Все первичные документы разделяются на 4 группы:
1) По учету предметов труда;
2) По учету затрат труда;
3) По использованию средств труда;
4) По учету выхода продукции.
В документах по учету затрат предметов труда фиксируют расходы материальных ценностей по выращиванию свиней.
Основным видом расходов предметов труда в свиноноводстве является расход кормов, первичный учет которых на свино-товарных фермах ИПСЧУП «Налибоки-Неман» ведут в ведомости учета расхода кормов (форма 202А-ПК) (Приложение Д). Ведомость является комбинированным накопительным документом, на основании которого производят и выдачу кормов, и списание их в расход.
Расход прочих материальных ценностей (биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств, ГСМ и т.д.) оформляются лимитно-заборными картами (форма 201-АПК) (Приложение К), требованиями-накладными(форма 203-АПК) (Приложение И) и другими расходными документами.
Недостатками заполнения лимитно-заборной карты является отсутствие подписи бухгалтера, наличие подчисток, некоторые графы заполнены карандашом.
Недостатками заполнения требования-накладной является отсутствие подписей бухгалтера и руководителя организации, а также не указаны фамилии материально-ответственных лиц, принявших и отпустивших материальные ценности.
Суммы расходов по материальным ценностям подтверждаются соответствующими данными первичных документов, которые обобщаются в отчетах о движении продукции и материалов формы 215-АПК(Приложение З) по кормам, биопрепаратам и лечебным препаратам, другим материалам. В данном документе отсутствует подпись бухгалтера.
В документах по учету затрат труда, отражают произведенные затраты на выполнение конкретных работ по выращиванию свиней. В этих же документах производится также начисление сумм заработной платы работникам.
Данные о затратах и оплате труда заполняются на основании табеля учета рабочего времени и начисления заработка работникам свино-товарных ферма формы 501-АПК (Приложение Е, Ж). Ежедневно в табеле отмечают количество отработанных часов и неявки на работу по различным причинам, для учета которых применяют буквенные обозначения: В – выходные и праздничные дни, О – отпуск. В конце месяца в табеле подсчитывают итоги: отработанное время, дни явок и неявок на работу. Затем в бухгалтерии предприятия по этим данным начисляется заработная плата.
Недостатком ведения данного документа является отсутствие подписи бухгалтера, наличие исправлений.
Для учета выхода продукции в ИПСЧУП «Налибоки-Неман» применяется большое количество документов. К ним относятся акт на оприходование приплода животных (форма № 304-АПК) (Приложение Л), ведомость определения живой массы животных (форма № 307-АПК) (Приложение М). Основанием для составления ведомости для определения прироста живой массы служит первичная документация по движению поголовья свиней, составленная за отчетный месяц (ведомость взвешивания, акты на выбытие животных и птицы, товарно-транспортные накладные, акты на оприходование приплода, и др.).
Получение приплода оформляют актом на оприходование приплода животных (форма№ 304- АПК) (Приложение Л), который составляется заведующим фермой с участием зоотехника и ветеринарного врача в день получения приплода в 2 экземплярах. В акте указывают фамилию лица, за которым закреплено расплодившиеся животное, номер матки, количество и массу родившихся животных, их отличительные признаки. В акте указывается также животные, родившиеся мёртвыми. Один экземпляр акта представляется в бухгалтерии хозяйства, второй остаётся на ферме.
Итак, по учету затрат по выращиванию свиней применяется большое количество самых разнообразных документов. Данные каждой группы документов при их обработке систематизируют по различным признакам: производственным подразделениям, материально ответственным лицам, направлениям поступления и расходования продукции.
Следует заметить, что на предприятии существует ряд недостатков ведения бухгалтерского учета, который необходимо совершенствовать. Не все документы составляется должным образом: отсутствует заполнение отдельных граф и строк, допускаются ошибки в подсчетах, исправления, так же отсутствуют подписи должностных лиц. Для повышения контрольного значения первичной документации необходимо заполнять в документах все основные реквизиты.
3.2.Синтетический и аналитический учет затрат на производство продукции свиноводства
Регистром в ИПСЧУП «Налибоки-Неман», в котором обобщают данные первичных документов о затратах и выходе продукции по подразделениям является производственный отчет подразделения по животноводству (форма 18-А) (Приложение Н). Его составляют по итогам данных за месяц из соответствующих первичных и сводных документов.
Производственный отчет по животноводству состоит из разделов: 1. Затраты на производство продукции животноводства; 2. выход продукции; 3. обороты по кредиту счета 20/2.
