Таблица 2.
Состав и структура товарной продукции
| Показатели | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | |||
| Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | Тыс. руб. | % | |
| Яйцо | 57444,6 | 55 | 83796,9 | 59,8 | 98158,3 | 60,2 |
| Мясо птицы | 13575,3 | 13 | 13124,1 | 9,4 | 10622,8 | 6,5 |
| Яичный порошок | 3318,9 | 3,2 | 3404 | 2,4 | 3710,5 | 2,3 |
| Продажа птицы | 2856 | 2,7 | 2672 | 1,9 | 3092,4 | 1,9 |
| Суточные цыплята | 18369 | 17,6 | 28737,1 | 20,5 | 40951,3 | 25,1 |
| Итого по птицеводству | 95563,8 | 91,5 | 131734,2 | 94,0 | 156535,3 | 96,0 |
| Магазин, столовая | 1118,6 | 1,1 | 1470 | 1 | 1563,7 | 1,0 |
| Услуги автотранспорта | 103937 | 1,0 | 1277,9 | 0,9 | 3280,3 | 2,0 |
| Корма | 5694,4 | 5,5 | 4467,9 | 3,2 | 799 | 0,5 |
| ТМЦ | 846,1 | 0,8 | 1293,7 | 0,9 | 830,6 | 0,5 |
| Майонез | 130,8 | 0,1 | - | - | - | - |
| Итого по прочим | 8829,6 | 8,5 | 8509,5 | 6,0 | 6473,6 | 4,0 |
| Всего по птицефабрике | 104393,4 | 100,0 | 140243,7 | 100,0 | 163008,9 | 100,0 |
Высокий уровень специализации хозяйства на производстве племенной продукции подтверждает и коэффициент специализации равный в среднем за последние три года 0,36.
Для расчета коэффициента специализации (Ксп) используется ранжированный ряд.
Ксп = 100׃ (∑[Удn (2n-1)], (1)
где Удn – удельный вес n-го вида товарной продукции в общем ее
объеме;
n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.
Кс(2002) = 100/(55*1 + 17,6*3 + 13*5 + 5,5*7 + 3,2*9 + 2,7*11 + 1,1*13 + 1*15 + 0,8*17+0,1*19) =0,32
Кс(2003) = 100/ (59,8*1 + 20,5*3 + 9,4*5 + 3,2*7 + 2,4*9 + 1,9*11 + 1*13 + 0,9*15 + 0,9*17) =0,37
Кс(2004) = 100/ (60,2*1 + 25,1*3 + 6,5*5 + 2,3*7 + 2,0*9 + 1,9*11 + 1,0*13 + 0,5*15 + 0,5*17) =0,398
За 2004 год СХПК «Ххх» произвел 62,3 млн. штук яиц, что на 14 млн. штук больше, чем в предыдущем году. Произведено 465,6 тонн мяса птицы в живом весе, 638,3 тонн привеса молодняка, 50,4 тонны яичного порошка, 434 тонны витаминно-травяной муки, 12,7 тысяч тонн комбикормов.
Таблица 3.
Показатели концентрации производства
| Показатели | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2004 г. в % к 2001 г. |
| Стоимость ВП в сопоставимых ценах, тыс. руб. | 4948,7 | 5129,6 | 5849,4 | 7099,5 | 143,5 |
| Валовое производство яиц, тыс. шт. | 37560,3 | 39197,7 | 48341,5 | 62266,8 | 165,8 |
| в т. ч. инкубационных | 12750 | 14640,9 | 19012,6 | 18531,6 | 145,3 |
| Валовой привес птицы, ц. | 6889,2 | 7324 | 6700 | 6383 | 92,6 |
| Валовое производство мяса, ц. | 6351,6 | 6094,5 | 5321,3 | 4656 | 73,3 |
| Выручка от реализации, тыс. руб. | 77343 | 104393,4 | 140243,7 | 163009 | 210,8 |
| в т. ч. на 1 работающего, руб. | 182413 | 246211 | 325391 | 362242 | 198,6 |
Данные таблицы 3 свидетельствуют, что на фабрике за последние четыре года растут размеры производства яиц, в том числе и племенных, но сокращаются размеры производства мяса. В целом, в 2004 году по сравнению с 2001 годом на 43,5% увеличился объем валовой продукции в сопоставимых ценах, что свидетельствует об общем росте размеров производства.
Достаточная обеспеченность предприятия необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда являются важными факторами, способствующими увеличению объема производства продукции и повышению эффективности производства.
Из данных таблицы 4 видно, что за 1999-2004 годы общая численность работников предприятия увеличилась на 15,4%. Из которой незначительно увеличилось количество трактористов-машинистов (1 работник) и работников птицеводства (2 работника). Количество руководителей за исследуемый период постоянно, а специалистов в 2004 году в хозяйстве работало на 3 работника больше, чем в 1999 году. Значительный рост численности отмечен по следующим категориям работников: работники подсобных и промышленных производств и работники торговли и общественного питания. Это объясняется ростом объема переработки птицеводческой продукции и расширением собственной розничной торговой сети предприятия.
Таблица 4.
