Управление внеоборотными активами на предприятии ОАО комбинат "Майкоплебопродукт" (стр. 12 из 15)

Совет директоров осуществляет общее руководство деятельностью общества в пределах своей компетенции. Основной задачей членов Совета директоров и членов правления является выработка политики с целью увеличения прибыльности Общества. Председателем совета директоров по должности является Генеральный директор. Члены совета директоров и члены Правления несут ответственность перед Обществом за ущерб, причинённый ему в результате:

- неисполнения ими своих функций, определённых Уставом;

- небрежного выполнения ими своих функций.

Совет директоров имеет право принимать решения по всем вопросам деятельности Общества и его внутренним делам за исключением компетенции собрания акционеров.

Руководство текущей деятельностью общества осуществляется Генеральным директором. Он наделяется в соответствии с законодательством РФ всеми необходимыми полномочиями для выполнения этой задачи. Генеральный директор вправе без доверенности осуществлять действия от имени Общества.

Организационно – производственная структура ОАО комбината "Майкопхлебопродукт" показана на рис.2.1.1.

Состав основных цехов комбината "Майкопхлебпродукт":

- зерновой цех (приём переработка, хранение зерна);

- мельница (отбор зерна, переработка его в муку);

- хлебный цех (производство хлеба и хлебобулочных изделий);

- кондитерский цех (производство мучнистых кондитерских изделий);

- склад готовой продукции (хранение муки);

Мини цеха комбината:

- гречневый цех (производство гречневой крупы);

- макаронный цех (выработка макаронных изделий);

- комбикормовый цех (производство гранулированной дерти).

К вспомогательным цехам относится:

- механический цех;

- электроцех;

- охрана;

- котельная;

- стройцех.

Рис. 2.1.1. Схема организационно – производственной структуры ОАО комбинат "Майкопхлебпродукт".

Зерновой цех.

Здесь производится приём зерна от сельхозпроизводителей, подработка, подготовка к хранению, хранение, подача на мельницу. Установлено пять автомобилеразгрузчиков, спаренная зерносушилка ДСП – 32 общей производительностью 64 план т/час, которая до 2008 года работала на жидком топливе, а теперь переоборудована под газ. Зерно хранится в складских помещениях с активной вентиляцией. Вместимость зернохранилищ 1,4 тыс. тон. Отходы и отруби собираются в отдельный склад.

В 2008 году, с целью увеличения объёмов производства вырабатываемой продукции комбинат приобрёл и ввёл в эксплуатацию линию по изготовлению комбикормов.

Комбикормовый цех.

Его производительность составляет 400кг в час дерти гранулированной.

До 1995 года в республике не было ни одного завода по переработке гречихи в гречневую крупу, и производители гречки вынуждены были возить её на переработку в Краснодарский край. Для разрешения этой проблемы комбинатом был приобретен и установлен комплекс переработки гречихи. Так в декабре 1995 года был пущен в эксплуатацию гречневый цех. Цех работает в односменном режиме.

Мельница.

Мельница комбината АВМ - 3 м рассчитана на двух сортовой помол. Вырабатывается мука первого и второго сорта. До 1996 года старая мельница комбината рассчитана на переработку 40 тонн зерна в сутки. Но вырабатываемого количества муки было недостаточно, необходимо было увеличить количество муки, улучшить её качество, появился спрос на муку высшего сорта. С этой целью было начато строительство новой мельницы, которая была введена в эксплуатацию в декабре 1996 года и общая производительность мельницы стала 65 тонн зерна в сутки при трёхсменном режиме работы. Складские помещения мельницы позволяют хранить 100 тонн муки в таре, установленные бункеры вмещают 68 тонн муки бестарно. Вырабатываемая мука в таре поступает на склад готовой продукции, а бестарная отгружается в хлебный цех. Склад готовой продукции позволяет разместить 2100 тонн муки или крупы на хранение.

Хлебный цех и пекарня производят выработку хлеба и хлебобулочных изделий. В цехе установлено 5 линий общей производительностью 102 тонны хлеба и хлебобулочных изделий в сутки при трёхсменном режиме работы. Пекарня, в основном занимается выработкой хлебобулочных изделий.

Там установлены пекарские электрические шкафы и печь. Производительность пекарни 0,8 тонн в сутки. На пекарне установлен силос для бестарного хранения 16 тонн муки. А в цехе установлено девять силосов для бестарного хранения 360 тонн муки и девятнадцать производственных бункеров на 35,5 тонн муки.

Кондитерский цех комбината занимается выработкой мучнистых кондитерских изделий. Здесь установлено оборудование для производства тортов, пирожных, кексов, рулетов производительностью 2 тонны в сутки, линия по производству кукурузной палочки, производительностью 300 кг в сутки.

