Борьба с потерями от брака предполагает хорошо налаженный, своевременный учет потерь от брака, выявление причин и виновников его, разработку организационно-технических мероприятий по его устранению и недопущению, материальную ответственность виновных лиц.
Оперативный учет потерь от брака по причинам и виновникам осуществляется отделом технического контроля. Определение себестоимости забракованных изделий, сумм удержаний с виновников брака, дополнительных затрат по его исправлению и потерь от брака является функцией бухгалтерии.
Себестоимость исправимого брака складывается из расходов на сырье, материалы и заработную плату, пошедших на исправление и доведение изделия до степени годности, и соответствующей доли общепроизводственных расходов. Общехозяйственные расходы в затраты по исправлению бракованной продукции не включаются. Внешний брак, обнаруженный у потребителя, оценивается по производственной себестоимости изготовителя продукции, расходам по его транспортировке и замене. В учете допускается в целях упрощения и удешевления расчетов оценивать брак по плановой или нормативной его себестоимости.
Первичным документом, фиксирующим брак, является извещение (акт) о браке. В нем указываются наименование изделия, на котором обнаружен брак, стоимость материалов и сумму заработной платы, число забракованных изделий, виновников и причины выработки бракованной продукции. Себестоимость забракованных изделий определяют так: затраты на материалы и заработную плату включают но нормам, а расходы по содержанию и эксплуатации оборудования и общепроизводственные расходы в соответствующей доле - по их фактическому уровню.
Затраты по браку учитываются на активном счете 28 «Брака в производстве». По дебету этого счета отражают: по неисправимому браку - себестоимость забракованных изделий, а по исправимому все расходы, связанные с его исправление. По кредиту счета производят записи, частично уменьшающие потери от брака: удержания с виновников брака и стоимость отходов, сдаваемых на склад. Разница между суммами дебета и кредита счета 28 «Брака в производстве» показывает окончательную сумму потерь от брака. Потери от брака ежемесячно относят на счета 20 «Основного производства» и 23 «Вспомогательных производств» и включают в себестоимость тех изделий, по которым обнаружен брак. Аналитический учет к счету 28 «Брака в производстве» ведут по цехам, видам изделий и статьям затрат. Учет ведется в ведомостях или на карточках. Затраты но браку по одному - двум изделиям можно учитывать в ведомости № 12 «Затраты по цеху». При журнально-ордерной форме для учета брака предусмотрена ведомость № 14 «Потери в производстве».
Учет потерь от простоев - важный участок учета. Простои приводят к непроизводительным затратам рабочего времени, к неполному использованию оборудования и выпуску продукции. Поэтому учет простоев, анализ их по причинам и виновникам образования имеет большое значение для выявления резервов роста производительности труда и увеличения выпуска продукции.
1.4. Сводный учет затрат на производство.
Под сводным учетом затрат на производство понимают комплекс работ, связанных с группировкой затрат по статьям калькуляций, элементам, местам возникновения, видам или укрупненным группам продукции (объектам учета затрат), разграничением затрат между товарным выпуском и незавершенным производством с последующим использованием этих данных для составления отчетности и калькуляций фактической себестоимости изделий.
Методика и техника сводного учета при нормативном методе учета зависят от особенностей производства, варианта сводного учета, характера продукции, структуры управления, полноты внедрения нормативного учета. При нормативном учете предусматривается обязательное отражение фактических затрат в пределах норм, отклонений от норм и изменения норм.
Сводный бухгалтерский учет затрат на производство имеет два варианта: полуфабрикатный и бесполуфабрикатный.
Полуфабрикатный вариант предусматривает обособленное выявление себестоимости полуфабрикатов, стоимостный учет их движения по цехам и переделам. При этом варианте учета в затраты каждого цеха входят собственные издержки и себестоимость полуфабрикатов, полученных из предыдущих цехов. В сводных по предприятию данных затраты дублируются на сумму внутризаводских оборотов. При полуфабрикатном варианте сводного бухгалтерского учета затрат на производство, помимо количественного учета движения полуфабрикатов между цехами и промежуточными складами, осуществляется также и стоимостный учет.
Бесполуфабрикатный вариант сводного бухгалтерского учета затрат на производство не предусматривает определения себестоимости полуфабрикатов по цехам. Их производство и движение учитываются лишь в натуральном выражении в системе внутризаводского оперативного учета. В расходы цехов включаются лишь собственные затраты, а все издержки производства отражаются в бухгалтерском учете без внутризаводского оборота. На предприятиях сборного железобетона применяется менее трудоемкий - бесполуфабрикатный вариант сводного учета затрат на производство, при котором не ведется стоимостный бухгалтерский учет их производства и движения.
