Смекни!
smekni.com

Экономический анализ деятельности ресторана "Ажына" (стр. 1 из 2)

СОДЕРЖАНИЕ

Задание

Список использованных источников


ЗАДАНИЕ

Используя информацию бухгалтерского баланса, осуществить анализ динамики и структуры заемных средств. Дать оценку базисным и цепным темпам роста заемного капитала и валюты баланса. Определить долю долгосрочных и краткосрочных кредитов и займов в активах организации общественного питания. Проанализировать коэффициенты соотношения заемных и собственных средств, покрытия задолженности, банкротства. Разработать рекомендации по оптимизации соотношения собственных и заемных источников финансирования.

По результатам проведенного анализа составить аналитические таблицы, построить диаграммы.

Исходные данные для анализа приведены в табл. 1.

Таблица 1

Бухгалтерский баланс ресторана «Ажына» на 1 января 200__г., млн. руб.

АКТИВ Код строки На начало года На 01.07 На конец года
1 2 3 4 5
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Основные средства (01, 02) 110 489 492 495
Нематериальные активы (04, 05) 120 5
Доходные вложения в материальные ценности (02, 03) 130
Вложения во внеоборотные активы (07, 08) 140 33 35 35
Прочие внеоборотные активы 150
Итого по разделу I 190 522 527 535
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ
Запасы и затраты 210 44 36 72
В том числе:
сырье, материалы и другие ценности (10, 14, 15, 16) 211 44 36 72
животные на выращивании и откорме (11) 212
незавершенное производство (издержки обращения)(20, 21, 23, 29, 44) 213
прочие запасы и затраты 214
Налоги по приобретенным ценностям (18, 76) 220 7 8 10
Готовая продукция и товары(40, 41, 43) 230 66 23 76
Товары отгруженные, выполненные работы, оказанные услуги (45, 46) 240 4 1 5
Дебиторская задолженность 250 15 19 14
В том числе:
расчеты с покупателями и заказчиками (62, 63) 251 9 5 8
расчеты с учредителями по вкладам в уставный фонд (75) 252
расчеты с разными дебиторами и кредиторами (76) 253
прочая дебиторская задолженность 254 2 4 2
Финансовые вложения (58, 59) 260
Денежные средства (50, 51, 52, 55, 57) 270 112 150 90
Прочие оборотные активы 280
Итого по разделу II 290 248 237 267
БАЛАНС 300 770 764 802
ПАССИВ
III. ИСТОЧНИКИ СОБСТВЕННЫХ СРЕДСТВ
Уставный фонд (80) 510 2 2 2
Собственные акции (доли), выкупленные у акционеров (учредителей) (81) 515
Резервный фонд (82) 520
Добавочный фонд (83) 530 626 668 515
Нераспределенная прибыль (84) 540 2 2 2
Непокрытый убыток (84) 550
Целевое финансирование (86) 560
Итого по разделу III 590 630 672 519
IV. ДОХОДЫ И РАСХОДЫ
Резервы предстоящих расходов (96) 610
Расходы будущих периодов (97) 620 -30 -235 -26
Доходы будущих периодов (98) 630 36 88 27
Прибыль отчетного года (99) 640 2 4
Убыток отчетного года (99) 650
Прочие доходы и расходы 660
Итого по разделу IV 690 6 -145 5
V. РАСЧЕТЫ
Краткосрочные кредиты и займы (66) 710 30 100 100
Долгосрочные кредиты и займы (67) 720 30
Кредиторская задолженностьВ том числе:расчеты с поставщиками и подрядчиками (60)расчеты по оплате труда (70) 730731732 1025624 1057224 1207528
расчеты но прочим операциям с персоналом (71, 73) 733 1 1 1
расчеты по налогам и сборам (68) 734
расчеты по социальному страхованию и обеспечению (69) 735 9 8
расчеты с акционерами (учредителями) по выплате доходов (дивидендов) (75) 736
расчеты с разными дебиторами и кредиторами (76) 737 12 8 7
Прочие виды обязательств 740 2 32 28
Итого по разделу V 790 134 237 278
БАЛАНС 890 770 764 802

Решение:

Анализ структуры источников формирования капитала ресторана «Ажына» приведен в таблице 2. Динамика собственных средств, доходов и расходов и расчетов более наглядно представлена данными рисунка 1.

