При изучении темы «Стебель» учитель имеет возможность так спланировать проведение беседы, чтобы пятиклассники приводили доказательства, обоснования, собственные умозаключения. Например, на уроке «Передвижение минеральных и органических веществ по стеблю» можно предложить учащимся ответить на следующие вопросы.
Какие органические вещества входят в состав семян? Как это можно установить?
Чем можно объяснить наличие крахмала в семенах?
Где образовался крахмал?
Как он переместился по растению?
Где содержится запас питательных веществ?
Как определить, по какому слою стебля перемещаются органические вещества?
Вопросы последующих бесед Должны ориентировать школьников на осмысленный, обобщенный ответ. Например, при изучении клеточного строения растения можно задать учащимся такие вопросы.
Какие признаки сходства характерны для всех органов растения? В чем состоит их отличие?
Чем объясняется это отличие?
В чем выражается взаимосвязь органов растения?
В работе учителя метод беседы должен всегда сочетаться с другими приемами и методами. Так, в начале обучения предмету метод беседы должен использоваться в сочетании с методом наблюдения. Особенно важно такое сочетание при изучении физиологического материала, При этом следует строго продумывать вопросы беседы, способствующие обобщению имеющихся знаний и развитию приемов логических операций. На первых этапах обучения целесообразно давать учащимся образцы обобщенных ответов. Приведем пример. Чтобы ученик дал Правильный ответ на вопрос «Что представляет собой семя растения?», следует сориентировать его на использование имеющихся у него конкретных знаний, например, о строении семени фасоли. Если ученик вспомнит, что семя фасоли имеет кожуру и зародыш (с зародышевым корешком, зародышевым стебельком, почечкой с листочками и семядолями), он без труда ответит на вопрос, указав, что семя — это зародыш будущего растения, оно имеет запас питательных веществ и защищено от неблагоприятных условий.
Наконец важно помнить о том, чтобы в ходе беседы обязательно использовались различные приемы фиксации изучаемого материала — составление и заполнение таблиц, схем, зарисовка объектов и их частей, письменные ответы и т. п. Это помогает.учителю контролировать действия каждого ученика, следить за тем, как усваивается на уроке изучаемый материал.
Итак, использование метода беседы на уроке дает учителю реальную возможность развивать познавательную самостоятельность учащихся. Успех работы будет зависеть от того, насколько правильно определит учитель место этого метода в учебном процессе, продумает цель и содержание вопросов беседы, степень самостоятельности учащихся в подготовке ответов на вопросы, четко спланирует деятельность учащихся на уроке.
Глава 3. Техника выполнения лабораторных работ по ботанике
1. Анатомо-морфологические особенности растений
Тема: “Клеточное строение растений”.
Цель: Исследовать
строение мякоти сочных плодов.
Оборудование: плоды помидора, физалиса, арбуза, ручные лупы, препаровальные иглы.
Инструктивная карточка.
1. Вспомните классификацию плодов. Рассмотрите плоды, определите их.
2.Разломите плод помидора. Рассмотрите строение мякоти плода невооруженным глазом.
3. Руководствуясь правилами пользования лупой, рассмотрите клеточное строение мякоти плода.
4. Кончиком препаровальной иглы отделите одну клетку мякоти помидора и рассмотрите при помощи лупы ее величину, окраску, форму.
5. Отломите кусочек арбуза и на изломе, пользуясь ручной лупой, рассмотрите размер, окраску, форму клеток мякоти арбуза.
6. Разломите плод физалиса овощного и рассмотрите клетки. Чем характеризуются внешнее строение клеток мякоти этого плода?
7. Зарисуйте изученные клетки.
8. Сравните их внешний вид. Найдите черты сходства и отличия, сделайте вывод [5].
Тема: “Изучение клеток кожицы лука”.
Цель: Изучить особенности строения растительной клетки.
Оборудование: сочные чешуи лука, раствор йода, набор для микроскопирования, микроскоп.
Возьмите небольшой пузырек, налейте в него воды и капните йодной настойки, для получения светло-желтого раствора йода. Для работы лучше брать не белую, а фиолетовую луковицу.
Инструктивная карточка.
1. Пинцетом снимите тонкую пленку с внутренней стороны сочной чешуи лука и положите ее кусочек на предметное стекло.
2. Расправьте препарат препаровальной иглой, капните раствором йода и накройте предметным стеклом.
3. Рассмотрите препарат сначала при увеличении 56 C, а затем при увеличении 140 C.
4. Зарисуйте микропрепарат и укажите главные части клетки (ядро с ядрышком, цитоплазму, вакуоль, оболочку) [4].
Тема: “ Обнаружение бесцветных пластид в клетках кожицы листа традесканции”.
Цель: Обнаружить бесцветные пластиды растительной клетки и рассмотреть их строение.
Оборудование: лист традесканции, набор для микроскопирования, микроскоп.
Бесцветные пластиды (лейкопласты) можно наблюдать в клетках кожицы комнатного растения традесканции. Они сосредоточены вокруг ядра как мелкие бесцветные шарики. Прочитайте в учебнике материал о строении кожицы листа, об особенностях строения и значении устьиц.
Инструктивная карточка.
1. Возьмите лист традесканции в левую руку, нижней стороной наружу. Кончиком препаровальной иглы надорвите кожицу с нижней стороны листа и пинцетом оторвите кусочек и положите его на предметное стекло. Приготовьте микропрепарат.
2. Рассмотрите препарат при увеличении 56 C. Найдите клетки кожицы. Какую они имеют форму? Между клетками найдите устьица. Зарисуйте клетки кожицы.
3. Рассмотрите препарат при увеличении 140 C. Найдите бесцветные пластиды вокруг ядра.
4. Зарисуйте строение клетки, обозначив части клетки и пластиды.
5. Сравните строение клеток элодеи и кожицы традесканции. Сделайте вывод [1].
Тема: “Изучение клеток томата”.
Цель: Продолжить ознакомление с разнообразием растительных клеток.
Оборудование: ломтик зрелого томата, набор для микроскопирования, микроскоп.
Инструктивная карточка.
1. Приготовьте микропрепарат из мякоти зрелого томата и рассмотрите его при увеличении 56 C.
2. Рассмотрите форму и цвет клеток. Какие части клеток видны?
3. Найдите в цитоплазме оранжево-красные зернышки – хромопласты.
4. Зарисуйте клетки мякоти томата. Обозначьте их части.
5. Сравните строение клеток элодеи и томата. Почему они имеют разную окраску?
6. Перечислите пластиды растительной клетки.
7. Заполните таблицу:
Пластиды растительной клетки
| Название | Цвет | В каких клетках наблюдается | Окраска органа, в котором содержатся пластиды |
Тема: Одноклеточные зеленые водоросли, их строение, питание и размножение.
Цель: Изучить особенности строения зеленых водорослей.
На данном уроке учащиеся знакомятся на примере хлореллы, хламидомонады с условиями обитания, строением и жизненными отправлениями одноклеточных зеленых водорослей, уясняют, что это одноклеточные организмы.
Оборудование: живая культура водорослей; микроскоп; предметные и покровные стекла, пипетки, фильтровальная бумага, препаровальные иглы, раствор йода.
Инструктивная карточка
1. Снимите иглой немного зеленого налета с кусочка коры и перенесите его на предметное стекло в каплю воды. Накройте препарат покровным стеклом, слегка его прижимая. Выступившую из-под стекла воду удалите фильтровальной бумагой.
2. Под большим увеличением микроскопа рассмотрите форму хлорококка и его строение. Найдите оболочку, хлоропласт – у водорослей он называется хроматофором, - цитоплазму (между хроматофором и оболочкой).
От чего зависит зеленая окраска хроматофора?
Зарисуйте одноклеточную водоросль хлорококк.
3. Нанесите на предметное стекло около покровного каплю йода, а с противоположного края с помощью фильтровальной бумаги удалите воду, пока раствор йода не окажется под покровным стеклом. Рассмотрите окрашенный препарат.
Как изменилась окраска частей клетки? Есть ли в клетке водоросли крахмал? Если есть, то как он здесь образуется?
4. Сравните отдельные клетки хлорокока между собой. Все ли они одинакового размера? Рассмотрите делящиеся клетки, имеющие наружную перетяжку.
5. Сравните строение клетки водоросли с бактерией. У кого из них более сложное строение? Какие черты сходства между ними?
Подведение итогов работы.
Одного из учащихся вызываю к доске и предлагаю нарисовать хлорококк, обозначить его части. Теперь дополнительно поясняю (по таблице), что у хлорококка в центре клетки имеется ядро с ядрышком, что форма хроматофора чашевидная. После этого дети рисуют ядро с ядрышком.
Далее выясняем вопрос о питании и дыхании одноклеточных водорослей. Выяснив вопрос о путях поступления воды и растворенного в ней углекислого газа, т.е. исходных продуктов фотосинтеза. Подвожу учащихся к ответу о питании зеленых водорослей. Для закрепления знаний рисую на доске схему питания водорослей. А дети то же самое делают в тетради.
Затем выясняем вопрос о дыхании водорослей и повторяем понятие об обмене веществ. Поясняю, что водоросли могут использовать из окружающей среды и готовые органические вещества, что это роднит их с бактериями, которые питаются в основном готовыми органическими веществами.
Знания, приобретенные на лабораторном занятии, позволяют учащимся сделать вывод о вегетативном размножении хлорококка. Рассказываю, пользуясь таблицей, что хлорококк размножается также бесполым путем – с помощью подвижных зооспор – и половым – путем слияния мелких подвижных клеток (изогамет).
Обсуждение итогов данной лабораторной работы проводится так же, как на предыдущем уроке. Пользуясь таблицей, внимание учащихся обращаю на форму хроматофора. Поясняю особенности размножения путем своеобразного полового процесса – копуляции, называемой у водорослей конъюгацией. Отмечаю, что размножение сходно с хлорококком: бесполое – подвижными зооспорами – и половое – путем слияния двужгутиковых подвижных клеток.