствующей мерой (длина, ширина, площадь), образованное на ткацком станке переплетением взаимно перпендикулярных систем нитей [8].
Мировой экономический кризис оказал большое влияние на развитие текстильной промышленности, многим компаниям пришлось уйти с рынка из-за отсутствия средств и современной материально-технической базы. Кризис прошел, и развитие текстильной промышленности получило новый виток. Компании стали активно внедрять новые технологии в производство тканей, которые смогут наиболее полно удовлетворить потребности покупателей.
Сейчас на рынке России и, в частности, Новосибирской области существует большое количество предприятий, предлагающих широкую ассортиментную линейку тканей, соответствующую вкусам самых требовательных покупателей. Кроме того, многие торговые предприятия для повышения конкурентоспособности предлагают раскрой ткани, а некоторые из них, сотрудничают со швейными домами. Актуальность рынка тканей связана во многом с тем, что на данный момент люди стремятся к самовыражению и индивидуальности, тем самым они приобретают ткань для пошива эксклюзивных моделей одежды. Также ткани имеют важное значение в формировании композиции интерьера. Они придают уют и элегантность дому. Современный рынок текстиля предлагает бесконечное многообразие вариантов, при которых можно комбинировать те или иные материалы, и создавать разные по стилистике интерьеры - от классики до постмодернизма. Современные тенденции определяются, прежде всего, новыми технологиями изготовления тканей: совмещение натуральных волокон с синтетическими; вытравливание рисунка кислотой, в результате чего получается, например, льняная ткань со вставками из прозрачной органзы или металлизированной сетки; применение нетканых материалов, таких как фетр, или напоминающих прозрачную многослойную бумагу. Декор на тканях стал совсем необычным. Все чаще имитируется ручная работа: нашиваются стразы на тюль или сетку, всевозможные легкие, воздушные листики, квадратики и колечки, бантики, кисточки, металлические нитки, создающие произвольный рисунок, и т. п.
Цель данной работы заключается в анализе ассортимента и изучении потребительского спроса на ткани на материалах деятельности ИП «Мануфактура».
В соответствии с целью определены следующие задачи:
1. Изучить современный рынок тканей;
2. Провести анализ ассортимента в магазине ИП «Мануфактура».
3. Изучить потребительский спрос на ткани, путем проведения анкетного опроса;
4. Сформулировать рекомендации, которые помогут торговому предприятию при формировании ассортимента и реализации товара.
1. Современная конъюнктура рынка текстильных товаров.
1.1. Особенности формирования российского рынка тканей.
По оценке «Экспресс-Обзор», в 2007 году объём рынка тканей составил 4,8 млрд. дол. Динамику изменения объёма рынка определяет сегмент хлопчатобумажных тканей, на которые пришлось в 2007 году 60,5% общего объёма рынка всех видов тканей в натуральном выражении, а также сегмент шёлковых и синтетических тканей, доминирующий в объёме рынка в стоимостном выражении.
Характерной особенностью рынка тканей является стагнация российского производства. На протяжении 2002 – 2007 гг. не наблюдается чёткой тенденции в динамике выпуска тканей. Объем производства колеблется в диапазоне 2730 – 2820 млн. кв. м, снижение выпуска периодически сменяется ростом и наоборот. Основная часть производства тканей приходится на хлопчатобумажные ткани, но их доля в производстве за последние 5 лет снизилась на 3,4 процентных пункта. На рынок отечественных тканей оказывают влияние три негативных фактора: нелегальный импорт относительно дешевых и более качественных тканей, ослабляющий конкурентоспособность российских компаний, технически устаревшее оборудование на многих фабриках и недостаточность сырьевой базы.
Объем рынка тканей растет преимущественно за счет импортной продукции, среди которой преобладают шёлковые и синтетические ткани. В 2007 году на долю этого вида тканей пришлось 62% всего объёма импортируемых тканей в натуральном выражении. На рост официального импорта влияет также и постепенная легализация поставок из стран Азии. Пока на российском рынке тканей преобладает продукция отечественного производства, но ее доля стабильно сокращается. По оценке «Экспресс-Обзор», в 2008 году доля отечественной продукции на рынке тканей опустилась до отметки 65%.