В первом разделе производственного отчета регистрируются все необходимые учетные данные по дебету субсчета 20/2. На каждый объект учета (виды и учетные группы животных) отводятся необходимые графы. В них предусматривается запись технико-экономические показателей по соответствующим объектам учета: среднее поголовье, затраты труда в человеко-часах, количество кормо-дней, расход кормов в центнерах и кормовых единицах и соответствующие суммарные данные согласно статьям затрат по дебету счета 20/2 с отнесением их по корреспондирующим счетам, в том числе: 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда», 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению», 96 «»Резервы предстоящих расходов; счет 10 «Материалы» - на стоимость израсходованных на содержание животных кормов, медикаментов, топлива и нефтепродуктов. Этим обеспечиваются учет по установленной номенклатуре статей аналитического учета и группировка затрат по корреспондирующим счетам. В лицевом счете для каждой статьи затрат отводится отдельная строка, но с подразделением по видам затрат при разной корреспонденции счетов. Если вид и статья затрат совпадают, имея единую корреспонденцию, то они отражаются по одной строке.
При заполнении производственного отчета по животноводству привлекается большое количество первичных документов. Для заполнения данных о количестве кормо-дней, расходе кормов и подстилки используют накопительные ведомости учета расхода кормов (ф. № 202-АПК). Данные о зарплате и затратах труда проставляют на основании расчетов начисления оплаты труда работникам животноводства (ф. № 135-АПК) и т.д. Суммы по амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам, используемым в животноводстве, взяты из ведомости амортизации. Суммы расходов по материальным ценностям в производственный отчет заносятся из отчетов о движении материальных ценностей (ф. № 265-АПК) по кормам, биопрепаратам и медикаментами другим материалам. В качестве отдельных объектов учета затрат в соответствующих графах отражают распределяемые расходы. Ежемесячно итоги этих затрат распределяют по объектам учета животноводства и отражают в производственном отчете в соответствующих статьях отдельной строкой.
Во втором разделе производственного отчета «Выход продукции» отражают выход основной и побочной продукции, относимой с кредита 20/2 «Животноводство» в дебет корреспондирующих счетов 43, 11 и других с указанием количества и суммы.
Недостатком ведения производственного отчета является отсутствие в первом разделе детализации по видам затрат. Поэтому не возможно отследить, что учитывается по каждой из статей затрат. Полностью отсутствует третий раздел. Отсутствует подпись руководителя. Так же в производственном отчете имеется большое количество помарок и подчисток, что является существенным недостатком ведения бухгалтерского учета.
Подразделения ИПСЧУП «Налибоки-Неман» ежемесячно в установленные сроки представляют производственные отчеты по животноводству в бухгалтерию, там после соответствующей проверки данных делают записи в бухгалтерские регистры.
Таблица 1. Реестр хозяйственных операций по учету затрат в свиноводстве
| № п/п | Содержание хозяйственной операции | Сумма, руб. | Корреспон-дирующий счет | |
| Дт | Кт | |||
| 1. | Начислена заработная плата работникам свиноводства | 2627689 | 20-2 | 70 |
| 2. | Произведены отчисления от суммы начисленной оплаты труда работников свиноводства в ФСЗН | 7883127 | 20-2 | 69 |
| 3. | Начислены страховые платежи по страхованию работников | 76203 | 20-2 | 76-2 |
| 4. | Списана стоимость израсходованных запасных частей на затраты производства | 970857 | 20-2 | 10-5 |
| 5. | Списана стоимость услуг МТП | 263663766 | 20-2 | 23-11 |
| 6. | Списана стоимость электроэнергии | 1105921 | 20-2 | 60 |
| 7. | Начислена амортизация по основным средствам отрасли свиноводства | 3613336 | 20-2 | 02 |
| 8. | Относится доля общепроизводственных расходов в затраты на производство свиней | 10879873 | 20-2 | 25 |
| 9. | Списаны горюче-смазочные материалы, использованные на транспортных работах по производству свиноводства машинно-тракторным парком | 130011 | 20-2 | 10-3 |
| 10. | Списана стоимость услуг оказанных собственным автотранспортом | 10048721 | 20-2 | 23-10 |
| 11. | Списана стоимость собственной электроэнергии | 8133 | 20-2 | 23-10 |
| 12. | Списана стоимость израсходованных строительных материалов | 1358431 | 20-2 | 10-8 |
| 13. | Списана стоимость израсходованных инвентаря и хоз. принадлежностей | 417768 | 20-2 | 10-9 |
| 14. | Списана стоимость пришедшей в негодность спецодежды и спецобуви | 18635730 | 20-2 | 10-7 |
| Итого | 321419566 | Χ | Χ | |
Для получения необходимой информации, используемой при принятии управленческих решений и управлением процессом формирования себестоимости в ИПСЧУП «Налибоки-Неман», затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), при внутрихозяйственном планировании и в учете группируются по следующим статьям: