Основные статьи калькуляции: сырье и материалы, возвратные отходы (вычитаются), покупные изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная зарплата производственных рабочих, отчисления на соц. страхование, расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общепроизвод.расходы, общехоз.расходы, потери от брака, прочие произв. расходы, коммерческие расходы.
Различают также затраты прямые и косвенные. Прямые затраты связаны с пр-вом определенных видов прод-и (сырье, мат-лы, з/п произв. раб-х и пр.). Они прямо относятся на тот или иной объект калькуляции. Косвенные расходы связаны с пр-вом нескольких видов прод-и и распред-ся по объектам калькуляции пропорционально соответ. базе (основн. и дополн. з/п раб-х или всем прямым расходам, производ-й площади и т.д.).Например, общепроизвод. и общехозяйст.расходы, затраты на сод-е основ, средств В зависимости от объема пр-ва все затраты п/п можно разделить на постоянные и переменные. Постоянные затраты не зависят от динамики объема пр-ва и продажи прод-и Переменные затраты зависят от динамики объема пр-ва и продажи прод-и. Анализ затрат на рубль товарной продукции выгоден тем, что может рассчитываться в любой отрасли пр-ва и наглядно показывает прямую связь между с/с и прибылью.
13.Особенности с.-х. производства и анализа хозяйственной деятельности с.-х. предприятий.
Комплексный анализ деятельности предприятия по обобщающим показателям производственно - хозяйственной деятельности.
Важнейшая задача аграрного сектора экономики — обеспечение продовольственной безопасности страны, основы ее суверенитета, экономической и социальной устойчивости. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать эту отрасль высокоэффективной и конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество.
Большую роль в решении этих задач играет анализ хозяйственной деятельности предприятий, методика которого направлена на обоснование бизнес-планов и управленческих решений; систематический контроль за их выполнением; изучение влияния факторов на результаты хозяйственной деятельности; поиск резервов повышения эффективности производства и разработку мероприятий по их освоению; оценку деятельности предприятия по использованию возможностей повышения эффективности производства; выработку экономической стратегии развития предприятия и укрепления его рыночных позиций.
По своему содержанию и задачам анализ хозяйственной деятельности в АПК почти не отличается от анализа в других отраслях национальной экономики, однако имеются некоторые особенности в методике его проведения, которые обусловлены спецификой этой отрасли производства.
1. Результаты хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий во многом зависят от природно-климатических условий. Поскольку дожди, засуха, морозы и другие природные явления могут значительно уменьшить сборы урожая, снизить продуктивность труда и другие показатели, при анализе хозяйственной деятельности необходимо учитывать природно-климатические условия каждого года и каждого хозяйства. Для получения правильных выводов о результатах хозяйственной деятельности показатели текущего года должны сопоставляться не с прошедшим годом, как это делается на промышленных предприятиях, а со средними данными за предшествующие 3—5 лет.
2. Для сельского хозяйства характерна сезонность производства. В связи с этим на протяжении года неравномерно используются трудовые ресурсы, техника, материалы, неритмично реализуется продукция, поступает выручка. Так, зерноуборочные комбайны могут быть использованы только 10—20 дней в году, сеялки — 5—10, картофелеуборочные комбайны — 20—30 дней. Эту особенность также необходимо учитывать при анализе хозяйственной деятельности, в частности таких показателей, как обеспеченность и использование основных средств производства, земельных, трудовых и финансовых ресурсов.
3. В сельском хозяйстве процесс производства очень длительный и не совпадает с рабочим периодом. Многие показатели можно рассчитать только в конце года. В связи с этим наиболее полный анализ в растениеводстве можно сделать только по результатам года. В течение года анализируется выполнение плана агротехнических мероприятий по периодам сельскохозяйственных работ; отклонение от нормативных затрат на единицу выполненных работ.
4. Сельскохозяйственное производство имеет дело с живыми организмами. Поэтому на уровень его развития оказывают влияние не только экономические, но и биологические, химические и физические законы, что усложняет измерение влияния факторов на результаты хозяйственной деятельности. В то же время учет действия этих законов имеет исключительное значение при анализе деятельности предприятий.