В цехе имеется оборудование по выработке шоколадной глазури, а также единственная в республике глазировочная машина, которая позволяет глазировать торты, пирожные, кукурузные палочки. Для расширения вырабатываемого ассортимента в 2008 году была и установлена дотационная линия для производства печенья, а в 2009 году был приобретён фасовочно-упаковочный аппарат для фасовки бакалейных изделий.

В связи с падением объёмов производства хлеба и кондитерских изделий комбинат стремится сохранить объёмы производства за счёт обновления вырабатываемого ассортимента и внедрение в производство раннее не вырабатываемых изделий.

Статья I. Так в феврале 2008 года был введён в эксплуатацию макаронный цех, в котором установлен аппарат по выработке макаронных изделий в ассортименте и сушильные шкафы.

Производительность оборудования 50 – 60 кг макаронных изделий в час.

Вспомогательные цеха обслуживают основные.

Котельная.

Здесь вырабатывается и подаётся на производство и бытовые нужды тепло, пар, давление 3 – 4 кгс/см² и горячая вода. Установлены два паровых котла, работающие на газе. Общая мощность котельной 5,3 Гкал/час. Режим работы круглосуточный.

Мехцех, стройцех, электроцех.

С их помощью производится ремонт оборудования, зданий и помещений комбината.

Гараж комбината располагает ценным парком автомобилей: три легковые служебные машины, три пирожковоза, один контейнеровоз, один самосвал, одна бортовая машина, восемь фургонов хлебовозов, два автобуса. Транспортом осуществляется перевозка сырья, материалов и оборудования, своевременная доставка вырабатоной продукции в торговую сеть, перевозка людей.

Основной деятельностью комбината "Майкоп хлебопродукт" является хлебопечение. В 2010 году выработонна 6256,3 тонн хлебобулочных изделий, что составляет к соответствующему периоду прошлого года 124,2 %. Объём реализации хлебобулочных изделий за 2010 год составил 44757,9 тыс.руб. Перевыполнение на 50,4%.

За 2010 год через торговую сеть фирменных магазинов комбинатом реализовано продовольственных товаров на 13122,3 тыс.руб., сто составляет 118,7 % к соответствующему году.

Среднесписочная численность работников комбината в 2010 году составляла 316 человек средняя зарплата на одного работника 1230 руб. и выплачивалась своевременно. По итогам работы предприятия за 2010 год получено прибыли 2137 тыс.руб. остающаяся в распоряжении предприятия после уплаты налогов составила 1522 тыс.руб., которая направлена на переоборудование и расширение цехов, приобретение и ввод нового оборудования для новых линий по выработке новых видов продукции. Дебиторская задолженность по состоянию на 1 января 2002 г. составила 12278 тыс.руб., в том числе по платежам в бюджет 92 тыс. руб. Дебиторская задолженность в основном образовалась за счёт авансирования товаропроизводителей под урожай 2002 года в сумме 9316 тыс. руб. и за счёт неплатежей покупателями за полученные хлебобулочные изделия.

За прошедший период несколько снизился спрос на кондитерские изделия.

Учитывая сложившиеся положение, была снижена выработка кондитерского цеха.

Основные технико-экономические показатели за последние три года представлены в таблице 3.1.1.

Таблица 3.1.1.

Показатели	2008	Темп роста, %	2009	Темп роста, %	2010	Темп роста, %
Производство продукции, тонн хлеб кондитерские изделия мука макаронные изделия	5546,3 89,1 6886 -	-4,0 -28,7 -17,1 -	5040,0 60,3 4859,2 62,5	-9,1 -32,3 -29,4 -	6256,3 65,7 3759,0 128,2	+24,1 +9,0 -22,6 +105,1
Объём реализации всего,тыс.руб В том числе: хлеб кондитерские изделия мука макаронные изделия	21703,1 13278,9 1660,6 6763,6 -	-24,4 +1,7 -17,7 -50,4 -	29763 17159,2 1881,3 10248,5 474,0	+37,1 +29,2 +13,3 +51,5 -	44757,9 28040,9 2273,4 13356 1087,6	+50,4 +63,4 +20,8 +30,3 +129,4
Численность, чел.	354	-5,8	315	-11,0	316	+0,3
ФОТ, тыс.руб.	3556,3	-9,8	3726,1	+4,8	5076,9	+36,2
Ср. зарплата, руб.	837	-4,2	983	+17,4	1230	+25,1
Себестоимость, тыс.руб.	18957	-16,1	23448	+23,7	32471	+38,5
Прибыль, тыс.руб.	1104	-32,8	2296	+108	2137	-6,9

Данные таблицы показывают, сто в 2009 году по сравнению с 2008 годом был спад производства, темп падения составил 9,1 %, но в 2010 году производство продукции увеличилось на 24,1%.