Учет и анализ оплаты труда 2 (стр. 1 из 17)

ПОВОЛЖСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ

ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Д И П Л О М Н А Я Р А Б О Т А

на тему: «Учет и анализ оплаты труда »

(на примере Государственного предприятия

«Отдела рабочего снабжения» Ю–Вжд) Дипломник: Евдокимова Инна Анатольевна

Энгельс

2003

Содержание


Введение .................................................................................................................................. 3

Глава 1. Сущность оплаты труда в современных условиях................................................. 6

1.1. Заработная плата как экономическая категория.................................................... 6

1.1.1. Заработная плата – понятие и сущность.................................................... 6

1.1.2. Функции заработной платы......................................................................................... 9

1.2. Организация оплаты труда в современных условиях на примере хлебозавода Ртищевского ОРСа......................................................................................................................................... 15

1.2.1. Основные принципы организации и регулирования.......................................... 15

оплаты труда.......................................................................................................................... 15

1.2.2. Формы и системы оплаты труда................................................................................. 20

1.2.3. Состав и структура фонда оплаты труда................................................................... 29

Глава 2. Учет расчетов с персоналом по оплате труда....................................................... 36

2.1. Оперативный учет личного состава и использования рабочего времени 36

2.2. Техника и оформление расчетов по оплате труда........................................................ 42

2.3. Документация на доплаты в связи с отклонениями от нормальных условий работы и неотработанное время............................................................................................................ 49

2.4. Порядок расчета и учет удержаний из оплаты труда....................................... 60

2.5. Учет отчислений в фонды социальной защиты и их использование....................... 69

2.6. Синтетический и аналитический учет расчетов с персоналом по оплате труда.... 77

Глава 3. Анализ использования фонда оплаты труда на примере хлебозавода Ртищевского ОРСа.................................................................................................................................................. 83

3.1. Задачи и источники информации анализа расходов на оплату труда............... 83

3.2. Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.......................... 84

............................................................................................................................................. 84

................................................................................................................................................ 85

3.3. Анализ показателей по труду...................................................................................... 87

3.3.1. Анализ показателей по труду и использования фондов рабочего времени ..... 87

3.3.2. Анализ объема численности состава работников..................................................... 90

3.4.Анализ структуры промышленно-производственного персонала (ППП)................. 91

3.5. Расчет влияния изменения производительности труда и численности рабочих на выпуск товарной продукции.............................................................................................................. 93

3.6 Анализ расходов по оплате труда................................................................................... 94

Заключение.......................................................................................................................... 99

Список использованной литературы................................................................................. 102

Приложения.......................................................................................................................... 104


В соответствии с изменениями в экономическом и социальном развитии страны существенно меняется и политика в области оплаты труда, социальной поддержке и защиты работников. Многие функции государства по реализации этой политики возложены непосредственно на предприятия, которые самостоятельно устанавливают формы, системы и размеры оплаты труда, материального стимулирования его результатов. Понятие «заработная плата» наполнилось новым содержанием и охватывает все виды заработков (а также различных видов премии, доплат, надбавок и социальных льгот), начисленных в денежных и натуральных формах (независимо от источников финансирования), включая денежные суммы, начисленные работникам в соответствии с законодательством за не проработанное время (ежегодный отпуск, праздничные дни и тому подобное).

Рыночные отношения вызвали к жизни новые источники получения денежных доходов в виде сумм, начисленных к выплате по акциям и вкладов членов трудового коллектива в имущество предприятия (дивиденды, проценты).

Таким образом, трудовые доходы каждого работника определяются его личным вкладом, с учетом конечных результатов работы предприятия, регулируется налогами и максимальными размерами не ограничиваются. Минимальный размер оплаты труда работников всех организационно-правовых форм устанавливаются законодательством.

Уставной юридической формой регулирования трудовых отношений, в том числе в области оплаты труда работников, становится коллективный договор предприятия, в котором фиксируются все условия оплаты труда, входящие в компетенцию предприятия.

Целью данной дипломной работы является провести исследования учета расчетов по оплате труда на конкретном объекте, проанализировать действующие системы и формы оплаты труда, выяснить их недостатки, осуществить анализ использования фонда оплаты труда.