Рисунок 1. Динамика собственных средств, доходов и расходов и расчетов ресторана «Ажына»

Таблица 2

Анализ структуры источников формирования капитала ресторана «Ажына»

Наименование статей На начало года На 01.07 Отклонение На конец года Отклонение от 01.07. Отклонение от начала года
сумма, млн. руб. уд. вес, % сумма, млн. руб. уд. вес, % сумма, млн. руб. уд. вес, % сумма, млн. руб. уд. вес, % сумма, млн. руб. уд. вес, % сумма, млн. руб. уд. вес, %
III. ИСТОЧНИКИ СОБСТВЕННЫХ СРЕДСТВ
Уставный фонд (80) 2 0,3 2 0,3 - - 2 0,2 - -0,1 - -0,1
Собственные акции (доли), выкупленные у акционеров (учредителей) (81) - - - - - - - - - - - -
Резервный фонд (82) - - - - - - - - - - - -
Добавочный фонд (83) 626 81,2 668 87,4 +42 +6,2 515 64,3 -153 -23,1 -111 -16,9
Нераспределенная прибыль (84) 2 0,3 2 0,3 - - 2 0,2 - -0,1 - -0,1
Непокрытый убыток (84) - - - - - - - - - - - -
Целевое финансирование (86) - - - - - - - - - - - -
Итого по разделу III 630 81,8 672 88,0 +42 +6,2 519 64,7 -153 -23,3 -111 -17,1
IV. ДОХОДЫ И
РАСХОДЫ
Резервы предстоящих расходов (96) - - - - - - - - - - - -
Расходы будущих периодов (97) -30 -3,9 -235 -30,6 -205 -26,7 -26 -3,3 +209 +27,3 +4 +0,6
Доходы будущих периодов (98) 36 4,7 88 11,5 +52 +6,8 27 3,4 -61 -8,1 -9 -1,3
Прибыль отчетного года (99) - - 2 0,3 +2 +0,3 4 0,5 +2 +0,2 +4 +0,5
Убыток отчетного года (99) - - - - - - - - - - - -
Прочие доходы и расходы - - - - - - - - - - - -
Итого по разделу IV 6 0,8 -145 -19,0 -151 -19,8 5 0,6 +150 +19,6 -1 -0,2
V. РАСЧЕТЫ
Краткосрочные кредиты и займы (66) 30 3,9 100 13,1 +70 +9,2 100 12,5 - -0,6 +70 +8,6
Долгосрочные кредиты и займы (67) - - - - - - 30 3,7 +30 +3,7 +30 +3,7
Кредиторская задолженностьВ том числе:расчеты с поставщиками и подрядчиками (60) 10256 13,27,3 10572 13,79,4 +3+16 +0,5+2,1 12075 15,09,4 +15+3 +1,3- +18+19 +1,8+2,1
расчеты по оплате труда (70) 24 3,1 24 3,1 - - 28 3,6 +4 +0,5 +4 +0,5
расчеты но прочим операциям с персоналом (71, 73) 1 0,1 1 0,1 - - 1 0,1 - - - -
расчеты по налогам и сборам (68) - - - - - - - - - - - -
расчеты по социальному страхованию и обеспечению (69) 9 1,2 - - -9 -1,2 8 1,0 +8 +1,0 -1 -0,2
расчеты с акционерами (учредителями) по выплате доходов (дивидендов) (75) - - - - - - - - - - - -
расчеты с разными дебиторами и кредиторами (76) 12 1,5 8 1,1 -4 -0,4 7 0,9 -1 -0,2 -5 -0,6
Прочие виды обязательств 2 0,3 32 4,2 +30 +3,9 28 3,5 -4 -0,7 +26 +3,2
Итого по разделу V 134 17,4 237 31,0 +103 +13,6 278 34,7 +41 +3,7 +144 +17,3
БАЛАНС 770 100,0 764 100,0 -6 - 802 100,0 +38 - +32 -

Данные таблицы 1 и рисунка 1 свидетельствуют о том, что на 01.07. по сравнению с началом периода для ресторана «Ажына» характерно снижение валюты баланса на 6 млн. руб., темп изменения составил 99,2 % (764 / 770 × 100 %), то есть валюта баланса снизились на 0,8 %. На конец периода валюта баланса составила 802 млн. руб. и по сравнению с 01.07. она увеличилась на 38 млн. руб., темп роста составил 105,0 % (802 / 764 × 100 %), то есть валюта баланса увеличилась по сравнению с 01.07. на 5,0 %. Если сравнивать валюту баланса на конец периода по сравнению с началом периода, то можно отметить следующее: для ресторана «Ажына» характерно увеличение валюты баланса в абсолютном выражении на 32 млн. руб., темп роста составил 104,2 % (802 / 770 × 100 %), то есть валюта баланса увеличилась по сравнению с началом периода на 4,2 %.

Основным источников формирования капитала ресторана «Ажына» на начало периода, на 01.07. и на конец периода являются собственные средства.

Динамика заемных средств ресторана «Ажына» более наглядно представлена данными рисунка 2.