Динаміка цін на каву та какао на світових ринках (стр. 4 из 5)
Виробництво какао-бобів в Африці в останні 10 років зростала в середньому на 5% на рік. Питома вага регіону в обсязі світових ресурсів у 2003/04 р. досягла 73%, а частка Кот-д'Івуара - 41%; 60% світового виробництва какао-бобів припадає на Гану і Кот-д'Івуар. У загальному експорті частка Африки була ще вищою - 77% (включаючи какао-продукти), на Азію та Латинську Америку припадало, відповідно, 17% та 6%.
Таблиця 3 Частка окремих регіонів у світовому виробництві та переробці какао-бобів [Джерело: БИКИ, № 31, 22.03.2005, с. 6-7]
| Країна\роки | 1991-94. | 2001-04 |
| Виробництво (%) | 100 | 100 |
| Африка | 55,3 | 70 |
| Америка | 23,9 | 13 |
| Азія/Океанія | 20,8 | 17 |
| Переробка | 2х2 | 2х3 |
| Європа | 50,4 | 43 |
| Америка | 30 | 25 |
| Азія\Океанія | 12,2 | 17 |
| Африка | 7,4 | 15 |
Кот-д'Івуар щорічно експортує близько 1 млн. тонн какао-бобів, у той час як Гана, Нігерія та Камерун спільно продають близько 700 тис. тонн какао-бобів. Какао-сировина з Малайзії та Індонезії - близько 250 тис. какао-бобів - споживається Японією, Китаєм, Ізраїлем, Філіппінами, Туреччиною і Таїландом. Близько 85 тис. тонн какао з країн Латинської Америки ввозяться в США і Канаду, які споживають 400 тис. тонн і 45 тис. тонн відповідно. Європа щорічно імпортує понад півтора мільйона тонн какао-бобів, Росія - близько 100 тис. тонн. У 90-х роках і на початку нового десятиліття географічна структура світового виробництва і споживання какао-бобів зазнала змін. Підвищилася роль Африки в світовому виробництві какао-бобів, що пов'язується з розширенням площ під цією культурою, зростанням продуктивності внаслідок поновлення плантацій і використання генетичних біотехнологій, а також збільшення використання добрив. Масштаби поновлення плантацій в Кот-д'Івуарі та Нігерії становили 20% і 6%, поряд зі збільшенням виробництва зростав і випуск како-продуктів, який стимулювався державною підтримкою, націленої на експорт продукції з більшою доданою вартістю. На частку країн, що виробляють какао-боби, у 2003\04 рр. доводилося 36% їхньої світової переробки (лише 29% на початку 1990-х років). В Африці за останні 10 років переробка какао-бобів підвищувалася на 8% в рік, а питома вага регіону у її загальному обсязі піднявся з 7,4% до 16%. При цьому Кот-д'Івуар став третім найбільшим переробником какао-бобів, випередивши Німеччину і зайнявши позиції після таких країн, як Нідерланди та США. Однак, рівень переробки какао-бобів у країнах-продуцента як і раніше низький, основною формою експортованого продукту залишаються какао-боби, що не дозволяє країнам-продуцента отримувати додатковий прибуток. За прогнозами на 2004 \ 2005 рр.. обсяг виробництва какао в світі впаде на 9% за рахунок зниження обсягів виробництва країн-продуцентів Західної Африки, в той час як обсяг вирощуваних в азіатських і латиноамериканських країнах какао-бобів залишиться незмінним.Еквіваленти та замінники какао-масла найчастіше виробляються на основі суміші пальмоядрової олії та інших рослинних олій (кокосове, рапсове та ін) з додаванням "екзотичних" масел (масляного дерева, бабасу, Шиа, горіхового дерева та ін.) Ціни на еквіваленти та замінники какао-масла можуть бути дещо нижчою вартості какао-масла (приблизно на 20-30%) і змінюються синхронно з цінами на какао-масло. При цьому ціни на конкретні марки замінників і еквівалентів какао-масла залежать від процентного співвідношення різних олій та жирів у рецептурі використовується (особливо дорогих "екзотичних" олій). У 2000 році ціни на еквіваленти та замінники какао-масла коливалися в межах 1000-3000 дол США за тонну (еквіваленти какао-масла зазвичай трохи дорожче замінників). Наприкінці 2000 року ціна на какао-масло на світовому ринку становила порядку 2500-3000 дол США за тонну, в березні 2001 року - 2500-2600 дол.
Таблиця 4. Ціни на какао-боби (за показниками London Cocoa Terminal Market і New York Board Of Trade)
* Ціни приведені за показниками LCTM і NYBOT з конвертацією доларів США в SDR
Як було відмічено, політична нестабільність в Кот-д'Івуарі, основному продуцента какао, має величезний вплив на світові ціни на какао-боби. Криза в Кот-д'Івуарі носить досить затяжний характер. Наприкінці 90-х рр.. XX ст. заворушення в Кот-д'Івуарі підняли ціну на какао-боби з $ 1400 до $ 1700 за тонну. Потім настав період відносної стабільності, і вартість какао впала нижче $ 900 за тонну. Це спровокувало уряд Кот-д'Івуара на шантаж - африканці пригрозили знищити значну частину врожаю (близько 30%), щоб зупинити падіння цін. На початок 2002 тонна какао-бобів коштувала понад $ 1500. У вересні 2002 року в Кот-д'Івуарі стався путч (невдала спроба повстанців Лорана Гбагбо повалити президента), який миттєво підняв ціну до $ 2000. Тоді воюючі сторони уклали перемир'я: повстанці контролюють мусульманську північ, а уряд - християнський південь. Перемир'я в країні було порушено у листопаді 2004 року, коли Гбагбо наказав військам "об'єднати країну" і атакував французьких миротворців. У відповідь французи знищили всі військово-повітряні сили Кот-д'Івуара. У країні почалися погроми проти проживаючих там іноземців. Події в Кот-д'Івуарі "підірвали" світовий ринок какао-бобів: з початку листопада 2004 року їхня вартість зросла більш ніж на 20% і склала $ 1800 за тонну. Це найстрімкіше подорожчання шоколадного сировини за останні п'ять років. Експерти Міжнародної організації виробників какао впевнені, що в найближчі два місяці вартість тонни какао-бобів збільшиться ще на $ 150-200. Експерти впевненні, що найближчим часом зниження цін на сировину чекати не слід і високий попит на какао збережеться. Щоправда, на їхню думку, в середньостроковій перспективі ціни можуть знизитися: високі ціни будуть стимулювати зростання виробництва та експорту какао-бобів.