Для осуществления этой цели необходимо выполнить следующие задачи. Во-первых определить сущность категории заработной платы. Во-вторых, рассмотреть существующие формы и системы оплаты труда, порядок начисления некоторых видов заработной платы и то, как эти формы и системы применяются на обследуемом предприятии, рассмотреть действующую систему премирования. Следует рассмотреть учет удержаний и вычетов из заработной платы работников, а также их отражения на счетах бухгалтерского учета. В-третьих, необходимо провести анализ затрат на данном объекте, определить фонды, которые существуют на предприятии и из которых выплачиваются вознаграждения за труд работников. Учет и анализ оплаты труда по праву занимает одно из центральных мест во всей системе учета на предприятии. В этом и состоит актуальность дипломного исследования работы.

Данная дипломная работа выполнена на примере хлебозавода Ртищевского ОРСа. Ртищевский отдел рабочего снабжения Юго-Восточной железной дороги- государственное унитарное предприятие относящееся к Федеральной собственности. Отдел рабочего снабжения (ОРС) образован в соответствии с Приказом НК путей сообщения от 4 мая 1942 г. в целях удовлетворения потребностей железнодорожников в торгово- бытовом обслуживании и общественного питании.

ОРС осуществляет свою деятельность в сфере торговли, общественного питания, производстве товаров народного потребления, бытовых услуг и других сферах, незапрещенных законодательством Российской Федерации.

ОРС является юридическим лицом, имеет печать с обозначением своего наименования, расчетный счет и иные счета в банках, самостоятельный баланс.

В состав ОРСа входят структурные подразделения, не являющиеся юридическими лицами, такие как: магазины различных специализаций, столовые, кафе, кафетерии, цех безалкогольных напитков, хлебозавод.

Хлебозавод Ртищевского ОРСа был введен в эксплуатацию в 1966 году. Технологический процесс производства хлебобулочных изделий на хлебозаводе состоит из следующих этапов: приема и хранения сырья, подготовки сырья к пуску в производство, приготовление теста, разделки теста, выпечки и хранения выпечных изделий, отправки их в торговую сеть или по точкам сбыта.

В распоряжении предприятия имеются: производственные фонды, в том числе здания сооружения:

а) здание хлебозавода, мучной склад, проходная, огорождение хлебозавода, вагон-склад;

б) оборудования - просеиватель, стол циркулярный, печи, тестомесильные формовочные машины и другое оборудование.

Главная бухгалтерия, планово – экономический отдел труда и заработной платы, отдел кадров, юридический отдел находятся непосредственно в отделе рабочего снабжения.

Хлебозавод Ртищевского ОРСа реализует свою продукцию на договорной основе. В пределах города – 62 точки сбыта, такие как магазины, частные предприятия, больницы, столовые и кафе. В пределах Ртищевского района – 4 точки, а также и на линейные станции по направлению Пензы, Балашова и Кирсанова.

Численность работников ОРСа на 2003 год составляет более пятисот человек из них в том числе: 45 человек на хлебозаводе.

В условиях рыночной экономики предприятия ищут новые модели оп­латы труда. Прежде чем сконструировать механизм оплаты труда в новых условиях, нужно определить, что же такое заработная плата, ибо мно­гие экономисты и практики настойчиво доказывают, что вместо понятия «зарплата» следует употреблять понятие «трудовой доход».

Наиболее принципиальным является не искать новое в терминологии, а более обстоятельно выявить суть и свойства экономической категории «зарплата» в изменившихся условиях. Определение заработной платы как доли общественного продукта (совокупного общественного продукта, национального дохода и т.п.), распределяемого по труду между отдельными работниками, противоречит рынку.

Здесь раскрывается только источник заработной платы, к тому не совсем кон­кретно называется этот источник. Кроме того - заработная плата распределяется не только по количеству и качеству труда, но ее размеры зависят и от фактического трудового вклада работника, от конечных результатов хозяйственной деятельности предприятия.

И определение заработной платы, как части совокупного обществен­ного труда, национального дохода, которые формируются на уровне общества, за­тушевывает связь заработной платы с непосредственным источником ее формиро­вания, с общими результатами работы трудового коллектива.

Рассматриваемую категорию можно определить сле­дующим образом. Заработная плата - это основная часть средств, направляемых на потребление, представляющая собой долю дохода (чистую продукцию), зависящую от конечных результатов работы коллектива и распределяющуюся между работни­ками в соответствии с количеством и качеством затраченного труда, реальным тру­довым вкладом каждого и размером вложенного капитала.