5. Основным средством производства в сельском хозяйстве является земля, природные особенности которой неразрывно связаны с климатическими условиями. В отличие от других отраслей народного хозяйства, где точно известна экономическая эффективность и производственная мощность всех фондов, продуктивность земли не поддается точному учету и под влиянием разных факторов меняет природный и экономический характер. Причем земля как главное средство производства не только не изнашивается, но и, наоборот, улучшается, если ее правильно использовать. И наконец, одной из особенностей этого средства производства является то, что земля чрезвычайно универсальна. Известно, что в промышленности на отдельном заводе, как правило, можно осуществлять производство только соответствующего вида продукции. В сельском хозяйстве на одной и той же земле можно производить многочисленные виды продукции. В результате ей свойственны такие особенности, как универсальность производства, слабая концентрация, многоотраслевой характер, более низкий уровень производительности труда. В этой связи анализ хозяйственной деятельности предприятий должен содействовать высокопроизводительному использованию земли, последовательному развитию наиболее полезных в условиях хозяйства направлений деятельности.
6. Сельское хозяйство отличается от других отраслей производства также и тем, что в нем часть продукции используется на собственные цели в качестве средств производства: семена, фураж, животные. Поэтому объем реализованной продукции обычно намного меньше произведенной.
7.С учетом специфики сельского хозяйства для оценки деятельности сельскохозяйственных предприятий используется много специфических показателей (урожайность, продуктивность скота, жирность молока и др.). Общие показатели, применяемые во всех отраслях народного хозяйства (себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, оборачиваемость средств и пр.), отражают специфику сельскохозяйственного производства. Это обусловливает некоторые особенности их анализа.
8.Вместе с тем нужно отметить, что в сельском хозяйстве больше, чем в промышленности, однотипных предприятий, осуществляющих производство примерно в одинаковых природно-климатических условиях. Поэтому в отличие от промышленных предприятий здесь можно более широко применять межхозяйственный сравнительный анализ. Это позволяет точнее оценивать результаты хозяйственной деятельности, выявлять передовой опыт других предприятий.
9. Наличие широкой базы для сравнения как в рамках отдельного предприятия, так и в масштабах района, области позволяет чаще использовать в анализе следующие приемы: сопоставление параллельных и динамических рядов, аналитические группировки, корреляционный анализ, многомерный сравнительный анализ и др.
В целях анализа финансово-хозяйственной деятельности структурного подразделения (СП) предприятия представляется целесообразным рассмотреть специализированную методику экономического анализа.
Оценка выполнения плана по производству продукции за отчетный период производится путем сопоставления планового ВПо и фактического объема производства в плановых ценах ВПплц определения абсолютного и относительного отклонения от планового, и исчисления трендового индекса (Ит), прироста объема производства валовой продукции:
ИтВП = (ВПплц-Впо) /ВПо
Анализ формирования себестоимости продукции за отчетный период (месяц, квартал, год) осуществляется путем сравнения плановой, т. е. лимита, Зои фактической Зп сумм себестоимости.
Это сумма затрат на производство продукции, формируемая в СП и определяемая Ит выполнения плана затрат на производство:
ИтЗ=-(Зп-Зо)/Зо
Показатель, характеризующий материалоемкость продукции:
ИтМЕ=-(МЕ-Мео)/Зо
где Мео - базовая материалоемкость продукции. Показатель фондовооруженности труда:
ИтФТ=(ФТ-Фто)/ФТо
где ФТо - базовая вооруженность труда.
Показатель производительности труда:
ИтПТ=(ПТ-Пто)/ПТо
где ПТо - базовая производительность труда.
ИтME, ИтФТ, ИтПТ определяются как нормативные, или плановые или средние в отрасли, или фактические в предшествующем году. Показатель рентабельности как рентабельность персонала по валовой продукции:
ИтРпвп=(Рпвп-Рпвпо)/Рпвпо
где Рпвпо - базовая рентабельность персонала.
Показатель, характеризующий фондорентабельность по валовой продукции:
ИтРФвп=(РФвп-РФвпо)/РФвпо
где РФвпо - базовая фондорентабельность.
Показатель, характеризующий рентабельность затрат на производство продукции:
ИтРзп=(Рзп-Рзпо)/Рзпо
где Рзпо- базовая рентабельность затрат на производство продукции.
Показатель, характеризующий рентабельность оборота:
ИтРоп=(Роп-Ропо)/Ропо