Розділ 4. Ціни та дефіцит пропозиції какао-бобів
З липня 2002 року по травень 2003 року ціни на какао-боби досягли найвищого рівня за останні півтора десятиліття: Кот-д'Івуар - 2654 USD/т, Гани - 2687 USD/т. Значний ріст цін на світовому ринку на какао-боби вплинув і на українські закупівлі даного товару. За 2003 рік імпорт какао-бобів різко скоротився - до 15,485 тис. т, що на 30,4%, чи 6,754 тис. т менше, ніж у 2002р. Скоротилися постачання какао-порошку європейського виробництва: німецького какао-порошку було завезено на 37%, чи 662 т менше, польського — на 48%, чи 997 т, нідерландського — на 25%, чи 192 т. Знизилися постачання какао-порошку виробництва США майже в 6 разів. Ведучі країни-експортери какао-бобів і продуктів їх переробки в Україну це: Кот-д`Івуар, Нідерланди, Бразілія, CША, Нігерія, Польща, Індонезія, Малайзія, Болгарія, Франція, Німеччина, Гана, Іспанія, Італія, Туреччина, Еквадор. Какао є основною сировиною для виробництва шоколаду і тому є надзвичайно важливим для забезпечення світових потреб в даному продукті. Разом з тим, левова частка какао-бобів вирощується саме в бідних країнах, в яких недолік коштів не дозволяє розвинути високу культуру вирощування какао, що відбивається на рівні виробництва.
Таблиця 5 Ціни на какао станом на 26.11.2007 [11]
| Товар | Умови продажу | Ціна, USD/мт |
| Какао-боби виробництва Малайзії | Ex-dock США, спот | 1954,00 |
| Какао терте виробництва Еквадор | Ex-dock США, спот | 3440,00 |
| Какао-масло, чисте, африканський тип | Ex-dock США, спот | 5703,00 |
За даними Міжнародної організації по какао (ICCO), світове виробництво какао знизилося в 2008/09 маркетинговому році, що закінчився у вересні, на 7%, або на 262 тис. тонн, з 3,718 млн. тонн в 2007/08 році до 3,456 млн. тонн. Дефіцит при цьому склав 73 тис. тонн, тоді як в 2007/08 році - 62 тис. тонн. Поточний маркетинговий рік стане четвертим роком підряд, коли в світі буде дефіцит виробництва какао-бобів. В цілому, в поточному 2009/10 сезоні світове виробництво знизиться приблизно на 100 тис. тонн.
Африканські країни - Кот Д'Івуар і Гана, які є найбільшими виробниками какао-бобів в світі, значно понизять в 2009/10 маркетинговому році (жовтень-вересень) виробництво. Причинами є незацікавленість - внаслідок низьких закупівельних цін - африканських фермерів в підвищенні виробництва культури і в закладці нових дерев.
Якщо порівняти ціну на какао-боби на початок поточного року з нинішньою ціною, приріст складе майже 26%. Так, 28 грудня на Нью-Йоркській біржі ICE ціна на какао-боби з постачанням в березні 2010 р. склала $3230 за тонну, тоді як на початок січня 2009 року ціна трохи перевищувала $2400/тонна. Тим часом, 17 грудня ціна на какао-боби на Лондонській біржі досягла 32-річного максимуму.
На переконання багатьох експертів, тенденція перевищення споживання над виробництвом продовжуватиметься. Відсутність інвестицій в розвиток галузі в африканських країнах - основних виробниках какао, зростання добробуту населення в світі і відповідно збільшення споживання шоколаду сприятимуть збільшенню розриву пропозиції і попиту, пише "Лига".
Дефіцит пропозиції какао на світовому ринку в поточному сезоні жовтень 2008 р. - вересень 2009 р. зберігся, проте щодо попереднього сезону зменшився в 2,2 рази, виходить з переглянутого щоквартального бюлетеня Міжнародної організації по какао (ICCO). В той же час світове виробництво какао в поточному сезоні знизилося на 5,8%, а споживання скоротилося на 6,6%, зазначають експерти ICCO.
Так, дефіцит пропозиції какао на світовому ринку, за попередніми підсумками сезону 2008-2009 рр., скоротився до 28 тис. т з 61 тис. т в сезоні 2007-2008 рр. Тим часом виробництво какао, за попередніми оцінками, знизилося до 3,515 млн т з 3,731 млн т, а споживання зменшилося до 3,508 млн т з 3,755 млн т.
В той же час перехідні складські запаси какао в світі до кінця сезону 2008-2009 рр., за попередніми даними, зменшилися на 2,8% - до 1,556 млн т проти 1,584 млн т в кінці попереднього сезону. Складські запаси какао світу в даний час відповідають 44,4% його середньорічного споживання проти 42,2% роком раніше, виходить з оцінки експертів ICCO.