Оба варианта требуют хорошо организованного количественного учета движения полуфабрикатов. Без достоверного количественного учета полуфабрикатов не может быть обеспечен и стоимостный учет. Для сводного бухгалтерского учета затрат на производство в разрезе цехов необходима информация о фактических и планово-нормативных расходах по производству изделий каждым цехом. Кроме того, надо располагать данными об объеме выпущенной цехами продукции, остатках незавершенного производства на начало и конец отчетного месяца в натуральном выражении.
Информация обобщается в «Ведомости учета затрат на основное производство (счет 20) за отчетный месяц», где в разрезе калькуляционных статей группируются затраты, оставшиеся в составе незавершенною производства на начало месяца, произведенные за отчетный период и относящиеся к незавершенному производству на конец месяца. Все эти показатели отражаются по дебету счета «Основное производство». По кредиту данного счета выделяются списания окончательного брака, используемых отходов, возврата неиспользованных материалов и прочие списания, а также фактические затраты на выпуск готовой продукции. Себестоимость незавершенного производства на начало и на конец отчетного периода не что иное как сальдо счета «Основное производство». На конец периода оно определяется суммированием остатка на начало месяца и оборота по дебету счета и вычитанием из полученного результата оборота по кредиту.
2. Нормативный метод учета затрат на примере ОАО «Екатерина»
Рассмотри смету затрат на производство продукции (таблица 1)
Смета затрат на производство продукции
Таблица 1
| Статья затрат | Затраты, руб. | |
| счет 20 — Основное производство | ||
| 1 | Материалы | 96200 |
| 2 | Комплектующие изделия | 634 040 |
| 3 | Основная заработная плата производственных рабочих | 118200 |
| 4 | Дополнительная заработная плата производственных рабочих | 13000 |
| 5 | Отчисления в Фонд социального страхования | 48680 |
| Итого | 910120 | |
| счет 25 — Общепроизводственные расходы | ||
| 6 | Основная заработная плата персонала цеха | 92200 |
| 7 | Дополнительная заработная плата персонала цеха | 10100 |
| 8 | Отчисления в фонд социального страхования | 37950 |
| 9 | Основная заработная плата вспомогательных рабочих | 48100 |
| 10 | Дополнительная заработная плата вспомогательных рабочих | 5290 |
| 11 | Отчисления в фонд социального страхования | 19800 |
| 12 | Расходы на энергию производственного характера | 42800 |
| 13 | Топливо | 12000 |
| 14 | Аренда оборудования | 32000 |
| 15 | Аренда здания цеха | 8100 |
| 16 | Ремонт оборудования | 14100 |
| Итого | 322 440 | |
| счет 26 — Общехозяйственные расходы | ||
| 17 | Основная заработная плата работников управления | 18200 |
| 18 | Дополнительная заработная плата работников управления | 2000 |
| 19 | Отчисления в фонд социального страхования | 7490 |
| 20 | Расходы на энергию | 2200 |
| 21 | Топливо | 600 |
| 22 | Аренда оборудования | 1000 |
| 23 | Аренда зданий | 400 |
| 24 | Налог на пользователей автодорог | 13000 |
| Итого | 44890 | |
| Итого по смете | 1277450 |
| Статья затрат | Затраты, руб. | |
| счет 20 — Основное производство | ||
| 1 | Материалы | 96200 |
| 2 | Комплектующие изделия | 634 040 |
| 3 | Основная заработная плата производственных рабочих | 118200 |
| 4 | Дополнительная заработная плата производственных рабочих | 13000 |
| 5 | Отчисления в Фонд социального страхования | 48680 |
| Итого | 910120 | |
| счет 25 — Общепроизводственные расходы | ||
| 6 | Основная заработная плата персонала цеха | 92200 |
| 7 | Дополнительная заработная плата персонала цеха | 10100 |
| 8 | Отчисления в фонд социального страхования | 37950 |
| 9 | Основная заработная плата вспомогательных рабочих | 48100 |
| 10 | Дополнительная заработная плата вспомогательных рабочих | 5290 |
| 11 | Отчисления в фонд социального страхования | 19800 |
| 12 | Расходы на энергию производственного характера | 42800 |
| 13 | Топливо | 12000 |
| 14 | Аренда оборудования | 32000 |
| 15 | Аренда здания цеха | 8100 |
| 16 | Ремонт оборудования | 14100 |
| Итого | 322 440 | |
| счет 26 — Общехозяйственные расходы | ||
| 17 | Основная заработная плата работников управления | 18200 |
| 18 | Дополнительная заработная плата работников управления | 2000 |
| 19 | Отчисления в фонд социального страхования | 7490 |
| 20 | Расходы на энергию | 2200 |
| 21 | Топливо | 600 |
| 22 | Аренда оборудования | 1000 |
| 23 | Аренда зданий | 400 |
| 24 | Налог на пользователей автодорог | 13000 |
| Итого | 44890 | |
| Итого по смете | 1277450 |
Дополнительная заработная плата основных, вспомогательных и производственных рабочих и персонала управления определяется в размере 11% к их основной заработной плате.