Динамика численности работников СХПК «Ххх»
| Показатели | 1999 г. | 2000 г. | 2001 г. | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | 2004 г. в % к 1999 г. |
| Общая численность в том числе: | 390 | 412 | 424 | 424 | 431 | 450 | 115,4 |
| работники с/х производства из них: | 302 | 311 | 323 | 317 | 323 | 333 | 110,3 |
| а) рабочие постоянные: трактористы-машинисты | 10 | 13 | 14 | 13 | 13 | 11 | 110,0 |
| рабочие птицеводства | 71 | 75 | 75 | 73 | 73 | 73 | 102,8 |
| б) рабочие сезонные и временные | 11 | 8 | 11 | 11 | 11 | 9 | 81,8 |
| Служащие из них: | 68 | 70 | 71 | 74 | 67 | 71 | 104,4 |
| а) руководители | 10 | 10 | 10 | 9 | 10 | 10 | 100,0 |
| б) специалисты | 56 | 57 | 8 | 62 | 55 | 59 | 105,4 |
| Работники подсобных и промышленных производств | 50 | 60 | 65 | 66 | 62 | 67 | 134,0 |
| Работники ЖКХ и культурно бытовых учреждений | 5 | 6 | 4 | 5 | 6 | 6 | 120,0 |
| Торговля и общепит | 24 | 24 | 26 | 27 | 29 | 33 | 137,5 |
| Строительство хозспособ | 5 | 7 | 2 | 6 | 8 | 7 | 140,0 |
| Прочие виды деятельности | 4 | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 100,0 |
Таблица 5.
Обеспеченность СХПК «Ххх» трудовыми ресурсами
| Категория работников | 2003 г. | 2004 г. | ||||
| план | факт | % обесп. | план | факт | % обесп. | |
| Всего | 435 | 431 | 99,1 | 450 | 450 | 100,0 |
| в т. ч занятые в с. х. пр-ве | 326 | 323 | 99,1 | 333 | 333 | 100,0 |
| в т. ч. постоянные работники | 246 | 245 | 99,6 | 256 | 256 | 100,0 |
| из них трактористы-машинисты | 13 | 13 | 100,0 | 10 | 11 | 110,0 |
| работники птицеводства | 75 | 73 | 97,3 | 75 | 73 | 97,3 |
| рабочие сезон. и временные | 11 | 11 | 100,0 | 8 | 9 | 112,5 |
| Служащие | 67 | 67 | 100,0 | 70 | 71 | 101,4 |
| из них руководители | 10 | 10 | 100,0 | 10 | 10 | 100,0 |
| специалисты | 56 | 55 | 98,2 | 60 | 59 | 98,3 |
| Работники подсобных производств и промыслов | 63 | 62 | 98,4 | 67 | 67 | 100,0 |
| Работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений | 6 | 6 | 100,0 | 6 | 6 | 100,0 |
| Работники торговли и общественного питания | 29 | 29 | 100,0 | 34 | 33 | 97,1 |
| Работники, занятые на строительстве хозспособом | 8 | 8 | 100,0 | 7 | 7 | 100,0 |
| Прочие работники | 3 | 3 | 100,0 | 4 | 4 | 100,0 |
В целом, как видно из таблицы 5 хозяйство обеспечено трудовыми ресурсами. В 2003 году отмечена неполная обеспеченность работниками птицеводства (97,3%), специалистами (98,2%) и работниками подсобных производств и промыслов (98,4%), а 2004 году фактически по сравнению с планом работало меньше работников птицеводства (97,3%), специалистов (98,3%), работников торговли и общественного питания (97,1%).
Как видно из таблицы 6, в хозяйстве работало в среднем за 2002-2004 г.г. 31% работников в возрасте до 30 лет, причем их количество в 2004 году увеличилось на 30,8%.
Все специалисты хозяйства имеют либо высшее образование (57,6% в среднем за 2002-2004 г.г.), либо среднее специальное (42,4%), из них количество молодых специалистов со средним образованием за последние три года составило 18,6%.
Таблица 6.
Качественный состав трудовых ресурсов
| Показатель | 2002 г. | 2003 г. | 2004 г. | ||||
| человек | уд. вес, % | человек | уд. вес, % | человек | уд. вес, % | % к 2001 г. | |
| Среднесписочная численность | 418 | 100,0 | 445 | 100,0 | 459 | 100,0 | 109,8 |
| Из них до 30 лет | 117 | 28,0 | 140 | 31,5 | 153 | 33,3 | 130,8 |
| Специалисты | 73 | 100,0 | 77 | 100,0 | 80 | 100,0 | 109,6 |
| из них имеют высшее образование | 38 | 52,0 | 45 | 58,4 | 50 | 62,5 | 131,6 |
| среднее специальное | 35 | 48,0 | 32 | 41,6 | 30 | 37,5 | 85,7 |
| Специалистов до 30 лет | 10 | 13,7 | 15 | 19,5 | 18 | 22,5 | 180,0 |
| Группа работников по полу: мужчины | 206 | 49,3 | 194 | 43,6 | 190 | 41,4 | 92,2 |
| женщины | 212 | 50,7 | 251 | 56,4 | 269 | 58,6 | 126,9 |
| На рабочих должностях специалисты | 60 | 100,0 | 66 | 100,0 | 63 | 100,0 | 105,0 |
| из них: с высшим образованием | 9 | 15,0 | 10 | 15,1 | 15 | 23,8 | 166,7 |
| со средним специальным | 51 | 85,0 | 56 | 84,9 | 48 | 76,2 | 94,1 |
К 2004 году на 9,6% увеличилось количество специалистов, работающих в хозяйстве, причем в 2004 году в хозяйстве работали 50 специалистов с высшим образованием, что на 31,6% больше чем в 2002 году. Почти в два раза увеличилось количество молодых специалистов.