Как можно видеть из данных таблицы 2.5, животноводство и растениеводство имеют почти равные доли в структуре товарной продукции хозяйства. На долю растениеводства в 2008 году приходилось 53 % всей продукции хозяйства, на долю животноводства – соответственно 47 %.
В отрасли растениеводства выращиваются преимущественно зерновые и зернобобовые культуры и сахарная свекла. Предприятие также освоило выращивание овощей открытого грунта и плодов семечковых и косточковых культур.
В отрасли животноводства наибольший удельный вес в структуре товарной продукции имеет молоко (27,3 % в 2006 г. и 30,6 % в 2008 г.) и мясо КРС (19,4 % в 2006 г. и 16,2 % в 2008 г.).
Далее изучим товарность выпускаемой продукции (Приложение А). Как видно из данных Приложения, стабильно высокий уровень товарности в хозяйстве имеют рапс (100 %), молоко, мясо КРС, зерновые и зернобобовые культуры, сахарная свекла. При этом следует отметить, что за анализируемый период товарность зерновых и зернобобовых снизилась на 11,1 % (с 81,5 % в 2006 г. до 70,4 % в 2008 г.), а мяса КРС – на 7,7 % (с 93,5 % до 85,7 %). Это, помимо прочего, связано с тем, что хозяйство увеличивает поголовье крупного рогатого скота. Кроме того, СПК «Путришки» отказалось от продажи лошадей на мясо в связи с низкой рентабельностью данного производства.
Одновременно товарность картофеля выросла на 15,6 %, овощей открытого грунта – на 11,3 %, плодов – на 10,3 %.
Изучим рентабельность производства растениеводческой и животноводческой продукции в СПК «Путришки» (Приложение Б).
Как можно заключить из данных, представленных в Приложении Б, наибольшей рентабельностью в хозяйстве характеризуется картофель (рентабельность 25,5 % в 2008 году), причем рентабельность производства картофеля выросла за анализируемый период на 24,6 %. В целом производство продукции растениеводства является рентабельным в СПК «Путришки». Рентабельно производство зерновых и зернобобовых, рапса, сахарной свеклы и семечковых и косточковых плодов.
Одновременно можно говорить о крайне низкой рентабельности производства мяса КРС. Весь анализируемый период хозяйство оказывалось в убытке после реализации прироста КРС. Отрицательную рентабельность в 2008 г. имела и реализация скота на племенные цели, в то время как в 2006 и 2007 г. хозяйство получало прибыль от данного вида деятельности.
В заключение анализа необходимо проанализировать, насколько эффективно используются земли СПК (таблица 2.6).
Таблица 2.6. Эффективность производства в СПК «Путришки»
| Показатели | Годы | Темп роста 2008 к 2006., % | ||
| 2006 | 2007 | 2008 | ||
| Урожайность основных сельскохозяйственных культур, ц/га | ||||
| зерновые и зернобобовые | 52,8 | 55,2 | 73,8 | 39,8 |
| сахарная свекла | 593,8 | 650,2 | 546,1 | -8,0 |
| рапс | 22,3 | 18,1 | 22,7 | 1,8 |
| картофель | 114 | 330 | 281,1 | 146,6 |
| Продуктивность сельскохозяйственных животных: | ||||
| среднегодовой надой молока, кг/гол | 5228 | 5331 | 5186 | -0,8 |
| среднесуточный прирост ж.м. КРС, г | 672 | 679 | 687 | 2 |
| Приходится на 100 га с.-х. угодий, млн. руб. | ||||
| валовой продукции | 208,3 | 269,8 | 339,2 | 63 |
| денежной выручки | 223,9 | 291,3 | 397,6 | 77,6 |
| прибыли | 15,6 | 21,5 | 58,3 | 273,7 |
| плотность скота на 100 га с.-х. угодий, гол. | 68,6 | 67,2 | 69,6 | 1,4 |
| Произведено на 100 га с.-х. угодий, ц | ||||
| молока | 1026,7 | 1230,7 | 1008,9 | -1,7 |
| мяса КРС | 120,0 | 119,0 | 126,1 | 5,0 |
| валовой продукции животноводства, млн. руб. | 99,1 | 113,7 | 149,3 | 50,6 |
| Произведено на 100 га пашни, ц | ||||
| зерновые и зернобобовые | 2438,4 | 2572,5 | 3404,4 | 39,6 |
| сахарная свекла | 3841,7 | 5248,7 | 4583,8 | 19,3 |
| рапс | 103,2 | 118,0 | 170,7 | 65,4 |
| картофель | 175,3 | 204,9 | 157,3 | -10 |
| валовой продукции растениеводства, млн. руб. | 139,9 | 200,9 | 255,9 | 83,0 |
Примечание. Источник: собственная разработка