Лютневий карнавал особливо цікавий в Кадісі і Тенерифі. Музика, веселощі, різноманітність кольорів і квітів повністю міняють життєвий ритм цих міст. В Валенсії вуличний натовп тріумфує під час церемонії "фальянс", коли спалюють фігури з пап’є-маше, що відображають відомих в місті людей. В квітні в Севільї проходить щорічний торговий ярмарок. В її павільйонах п’ють, співають і танцюють вдень і вночі. Святий тиждень – весняне свято з великою кількістю хресних ходів, яскравих релігійних обрядів. Найбільш оригінальні та значні з них проводяться в Кастилії Та Андалусії. Травневе свято Богородиці Росіо відомий традиційною андалуською процесією, що складається з вершників і піших, які прямують до монастиря цієї святої в Аямонті.
Серед міжнародних фестивалів, якими багате культурне життя Іспанії, варто відмітити кінофестиваль в Сен-Себастьяні, осінній фестиваль мистецтв у Мадриді, музичні фестивалі в Барселоні та Гранаді, театральний фестиваль в Мадриді.
Однією з головних ізюминок Іспанії є її кухня - одна з кращих у світі за якістю і різноманіттям продуктів. Іспанська кухня відрізняється традиційним приготуванням страв на оливковій олії в якості рослинного жиру і на свинному салі в якості тваринного, а також великою різноманітністю фруктів і зелені, яка запозичена у арабської культури, і на використанні інших продуктів, як, наприклад, картопля і томати, завезені з Америки.
З іншого боку, великий успіх іспанської кухні в останнє десятиліття пов'язаний з появою кагорти умілих професіоналів, які зуміли вдихнути нове життя в традиційні страви і рецепти у відповідності з духом часу і надали іспанському гастрономічному мистецтву нових якостей і смаків.
В кожній провінції є своє фірмове блюдо. В Наваррі, наприклад, це куріпка в шоколаді. В Галисії – варений восьминіг, приготовлений з оливковою олією і солодким перцем, і кальдо гальєго – овочеве рагу з яловичиною. Гурмани по достоїнству оцінять вишукані десерти – фруктові і горіхові торти, солодкі млинці (роксильяс). В ресторанах часто подають національний суп з риби і молюсків – кальдеретта.
Мадрид відомий різноманітними сортами сиру. Хороша тут також часникова юшка з перцем, хлібом і оливковою олією.
Окремо варто згадати про прекрасні іспанські вина, де існує близько шістдесяти виноробних регіонів, причому ці вина являються об’єктом особливого контролю зі сторони держави. Багаті виноградниками Андалусія і Кастилія подарували світові вишукані вина: Jerez (херес), Rioja (ріоха), Dulce Vino Oloroso (олоросо), Amontillado (амонтільядо). Виробляється власний сорт віскі – DYC.
Столиця найбільш південної провінції Іспанії Альмерія розташована в місцях, де здійснював свої незліченні кіно подвиги Індіана Джонс. Альмерійські пустелі, прерії, гори і пляжі – королівство тиші і самоти. Сонце тут світить 365 днів у році, можливість засмаги гарантована у будь-який час року. Температура води взимку перевищує температуру повітря, і для аматорів дійсної риболовлі або плавання з аквалангом у Середземному морі важко знайти більш вдале місце.
Кустарні промисли, стайні для коней, ранчо для верхової їзди, арабські містечка з неповторним колоритом вузьких вуличок, крамниці і таверни, надсучасні білосніжні готелі – усе для тих, хто хоче побувати в Альмерії. Аматорів активного відпочинку порадують яхти, вітрильники, акваланги, тенісні корти, гольф-клуби, басейни.
Готелі Альмерії пропонують широкий вибір послуг та розваг.
Природа Альмерії вражає дивними контрастами – тут є і багатокілометрові пляжі з ясно-сірого піску, і величезні скелясті масиви, що плавно спускаються до моря або круто обриваються. Для цього курорту характерний м’який середземноморський клімат, протягом усього року тут переважає ясна сонячна погода. У регіоні нараховується кілька унікальних природних заповідників, одним із яких є Cabo de Gata.
Сфера туризму в цій частині узбережжя почала розвиватися порівняно недавно, тому в цілому курортних міст тут ще не так багато. Переважна частина готелів – це новітні сучасні комплекси, побудовані з застосуванням всіх передових методів виробництва. Хоч великих курортів тут ще не багато, та вони можуть похвалитися розвинутою інфраструктурою, відпочиваючих тут завжди чекають численні бари, кафе, ресторани. На узбережжях широко розповсюдженні різноманітні водні види спорту.
Основний туристичний центр Альмерії – це Mojacar – стародавнє андалузьке селище, яке набуло популярності з будівництвом сучасних готелів, які розташовуються вздовж пляжу, що простягнувся широкою смугою на кілька кілометрів. Mojacar – типовий зразок мальовничих білих сіл Андалусії, що славляться своєрідною архітектурою і є легендою Іспанії.
За декілька кілометрів від цього курорту знаходяться пляжі Віра, що стали найбільшими андалузькими центрами нудизму.
Коста-Бланка ("Білий берег") – один з головних туристичних центрів Іспанії. Це добре впорядкований берег з дрібно піщаними пляжами, безліччю готелів і центрів розваг. Знамениті на весь світ курорти Коста-Бланки: Торрев`єха, Денія, Хавка, Бенідорм, Морайра, Кальне, Гвардамар-де-Сегура, Кампоамор.
Курорт Торревєха ("стара вежа") славиться і своїм знаменитим фестивалем "Хабанері". У центрі Коста-Бланки розташовується курорт Аліканте. Він славиться своїми двома великими пляжами і великим арабським замком Санта-Барбара на скелі Бенакантил. Готична церква Іглесія-де-Санта-Марія була побудована неподалік від замку на місці мусульманської мечеті. Собор Сан-Ніколас-де-Барі і замок Кастильйо-де-Сан-Фернандо вважаються найвизначнішими пам’ятниками міста.
Бенидром вважається одним з найпопулярніших місць відпочинку в Іспанії. Він розкинувся на берегах пляжів Плая-де-Леванту і Плая-де-Поніенте, що з’єднуються невеликою скелею з оглядовим майданчиком. Головне місце в місті – набережна з низкою найрізноманітніших магазинів і сувенірних крамничок, ресторанів, кафе і барів. У центрі Бенидорма знаходиться величезний парк водних атракціонів "Акваландія" з басейнами, водними гірками і печерами.
Кальне розташовується біл підніжжя гори, що вдається в море, Іфач – Стародавня оглядова вежа на вершині гори є своєрідним символом узбережжя Коста-Бланка. Біля підніжжя гори знаходиться заповідна паркова зона, де представлено більше 300 видів рослин.
Хавея – одне з найстаріших міст узбережжя, розташовується між містами Нао і Сан-Антоніо. Місто вабить прекрасними умовами для сімейного відпочинку та оригінальними церквами: церква XVстоліття у готичному стилі і сучасний храм у виді корабля. Історико-географічний музей Хавеї пропонує цікаву колекцію предметів від палеоліту до мавританського періоду. У Деніа збереглися стіни і вежі замку, побудованого маврами. На площі Пласа-де-Конститусьйон височіє церква XVIIIстоліття.
Коста-Бланку мжна умовно розділити на два різних регіони: Північ, з гірським масивом, що розташувався паралельно морю і іноді спускається до нього, формуючи стрімчаки, та Південь, з великою рівниною з острівцями піску, пальм і осадів солі вздовж узбережжя. Мандрівник може обрати будь-який з куточків цього узбережжя, від найбільш гучного і космополітичного до таких, в яких усе ще зберігся сільський провінційний дух. Ландшафти Коста-Бланки надзвичайно різноманітні, від гір, із звивистими дорогами з видами на долини, покриті апельсиновими деревами і схилами, порізаними терасами, які обробляли ще маври, до величезних пальмових гаїв на рівнинах, насаджених фінікійцями.
Кожного туриста Коста-Бланка полонить райдужно-сліпучим сяйвом сонця і морськими хвилями, магічною білизною прибережних міст, найчистішими пляжами, загадковою красою архітектури, що поєднує романські, мавританські. Готичні стилі з елементами модерну і футуризму, блиском вогнів затишних кафе і ресторанів, мальовничими народними святами. Аматорів подорожей, що жадають нових вражень і відкриттів, чекають прекрасні собори і церкви з куполами, покритими блакитним кахлем, що застигли на пагорбах, середньовічні фортеці, серпантини гірських доріг, древні храми. Вирубані в скелях, корида з найвідомішої тореро Іспанії.
Коста-Брава – так з кінця минулого століття називається північна частина узбережжя Каталонії від міста Blanes до французького кордону. Коста-Брава по праву вважається одним з наймальовничіших місць узбережжя. Тут гори спускаються до моря, а море вузькими бухтами врізається в берег. Між червонуватими скелями, що поросли соснами, біля прозорої бірюзової води ховаються затишні маленькі пляжі.
Розташувавшись вздовж узбережжя, курорти Blanes, Lloret de Mar, Tossa de Mar пропонують недорогий відпочинок, тому туристи охоче їдуть сюди цілими родинами. Безумовно, діти будуть в захваті від аквапарків, тематичного парку Marineland, міні-зоопарку Aqualeon і щоденних лицарських турнірів.
На цьому узбережжі знаходиться пташиний заповідник Аігуамольс і перший в Іспанії морський природний заповідник-острови – Медес, у якому живе кілька десятків найцікавіших видів риб, морських тварин і водоплавних птахів. Завдяки незначним хвилям на морі і м’якому клімату, Коста-Брава – справжній рай для аматорів вітрильного й подібних видів водного спорту. В активних і допитливих туристів буде можливість вдало сполучити корисне з приємним – чергуючи відпочинок на пляжі з екскурсіями.
Улітку ці вище перераховані курорти з’єднані морським зв’язком – між ними кілька разів на день курсують катери. Ціна квитка на катер Складає 3-8 Євро в одну сторону, в залежності від відстані. Але і по суходолу можна буде переміщатися без проблем: Між курортами ходять автобуси-експреси приблизно по 7 разів на день, і квиток коштує приблизно 6 Євро.
Торса-де-Мар (75км на північ від Барселони) по праву вважається найкрасивішою, світлою, потопаючою в зелені частиною Коста-Брава. Це одне з наймальовничіших міст Коста-Брава, оспіване поетами, яке служить джерелом натхнення багатьом художникам, ще на початку 20-х років було відоме як місце відпочинку багатих європейців. Великий міський пляж межує з однієї сторони з порізаним скелястим берегом, де морські стрімчаки утворюють глибокі гроти, вузькі протоки і відокремлені бухти, залучаючи сюди мрійників, романтиків і дослідників підводного світу. З іншої сторони від міського пляжу розташований один з найвідоміших національних пам’ятників Коста-Брава – середньовічне місто-скарб Vila Vella ("старе селище"). Один з найбільш улюблених туристами прогулянкових маршрутів проходить кам’яними сходами, що поступово піднімаються до цього міста-замку, і по його звивистих пішохідних доріжках, спеціально прокладених для відвідувачів. З висоти замку відкривається чудовий вид на море і прилеглі околиці, а численні ресторани і кафе, розташовані на шляху, запрошують усіх бажаючих відпочити, прослухати колоритні іспанські мотивчики і спробувати місцевих делікатесів.