За последние 5 лет объем экспорта тканей сократился почти в 2 раза. Характерной чертой экспорта хлопчатобумажных тканей является тот факт, что основную часть экспортируемой продукции составляют необработанные ткани – «суровые». Фактически, «суровые» представляет собой полуфабрикат ткани, который за рубежом подвергается дальнейшей обработке. Что касается льняных тканей, то, несмотря на их низкую конкурентоспособность на внутреннем рынке, значительная часть этого вида тканей идёт на экспорт. По оценкам «Экспресс-Обзор», в среднем за 2002-2007 гг. на экспорт ежегодно поставлялось около 40% производимых льняных тканей. Однако доля экспорта этого тканей из льна и других растительных волокон ежегодно снижается [9].
Наш рынок в последнее время стал очень привлекательным для мировых производителей тканей. Это обусловлено тем, что общая экономическая ситуация в стране улучшилась, нет жёстких ограничений на ввоз продукции в Россию, непритязательные покупатели.
1.2. Новые технологии в производстве тканей.
Давно минуло то время, когда ткани производились вручную. На сегодняшний момент производство тканей - сложнейший процесс с применением специализированного оборудования, инновационных технологий и прогресса. Да и сам материал претерпел большие изменения, если раньше при изготовлении ткани применяли натуральное волокно (шёлк, лён, крапиву, шерсть), то ныне же используются искусственные синтетические продукты, имеющие определённые преимущества перед природными.
В нынешние дни текстильщики научились лазером наносить на ткань рисунок, пропитывать её водоотталкивающими составами, делать ткань абсолютно не маркой, не мнущейся и т.д.[3]
В настоящее время совершенствуется и развивается ассортимент тканей со специальными защитными свойствами. Для этого применяются следующие технологии [4]:
· Изготовление смесовой ткани
· Мембранные покрытия
· Ткани с покрытиями "Климат"
· Антистатические ткани
· Огнезащитные ткани
· Ткани с повышенными прочностными характеристиками
· Антибактериальная ткань
· Антибактериальные ткани с отделкой AntiBacterial
· Ткани с противогнилостной отделкой
· Противомоскитные ткани
· Ткани с грязеудаляющей отделкой
· Защита от растворов кислот
· Ткани для защиты от воды, масел и нефтепродуктов
Рассмотри некоторые из них:
1. Смесовые ткани
Поизводятся с различным соотношением натурального и синтетического волокна в зависимости от тех свойств, которыми должен обладать конечный продукт. Натуральные волокна обеспечивают отличные гигиенические качества ткани, синтетические - придают высокие эксплуатационные свойства. Изготовление смесовой ткани осуществляется по уникальной технологии: смешивание волокон происходит уже на этапе прядения, в результате чего нить содержит в себе оба вида волокна.
Благодаря этой технологии ткани обладают несомненными преимуществами:
- высокая прочность и долговечность: натуральные волокна менее прочные, поэтому только при смешении их в одну нить с полиэфирными достигаются лучшие прочностные показатели
- однородность и привлекательный внешний вид: из-за различных прочностных показателей хлопка и полиэфира при смешении волокон на этапе ткачества создается двухслойная структура ткани, нижний слой которой истирается значительно раньше.
2. Антистатические ткани.
Для защиты от статического электричества производят ткани со встроенными антиэлектростатическими нитями, образующими замкнутый контур, по которому возможно стекание заряда. В производстве нити основные волокна ткани смешиваются с проводящей электростатический заряд пряжей, получаемой из волокон нержавеющей стали.
Благодаря особой технологии встраивания антистатической пряжи ткань обладает рядом важнейших преимуществ:
- способность выдерживать удельное электрическое сопротивление 104 –105 Ом
- сохранение антиэлектростатических свойств в течение 200 стирок